世界の食品輸送市場:製品タイプ(野菜・果物、乳製品、肉・海産物、その他)、輸送手段(道路、鉄道、海上、航空)、および地域別分析

【英語タイトル】Groceries Transportation Market by Product Type (Vegetables and Fruits, Dairy Products, Meat and Seafood, and Others), Transportation Mode (Roadways, Railways, Seaways, Airways), and Region 2025-2033

IMARCが出版した調査資料(IMARC24MY810)・商品コード:IMARC24MY810
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2026年2月
・ページ数:138
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:輸送&物流
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❖ レポートの概要 ❖

— レポートの説明 —
市場概要:
2024年の世界の食料品輸送市場の規模は7.5兆米ドルに達しました。IMARCグループは、2033年までに市場が11.0兆米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)が4.19%になると予測しています。オンライン食料品ショッピングポータルの人気の高まり、ますます忙しいライフスタイルを送る労働人口の増加、肉や乳製品の輸送のための冷蔵ボックスや適切な温度管理を備えた大型貨物車両の採用の増加は、市場を推進する主要な要因の一部です。

食料品輸送とは、さまざまな食品および飲料商品、原材料、その他の家庭用品をある場所から別の場所へ輸送するプロセスです。主要な食料品会社は、トラック、バン、鉄道、船舶を使用して商品を輸送し、コスト効果が高い場合には輸送を外注することもあります。食料品輸送を利用することで、製造業者や小売業者は製品が目的地に時間通りに到着することを確保し、食品の廃棄や劣化を防ぐことができます。このプロセスは、さまざまな供給者や流通業者からの耐久性および非耐久性商品がさまざまな場所で常に供給されることを保証し、季節商品を年間を通じて安定的に供給することを確保します。人工知能(AI)や機械学習(ML)プロセスを取り入れることで、手作業を処理し、迅速で利益のある配達を維持する改善された食料品輸送システムが実現しています。

食料品輸送市場のトレンド:
オンライン食料品ショッピングの人気が高まり、貨物量が増加していることは、市場を推進する重要な要因です。これは、ますます忙しいライフスタイルを送る労働人口の増加に起因しています。この流れに沿って、面倒な市場を横断する代わりに即日配達を求める消費者の嗜好の変化が市場に刺激を与えています。さらに、年間を通じて季節食料品の供給ニーズの高まりも、市場における魅力的な成長機会を生み出しています。加えて、腐敗しやすい商品の輸送のための冷蔵ボックスや適切な温度管理を備えた大型貨物車両の採用の増加も市場に良い影響を与えています。また、コンピュータ化された車両ルーティング、オンライン貨物交換、ICTを含む輸送システムの継続的な革新が市場を後押ししています。市場は、出発点から最終目的地までの効率的な輸送を追跡し促進するために、アクティブな交通管理、GPS監視、衛星追跡などの多くの技術の統合によってさらに推進されています。これに加えて、いくつかの国の政府機関がインフラ施設の改善に向けて行っている好意的な取り組みが市場に対するポジティブな見通しを生み出しています。市場に寄与する他の要因には、急速な都市化、食品および飲料業界の著しい成長、可処分所得の増加、そして世界人口の増加があります。

主要市場セグメンテーション:
IMARCグループは、2025年から2033年の間における世界の食料品輸送市場の各セグメントの主要なトレンドを分析し、地域別および国別の予測を提供しています。私たちのレポートは、製品タイプと輸送モードに基づいて市場を分類しています。

製品タイプの洞察:
– 野菜および果物
– 乳製品
– 肉および海産物
– その他

レポートでは、製品タイプに基づく食料品輸送市場の詳細な内訳と分析が提供されています。これには、野菜および果物、乳製品、肉および海産物、その他が含まれます。レポートによれば、肉および海産物が最大のセグメントを占めています。

輸送モードの洞察:
– 道路
– 鉄道
– 海路
– 航空

レポートでは、輸送モードに基づく食料品輸送市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、道路、鉄道、海路、航空が含まれます。レポートによれば、道路が最大の市場シェアを占めています。

地域の洞察:
– 北米
– アメリカ合衆国
– カナダ
– アジア太平洋
– 中国
– 日本
– インド
– 韓国
– オーストラリア
– インドネシア
– その他
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– スペイン
– ロシア
– その他
– ラテンアメリカ
– ブラジル
– メキシコ
– その他
– 中東およびアフリカ

レポートでは、北米(アメリカ合衆国とカナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、その他)、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析が提供されています。レポートによれば、北米が食料品輸送の最大市場でした。北米の食料品輸送市場を推進する要因には、継続的な技術開発、広範な流通ネットワークの存在、即日配達の便利さに対する消費者の嗜好の高まりなどがあります。

競争環境:
レポートでは、世界の食料品輸送市場における競争環境の包括的な分析も提供されています。すべての主要企業の詳細なプロファイルも提供されています。カバーされている企業には、Cargill Incorporated、Domenico Transportation Co.、H&M Bay Inc.、Hellmann Perishable Logistics、J.B. Hunt Transport, Inc.、Lynden Incorporated、McLane Company Inc.、Pilot Freight Services (A.P. Møller – Mærsk A/S)、PSS Distribution Services、Ryder System Inc.、SpartanNash Company、Total Quality Logistics LLC、Trinity Logistics (Burris Logistics Company)などが含まれます。これは企業の一部リストに過ぎず、完全なリストはレポートに記載されています。

レポートのカバレッジ:
このレポートで回答される主要な質問:
– 世界の食料品輸送市場はこれまでどのように推移してきたか、今後どのように推移するか?
– 世界の食料品輸送市場におけるドライバー、制約、機会は何か?
– 主要な地域市場はどこか?
– どの国が最も魅力的な食料品輸送市場を代表しているか?
– 製品タイプに基づく市場の内訳は?
– 輸送モードに基づく市場の内訳は?
– 世界の食料品輸送市場の競争構造は?
– 世界の食料品輸送市場の主要プレイヤー/企業は誰か?

利害関係者への主要な利益:
IMARCのレポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、2019年から2033年までの食料品輸送市場のダイナミクスを提供します。
この研究は、世界の食料品輸送市場における市場ドライバー、課題、機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、主要な地域市場と最も成長している地域市場をマッピングします。また、利害関係者が各地域内の主要な国レベルの市場を特定するのを支援します。
ポーターの5つの力の分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、買い手の力、代替品の脅威を評価するのを助けます。これにより、利害関係者は食料品輸送業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場における主要プレイヤーの現在のポジションに関する洞察を提供します。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年:2024年
– 予測年:2025年~2033年
– 歴史的年:2019年~2024年
– 2024年の市場規模:7.5兆米ドル
– 2033年の市場予測:11.0兆米ドル
– 市場成長率(2025年~2033年):4.19%

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❖ レポートの目次 ❖

1 はじめに
2    範囲と方法論
2.1    研究の目的
2.2    利害関係者
2.3    データソース
2.3.1    一次情報源
2.3.2    二次情報源
2.4    市場推定
2.4.1    ボトムアップアプローチ
2.4.2    トップダウンアプローチ
2.5    予測方法論
3    エグゼクティブサマリー
4    はじめに
4.1    概要
4.2    主要な業界動向
5    世界の食料品輸送市場
5.1    市場概要
5.2    市場パフォーマンス
5.3    COVID-19の影響
5.4    市場予測
6    製品タイプ別の市場分割
6.1    野菜と果物
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2    乳製品
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3    肉と海産物
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4    その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7    輸送モード別の市場分割
7.1    道路
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2    鉄道
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3    海上輸送
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4    航空
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8    地域別の市場分割
8.1    北アメリカ
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2    アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3    ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4    ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5    中東とアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別の市場分割
8.5.3 市場予測
9    ドライバー、制約、機会
9.1    概要
9.2    ドライバー
9.3    制約
9.4    機会
10    バリューチェーン分析
11    ポーターの五つの力分析
11.1    概要
11.2    買い手の交渉力
11.3    供給者の交渉力
11.4    競争の程度
11.5    新規参入者の脅威
11.6    代替品の脅威
12    価格分析
13    競争環境
13.1    市場構造
13.2    主要プレーヤー
13.3    主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1    カーギル社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 SWOT分析
13.3.2    ドメニコ輸送会社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3    H&Mベイ社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4    ヘルマンペリシャブルロジスティクス
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5    J.B.ハント輸送株式会社
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6    リンデン社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7    マクレーン会社
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8    パイロットフレイトサービス(A.P. モラー – メルスクA/S)
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9    PSS流通サービス
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10    ライダーシステム社
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11    スパルタンナッシュ社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.12    トータルクオリティロジスティクスLLC
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.13    トリニティロジスティクス(バリスロジスティクス会社)
13.3.13.1 会社概要
13.3.13.2 製品ポートフォリオ
このリストは企業の一部を示しており、完全なリストは報告書に記載されています。
図のリスト
​図1: 世界: 食料品輸送市場: 主要なドライバーと課題
図2: 世界: 食料品輸送市場: 売上高(兆米ドル)、2019-2024
図3: 世界: 食料品輸送市場予測: 売上高(兆米ドル)、2025-2033
図4: 世界: 食料品輸送市場: 製品タイプ別の分割(%)、2024
図5: 世界: 食料品輸送市場: 輸送モード別の分割(%)、2024
図6: 世界: 食料品輸送市場: 地域別の分割(%)、2024
図7: 世界: 食料品輸送(野菜と果物)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図8: 世界: 食料品輸送(野菜と果物)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図9: 世界: 食料品輸送(乳製品)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図10: 世界: 食料品輸送(乳製品)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図11: 世界: 食料品輸送(肉と海産物)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図12: 世界: 食料品輸送(肉と海産物)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図13: 世界: 食料品輸送(その他の製品タイプ)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図14: 世界: 食料品輸送(その他の製品タイプ)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図15: 世界: 食料品輸送(道路)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図16: 世界: 食料品輸送(道路)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図17: 世界: 食料品輸送(鉄道)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図18: 世界: 食料品輸送(鉄道)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図19: 世界: 食料品輸送(海上輸送)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図20: 世界: 食料品輸送(海上輸送)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図21: 世界: 食料品輸送(航空)市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図22: 世界: 食料品輸送(航空)市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図23: 北アメリカ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図24: 北アメリカ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図25: アメリカ合衆国: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図26: アメリカ合衆国: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図27: カナダ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図28: カナダ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図29: アジア太平洋: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図30: アジア太平洋: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図31: 中国: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図32: 中国: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図33: 日本: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図34: 日本: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図35: インド: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図36: インド: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図37: 韓国: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図38: 韓国: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図39: オーストラリア: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図40: オーストラリア: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図41: インドネシア: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図42: インドネシア: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図43: その他: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図44: その他: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図45: ヨーロッパ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図46: ヨーロッパ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図47: ドイツ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図48: ドイツ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図49: フランス: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図50: フランス: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図51: イギリス: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図52: イギリス: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図53: イタリア: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図54: イタリア: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図55: スペイン: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図56: スペイン: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図57: ロシア: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図58: ロシア: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図59: その他: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図60: その他: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図61: ラテンアメリカ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図62: ラテンアメリカ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図63: ブラジル: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図64: ブラジル: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図65: メキシコ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図66: メキシコ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図67: その他: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図68: その他: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図69: 中東とアフリカ: 食料品輸送市場: 売上高(百万米ドル)、2019 & 2024
図70: 中東とアフリカ: 食料品輸送市場: 国別の分割(%)、2024
図71: 中東とアフリカ: 食料品輸送市場予測: 売上高(百万米ドル)、2025-2033
図72: 世界: 食料品輸送業界: ドライバー、制約、機会
図73: 世界: 食料品輸送業界: バリューチェーン分析
図74: 世界: 食料品輸送業界: ポーターの五つの力分析


※参考情報

食料品輸送は、食料品を生産地から消費地、または販売地点まで安全かつ迅速に届けるための重要な物流プロセスです。食料品は、鮮度や品質を保つことが求められるため、輸送には特に注意が必要です。このプロセスは、農業、製造、卸売、小売といったさまざまな段階で行われます。
食料品輸送の定義には、輸送手段や流通経路、保管方法が含まれます。主に陸上輸送、海上輸送、航空輸送の三つの手段が用いられ、これにより異なる需要に応じた柔軟な配送が可能となります。陸上輸送はトラックなどを用い、地域内や国内の配送に適しています。海上輸送は、大量の食料品を長距離運ぶ際にコストパフォーマンスの面で有利です。航空輸送は、高速での商品輸送が求められる際に利用され、特に鮮度が重要な品目に向いています。

食料品輸送には、主に以下のような種類があります。まず、生鮮食品輸送です。これには、野菜や果物、肉類、魚介類などの新鮮さを保つために、温度管理や湿度管理が必要です。次に、加工食品輸送があります。これには、缶詰、冷凍食品、レトルト食品などが含まれ、比較的長期間の保存が可能ですが、品質維持のための適切な輸送が求められます。また、さらには冷凍食品や冷蔵食品専用の輸送があり、これには専用の冷蔵トラックやコンテナが必要です。このように、食料品によって必要とされる条件や方法が異なるため、輸送の戦略も多様化しています。

食料品輸送の用途は、消費者への直接的な配送だけではなく、流通業者やレストラン、食料品店への供給も含まれます。効率的な食料品輸送は、食品の入手可能性を高め、消費者に新鮮な食材を提供するための基盤となります。特に、都市部では、オンラインショッピングの普及により、短時間での配送が求められるケースもあり、これに対応したロジスティクスの進化が進んでいます。

関連技術としては、トラッキングシステムや温度管理技術、ドローン配送などがあります。トラッキングシステムは、輸送中の食料品の状態や位置をリアルタイムで把握することができ、効率的な運営に寄与します。温度管理技術は、冷蔵や冷凍の状態を維持するために不可欠で、特に生鮮食品や冷凍食品にとって重要です。ドローン配送は、特にアクセスが困難な地域への配送や、都市部での短い配送時間を実現するための新たな技術として注目されています。

また、持続可能な輸送方法も今後の重要なテーマです。従来の燃料を使用するトラックではなく、電動車両やバイオ燃料を使用した輸送手段が注目されています。これにより、環境負荷を低減しつつ、効率的な輸送を実現することが期待されています。

以上のように、食料品輸送は多岐にわたる要素から成り立っており、その効率性や安全性は、我々の食生活に直結しています。鮮度を保ちながら、迅速に食料品を届けるためのシステムや技術は今後も進化を続けるでしょう。これにより、消費者はより良質な食材を手に入れることができ、食品業界全体の発展につながります。食料品輸送は、単なる物流の一環ではなく、人々の生活を支える重要な要素であるのです。


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