1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の脂肪入り粉乳市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 脂肪充填粉乳 26
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 粉ミルク（インスタント） 26
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 脂肪充填粉乳 28
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 インスタント脂肪充填粉乳 28
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 B2B
7.1.1 市場動向
7.1.2 主要セグメント
7.1.2.1 乳製品
7.1.2.2 ベーカリー製品
7.1.2.3 コンフェクショナリー
7.1.2.4 アイスクリーム
7.1.2.5 その他
7.1.3 市場予測
7.2 B2C
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 Alpen Food Group B.V
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 ボニレー・プロテインズ
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 CP Ingredients Limited (GOBIA GROUP LIMITED)
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 デイリーゴールド協同組合（Dairygold Co-Operative Society Limited
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 SWOT 分析
13.3.5 ダナ乳業グループ
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 フィッツァグループ
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 フォンテラ社
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務
13.3.7.4 SWOT分析
13.3.8 フーデックス
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ホーグヴェグト・インターナショナル
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 ラクタリス・イングレディエンツ
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 レイクランド・ダイアリーズ
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.12 ポリンダス
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.13 プロラック
13.3.13.1 会社概要
13.3.13.2 製品ポートフォリオ
13.3.14 ヴロイグデンヒルデイリーフーズ
13.3.14.1 会社概要
13.3.14.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 脂肪充填粉乳は、乳製品の一種であり、ノンファットミルクパウダーに植物性脂肪や動物性脂肪を加えた製品です。この種の粉乳は、一般的に牛乳のクリーミーな風味やリッチな口当たりを持ちながら、コスト効率が高いことから多くの用途に利用されています。主に食品産業で使用され、特に菓子、焼き菓子、カフェオレ、ダイエット食品などに広く使われています。 脂肪充填粉乳の製造には、まず牛乳をスプレードライやドライスプレーと呼ばれる急速乾燥技術を用いて粉末化する工程があります。この過程で乳糖やミネラルなどが含まれた粉乳が得られますが、乳脂肪が不十分な場合には、植物性または動物性の脂肪を添加して脂肪充填粉乳とします。これにより、風味やテクスチャーが改善され、さまざまな食品において乳製品の特性を再現することが可能になります。 種類としては、使用される脂肪の種類によって異なります。例えば、ココナッツオイルやパームオイルを利用した植物性脂肪のものや、牛脂などの動物性脂肪を使用したものがあります。これにより、用途や好みに応じて選択できる製品が広がります。また、飲料用、グルテンフリー製品、乳糖不耐症対応製品など、消費者のニーズに応じた多様なフォーミュレーションが可能です。 脂肪充填粉乳の大きな利点は、製造コストが比較的低い点です。高品質の全脂乳を使用することなく、同様の風味や機能を持つことができるため、多くの企業にとって経済的な選択肢となっています。また、食材としての安定性が高く、長期間の保存が可能であるため、物流面でも優れています。 用途の面では、脂肪充填粉乳はデザートや菓子類、冷凍食品、乳飲料など多岐にわたります。特に製菓用の材料として、クリームやチョコレートの製造において重要な役割を果たします。また、カフェオレやコーヒークリーマーとしても利用され、リッチな風味を提供するため、多くの飲料に添加されています。また、低カロリーが求められるダイエット食品やプロテインパウダー、ベビーフードなどにも採用されているケースが増えています。 さらに、脂肪充填粉乳の品質管理には、近年の食品技術の進化が関連しています。ナノテクノロジーや品質管理システムの導入により、製品の一貫性や安全性を確保することが求められています。特に、脂肪の酸化や品質劣化を防ぐための保存技術も重要です。このような技術革新により、脂肪充填粉乳の品質向上が図られ、国際的な規格に準拠した製品が市場に供給されています。 近年の健康志向の高まりに伴い、脂肪充填粉乳に対する要求も変化しています。消費者はより健康的で機能性の高い製品を求めており、これに応じてメーカーも新しい製品開発に注力しています。例えば、添加物を減らすためのナチュラルな加工法や、オメガ3脂肪酸を加えることで健康を意識した商品も登場しています。 総じて、脂肪充填粉乳は多くの食品に多様な価値を提供する材料であり、その特色から食品産業では欠かせない存在となっています。今後も技術の進化に伴い、消費者のニーズに応じた新しい製品が登場することが期待されます。これにより、さらなる市場の拡大が見込まれ、脂肪充填粉乳の利用範囲はますます広がるでしょう。 |
❖ 世界の脂肪充填粉乳市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・脂肪充填粉乳の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の脂肪充填粉乳の世界市場規模を55億米ドルと推定しています。
・脂肪充填粉乳の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の脂肪充填粉乳の世界市場規模を95億米ドルと予測しています。
・脂肪充填粉乳市場の成長率は？
→IMARC社は脂肪充填粉乳の世界市場が2024年〜2032年に年平均6.0%成長すると予測しています。
・世界の脂肪充填粉乳市場における主要企業は？
→IMARC社は「Alpen Food Group B.V、Bonilait Proteines、CP Ingredients Limited (GOBIA GROUP LIMITED)、Dairygold Co-Operative Society Limited、Dana Dairy Group、Fitsa Group、Fonterra Ltd、Foodexo、Hoogwegt International、Lactalis Ingredients、Lakeland Diaries、Polindus、Prolac、Vreugdenhil Dairy Foodsなど ...」をグローバル脂肪充填粉乳市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
