• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の評価
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2022～2027年の前年比成長率（％）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界の大豆および乳タンパク質原料市場 2017～2021年
o図表18：市場規模の推移 – 世界の大豆および乳タンパク質原料市場に関するデータ表（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：市場規模の推移 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 用途別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：市場規模の推移 – 用途別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：市場規模の推移市場規模 – 国別セグメント 2017年 – 2021年 (百万ドル)
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23: 5つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響2027年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：タイプ別チャート – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 図表31：タイプ別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 6.2 タイプ別比較
o 図表32：タイプ別比較チャート
o 図表33：タイプ別比較データ表
o 6.3 乳タンパク質原料 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表34：乳タンパク質原料チャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表35：乳タンパク質原料データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表36：乳タンパク質原料グラフ – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表37：乳タンパク質原料データ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 6.4 大豆タンパク質原料 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表38：大豆タンパク質原料グラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表39：大豆タンパク質原料データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表40：大豆タンパク質原料グラフ – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表41：大豆たん白原料データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 タイプ別市場機会
o 図表42：タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表43：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：用途別チャート – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 図表45：用途別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 7.2 用途別比較
o 図表46：用途別比較チャート
o 図表47：用途別比較データ表
o 7.3 食品・飲料 – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表48：食品・飲料 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表49：食品・飲料に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表50：食品・飲料に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表51：食品・飲料に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.4 乳児用調合乳 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表52：乳児用調合乳に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表53：乳児用調合乳に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表54：乳児用調合乳に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 図表55：乳児用製剤に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 7.5 パーソナルケア・化粧品 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表56：パーソナルケア・化粧品に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表57：パーソナルケア・化粧品に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表58：パーソナルケア・化粧品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 図表59：パーソナルケア・化粧品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 7.6 その他 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表60：その他 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表61：その他データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表62：その他グラフ – 2022～2027年における前年比成長率（％）
o 図表63：その他データ表 – 2022～2027年における前年比成長率（％）
o 7.7 アプリケーション別市場機会
o 図表64：アプリケーション別市場機会（百万ドル）
o 図表65：アプリケーション別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表66：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表67：地理的ランドスケープ別市場シェアグラフ2022～2027年 (%)
o 図表68：地域別市場シェアデータ表（2022～2027年）(%)
o 9.2 地域比較
o 図表69：地域比較チャート
o 図表70：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表71：北米 – 市場規模と予測（2022～2027年）(百万ドル)
o 図表72：北米 – 市場規模と予測（2022～2027年）(百万ドル)
o 図表73：北米 – 前年比成長率チャート（2022～2027年）(%)
o 図表74：北米 – 前年比成長率データ表（2022～2027年）(%)
o 9.4 ヨーロッパ – 市場市場規模と予測 2022～2027年
o 図表75：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表76：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表77：ヨーロッパのチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表78：ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表79：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表80：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表81：アジア太平洋地域のチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表82：アジア太平洋地域データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表83：南米チャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表84：南米データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表85：南米チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表86：南米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表87：中東・アフリカチャート- 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表88：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表89：中東・アフリカグラフ – 2022～2027年 前年比成長率（％）
o 図表90：中東・アフリカデータ表 – 2022～2027年 前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表91：米国グラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表92：米国データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表93：米国グラフ – 2022～2027年 前年比成長率（％）
o 図表94: 米国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表95: 中国チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表96: 中国データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表97: 中国チャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表98: 中国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.10 ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表99: ドイツチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表100: ドイツデータ表 -市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表101：ドイツのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表102：ドイツのデータテーブル – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.11 英国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表103：英国のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表104：英国のデータテーブル – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表105：英国のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表106：英国のデータテーブル – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.12 フランス- 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表107：フランスのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表108：フランスのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表109：フランスのチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表110：フランスのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表111：地理的景観別市場機会（百万ドル）
o 図表112：地理的景観別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表113：2022年と2027年の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダーランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表114：入力項目の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの破壊的変化
o 図表115：破壊的変化の要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表116：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表117：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表118：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Archer Daniels Midland Co.
o 図表119：Archerダニエルズ・ミッドランド社 – 概要
o 図表120: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 事業セグメント
o 図表121: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 主要サービス
o 図表122: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – セグメント別重点項目
o 12.4 アーラ・フーズ社（アンバサダー）
o 図表123: アーラ・フーズ社（アンバサダー） – 概要
o 図表124: アーラ・フーズ社（アンバサダー） – 事業セグメント
o 図表125: アーラ・フーズ社（アンバサダー） – 主要サービス
o 図表126: アーラ・フーズ社（アンバサダー） – セグメント別重点項目
o 12.5 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
o 図表127: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社（アンバサダー） – 概要
o 図表128: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社（アンバサダー） – 事業セグメント
o 図表129: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社（アンバサダー） – 主要サービス
o 図表 130: Associated British Foods Plc – セグメント別フォーカス
o 12.6 Cargill Inc.
o 図表 131: Cargill Inc. – 概要
o 図表 132: Cargill Inc. – 製品/サービス
o 図表 133: Cargill Inc. – 主要ニュース
o 図表 134: Cargill Inc. – 主要製品・サービス
o 12.7 DuPont de Nemours Inc.
o 図表 135: DuPont de Nemours Inc. – 概要
o 図表 136: DuPont de Nemours Inc. – 事業セグメント
o 図表 137: DuPont de Nemours Inc. – 主要ニュース
o 図表 138: DuPont de Nemours Inc. – 主要製品・サービス
o 図表 139: DuPont de Nemours Inc. – セグメント別フォーカス
o 12.8 フォンテラ・コーオペラティブ・グループ
o 図表 140: フォンテラ・コーオペラティブ・グループ – 概要
o 図表 141: フォンテラ・コーオペラティブ・グループ – 事業セグメント
o 図表 142: フォンテラ・コーオペラティブ・グループ – 主要サービス
o 図表 143: フォンテラ・コーオペラティブ・グループ – セグメントの重点
o 12.9 グランビア・ピーエルシー
o 図表 144: グランビア・ピーエルシー – 概要
o 図表 145: グランビア・ピーエルシー – 事業セグメント
o 図表 146: グランビア・ピーエルシー – 主要ニュース
o 図表 147: グランビア・ピーエルシー – 主要サービス
o 図表 148: グランビア・ピーエルシー – セグメントの重点
o 12.10 インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス・インク
o 図表 149: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス・インク -概要
o 資料150: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社 – 事業セグメント
o 資料151: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社 – 主要ニュース
o 資料152: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社 – 主要製品
o 資料153: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社 – セグメント別フォーカス
o 12.11 ケリー・グループ社
o 資料154: ケリー・グループ社 – 概要
o 資料155: ケリー・グループ社 – 事業セグメント
o 資料156: ケリー・グループ社 – 主要製品
o 資料157: ケリー・グループ社 – セグメント別フォーカス
o 12.12 ラクタリス原料
o 資料158: ラクタリス原料 – 概要
o 資料159: ラクタリス原料- 製品／サービス
o 資料160: LACTALIS成分 – 主要製品
o 12.13 臨沂山松生物製品有限公司
o 資料161: 臨沂山松生物製品有限公司 – 概要
o 資料162: 臨沂山松生物製品有限公司 – 製品／サービス
o 資料163: 臨沂山松生物製品有限公司 – 主要製品
o 12.14 Royal FrieslandCampina NV
o 資料164: Royal FrieslandCampina NV – 概要
o 資料165: Royal FrieslandCampina NV – 事業セグメント
o 資料166: Royal FrieslandCampina NV – 主要ニュース
o 資料167: Royal FrieslandCampina NV – 主要製品
o 資料168: Royal FrieslandCampina NV – セグメントフォーカス
o 12.15 Saputo Inc.
o 図表 169: Saputo Inc. – 概要
o 図表 170: Saputo Inc. – 事業セグメント
o 図表 171: Saputo Inc. – 主要ニュース
o 図表 172: Saputo Inc. – 主要製品/サービス
o 図表 173: Saputo Inc. – セグメントフォーカス
o 12.16 The Scoular Co.
o 図表 174: The Scoular Co. – 概要
o 図表 175: The Scoular Co. – 製品/サービス
o 図表 176: The Scoular Co. – 主要製品/サービス
o 12.17 Wilmar International Ltd.
o 図表 177: Wilmar International Ltd. – 概要
o 図表 178: Wilmar International Ltd. – 事業セグメント
o 図表179: ウィルマー・インターナショナル株式会社 – 主要ニュース
o 別紙 180: ウィルマー・インターナショナル株式会社 – 主要製品・サービス
o 別紙 181: ウィルマー・インターナショナル株式会社 – セグメント別フォーカス
• 13 付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 集計・除外チェックリスト
o 別紙 182: 集計チェックリスト
o 別紙 183: 除外チェックリスト
o 13.3 米ドルの為替レート
o 別紙 184: 米ドルの為替レート
o 13.4 調査方法
o 別紙 185: 調査方法
o 別紙 186: 市場規模の推定に用いた検証手法
o 別紙 187: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙 188: 略語一覧

図表：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
図表4：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場チャート
図表5：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
図表6：エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）チャート
図表15：世界市場規模と予測データテーブル2022年～2027年（百万ドル）
図表16：世界市場チャート：2022年～2027年の前年比成長率（％）
図表17：世界市場データ表：2022年～2027年の前年比成長率（％）
図表18：過去の市場規模 – 世界の大豆および乳タンパク質原料市場データ表（2017年～2021年）（百万ドル）
図表19：過去の市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表20：過去の市場規模 – 用途別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表21：過去の市場規模 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：過去の市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図29：市場状況に関するチャート – 2022年と2027年におけるファイブフォース
図30：タイプ別チャート – 市場シェア 2022～2027年（%）
図31：タイプ別データテーブル – 市場シェア2022～2027年 (%)
図表32：タイプ別比較チャート
図表33：タイプ別比較データ表
図表34：乳タンパク質原料チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表35：乳タンパク質原料データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表36：乳タンパク質原料チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表37：乳タンパク質原料データ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表38：大豆タンパク質原料チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表39：大豆タンパク質原料データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表40：大豆タンパク質原料チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表41：大豆たん白原料データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表42：タイプ別市場機会（百万ドル）
図表43：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
図表44：用途別チャート – 2022～2027年の市場シェア（％）
図表45：用途別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
図表46：用途別比較チャート
図表47：用途別比較データ表
図表48：食品・飲料に関するチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表49：食品・飲料に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表50：食品・飲料に関するチャート – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表51: 食品・飲料に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表52: 乳児用製剤に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表53: 乳児用製剤に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表54: 乳児用製剤に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表55: 乳児用製剤に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表56: パーソナルケア・化粧品に関するグラフ – 市場規模2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表57：パーソナルケア・化粧品データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表58：パーソナルケア・化粧品グラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表59：パーソナルケア・化粧品データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表60：その他グラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表61：その他データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表62：その他グラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表63：その他データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図64：アプリケーション別市場機会（百万ドル）
図65：アプリケーション別市場機会データ表（百万ドル）
図66：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図67：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
図68：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
図69：地域比較のグラフ
図70：地域比較のデータ表
図71：北米市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図72：北米市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図73：北米市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図74：北米市場データ表2022～2027年の前年比成長率（％）
図表75：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表76：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表77：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表78：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表79：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表80：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表81：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表82：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル） 2022～2027年 (%)
図表83: 南米のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表84: 南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表85: 南米のチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表86: 南米のデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表87: 中東・アフリカのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表88: 中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表89: 中東・アフリカのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表90: 中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表91：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表92：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表93：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表94：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表95：中国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表96：中国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表97：中国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表98：中国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表2022～2027年 (%)
図表99: ドイツのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表100: ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表101: ドイツのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表102: ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表103: 英国のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表104: 英国のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表105: 英国のチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表106: 英国のデータ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表107: フランスの市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図表108: フランスの市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図表109: フランスの市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図表110: フランスの市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図表111: 地理的景観別の市場機会（100万ドル）
図表112: 地理的景観別の市場機会（100万ドル）のデータ表
図表113: 2022年と2027年の推進要因と課題の影響
図表114: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表115: 混乱要因の概要
図表116: の影響事業における主要リスク
図表117：対象ベンダー
図表118：ベンダーの位置付けと分類に関するマトリックス
図表119：Archer Daniels Midland Co. – 概要
図表120：Archer Daniels Midland Co. – 事業セグメント
図表121：Archer Daniels Midland Co. – 主要サービス
図表122：Archer Daniels Midland Co. – セグメントの重点
図表123：Arla Foods amba – 概要
図表124：Arla Foods amba – 事業セグメント
図表125：Arla Foods amba – 主要サービス
図表126：Arla Foods amba – セグメントの重点
図表127：Associated British Foods Plc – 概要
図表128：Associated British Foods Plc – 事業セグメント
図表129：Associated British Foods Plc – 主要サービス
図表130：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – セグメント別注力事項
資料131: カーギル社 – 概要
資料132: カーギル社 – 製品／サービス
資料133: カーギル社 – 主要ニュース
資料134: カーギル社 – 主要サービス
資料135: デュポン・ド・ヌムール社 – 概要
資料136: デュポン・ド・ヌムール社 – 事業セグメント
資料137: デュポン・ド・ヌムール社 – 主要ニュース
資料138: デュポン・ド・ヌムール社 – 主要サービス
資料139: デュポン・ド・ヌムール社 – セグメント別注力事項
資料140: フォンテラ・コーオペレイティブ・グループ社 – 概要
資料141: フォンテラ・コーオペレイティブ・グループ社 – 事業セグメント
資料142: フォンテラ・コーオペレイティブ・グループ社 – 主要サービス
資料143: Fonterra Cooperative Group Ltd. – セグメント別フォーカス
資料144: Glanbia plc – 概要
資料145: Glanbia plc – 事業セグメント
資料146: Glanbia plc – 主要ニュース
資料147: Glanbia plc – 主要製品・サービス
資料148: Glanbia plc – セグメント別フォーカス
資料149: International Flavors and Fragrances Inc. – 概要
資料150: International Flavors and Fragrances Inc. – 事業セグメント
資料151: International Flavors and Fragrances Inc. – 主要ニュース
資料152: International Flavors and Fragrances Inc. – 主要製品・サービス
資料153: International Flavors and Fragrances Inc. – セグメント別フォーカス
資料154: Kerry Group Plc – 概要
資料155: Kerry Group Plc – 事業セグメント
資料156: ケリーグループ – 主要製品
資料157: ケリーグループ – セグメントフォーカス
資料158: ラクタリス成分 – 概要
資料159: ラクタリス成分 – 製品/サービス
資料160: ラクタリス成分 – 主要製品
資料161: 臨沂山松生物製品有限公司 – 概要
資料162: 臨沂山松生物製品有限公司 – 製品/サービス
資料163: 臨沂山松生物製品有限公司 – 主要製品
資料164: ロイヤル・フリースランド・カンピナNV – 概要
資料165: ロイヤル・フリースランド・カンピナNV – 事業セグメント
資料166: ロイヤル・フリースランド・カンピナNV – 主要ニュース
資料167: ロイヤル・フリースランド・カンピナNV – 主要製品・サービス
資料168: Royal FrieslandCampina NV – セグメント別フォーカス
資料169: Saputo Inc. – 概要
資料170: Saputo Inc. – 事業セグメント
資料171: Saputo Inc. – 主要ニュース
資料172: Saputo Inc. – 主要製品・サービス
資料173: Saputo Inc. – セグメント別フォーカス
資料174: The Scoular Co. – 概要
資料175: The Scoular Co. – 製品/サービス
資料176: The Scoular Co. – 主要製品・サービス
資料177: Wilmar International Ltd. – 概要
資料178: Wilmar International Ltd. – 事業セグメント
資料179: Wilmar International Ltd. – 主要ニュース
資料180: Wilmar International Ltd. – 主要製品・サービス
資料181: Wilmar International Ltd. – セグメント別フォーカス
図表182：包含チェックリスト
図表183：除外チェックリスト
図表184：米ドルの通貨換算レート
図表185：調査方法
図表186：市場規模の推定に用いた検証手法
図表187：情報源
図表188：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global soy and milk protein ingredients market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global soy and milk protein ingredients market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Milk protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Milk protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Milk protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Milk protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Milk protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Soy protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Soy protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Soy protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Soy protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Soy protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Type
o Exhibit 42: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Infant formulation - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Infant formulation - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Infant formulation - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Infant formulation - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Infant formulation - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 60: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Market opportunity by Application
o Exhibit 64: Market opportunity by Application ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Market opportunity by Application ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 69: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 70: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 107: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 110: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 113: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 115: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 116: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 117: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 118: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Archer Daniels Midland Co.
o Exhibit 119: Archer Daniels Midland Co. - Overview
o Exhibit 120: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
o Exhibit 121: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
o Exhibit 122: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
o 12.4 Arla Foods amba
o Exhibit 123: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 124: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 125: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 126: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.5 Associated British Foods Plc
o Exhibit 127: Associated British Foods Plc - Overview
o Exhibit 128: Associated British Foods Plc - Business segments
o Exhibit 129: Associated British Foods Plc - Key offerings
o Exhibit 130: Associated British Foods Plc - Segment focus
o 12.6 Cargill Inc.
o Exhibit 131: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 132: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 133: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 134: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.7 DuPont de Nemours Inc.
o Exhibit 135: DuPont de Nemours Inc. - Overview
o Exhibit 136: DuPont de Nemours Inc. - Business segments
o Exhibit 137: DuPont de Nemours Inc. - Key news
o Exhibit 138: DuPont de Nemours Inc. - Key offerings
o Exhibit 139: DuPont de Nemours Inc. - Segment focus
o 12.8 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o Exhibit 140: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
o Exhibit 141: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
o Exhibit 142: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
o Exhibit 143: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
o 12.9 Glanbia plc
o Exhibit 144: Glanbia plc - Overview
o Exhibit 145: Glanbia plc - Business segments
o Exhibit 146: Glanbia plc - Key news
o Exhibit 147: Glanbia plc - Key offerings
o Exhibit 148: Glanbia plc - Segment focus
o 12.10 International Flavors and Fragrances Inc.
o Exhibit 149: International Flavors and Fragrances Inc. - Overview
o Exhibit 150: International Flavors and Fragrances Inc. - Business segments
o Exhibit 151: International Flavors and Fragrances Inc. - Key news
o Exhibit 152: International Flavors and Fragrances Inc. - Key offerings
o Exhibit 153: International Flavors and Fragrances Inc. - Segment focus
o 12.11 Kerry Group Plc
o Exhibit 154: Kerry Group Plc - Overview
o Exhibit 155: Kerry Group Plc - Business segments
o Exhibit 156: Kerry Group Plc - Key offerings
o Exhibit 157: Kerry Group Plc - Segment focus
o 12.12 LACTALIS Ingredients
o Exhibit 158: LACTALIS Ingredients - Overview
o Exhibit 159: LACTALIS Ingredients - Product / Service
o Exhibit 160: LACTALIS Ingredients - Key offerings
o 12.13 Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd.
o Exhibit 161: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 162: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 163: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Key offerings
o 12.14 Royal FrieslandCampina NV
o Exhibit 164: Royal FrieslandCampina NV - Overview
o Exhibit 165: Royal FrieslandCampina NV - Business segments
o Exhibit 166: Royal FrieslandCampina NV - Key news
o Exhibit 167: Royal FrieslandCampina NV - Key offerings
o Exhibit 168: Royal FrieslandCampina NV - Segment focus
o 12.15 Saputo Inc.
o Exhibit 169: Saputo Inc. - Overview
o Exhibit 170: Saputo Inc. - Business segments
o Exhibit 171: Saputo Inc. - Key news
o Exhibit 172: Saputo Inc. - Key offerings
o Exhibit 173: Saputo Inc. - Segment focus
o 12.16 The Scoular Co.
o Exhibit 174: The Scoular Co. - Overview
o Exhibit 175: The Scoular Co. - Product / Service
o Exhibit 176: The Scoular Co. - Key offerings
o 12.17 Wilmar International Ltd.
o Exhibit 177: Wilmar International Ltd. - Overview
o Exhibit 178: Wilmar International Ltd. - Business segments
o Exhibit 179: Wilmar International Ltd. - Key news
o Exhibit 180: Wilmar International Ltd. - Key offerings
o Exhibit 181: Wilmar International Ltd. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 182: Inclusions checklist
o Exhibit 183: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 184: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 185: Research methodology
o Exhibit 186: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 187: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 188: List of abbreviations


Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global soy and milk protein ingredients market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Milk protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Milk protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Milk protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Milk protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Soy protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Soy protein ingredients - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Soy protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Soy protein ingredients - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits44: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Application
Exhibits47: Data Table on Comparison by Application
Exhibits48: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits50: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Infant formulation - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Infant formulation - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Infant formulation - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Infant formulation - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits65: Data Table on Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits69: Chart on Geographic comparison
Exhibits70: Data Table on Geographic comparison
Exhibits71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits108: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits109: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits110: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits113: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits115: Overview on factors of disruption
Exhibits116: Impact of key risks on business
Exhibits117: Vendors covered
Exhibits118: Matrix on vendor position and classification
Exhibits119: Archer Daniels Midland Co. - Overview
Exhibits120: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
Exhibits121: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
Exhibits122: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
Exhibits123: Arla Foods amba - Overview
Exhibits124: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits125: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits126: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits127: Associated British Foods Plc - Overview
Exhibits128: Associated British Foods Plc - Business segments
Exhibits129: Associated British Foods Plc - Key offerings
Exhibits130: Associated British Foods Plc - Segment focus
Exhibits131: Cargill Inc. - Overview
Exhibits132: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits133: Cargill Inc. - Key news
Exhibits134: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits135: DuPont de Nemours Inc. - Overview
Exhibits136: DuPont de Nemours Inc. - Business segments
Exhibits137: DuPont de Nemours Inc. - Key news
Exhibits138: DuPont de Nemours Inc. - Key offerings
Exhibits139: DuPont de Nemours Inc. - Segment focus
Exhibits140: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
Exhibits141: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
Exhibits142: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
Exhibits143: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
Exhibits144: Glanbia plc - Overview
Exhibits145: Glanbia plc - Business segments
Exhibits146: Glanbia plc - Key news
Exhibits147: Glanbia plc - Key offerings
Exhibits148: Glanbia plc - Segment focus
Exhibits149: International Flavors and Fragrances Inc. - Overview
Exhibits150: International Flavors and Fragrances Inc. - Business segments
Exhibits151: International Flavors and Fragrances Inc. - Key news
Exhibits152: International Flavors and Fragrances Inc. - Key offerings
Exhibits153: International Flavors and Fragrances Inc. - Segment focus
Exhibits154: Kerry Group Plc - Overview
Exhibits155: Kerry Group Plc - Business segments
Exhibits156: Kerry Group Plc - Key offerings
Exhibits157: Kerry Group Plc - Segment focus
Exhibits158: LACTALIS Ingredients - Overview
Exhibits159: LACTALIS Ingredients - Product / Service
Exhibits160: LACTALIS Ingredients - Key offerings
Exhibits161: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Overview
Exhibits162: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits163: Linyi Shansong Biological Products Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits164: Royal FrieslandCampina NV - Overview
Exhibits165: Royal FrieslandCampina NV - Business segments
Exhibits166: Royal FrieslandCampina NV - Key news
Exhibits167: Royal FrieslandCampina NV - Key offerings
Exhibits168: Royal FrieslandCampina NV - Segment focus
Exhibits169: Saputo Inc. - Overview
Exhibits170: Saputo Inc. - Business segments
Exhibits171: Saputo Inc. - Key news
Exhibits172: Saputo Inc. - Key offerings
Exhibits173: Saputo Inc. - Segment focus
Exhibits174: The Scoular Co. - Overview
Exhibits175: The Scoular Co. - Product / Service
Exhibits176: The Scoular Co. - Key offerings
Exhibits177: Wilmar International Ltd. - Overview
Exhibits178: Wilmar International Ltd. - Business segments
Exhibits179: Wilmar International Ltd. - Key news
Exhibits180: Wilmar International Ltd. - Key offerings
Exhibits181: Wilmar International Ltd. - Segment focus
Exhibits182: Inclusions checklist
Exhibits183: Exclusions checklist
Exhibits184: Currency conversion rates for US$
Exhibits185: Research methodology
Exhibits186: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits187: Information sources
Exhibits188: List of abbreviations

※参考情報 大豆タンパク質原料と乳タンパク質原料は、現代の食品産業や栄養補助食品市場において、その優れた栄養価と多様な機能性から不可欠な存在となっています。これらは主に、食品のタンパク質強化、テクスチャー改善、代替肉製品の原料、およびスポーツ栄養や健康維持のためのサプリメントとして利用されています。 大豆タンパク質原料は、大豆から油分を除去した後に製造される、植物由来のタンパク質です。その定義は、アミノ酸スコアが高く、動物性タンパク質に匹敵する栄養価を持つ「完全タンパク質」の一つとして認識されています。種類としては、主に三つに分類されます。一つ目は、大豆油を抽出した後の脱脂大豆を粉砕した「脱脂大豆粉」です。二つ目は、脱脂大豆から水溶性の糖質を除去し、タンパク質含有量を約70%以上に高めた「濃縮大豆タンパク（SPC: Soy Protein Concentrate）」です。そして三つ目は、さらに水溶性成分をほとんど除去し、タンパク質含有量を約90%以上にまで高めた「分離大豆タンパク（SPI: Soy Protein Isolate）」です。SPIは、風味や色調が最もニュートラルで、飲料や乳化が必要な食品に広く利用されています。主な用途は、プラントベースの代替肉（ミートアナログ）、乳製品代替品、パン・菓子類、栄養バー、そしてプロテインパウダーです。 一方、乳タンパク質原料は、牛乳から抽出される動物由来のタンパク質で、主要な二つの成分であるカゼインとホエイ（乳清）に大別されます。カゼインは牛乳中のタンパク質の約80%を占め、酸や酵素によって凝固する性質があり、ゆっくりと吸収される特徴があります。種類としては、チーズ製造時に酸や酵素を用いて凝固させた「カゼイン」や、それを加工した「カゼインナトリウム」などがあります。用途としては、チーズやヨーグルトなどの乳製品、乳化安定剤、そして就寝前などの長時間にわたる栄養補給を目的としたプロテインサプリメントに用いられます。ホエイタンパク質は、牛乳からカゼインと脂肪を除去した後の液体（ホエイ）から抽出されます。これは吸収速度が速いことが特徴で、特に運動後の筋肉の回復を目的としたサプリメントの主原料として非常に人気があります。ホエイタンパク質の種類には、タンパク質含有量が約70～80%の「濃縮ホエイタンパク（WPC: Whey Protein Concentrate）」、さらに脂質と乳糖を除去し、90%以上の高純度にした「分離ホエイタンパク（WPI: Whey Protein Isolate）」、そして加水分解によりペプチド化され、吸収性を高めた「加水分解ホエイタンパク（WPH: Whey Protein Hydrolysate）」があります。主な用途は、スポーツ飲料、プロテインパウダー、乳幼児用粉ミルク、医療用栄養剤などです。 これら大豆・乳タンパク質原料を支える関連技術は多岐にわたります。大豆タンパク質においては、臭いや苦味といった特有の「オフフレーバー」を除去するための高度な精製・脱臭技術が重要です。また、代替肉市場の成長に伴い、押出成形（エクストルージョン）技術を用いて大豆タンパク質に肉のような繊維状のテクスチャーを持たせる技術が進化しています。乳タンパク質に関しては、カゼインとホエイの分離・分画を行うための「膜分離技術（限外ろ過、ナノろ過）」が中心であり、これによりWPC、WPI、さらには特定のタンパク質成分（ラクトフェリンなど）を高純度で抽出することが可能になっています。また、消化吸収性を改善するため、酵素を用いた加水分解技術がWPHなどの製造に不可欠です。近年は、これらのタンパク質を飲料や食品に安定的に配合するための分散・乳化技術や、粉末化のための噴霧乾燥（スプレードライ）技術の改良も進んでいます。これらの技術革新により、消費者はより美味しく、機能的で、利用しやすい形でタンパク質を摂取できるようになっています。今後も、植物由来タンパク質のサステナビリティと、乳タンパク質の高機能性の両面から、市場はさらに拡大していくと予想されます。