1 市場概要
1.1 グルテンフリー製品の定義
1.2 グローバルグルテンフリー製品の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルグルテンフリー製品の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルグルテンフリー製品の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルグルテンフリー製品の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国グルテンフリー製品の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国グルテンフリー製品市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国グルテンフリー製品市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国グルテンフリー製品の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国グルテンフリー製品の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国グルテンフリー製品市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国グルテンフリー製品市場シェア（2019～2030）
1.4.3 グルテンフリー製品の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 グルテンフリー製品市場ダイナミックス
1.5.1 グルテンフリー製品の市場ドライバ
1.5.2 グルテンフリー製品市場の制約
1.5.3 グルテンフリー製品業界動向
1.5.4 グルテンフリー製品産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界グルテンフリー製品売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界グルテンフリー製品販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のグルテンフリー製品の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルグルテンフリー製品のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルグルテンフリー製品の市場集中度
2.6 グローバルグルテンフリー製品の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のグルテンフリー製品製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国グルテンフリー製品売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 グルテンフリー製品の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国グルテンフリー製品のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルグルテンフリー製品の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルグルテンフリー製品の生産能力
4.3 地域別のグローバルグルテンフリー製品の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルグルテンフリー製品の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルグルテンフリー製品の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 グルテンフリー製品産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 グルテンフリー製品の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 グルテンフリー製品調達モデル
5.7 グルテンフリー製品業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 グルテンフリー製品販売モデル
5.7.2 グルテンフリー製品代表的なディストリビューター
6 製品別のグルテンフリー製品一覧
6.1 グルテンフリー製品分類
6.1.1 Bakery Products
6.1.2 Pizzas & Pastas
6.1.3 Cereals & Snacks
6.1.4 Savories
6.1.5 Others
6.2 製品別のグローバルグルテンフリー製品の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルグルテンフリー製品の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルグルテンフリー製品の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルグルテンフリー製品の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のグルテンフリー製品一覧
7.1 グルテンフリー製品アプリケーション
7.1.1 Conventional Stores
7.1.2 Hotels & Restaurants
7.1.3 Educational Institutions
7.1.4 Hospitals & Drug Stores
7.1.5 Specialty Services
7.2 アプリケーション別のグローバルグルテンフリー製品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルグルテンフリー製品の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルグルテンフリー製品販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルグルテンフリー製品価格（2019～2030）
8 地域別のグルテンフリー製品市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルグルテンフリー製品の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルグルテンフリー製品の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルグルテンフリー製品の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米グルテンフリー製品の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米グルテンフリー製品市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパグルテンフリー製品市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパグルテンフリー製品市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域グルテンフリー製品市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域グルテンフリー製品市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米グルテンフリー製品の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米グルテンフリー製品市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のグルテンフリー製品市場規模一覧
9.1 国別のグローバルグルテンフリー製品の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルグルテンフリー製品の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルグルテンフリー製品の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国グルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパグルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国グルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本グルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国グルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国グルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアグルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドグルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカグルテンフリー製品市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカグルテンフリー製品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Boulder Brands
10.1.1 Boulder Brands 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Boulder Brands グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Boulder Brands グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Boulder Brands 会社紹介と事業概要
10.1.5 Boulder Brands 最近の開発状況
10.2 DR. SCHÄR AG/SPA
10.2.1 DR. SCHÄR AG/SPA 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 DR. SCHÄR AG/SPA グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 DR. SCHÄR AG/SPA グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 DR. SCHÄR AG/SPA 会社紹介と事業概要
10.2.5 DR. SCHÄR AG/SPA 最近の開発状況
10.3 ENJOY LIFE NATURAL
10.3.1 ENJOY LIFE NATURAL 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 ENJOY LIFE NATURAL グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 ENJOY LIFE NATURAL グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 ENJOY LIFE NATURAL 会社紹介と事業概要
10.3.5 ENJOY LIFE NATURAL 最近の開発状況
10.4 General Mills, Inc
10.4.1 General Mills, Inc 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 General Mills, Inc グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 General Mills, Inc グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 General Mills, Inc 会社紹介と事業概要
10.4.5 General Mills, Inc 最近の開発状況
10.5 The Hain Celestial Group
10.5.1 The Hain Celestial Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 The Hain Celestial Group グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 The Hain Celestial Group グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 The Hain Celestial Group 会社紹介と事業概要
10.5.5 The Hain Celestial Group 最近の開発状況
10.6 Kraft Heinz
10.6.1 Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Kraft Heinz グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Kraft Heinz グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Kraft Heinz 会社紹介と事業概要
10.6.5 Kraft Heinz 最近の開発状況
10.7 HERO GROUP AG
10.7.1 HERO GROUP AG 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 HERO GROUP AG グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 HERO GROUP AG グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 HERO GROUP AG 会社紹介と事業概要
10.7.5 HERO GROUP AG 最近の開発状況
10.8 KELKIN LTD
10.8.1 KELKIN LTD 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 KELKIN LTD グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 KELKIN LTD グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 KELKIN LTD 会社紹介と事業概要
10.8.5 KELKIN LTD 最近の開発状況
10.9 NQPC
10.9.1 NQPC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 NQPC グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 NQPC グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 NQPC 会社紹介と事業概要
10.9.5 NQPC 最近の開発状況
10.10 RAISIO PLC
10.10.1 RAISIO PLC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 RAISIO PLC グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 RAISIO PLC グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 RAISIO PLC 会社紹介と事業概要
10.10.5 RAISIO PLC 最近の開発状況
10.11 Kellogg’s Company
10.11.1 Kellogg’s Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Kellogg’s Company グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Kellogg’s Company グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Kellogg’s Company 会社紹介と事業概要
10.11.5 Kellogg’s Company 最近の開発状況
10.12 Big Oz Industries
10.12.1 Big Oz Industries 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Big Oz Industries グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Big Oz Industries グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Big Oz Industries 会社紹介と事業概要
10.12.5 Big Oz Industries 最近の開発状況
10.13 Domino’s Pizza
10.13.1 Domino’s Pizza 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Domino’s Pizza グルテンフリー製品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Domino’s Pizza グルテンフリー製品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Domino’s Pizza 会社紹介と事業概要
10.13.5 Domino’s Pizza 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 グルテンフリー製品は、小麦やライ麦、大麦などの穀物に含まれるグルテンと呼ばれるタンパク質を含まない、または含まないように製造された食品を指します。グルテンは、特に小麦製品において重要な役割を果たしており、食品に弾力や粘りを与える特性がありますが、一部の人々にはアレルギーやセリアック病と呼ばれる自己免疫疾患を引き起こす原因となります。このため、グルテンフリー製品は、健康上の理由から選ばれることが多く、近年ではその需要が急増しています。 グルテンフリー製品の特徴としては、まず第一に、グルテンが含まれていないことが挙げられます。これにより、グルテンに敏感な人々やアレルギーを持つ方々でも安全に摂取できる食品となっています。さらに、グルテンフリー製品は、一般的に小麦を使用しないため、米粉、とうもろこし粉、そば粉、タピオカ粉など、代替となる穀物やデンプンが使用されています。これによって、風味や食感も異なり、特有の味わいが生まれることもあります。 グルテンフリー製品の種類は多岐にわたります。主な製品としては、パン、パスタ、ケーキ、お菓子、ビールなどがあります。これらの製品は、従来の小麦をベースにしたものとは異なる製法や材料を使用しており、例えば米粉を使ったパンや、そばを使ったパスタがあります。また、グルテンフリーのスナックやシリアル、調味料なども登場しており、食品業界全体においてその選択肢が増えています。 用途については、グルテンフリー製品は特にセリアック病やグルテン過敏症を持つ人々にとって重要です。これらの人々は、グルテンを摂取することで消化器系の問題や体調不良を引き起こすため、日常の食事においてグルテンフリーの選択肢を取ることが求められます。また、近年の健康志向の高まりにより、グルテンフリーがダイエットの一環とされることもあり、一般の人々にとっても人気の選択肢となっています。 関連する技術としては、グルテンを持たない代替穀物やデンプンを使用した新しい製品の開発があります。これには、食品に求められる食感や風味を再現するための技術が含まれます。科学者や食品技術者は、グルテンの代わりに他の食材を組み合わせて、同じような口当たりや食感を実現する方法を模索しています。また、発酵技術や加熱処理なども、グルテンフリー製品の品質向上に寄与しています。 グルテンフリー製品の市場は急成長しており、各国で販売される製品が増加しています。消費者の需要を受けて、企業は多様なグルテンフリー製品を展開し、専門店やオンラインでの購入も容易となってきています。この成長は、セリアック病やグルテン過敏症に対する理解が深まったこと、また健康意識の高まりから来ていると思われます。 また、グルテンフリーの選択は、単にアレルギーや健康のためというだけでなく、ライフスタイルの一環として取り入れられることが増えています。スポーツ選手やフィットネスに関心の高い人々の中には、自己管理の一環としてグルテンフリーを実践する人も多く、その効果を実感しているケースがあるためです。 ただし、グルテンフリー製品には注意が必要な点もあります。一部の製品は、グルテンが含まれない代わりに、他の添加物や糖分、脂肪分が多く含まれている場合があります。したがって、消費者はラベルをよく確認し、栄養価や成分を理解して選ぶことが重要です。さらに、グルテンフリーだからといって、必ずしも健康的というわけではないことも頭に入れておく必要があります。 市場の中で、企業は消費者のニーズに応えるため、常に新しい製品や改良を行っています。これにより、以前は限られた選択肢だったグルテンフリー製品が、多様化していく様子が伺えます。また、消費者の声を反映する形で、味や食感の向上を目指した研究開発も進められており、今後さらなる品質向上が期待されます。 健康や食の多様性が重視される現代において、グルテンフリー製品はますます重要な役割を果たしています。特に、健やかな食生活を求める人々にとって、選択肢を広げる一助となるものです。これからも、グルテンフリー製品は市場で活躍し続けるでしょう。 |
