人間の栄養源としてだけでなく、その抗酸化作用や解毒作用から、パーソナルケアや動物飼料産業でも大きな注目を集めています。2022年には、アメリカで新たに発売されたスキンケア製品の22.2%にクロレラまたはスピルリナが配合されており、化粧品成分としての存在感が際立っています。

世界のクロレラ市場は 2030 年までに 3 億 3600 万米ドルに達すると予測されており、そのうちヨーロッパが 2 億 4000 万米ドルを占める見通しです。食品技術の研究開発、植物ベースの食事に対する意識の高まり、環境問題などの要素が、市場の成長を促進し続けています。

クロレラ成分市場の動向

消費者の需要は、機能的で天然の植物由来の成分へと急速に移行しており、クロレラはさまざまな産業でトップの地位を確立しています。クリーンラベル運動や健康志向の食事習慣の台頭により、クロレラは、特に健康志向の人々に、食品や飲料に広く採用される成分となっています。その抗酸化作用と胃腸の健康および免疫の健康をサポートする能力により、その重要性はさらに高まっています。

安全で環境的に持続可能、栄養豊富な成分に対する需要の高まりから、パーソナルケア製品への応用も拡大しています。現在、クロレラはヨーグルト、ビスケット、アイスクリームなどの一般的な食品に配合されています。また、その解毒作用や抗腫瘍作用から、化粧品や医薬品への配合も注目されています。天然食品着色料、機能性飲料、スキンケアなどの分野におけるクロレラの台頭は、健康と環境目標に対応した多機能で植物由来のウェルネスソリューションへの傾向を反映しています。

クロレラ成分市場の動向

ビーガニズムとクリーンなタンパク質の追求

クロレラ成分業界を牽引する大きな要因は、世界的なビーガン主義や植物由来のライフスタイルへの移行です。ヨーロッパでは、7,500 万人以上がビーガンまたはベジタリアン製品を購入しています。顧客は、動物性製品に代わる、よりクリーンで持続可能なタンパク質源を求めています。クロレラの豊富な栄養成分は、その要望に応える現実的な解決策となります。タンパク質が豊富なクロレラは、食物繊維、ビタミン、ミネラルも含有しており、従来の動物性栄養素を避けている人にとって最適なサプリメントです。

さらに、クロレラは、植物由来のビタミン B12 および D を供給することで、食事による栄養不足を補います。2020 年から 2022 年にかけて、ヨーロッパの植物由来食品セクターは 21% の売上増を達成し、市場価値は 58 億ユーロに達しました。消費者の需要増加に加え、新たなイノベーションと製品導入が、クロレラ原料サプライヤーがカスタムメイドのクリーンラベルソリューションで主流の食品、飲料、ウェルネス分野に参入する機会を生み出しています。

規制上の障害と生産上の課題

クロレラ原料市場は、主に生産の複雑さと厳格な規制基準に関連する障害に直面しています。クロレラを含む微細藻類の培養は、温度、光、水源などの環境要因に極めて敏感です。閉鎖型光生物反応器システムは効率的ですが、生産性を最大化するためには多額の資本投資と慎重な空間計画が必要です。

例えば、クロレラの生産には淡水が必要ですが、他の藻類の中には、塩水環境で生育する種もあります。微細藻類由来の食品の法的分類や輸入規制も、さらなる課題となっています。ヨーロッパでは、欧州以外の国から輸入される製品は、厳格な食品安全および表示規制を遵守しなければならず、市場参入の遅延やコンプライアンス費用の増加につながることがよくあります。これらの障害は、市場の成長の可能性を最大限に引き出すためには、地域での製造と標準化された規制の枠組みが必要であることを浮き彫りにしています。

クロレラ成分市場セグメント分析

世界のクロレラ成分市場は、原料、形態、性質、消費者の年齢層、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域に基づいて分類されています。

産業用途の拡大がクロレラの市場の可能性を強調

産業部門は、多くの産業で幅広い用途があることから、クロレラ成分の最大のエンドユーザー市場となっています。食品および飲料産業では、クロレラは、色、風味、鮮度を向上させるために、パン、パスタ、クッキーなどの製品に使用されています。51% から 58% のタンパク質、12% から 17% の炭水化物、14% から 22% の脂質、そして必須ビタミン、ミネラル、アミノ酸で構成される栄養価の高い組成が、その需要の増加を支えています。

医療および医薬品分野では、クロレラのフェノール成分が、その有益な生物活性特性から利用されています。さらに、飼料およびペットフード分野では、クロレラのタンパク質およびクロロフィル含有量の高さが動物の健康増進に有効であることから、クロレラが利用されています。商業用動物飼料におけるクロレラの継続的な利用は、この分野におけるクロレラの重要性と信頼性を強調しています。

クロレラ成分市場の地域別シェア

植物由来の需要と持続可能な栄養によるヨーロッパのクロレラの成長

​ヨーロッパは、その洗練された栄養補助食品のインフラと、天然サプリメントに対する消費者の需要の高まりから、世界のクロレラ成分市場において重要な位置を占めています。ドイツ、フランス、イタリア、英国は、ビーガンや健康志向の人口が多いことを背景に、この拡大に大きく貢献しています。

ヨーロッパ市場は、有利な食事トレンドと持続可能な食品システムへの規制順守に後押しされ、2030 年までに 2 億 4,000 万ドルに達すると予測されています。ヨーロッパの植物由来食品産業は急速な拡大を続けており、2022 年から 2028 年までの年間成長率は 10.2% と予測されています。

植物由来のヨーグルト、焼き菓子、ソースなどのビーガン食品の革新により、機能性添加物としてクロレラがますます採用されています。さらに、ヨーロッパでは、環境的に持続可能な調達と、トレーサビリティのある非遺伝子組み換え食材の好みが強く、食品およびパーソナルケア分野において、クロレラベースの製品に対する堅調な需要が後押ししています。

サステナビリティ分析

クロレラの成分は、その栄養価と生態学的意義がますます認識されています。100億人を超えると予測される人口増加と工業化による課題が深刻化する中、クロレラは、食糧安全保障と環境の持続可能性を同時に実現する、持続可能なソリューションです。

クロレラは、二酸化炭素を吸収し、排水処理を促進する能力があり、世界の気候目標に効果的に適合しています。従来型の農業とは対照的に、微細藻類の栽培は必要な土地や水資源が限られているため、将来の食糧供給にとって効率的な選択肢となります。

家畜の飼料に配合することで、合成化学物質に代わる天然の代替品となり、畜産業界の持続可能性に関する問題を軽減します。炭素削減におけるクロレラの機能と循環経済におけるその活用は、特に食糧安全保障、環境保全、公衆衛生に関する国連の持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けた重要な生物資源としてのクロレラの地位を確立しています。

クロレラ原料市場主要企業

市場における主要なグローバル企業には、Parry Nutraceuticals、Seagrass Tech Private Limited、Sun Chlorella Corporation London、Nutriphys、Taiwan Chlorella Manufacturing Company、Yaeyama Chlorella、Gong Bih Enterprise、Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co. Ltd.、Algenuity、およびTianjin Norland Biotechが含まれます。

主要な動向

• 2024年4月、フランスを拠点とする植物由来タンパク質原料の製造で知られるスタートアップ企業エドニアアは、マイクロアルgaeを原料とした食品製品のラインナップ拡大のため、USD 2.18百万ドルの資金調達に成功したと発表しました。

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対象読者 2024

• 製造業者/購入者
• 産業投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 方法論と範囲
   1. 調査方法論
   2. 調査目的と報告書の範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 出典別スニペット
   2. 形式別スニペット
   3. 性質別スニペット
   4. 消費者年齢層別スニペット
   5. 流通チャネル別スニペット
   6. 用途別スニペット
   7. エンドユーザー別スニペット
   8. 地域別スニペット
4. 動向

影響要因

5. 1. 1. 推進要因
         1. ビーガニズムとクリーンなタンパク質の追求
      2. 抑制要因
         1. 規制上の障害と生産の複雑化
      3. 機会
      4. 影響分析
6. 産業分析
   1. ポーターの 5 要因分析
   2. サプライチェーン分析
   3. サステナビリティ分析
   4. 価格分析
   5. 規制分析
7. 原料別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原料別
      2. 市場魅力度指数、原料別
   2. 船舶用水
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 淡水
8. 形態別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
      2. 市場魅力指数、形態別
   2. 液体
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 粉末
   4. その他
9. 性質別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
      2. 市場魅力指数、性質別
   2. 有機
      1. 導入
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 従来型
10. 消費者年齢層別
    1. 導入
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       2. 市場魅力指数、消費者年齢層別
    2. 子供
       1. 概要
       2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
    3. 成人
    4. 高齢者
11. 流通チャネル別
    1. 概要
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
       1. 概要
       2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
    3. 健康食品店
    4. コンビニエンスストア
    5. オンラインストア
    6. その他
12. 用途別
    1. はじめに
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       2. 市場魅力指数、用途別
    2. 食品および飲料
       1. はじめに
       2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
    3. 健康および医療
    4. 動物飼料
    5. ペットフード
    6. 化粧品およびパーソナルケア
    7. 肥料
    8. その他
13. 最終ユーザー別
    1. はじめに
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終ユーザー別
       2. 市場魅力度指数、最終ユーザー別
    2. 産業部門
       1. はじめに
       2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
    3. 小売部門
14. 地域別
    1. はじめに
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 主要地域特有の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原料別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       8. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       9. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
       10. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
           1. アメリカ
           2. カナダ
           3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       8. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       9. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
       10. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
           1. ドイツ
           2. 英国
           3. フランス
           4. イタリア
           5. スペイン
           6. その他のヨーロッパ
    4. 南米アメリカ
       1. 導入
       2. 主要地域固有の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       8. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       9. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終ユーザー別
       10. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
           1. ブラジル
           2. アルゼンチン
           3. 南米その他
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       8. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       9. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終ユーザー別
       10. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
       11. 1. 中国
           2. インド
           3. 日本
           4. オーストラリア
           5. アジア太平洋地域その他
    6. 中東およびアフリカ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、消費者年齢層別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       8. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       9. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終ユーザー別
15. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジション/シェア分析
    3. 合併・買収分析
16. 企業プロファイル
    1. Parry Nutraceuticals*
       1. 企業概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主要な動向
    2. Seagrass Tech Private Limited
    3. サンクロレラ株式会社 ロンドン
    4. ニュートリフィス
    5. 台湾クロレラ製造会社
    6. 八重山クロレラ
    7. Gong Bih Enterprise
    8. 福清キング Dnarmsa スピルリナ株式会社
    9. アルジェヌイティ
    10. 天津ノルランドバイオテック (*リストは完全ではありません)
17. 付録
    1. 弊社についておよびサービス
    2. お問い合わせ