焼酎の世界市場(2024年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

【英語タイトル】Soju Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Distilled, Diluted), By Packaging (Bottles, Cans, Pouches), By Distribution Channel (On-trade, Off-trade), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24OCT247)・商品コード:GRV24OCT247
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年8月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:100
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

焼酎市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の焼酎市場は2030年までに75億9000万米ドルに達し、2024年から2030年までのCAGRは5.3%で成長する見込みです。焼酎の人気の高まりは、多様な製品の提供、手頃な価格、社会的・ライフスタイル的トレンド、マーケティングとブランドの革新、健康とウェルネスのトレンド、経済的要因など、さまざまな要因によるものです。

重要な要因のひとつは、焼酎メーカーが多様なフレーバーを提供していることです。様々なフレーバーやバリエーションを提供することで、伝統的な焼酎は強すぎる、あるいは馴染みがないと感じる人々を含め、焼酎はより多くの人々にアピールすることができます。手頃な価格と入手しやすさも、焼酎の人気に大きな役割を果たしています。他の蒸留酒やワインに比べ、焼酎は比較的安価であるため、費用対効果の高いアルコール飲料を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。アジアや国際市場で広く入手可能なことも、購入と消費をさらに促進しています。

社会的・ライフスタイル的トレンドも、焼酎の存在感を高めています。焼酎は韓国では社交の場、商談、祝賀会の定番です。このような社交的な飲酒文化は、特に韓国人駐在員や韓国料理や社交習慣を好む人々の間で輸出され、他の国でも取り入れられています。また、焼酎はカクテルに多様に使えることから、世界中のミクソロジストやバーテンダーの間で人気があり、バーやレストランでの存在感を高めています。

焼酎市場レポートハイライト

– 2023年の蒸留焼酎のシェアは71.30%。蒸留焼酎は、幅広い消費者にアピールする独特の風味を提供。ほのかな甘みのあるニュートラルな味わいは、カクテルのベースや様々な料理との組み合わせに柔軟に対応。ウォッカと比較されることも多い蒸留焼酎のクリアで滑らかな味わいは、すっきりとした飲み心地を求める消費者にとって魅力的な選択肢です。

– 2023年のボトル入り焼酎のシェアは48.50%。ボトル入り焼酎は、自宅や外出先で飲み物を楽しみたい消費者に利便性を提供します。保管、取り扱い、輸送が容易なボトル入り焼酎は、多くの消費者にとって実用的な選択肢であり、その魅力を高めています。

– オン・トレードは2024年から2030年にかけて年平均成長率5.8%で成長する見込み。多くのバーやレストランが、焼酎の人気と汎用性を認識して、飲料メニューを拡大しています。焼酎をドリンクセレクションの一部として提供することで、これらの店舗は新しくユニークな飲料を試したがる消費者を惹きつけ、オン・トレード・チャネルを通じた需要拡大につながります。

– 北米は2024年から2030年にかけて年平均成長率5.4%で成長する見込み。北米の消費者は、新しいユニークな飲料の探求に熱心です。焼酎の特徴的な風味と文化的伝統は、斬新な飲用体験を求める消費者にアピールします。このような好奇心と新製品を試す意欲が、人気の高まりに貢献しています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章 方法論および範囲
1.1. 市場区分および範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次的種類および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場情報およびデータ可視化
1.6. データの検証および公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 種類の見通し
2.3. パッケージの見通し
2.4. 流通チャネルの見通し
2.5. 地域の見通し
2.6. 競合に関する洞察
第3章 ソジュ市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.2. 業界のバリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 業界の機会
3.4. 業界分析 – ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章 焼酎市場:タイプ別分析と予測
4.1. 焼酎市場:タイプ別:主な要点
4.2. タイプ別市場分析と市場シェア、2023年と2030年
4.3. タイプ別市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.1. 蒸留
4.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.2. 希釈
4.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第5章 焼酎市場:パッケージ別予測とトレンド分析
5.1. 焼酎市場:パッケージ別:主な要点
5.2. パッケージ別市場推移分析および市場シェア、2023年および2030年
5.3. パッケージ別市場予測および予測、2018年~2030年(単位:百万米ドル)
5.3.1. ボトル
5.3.1.1. 市場予測および予測、2018年~2030年(単位:百万米ドル)
5.3.2. 缶
5.3.2.1. 市場規模の推計と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. 袋
5.3.3.1. 市場規模の推計と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章 焼酎市場:流通チャネル別市場規模の推計とトレンド分析
6.1. 流通チャネル別焼酎市場:主な調査結果
6.2. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
6.3. 流通チャネル別の市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.1. オン・トレード
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2. 店頭以外
6.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.2. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.3.2.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.3. コンビニエンスストア
6.3.2.3.1. 市場予測と見通し、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.4. オンライン
6.3.2.4.1. 市場予測と見通し、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.5. その他
6.3.2.5.1. 市場規模の推計と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章 焼酎市場:地域別推計およびトレンド分析
7.1. 焼酎市場:地域別概観
7.2. 地域別動向分析および市場シェア、2023年および2030年
7.3. 地域別・国別市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2. ヨーロッパ
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.2. 英国
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.3. ドイツ
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国の動向
7.3.2.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.5. スペイン
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.6. イタリア
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.3. 日本
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.4. インド
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.5. 韓国
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場予測と見通し、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.6. オーストラリア
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. 中南米
7.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5.2. アラブ首長国連邦
7.3.5.2.1. 主要国の動向
7.3.5.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章 競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
HiteJinro Co., Ltd.
Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd.
Korea Alcohol Co., Ltd.
Hwayo
The Soju Company
OB Brewing Co., Ltd.
Sool Soju
Tokki Soju
The Han
C1 Soju


※参考情報

焼酎は、日本の伝統的な蒸留酒であり、主に九州地方で生産されています。通常、米、麦、さつまいも、黒糖などを原料としており、これらの素材から発酵させた後、蒸留することで作られています。焼酎はその独特な風味とアルコール度数が高いことから、多様な飲み方が楽しめます。

焼酎の種類は多岐にわたります。基本的には、単式蒸留焼酎と連続式蒸留焼酎の二つに分類されます。単式蒸留焼酎は、一度の蒸留で製造されるため、原料本来の風味や香りが豊かです。一方、連続式蒸留焼酎は、何度も蒸留することで、淡白でクリアな味わいになります。これにより、焼酎の風味や香りは大きく変わります。

また、焼酎の原料ごとにも分類されています。最も一般的なのは米焼酎で、米を主原料とし、すっきりとした味わいが特徴です。麦焼酎は、ボディ感と香りが楽しめる焼酎で、香ばしい風味があります。さつまいも焼酎は、甘さと豊かな風味が特徴で、これも多くの支持を受けています。その他にも、黒糖焼酎や豆焼酎などがあります。

焼酎は、飲む際の用途も非常に多様です。一般的には、ストレート、ロック、水割り、お湯割りなどで楽しまれます。ストレートで楽しむと、焼酎の豊かな香りや風味をダイレクトに感じることができます。ロックでは、氷が溶けることで少しずつ味わいが変わり、新たな楽しみを提供します。水割りやお湯割りは、焼酎のアルコール度数を低下させ、飲みやすくします。

また、焼酎はカクテルの材料としても使用されることがあります。フルーツやジュースと組み合わせることで、新しい味わいを楽しむことができ、特に若年層に人気があります。さまざまなアレンジが可能なため、焼酎の多様性が広がります。

技術的な面でも、焼酎の製造にはさまざまな工夫がなされています。発酵が行われる際には、温度や時間、使う酵母の種類などが重要です。これらの要素を効果的に管理することによって、望む香りや味わいを引き出すことができます。さらに、蒸留技術の進歩により、より高品質な焼酎が生産できるようになりました。

また、焼酎の保存や熟成に関する研究も進んでいます。樽で熟成させることで、風味がプラスされることが知られていますが、どの樽を使うか、どのくらいの期間熟成するかによって、焼酎の性質が大きく変わります。これらの工夫により、各メーカーが独自の焼酎を生み出すことができ、消費者は多様な選択肢を楽しむことができるのです。

焼酎は、その土地の文化や食との相性も深く関わっています。特に九州地方では、焼酎は食文化の重要な一部であり、地元の特産品と共に楽しまれています。食事との組み合わせも考慮され、焼酎の種類ごとに相性の良い料理が存在します。刺身や煮物、揚げ物など、焼酎が引き立てる味わいがあるため、ペアリングの楽しみも増えます。

日本国内だけでなく、海外でも焼酎の人気が高まっており、多くの国で入手可能となっています。日本の飲食文化の一部として、焼酎を通じて日本の伝統を体験することができるのは、大きな魅力の一つです。さまざまな種類や飲み方を楽しみながら、焼酎の奥深さを探索することが求められています。これからも新しい製品や飲み方の提案が期待される焼酎は、ますます興味深い飲み物として、その地位を固めていくことでしょう。


❖ 世界の焼酎市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・焼酎の世界市場規模は?
→Grand View Research社は2023年の焼酎の世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。

・焼酎の世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年の焼酎の世界市場規模を75億9000万米ドルと予測しています。

・焼酎市場の成長率は?
→Grand View Research社は焼酎の世界市場が2024年~2030年に年平均5.3%成長すると予測しています。

・世界の焼酎市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「HiteJinro Co., Ltd.、Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd.、Korea Alcohol Co., Ltd.、Hwayo、The Soju Company、OB Brewing Co., Ltd.、Sool Soju、Tokki Soju、The Han、C1 Sojuなど ...」をグローバル焼酎市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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