1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 業務用食肉加工機器の世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 ミートブレンダー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ミートグラインダー・ミンサー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ミートテンダー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 肉用マッサージャー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 肉用燻製器
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 肉充填機器
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 ミートカッター
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 その他
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
7 エンドユーザー別市場
7.1 スーパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ホテル・レストラン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 肉屋と屠殺場
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ケータリング会社
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 BIROマニュファクチャリング社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Bizerba SE & Co. KG
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Brice Australia Pty Ltd
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ブッチャーボーイ・マシーンズ
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 グルミア
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ホバート
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 キッチンウェアステーションLLC
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 MPBSインダストリーズ
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 サムミック
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 サーマン
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 フォルラス社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
本レポートに掲載されている企業リストは一部です。
| ※参考情報 業務用食肉加工機器は、食肉の切断、加工、包装などを行うために設計された専門的な機器です。これらの機器は、主に食肉業界において利用され、肉の品質を保ちつつ効率的な生産を支える役割を果たしています。業務用の機器は、商業用の精肉店、スーパーマーケット、飲食店、肉加工工場などで使用されます。 業務用食肉加工機器の定義には、肉の処理過程において必要なすべての装置が含まれます。これには、肉を安全かつ衛生的に取り扱うための機器が多岐にわたります。たとえば、肉を切断するためのスライサーやミンサー、肉を挽くためのグラインダー、さらには meatslicer、真空包装機などが代表的な機器群です。 業務用食肉加工機器の種類はさまざまです。まずは、肉のスライスやカットに使用されるスライサーがあります。これは、冷凍肉や生肉を均一にスライスすることができ、主にハムやソーセージなどの製品に使用されます。次に、ミンサーやグラインダーは、肉を細かく挽くための機器で、挽肉の生産に不可欠です。さらに、肉を加工するためのトンネルオーブンやスモーカーもあります。これらの機器は、加熱や燻製によって肉の風味や保存性を向上させる役割を担っています。 また、さらに進化した機器として、真空包装機が存在します。真空包装は、肉を有害な細菌から守るために重要な工程であり、商品の鮮度を保つためにも広く利用されています。これにより、配送や保管における品質保持が大きく向上します。 業務用食肉加工機器の用途は多岐にわたります。肉の販売や供給に関する業務では、これらの機器を活用することで、効率的な生産管理を行い、品質にバラつきのない安定した商品を提供することが可能になります。また、食肉加工業界は常に品質管理が求められ、衛生面においても厳格な基準が設けられています。このため、業務用食肉加工機器は、最新の技術や衛生基準に応じて設計されています。 関連技術として、センサー技術や自動化技術も重要です。自動化された食肉加工機器は、従来の手作業に比べて効率性が格段に向上し、人件費の削減や生産性の向上に寄与します。また、品質管理のために導入されたセンサーは、肉の温度や湿度、さらには色味をリアルタイムで監視し、最適な状態を保つためのデータを提供します。 さらに、最近ではIoT（モノのインターネット）技術も取り入れられています。これにより、機器の状況をインターネットを通じてモニタリングし、必要なメンテナンスや修理を予測することが可能になります。業務用食肉加工機器の進化は、より高品質で安全な食肉供給の実現に寄与しており、その技術の向上は今後も続くでしょう。 業務用食肉加工機器は、食肉市場の重要な役割を果たすだけでなく、消費者にとっても安全で新鮮な商品を提供するために欠かせない存在です。新しい技術の導入とともに、業務用食肉加工機器は進化し続け、食品業界の革新に貢献しています。ビジネスでの競争力を保つためには、最新の機器を導入し、効果的な運用を行うことが益々重要となっています。 |
❖ 世界の業務用食肉加工機器市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・業務用食肉加工機器の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の業務用食肉加工機器の世界市場規模を118億米ドルと推定しています。
・業務用食肉加工機器の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の業務用食肉加工機器の世界市場規模を123億米ドルと予測しています。
・業務用食肉加工機器市場の成長率は？
→IMARC社は業務用食肉加工機器の世界市場が2024年～2032年に年平均5.6%成長すると予測しています。
・世界の業務用食肉加工機器市場における主要企業は？
→IMARC社は「BIRO Manufacturing Company、Bizerba SE & Co. KG、Brice Australia Pty Ltd.、Butcher Boy Machines、Gourmia、Hobart、KitchenWare Station LLC、MPBS Industries、Sammic、Sirman、The Vollrath Co LLCなど ...」をグローバル業務用食肉加工機器市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
