アミノ酸市場の動向
注目すべきトレンドは、持続可能でクリーンラベルの製品を求める消費者の嗜好に沿った、植物由来のアミノ酸へのシフトです。発酵技術の革新により、生産効率が向上し、環境への影響が軽減され、ビーガンフレンドリーなアミノ酸源に対する需要の高まりに対応しています。この移行は、環境に配慮した消費に向けた広範な動きをサポートし、企業にとって新規の植物由来アミノ酸製品を開発する機会を提供します。
アミノ酸市場のダイナミクス
栄養補助食品と医薬品への需要の高まり
アミノ酸は、消費者の購買意欲の高まりや、健康的なライフスタイルや予防医療に対する意識の高まりを背景に、食品や栄養補助食品の製造業者から大きな需要が見込まれています。アミノ酸は、筋肉痛を緩和し、疲労感を軽減し、心血管疾患の危険性を軽減するために、健康補助食品の生産に広く利用されています。多くのアスリートが筋肉の発達のために粉末、錠剤、飲料の形でアミノ酸ベースの製品を好むので、アミノ酸は栄養スポーツサプリメントでますます求められています。
2024年10月、エボニックはヘルスケア部門の再編成を発表し、ハムとヴーミンにあるケトアミノ酸および医薬用アミノ酸の生産施設について、提携や売却を含む戦略的選択肢を評価することになりました。エボニックはニュートリション＆ケア部門において、複雑な原薬、ドラッグデリバリー、mRNA脂質や細胞培養成分などの精密バイオソリューションに重点を置き、システムソリューションサプライヤーへと変貌を遂げようとしています。
価格変動
飼料成分やエネルギーコストを含む原材料の価格変動は、アミノ酸市場に大きな制約をもたらします。価格の変動は生産経費の不安定化を引き起こし、その結果、最終顧客に対する価格設定が不安定になります。この変動は、この分野への投資を妨げ、生産者の利益率に影響を与え、定期的なサプライチェーンの維持や、動物飼料、医薬品、食品などの産業におけるアミノ酸の需要増への対応を複雑にします。
例えば、2024年第2四半期、アジア太平洋地域のアミノ酸市場は、飼料や医薬品などの重要な分野からの需要が減少し、供給過剰となったために価格が下落しました。価格変動が最も顕著だったのはインドで、前四半期に比べて下落しました。さらに、アメリカドルに対するインドルピー（INR）の下落により、国内サプライヤーは価格設定を引き上げました。
アミノ酸市場のセグメント分析
世界のアミノ酸市場は、種類、供給源、グレード、エンドユーザー、地域によって区分されます。
アミノ酸市場を牽引する植物由来セグメント
植物由来の供給源が優勢なのは、天然製品やオーガニック製品に対する消費者の意識が高まり、植物由来のアイテムの世界的な生産と消費が促進されると予想されるためです。動物の屠殺に対する社会的意識の高まりは、植物由来製品の市場にプラスの影響を与えると予想されます。ベジタリアンやビーガン食への移行は、植物性アミノ酸の需要を増加させています。
2024年7月、アルピノ・ヘルス・フーズはインド初の100％ピーナッツベースのプロテイン・パウダーを発売し、植物性アミノ酸分野における大きなマイルストーンとなりました。オランダで調合されたこの製品は、天然原料のみを使用し、1スクープ当たり24gのタンパク質と5.1gのBCAAを供給します。このイノベーションは、健康と持続可能性への関心が高まる中、クリーンラベルの植物性アミノ酸源に対する需要の高まりに応えるものです。フィットネス志向の消費者やベジタリアンの消費者にも、従来型プロテインに代わる有効な選択肢を提供します。
アミノ酸市場の地域別シェア
アジア太平洋地域のアミノ酸需要
アジア太平洋地域は最大かつ最も急速に拡大している市場です。この地域は畜産産業が盛んで、家畜飼料のニーズが高く、食品・医薬品分野が堅調であることが成長を後押ししています。中国、日本、韓国などの主要生産国は、トウモロコシや砂糖などの豊富な原料を利用した発酵技術を採用しています。中国やインドでは肉や乳製品の消費が増加しており、成長率や飼料効率を向上させるために、リジンやメチオニンなどのアミノ酸を動物飼料に利用するユーティリティが強化されています。
2024年1月、中国の国家衛生委員会と国家市場監督管理総局は共同で、特別食用食品のアミノ酸管理に関する新規則を導入しました。この規則では、22種類のアミノ酸を栄養強化物質として使用することが規定されており、製造原料、製造手段、さまざまな物理化学的指標に関する試験方法が詳細に説明されています。この動きは、特殊用途食品におけるアミノ酸補給の安全性と有効性を標準化し、強化することを目的としています。
サステナビリティ別分析
アミノ酸市場は、遺伝子組み換え微生物を使用する発酵ベースの生産の採用増加を通じて、サステナビリティ別へとシフトしつつあります。この手段は従来型に比べて化学物質の投入、エネルギーの使用、廃棄物の発生を大幅に削減し、世界的な気候変動と廃棄物削減の目標に合致します。
味の素やエボニックのような企業は、環境フットプリントを最小限に抑えながらアミノ酸生産量を拡大するため、低負荷バイオテクノロジーに投資しています。さらに、大豆やトウモロコシのような作物由来の植物性アミノ酸は、動物由来の供給源と比較して炭素と水のフットプリントが低いことから支持を集めており、持続可能なサプライチェーンをさらに支えています。
アミノ酸市場の主要プレーヤー
同市場における主な世界的プレーヤーは、Adisseo, Archer-Daniels-Midland Company, Ajinomoto Co., Inc., Blue Star Corp., CJ CheilJedang Corp., DAESANG Corp., Dsm-Firmenich, Donboo Amino Acid Co., Ltd., Evonik Industries AG and Novus International.など。
主な展開
- 2024年6月、TRI-K産業はアミノ酸ベースの多機能成分であるTRICare CGの上市を発表。
- 2024年11月、ビー・ウェル・バイ・ケリーは、ロイシンを豊富に含む9種類の必須アミノ酸を配合したサプリメント「エッセンシャル・アミノ・アシッズ」を発売しました。筋肉の合成、代謝、脳の健康をサポートするように設計されたこの製品は、クリーンで植物ベースの栄養を求める人々に対応しています。
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対象読者
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- 調査方法と調査範囲
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- 栄養補助食品および医薬品の需要拡大
- 飼料産業における需要の高まり
- 阻害要因
- 価格変動
- 機会
- 影響分析
- 促進要因
- 影響要因
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- その他
- タイプ別
- 供給源別
- イントロダクション
- 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：供給源別
- 市場魅力度指数、ソース別
- 植物由来
- 植物由来
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
- 動物由来
- イントロダクション
- グレード別
- グレード別
- 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：グレード別
- 市場魅力度指数、グレード別
- 食品グレード
- グレード別
- 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
- 飼料グレード
- 医薬品グレード
- その他
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- 動物飼料
- ペットフード
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- パーソナルケア＆化粧品
- 栄養補助食品
- 農業
- その他
- 製品紹介
- 地域別
- 市場紹介
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
- 市場魅力度指数：地域別
- 北米
- 市場紹介
- 地域別主要ダイナミクス
- 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：種類別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
- アメリカ
- カナダ
- メキシコ
- ヨーロッパ
- 序論
- 主要地域別ダイナミクス
- 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：種類別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他のヨーロッパ
- 南米アメリカ
- 序論
- 地域別主要ダイナミクス
- 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：種類別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
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- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米アメリカ
- アジア太平洋地域
- 序論
- 主要地域別ダイナミクス
- 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：種類別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
- 主要な地域別動向
- 地域別主要ダイナミクス
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：種類別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
- 市場紹介
- 競合情勢
- 競合シナリオ
- 市場ポジショニング/シェア分析
- M&A分析
- 企業プロフィール
- アディセオ
- 会社概要
- 製品ポートフォリオと概要
- 財務概要
- 主な動向
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- 味の素株式会社
- ブルースターコーポレーション
- CJ CheilJedang Corp.
- ダイサン
- DSM-ファーメニッヒ
- ドンブーアミノ酸株式会社
- エボニック産業AG
- ノーバス・インターナショナル (*リストは除く)
- アディセオ
- 付録
- アメリカとサービスについて
- アメリカ
