世界のエアフライヤーとフライヤー市場:主要プレイヤーの市場シェアとランキング2024年

【英語タイトル】Air Fryers & Deep Fryers - Global Top Players Market Share and Ranking 2024

YH Researchが出版した調査資料(YHR24AP54770)・商品コード:YHR24AP54770
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2024年3月
・ページ数:154
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:消費財
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❖ レポートの概要 ❖

YH Researchによると世界のエアフライヤーとフライヤーの市場は2023年の1443百万米ドルから2030年には2284.2百万米ドルに成長し、2024年から2030年の間にCAGRは6.7%になると予測されている。国別では、昨年、中国が世界市場の %を占め、中国の市場シェアは %から %に増加した。中国エアフライヤーとフライヤーの市場は2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測されている。米国のエアフライヤーとフライヤー市場は、2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測する。
セグメント別では、Residentialは %で成長し、市場全体の %を占め、Commercialは %で成長する。
このレポートはのグローバルエアフライヤーとフライヤーの現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別と国別のエアフライヤーとフライヤーの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、エアフライヤーとフライヤーの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2023年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している(単位:K Units & 百万米ドル)。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を分析する。
ハイライト
(1)グローバルエアフライヤーとフライヤーの市場規模、2019年から2024年の歴史データ、2025年から2030年の予測データ、(百万米ドル & K Units)
(2)会社別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K Units)
(3)会社別の中国エアフライヤーとフライヤーの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K Units)
(4)グローバルエアフライヤーとフライヤーの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
(5)グローバルエアフライヤーとフライヤーの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6)エアフライヤーとフライヤー産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
会社別の市場セグメント:本レポートでは、以下を対象としている。
Philips
SEB
Hyundai
Joyoung
Midea
Liren
LOCK&LOCK
Royalstar
Ningbo Biyi
Shanghai Hongxin
Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd.
Breville
GoWISE USA
Cuisinart(Conair)
Delonghi
German Pool Group
Avalon Bay
YEDI
Vonshef(DOMU)
製品別の市場セグメント:
Touch Type
Mechanical Type
アプリケーション別の市場セグメント:以下のように分けられる。
Residential
Commercial
地域別市場セグメント:地域分析の対象
北米(米国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、その他の南米地域)
中東・アフリカ
レポートには以下の内容が含まれている。
第1章:エアフライヤーとフライヤー製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章:グローバルエアフライヤーとフライヤーの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第3章:中国エアフライヤーとフライヤーの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第4章:エアフライヤーとフライヤーの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR(2019~2030)
第5章:エアフライヤーとフライヤー産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章:製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第7章:アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第8章:地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第9章:国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第10章:会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章:結論

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 エアフライヤーとフライヤーの定義
1.2 グローバルエアフライヤーとフライヤーの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの市場規模(2019-2030)
1.2.2 販売量別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの市場規模(2019-2030)
1.2.3 グローバルエアフライヤーとフライヤーの平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.3 中国エアフライヤーとフライヤーの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019-2030)
1.3.2 販売量別の中国エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019-2030)
1.3.3 中国エアフライヤーとフライヤーの平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.4 世界における中国エアフライヤーとフライヤーの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国エアフライヤーとフライヤー市場シェア(2019~2030)
1.4.2 世界市場における販売量別の中国エアフライヤーとフライヤー市場シェア(2019~2030)
1.4.3 エアフライヤーとフライヤーの市場規模、中国VS世界(2019-2030)
1.5 エアフライヤーとフライヤー市場ダイナミックス
1.5.1 エアフライヤーとフライヤーの市場ドライバ
1.5.2 エアフライヤーとフライヤー市場の制約
1.5.3 エアフライヤーとフライヤー業界動向
1.5.4 エアフライヤーとフライヤー産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界エアフライヤーとフライヤー売上の市場シェア(2019~2024)
2.2 会社別の世界エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア(2019~2024)
2.3 会社別のエアフライヤーとフライヤーの平均販売価格(ASP)、2019~2024
2.4 グローバルエアフライヤーとフライヤーのトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 グローバルエアフライヤーとフライヤーの市場集中度
2.6 グローバルエアフライヤーとフライヤーの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のエアフライヤーとフライヤー製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国エアフライヤーとフライヤー売上の市場シェア(2019-2024年)
3.2 エアフライヤーとフライヤーの販売量における中国の主要会社市場シェア(2019~2024)
3.3 中国エアフライヤーとフライヤーのトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 グローバルエアフライヤーとフライヤーの生産能力、生産量、稼働率(2019~2030)
4.2 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの生産能力
4.3 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの生産量(2019~2030)
4.5 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの生産量市場シェアと予測(2019-2030)
5 産業チェーン分析
5.1 エアフライヤーとフライヤー産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 エアフライヤーとフライヤーの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 エアフライヤーとフライヤー調達モデル
5.7 エアフライヤーとフライヤー業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 エアフライヤーとフライヤー販売モデル
5.7.2 エアフライヤーとフライヤー代表的なディストリビューター
6 製品別のエアフライヤーとフライヤー一覧
6.1 エアフライヤーとフライヤー分類
6.1.1 Touch Type
6.1.2 Mechanical Type
6.2 製品別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上(2019~2030)
6.4 製品別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの販売量(2019~2030)
6.5 製品別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの平均販売価格(ASP)(2019~2030)
7 アプリケーション別のエアフライヤーとフライヤー一覧
7.1 エアフライヤーとフライヤーアプリケーション
7.1.1 Residential
7.1.2 Commercial
7.2 アプリケーション別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上(2019~2030)
7.4 アプリケーション別のグローバルエアフライヤーとフライヤー販売量(2019~2030)
7.5 アプリケーション別のグローバルエアフライヤーとフライヤー価格(2019~2030)
8 地域別のエアフライヤーとフライヤー市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上(2019~2030)
8.3 地域別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの販売量(2019~2030)
8.4 北米
8.4.1 北米エアフライヤーとフライヤーの市場規模・予測(2019~2030)
8.4.2 国別の北米エアフライヤーとフライヤー市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパエアフライヤーとフライヤー市場規模・予測(2019~2030)
8.5.2 国別のヨーロッパエアフライヤーとフライヤー市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域エアフライヤーとフライヤー市場規模・予測(2019~2030)
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域エアフライヤーとフライヤー市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米エアフライヤーとフライヤーの市場規模・予測(2019~2030)
8.7.2 国別の南米エアフライヤーとフライヤー市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のエアフライヤーとフライヤー市場規模一覧
9.1 国別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの市場規模&CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの売上(2019~2030)
9.3 国別のグローバルエアフライヤーとフライヤーの販売量(2019~2030)
9.4 米国
9.4.1 米国エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパエアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.5.2 製品別のヨーロッパエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.6.2 製品別の中国エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.7.2 製品別の日本エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国エアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.8.2 製品別の韓国エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国エアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアエアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.9.2 製品別の東南アジアエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドエアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.10.2 製品別のインドエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカエアフライヤーとフライヤー市場規模(2019~2030)
9.11.2 製品別の中東・アフリカエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカエアフライヤーとフライヤー販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Philips
10.1.1 Philips 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Philips エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Philips エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.1.4 Philips 会社紹介と事業概要
10.1.5 Philips 最近の開発状況
10.2 SEB
10.2.1 SEB 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 SEB エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 SEB エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.2.4 SEB 会社紹介と事業概要
10.2.5 SEB 最近の開発状況
10.3 Hyundai
10.3.1 Hyundai 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Hyundai エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Hyundai エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.3.4 Hyundai 会社紹介と事業概要
10.3.5 Hyundai 最近の開発状況
10.4 Joyoung
10.4.1 Joyoung 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Joyoung エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Joyoung エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.4.4 Joyoung 会社紹介と事業概要
10.4.5 Joyoung 最近の開発状況
10.5 Midea
10.5.1 Midea 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Midea エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Midea エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.5.4 Midea 会社紹介と事業概要
10.5.5 Midea 最近の開発状況
10.6 Liren
10.6.1 Liren 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Liren エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Liren エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.6.4 Liren 会社紹介と事業概要
10.6.5 Liren 最近の開発状況
10.7 LOCK&LOCK
10.7.1 LOCK&LOCK 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 LOCK&LOCK エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 LOCK&LOCK エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.7.4 LOCK&LOCK 会社紹介と事業概要
10.7.5 LOCK&LOCK 最近の開発状況
10.8 Royalstar
10.8.1 Royalstar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Royalstar エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Royalstar エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.8.4 Royalstar 会社紹介と事業概要
10.8.5 Royalstar 最近の開発状況
10.9 Ningbo Biyi
10.9.1 Ningbo Biyi 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Ningbo Biyi エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Ningbo Biyi エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.9.4 Ningbo Biyi 会社紹介と事業概要
10.9.5 Ningbo Biyi 最近の開発状況
10.10 Shanghai Hongxin
10.10.1 Shanghai Hongxin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Shanghai Hongxin エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Shanghai Hongxin エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.10.4 Shanghai Hongxin 会社紹介と事業概要
10.10.5 Shanghai Hongxin 最近の開発状況
10.11 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd.
10.11.1 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd. エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd. エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.11.4 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd. 会社紹介と事業概要
10.11.5 Zhejiang Suteng Industiral and Trading co.,ltd. 最近の開発状況
10.12 Breville
10.12.1 Breville 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Breville エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Breville エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.12.4 Breville 会社紹介と事業概要
10.12.5 Breville 最近の開発状況
10.13 GoWISE USA
10.13.1 GoWISE USA 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 GoWISE USA エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 GoWISE USA エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.13.4 GoWISE USA 会社紹介と事業概要
10.13.5 GoWISE USA 最近の開発状況
10.14 Cuisinart(Conair)
10.14.1 Cuisinart(Conair) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Cuisinart(Conair) エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Cuisinart(Conair) エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.14.4 Cuisinart(Conair) 会社紹介と事業概要
10.14.5 Cuisinart(Conair) 最近の開発状況
10.15 Delonghi
10.15.1 Delonghi 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Delonghi エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Delonghi エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.15.4 Delonghi 会社紹介と事業概要
10.15.5 Delonghi 最近の開発状況
10.16 German Pool Group
10.16.1 German Pool Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 German Pool Group エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.16.3 German Pool Group エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.16.4 German Pool Group 会社紹介と事業概要
10.16.5 German Pool Group 最近の開発状況
10.17 Avalon Bay
10.17.1 Avalon Bay 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.17.2 Avalon Bay エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.17.3 Avalon Bay エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.17.4 Avalon Bay 会社紹介と事業概要
10.17.5 Avalon Bay 最近の開発状況
10.18 YEDI
10.18.1 YEDI 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.18.2 YEDI エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.18.3 YEDI エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.18.4 YEDI 会社紹介と事業概要
10.18.5 YEDI 最近の開発状況
10.19 Vonshef(DOMU)
10.19.1 Vonshef(DOMU) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.19.2 Vonshef(DOMU) エアフライヤーとフライヤー製品モデル、仕様、アプリケーション
10.19.3 Vonshef(DOMU) エアフライヤーとフライヤー販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.19.4 Vonshef(DOMU) 会社紹介と事業概要
10.19.5 Vonshef(DOMU) 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項


※参考情報

エアフライヤーとフライヤーは、揚げ物を調理するための家庭用調理器具として広く使用されていますが、それぞれ異なる調理原理と特性を持っています。これらのデバイスの理解を深めるために、定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

エアフライヤーは、熱風を利用して食材に揚げ物のような仕上がりを与える調理器具です。ファンを用いて高温の空気を循環させることで、食材の表面をカリッとさせながら内部をじっくりと加熱します。これにより、少量の油で調理することが可能になり、健康的な食事を提供する手段として人気を集めています。

一方、フライヤーは伝統的な揚げ物を行うための設備で、油を使って食材を高温で揚げることを目的としています。フライヤーには、家庭用の小型のものから業務用の大型のものまで様々な種類があります。油に食材を浸すことによって、外はカリッと、中はジューシーな食感を実現します。

エアフライヤーの特徴の一つは、「油の使用量が少ないこと」です。一般的に、エアフライヤーでは大さじ1杯程度の油を使用するだけで、揚げ物に近い食感を再現することができます。このため、カロリーを抑えたい方や、健康志向の方にとって非常に魅力的な選択肢と言えるでしょう。また、エアフライヤーは、調理時間が短いという利点もあります。食材を入れて設定温度に達するまでの時間が短く、他の調理法に比べてスピーディーに調理ができるのです。

さらに、エアフライヤーは多機能である点も大きな特徴です。揚げ物だけでなく、焼き物や蒸し料理、さらにはリヒート機能を活用して残り物の再加熱なども可能です。このように、エアフライヤーは様々な料理に対応できる万能調理器具としての評価を受けています。

フライヤーの特徴は、安定した温度管理能力と、食材の食感を最大限に引き出すことができる点です。フライヤーは油を高温に加熱し、食材を浸すことで一気に揚げることができます。特に、高温で調理されるため、食材の水分が急速に蒸発し、外皮がカリッと仕上がるのです。このため、フライヤーを使用することで、特に天ぷらやフライドチキンなど、揚げ物の風味や食感を忠実に再現できる利点があります。

フライヤーには主に「家庭用フライヤー」と「業務用フライヤー」の2つの大きな種類があります。家庭用フライヤーは、小型でライトなデザインを持ち、比較的手軽に使えるため、家庭での揚げ物に適しています。一方、業務用フライヤーは、大量の揚げ物を一度に調理することが可能で、レストランやフードサービス業で一般的に使用されています。業務用フライヤーは、通常、大容量の油タンクや高出力の加熱装置を搭載しており、一貫した品質の揚げ物を生産するための機能が備わっています。

用途においても、エアフライヤーとフライヤーは異なります。エアフライヤーは、揚げ物だけでなく、肉や野菜のロースト、焼き物、さらにはデザートまで幅広く対応しているため、デイリーメニューを豊かにする役割を果たします。また、少量の油で調理するため、脂肪分を気にする方にも適しています。さらに、エアフライヤーは調理が簡単で、後片付けも楽な点が魅力であり、手軽に健康的な料理を楽しみたい方に特におすすめです。

一方で、フライヤーは伝統的な揚げ物を作るための最良の選択肢です。揚げ物の生地や衣がしっかりとした食感を保ちながら、内部のジューシーさを引き出すためには、高温の油にしっかりと浸すことが求められます。そのため、本格的な天ぷらやフライドポテト、フライドチキンなどを作りたい場合は、フライヤーが最適な調理器具となるでしょう。

関連技術についても触れておく必要があります。エアフライヤーは、熱風循環技術という独自の調理方式を採用しています。これにより、食材全体に均等に熱を伝え、外側をカリッと、内側をしっとりと仕上げることが可能です。また、最近のエアフライヤーはスマート技術を搭載していることもあり、スマートフォンアプリを使用して遠隔で調理管理することができるモデルも登場しています。

フライヤーに関しては、オートマチック温度制御や油温センサーを搭載することで、油の温度を正確に管理し、調理の失敗を防ぐ技術が進化しています。また、油の再利用が可能なフライヤーもあり、食用油の経済的な負担を軽減することができるようになっています。これらの技術革新により、揚げ物をより美味しく、かつ効率的に作ることが可能になっています。

このように、エアフライヤーとフライヤーは異なる調理原理や特徴を持ち、用途やニーズに応じて使い分けることが重要です。健康志向の方や調理の手軽さを求める方にはエアフライヤーが適しており、伝統的な揚げ物の味にこだわる方や、大量調理を行う方にはフライヤーがぴったりです。それぞれの特徴を理解し、生活スタイルや好みに合わせた調理器具を選ぶことで、より楽しい料理体験を得られることでしょう。


★調査レポート[世界のエアフライヤーとフライヤー市場:主要プレイヤーの市場シェアとランキング2024年] (コード:YHR24AP54770)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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