1 市場概要
1.1 食品グレードの重曹の定義
1.2 グローバル食品グレードの重曹の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル食品グレードの重曹の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル食品グレードの重曹の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル食品グレードの重曹の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国食品グレードの重曹の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国食品グレードの重曹市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国食品グレードの重曹市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国食品グレードの重曹の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国食品グレードの重曹の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国食品グレードの重曹市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国食品グレードの重曹市場シェア（2019～2030）
1.4.3 食品グレードの重曹の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 食品グレードの重曹市場ダイナミックス
1.5.1 食品グレードの重曹の市場ドライバ
1.5.2 食品グレードの重曹市場の制約
1.5.3 食品グレードの重曹業界動向
1.5.4 食品グレードの重曹産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界食品グレードの重曹売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界食品グレードの重曹販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の食品グレードの重曹の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル食品グレードの重曹のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル食品グレードの重曹の市場集中度
2.6 グローバル食品グレードの重曹の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の食品グレードの重曹製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国食品グレードの重曹売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 食品グレードの重曹の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国食品グレードの重曹のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル食品グレードの重曹の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル食品グレードの重曹の生産能力
4.3 地域別のグローバル食品グレードの重曹の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル食品グレードの重曹の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル食品グレードの重曹の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 食品グレードの重曹産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 食品グレードの重曹の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 食品グレードの重曹調達モデル
5.7 食品グレードの重曹業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 食品グレードの重曹販売モデル
5.7.2 食品グレードの重曹代表的なディストリビューター
6 製品別の食品グレードの重曹一覧
6.1 食品グレードの重曹分類
6.1.1 Sodium Carbonate Method
6.1.2 Sodium Hydroxide Method
6.1.3 Nahcolite Extraction
6.2 製品別のグローバル食品グレードの重曹の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル食品グレードの重曹の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル食品グレードの重曹の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル食品グレードの重曹の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の食品グレードの重曹一覧
7.1 食品グレードの重曹アプリケーション
7.1.1 Food
7.1.2 Beverage
7.2 アプリケーション別のグローバル食品グレードの重曹の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル食品グレードの重曹の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル食品グレードの重曹販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル食品グレードの重曹価格（2019～2030）
8 地域別の食品グレードの重曹市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル食品グレードの重曹の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル食品グレードの重曹の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル食品グレードの重曹の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米食品グレードの重曹の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米食品グレードの重曹市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ食品グレードの重曹市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ食品グレードの重曹市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域食品グレードの重曹市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域食品グレードの重曹市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米食品グレードの重曹の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米食品グレードの重曹市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の食品グレードの重曹市場規模一覧
9.1 国別のグローバル食品グレードの重曹の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル食品グレードの重曹の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル食品グレードの重曹の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ食品グレードの重曹市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ食品グレードの重曹販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Church & Dwight
10.1.1 Church & Dwight 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Church & Dwight 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Church & Dwight 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Church & Dwight 会社紹介と事業概要
10.1.5 Church & Dwight 最近の開発状況
10.2 Solvay
10.2.1 Solvay 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Solvay 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Solvay 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Solvay 会社紹介と事業概要
10.2.5 Solvay 最近の開発状況
10.3 Natural Soda
10.3.1 Natural Soda 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Natural Soda 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Natural Soda 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Natural Soda 会社紹介と事業概要
10.3.5 Natural Soda 最近の開発状況
10.4 Tata Chemicals
10.4.1 Tata Chemicals 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Tata Chemicals 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Tata Chemicals 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Tata Chemicals 会社紹介と事業概要
10.4.5 Tata Chemicals 最近の開発状況
10.5 Fmc
10.5.1 Fmc 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Fmc 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Fmc 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Fmc 会社紹介と事業概要
10.5.5 Fmc 最近の開発状況
10.6 Asahi
10.6.1 Asahi 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Asahi 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Asahi 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Asahi 会社紹介と事業概要
10.6.5 Asahi 最近の開発状況
10.7 Tosoh
10.7.1 Tosoh 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Tosoh 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Tosoh 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Tosoh 会社紹介と事業概要
10.7.5 Tosoh 最近の開発状況
10.8 Noah Technologies
10.8.1 Noah Technologies 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Noah Technologies 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Noah Technologies 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Noah Technologies 会社紹介と事業概要
10.8.5 Noah Technologies 最近の開発状況
10.9 Berun
10.9.1 Berun 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Berun 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Berun 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Berun 会社紹介と事業概要
10.9.5 Berun 最近の開発状況
10.10 Yuhua Chemical
10.10.1 Yuhua Chemical 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Yuhua Chemical 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Yuhua Chemical 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Yuhua Chemical 会社紹介と事業概要
10.10.5 Yuhua Chemical 最近の開発状況
10.11 Haohua Honghe
10.11.1 Haohua Honghe 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Haohua Honghe 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Haohua Honghe 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Haohua Honghe 会社紹介と事業概要
10.11.5 Haohua Honghe 最近の開発状況
10.12 Hailian Sanyii
10.12.1 Hailian Sanyii 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Hailian Sanyii 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Hailian Sanyii 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Hailian Sanyii 会社紹介と事業概要
10.12.5 Hailian Sanyii 最近の開発状況
10.13 Bohua Yongli
10.13.1 Bohua Yongli 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Bohua Yongli 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Bohua Yongli 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Bohua Yongli 会社紹介と事業概要
10.13.5 Bohua Yongli 最近の開発状況
10.14 Qingdao Soda Ash
10.14.1 Qingdao Soda Ash 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Qingdao Soda Ash 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Qingdao Soda Ash 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Qingdao Soda Ash 会社紹介と事業概要
10.14.5 Qingdao Soda Ash 最近の開発状況
10.15 Xuyue
10.15.1 Xuyue 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Xuyue 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Xuyue 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 Xuyue 会社紹介と事業概要
10.15.5 Xuyue 最近の開発状況
10.16 Lianyungang Doda Ash
10.16.1 Lianyungang Doda Ash 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 Lianyungang Doda Ash 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.16.3 Lianyungang Doda Ash 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.16.4 Lianyungang Doda Ash 会社紹介と事業概要
10.16.5 Lianyungang Doda Ash 最近の開発状況
10.17 Haihua
10.17.1 Haihua 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.17.2 Haihua 食品グレードの重曹製品モデル、仕様、アプリケーション
10.17.3 Haihua 食品グレードの重曹販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.17.4 Haihua 会社紹介と事業概要
10.17.5 Haihua 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 食品グレードの重曹、すなわち炭酸水素ナトリウムは、日常的に使用される化合物であり、様々な用途に利用されています。この物質は、一般的にはベーキングソーダとも呼ばれ、主に料理や製菓において膨張剤として機能します。食品グレードの重曹は、特に食品に直接触れることが許可された品質のものであり、高い純度が求められます。 重曹は、ナトリウム、炭素、水素、および酸素から成る化学物質で、化学式はNaHCO₃です。常温常圧下では白色の結晶性粉末として存在し、無臭ですが、若干の塩味を伴います。重曹の特性の一つは、水に溶解すると弱アルカリ性を示すことであり、これが様々な化学反応を引き起こす鍵となります。たとえば、重曹が酸性の物質と反応すると二酸化炭素を発生させ、これが生地を膨らませる原因となります。 食品グレードの重曹は、工業用のものとは異なり、食品添加物としての規制や基準をクリアした製品です。このため、厳しい品質管理が行われており、不純物が少なく、安全性が確保されています。このような特性から、重曹は家庭や商業のキッチンでの調理や製菓に広く使用されているのです。 重曹には様々な種類が存在しますが、食品グレードの重曹はその中でも特に食品に使用するための仕様が整えられているものです。この他にも工業用重曹や医療用の重曹などが存在し、それぞれ異なる基準が設けられています。たとえば、医療用の重曹は、体内の酸塩基平衡を維持するために使用されることがあり、この用途においてはさらに高い純度が求められます。 食品グレードの重曹の用途は非常に多岐にわたります。最も一般的な用途は、ベーキングにおける膨張剤としての利用です。重曹は、酸と反応することで二酸化炭素を発生させ、パンやケーキ、クッキーなどの生地をふんわりとさせる役割を果たします。また、重曹は、酸味の強い食材と組み合わせることで、味をまろやかにする効果もあります。例えば、トマトを使った料理や酢を使ったソースに少量加えることで、全体の味が調和することがあります。 さらに、重曹は掃除や消臭にも使われることがあります。食品グレードであるため、食品の死骸や野菜から得られる臭いを除去するのに安全に使用できます。軽く水で溶いた重曹を使って、野菜や果物の表面を洗うことで、残留農薬や土の汚れを取り除く効果があります。 また、重曹は健康にも寄与する側面があります。たとえば、重曹水は胃酸を中和する効果があり、一時的な胃の不快感を和らげるために利用されることがあります。ただし、長期間にわたっての使用は推奨されませんので、注意が必要です。 重曹に関連する技術の一つは、「バルクバイオテクノロジー」です。これは、重曹を用いた生物学的なプロセスを指し、さまざまな環境での使用が期待されています。この分野では、重曹を利用して廃水を中和したり、土壌改良を行ったりする研究が行われています。 また、重曹には「マイナスイオン水」を作り出す能力もあります。これは、重曹による化学反応を通じて生成されるもので、これを利用した水は抗酸化作用を持つとされ、健康や美容の面でも注目されています。 特に現在、重曹は「ナチュラル」「オーガニック」といったトレンドと相性が良く、多くの消費者に受け入れられています。環境に優しい材料として、重曹を選ぶことで持続可能なライフスタイルの一環として捉えられるようになっています。食品グレードの重曹は、その安全性と多様な利用可能性から、今後も食や生活のさまざまな場面で重宝され続けることでしょう。 食品グレードの重曹は、私たちの日常生活に深く浸透している製品であり、その用途は料理だけにとどまるものではありません。クリーンな環境の維持や健康の促進に貢献する存在として、重曹は今後も期待されるでしょう。さまざまな形で利用される重曹の魅力を体感しつつ、その特性や効果を理解することが、より良い生活への一歩となります。 |
