1 市場概要
1.1 古代の穀物の定義
1.2 グローバル古代の穀物の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル古代の穀物の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル古代の穀物の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル古代の穀物の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国古代の穀物の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国古代の穀物市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国古代の穀物市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国古代の穀物の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国古代の穀物の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国古代の穀物市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国古代の穀物市場シェア（2019～2030）
1.4.3 古代の穀物の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 古代の穀物市場ダイナミックス
1.5.1 古代の穀物の市場ドライバ
1.5.2 古代の穀物市場の制約
1.5.3 古代の穀物業界動向
1.5.4 古代の穀物産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界古代の穀物売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界古代の穀物販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の古代の穀物の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル古代の穀物のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル古代の穀物の市場集中度
2.6 グローバル古代の穀物の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の古代の穀物製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国古代の穀物売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 古代の穀物の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国古代の穀物のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル古代の穀物の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル古代の穀物の生産能力
4.3 地域別のグローバル古代の穀物の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル古代の穀物の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル古代の穀物の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 古代の穀物産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 古代の穀物の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 古代の穀物調達モデル
5.7 古代の穀物業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 古代の穀物販売モデル
5.7.2 古代の穀物代表的なディストリビューター
6 製品別の古代の穀物一覧
6.1 古代の穀物分類
6.1.1 Gluten Free Ancient Grain
6.1.2 Gluten Containing Ancient Grain
6.2 製品別のグローバル古代の穀物の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル古代の穀物の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル古代の穀物の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル古代の穀物の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の古代の穀物一覧
7.1 古代の穀物アプリケーション
7.1.1 Bakery and Confectionery Products
7.1.2 Snacks
7.1.3 Direct Eating
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル古代の穀物の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル古代の穀物の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル古代の穀物販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル古代の穀物価格（2019～2030）
8 地域別の古代の穀物市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル古代の穀物の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル古代の穀物の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル古代の穀物の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米古代の穀物の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米古代の穀物市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ古代の穀物市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ古代の穀物市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域古代の穀物市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域古代の穀物市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米古代の穀物の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米古代の穀物市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の古代の穀物市場規模一覧
9.1 国別のグローバル古代の穀物の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル古代の穀物の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル古代の穀物の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド古代の穀物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド古代の穀物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ古代の穀物市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ古代の穀物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ古代の穀物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 The J.M. Smucker Co.
10.1.1 The J.M. Smucker Co. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 The J.M. Smucker Co. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 The J.M. Smucker Co. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 The J.M. Smucker Co. 会社紹介と事業概要
10.1.5 The J.M. Smucker Co. 最近の開発状況
10.2 Ardent Mills
10.2.1 Ardent Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Ardent Mills 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Ardent Mills 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Ardent Mills 会社紹介と事業概要
10.2.5 Ardent Mills 最近の開発状況
10.3 Bunge Inc.
10.3.1 Bunge Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Bunge Inc. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Bunge Inc. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Bunge Inc. 会社紹介と事業概要
10.3.5 Bunge Inc. 最近の開発状況
10.4 ADM
10.4.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 ADM 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 ADM 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 ADM 会社紹介と事業概要
10.4.5 ADM 最近の開発状況
10.5 Healthy Food Ingredients, LLC.
10.5.1 Healthy Food Ingredients, LLC. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Healthy Food Ingredients, LLC. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Healthy Food Ingredients, LLC. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Healthy Food Ingredients, LLC. 会社紹介と事業概要
10.5.5 Healthy Food Ingredients, LLC. 最近の開発状況
10.6 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S.
10.6.1 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S. 会社紹介と事業概要
10.6.5 Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S. 最近の開発状況
10.7 Urbane Grain Inc.
10.7.1 Urbane Grain Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Urbane Grain Inc. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Urbane Grain Inc. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Urbane Grain Inc. 会社紹介と事業概要
10.7.5 Urbane Grain Inc. 最近の開発状況
10.8 Nature’s Path Foods
10.8.1 Nature’s Path Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Nature’s Path Foods 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Nature’s Path Foods 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Nature’s Path Foods 会社紹介と事業概要
10.8.5 Nature’s Path Foods 最近の開発状況
10.9 FutureCeuticals Inc.
10.9.1 FutureCeuticals Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 FutureCeuticals Inc. 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 FutureCeuticals Inc. 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 FutureCeuticals Inc. 会社紹介と事業概要
10.9.5 FutureCeuticals Inc. 最近の開発状況
10.10 Sunnyland Mills
10.10.1 Sunnyland Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Sunnyland Mills 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Sunnyland Mills 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Sunnyland Mills 会社紹介と事業概要
10.10.5 Sunnyland Mills 最近の開発状況
10.11 Manini’s, LLC
10.11.1 Manini’s, LLC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Manini’s, LLC 古代の穀物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Manini’s, LLC 古代の穀物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Manini’s, LLC 会社紹介と事業概要
10.11.5 Manini’s, LLC 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 古代の穀物という概念は、現代の穀物と比べて、農業生産や食文化において重要な役割を果たしてきた多様な植物種を指します。これらの穀物は、人類の歴史に深く根ざしており、農業の発展とともに栽培されてきました。これから、古代の穀物の定義や特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明します。 古代の穀物とは、通常、数千年前から栽培されてきた穀物やその祖先、またはその形質を持つ穀物のことを指します。これらの穀物は、長い歴史を有し、しばしば地域特有の気候や土壌に適応してきました。古代の穀物は、栄養価が高く、持続可能な食文化を支えるための重要な資源とされています。 古代の穀物の特徴としては、現代の改良された品種と比較して、遺伝的多様性が高いことが挙げられます。この多様性は、気候変動や病害虫に対する耐性を持つため、持続可能な農業の観点からも重要です。また、古代の穀物は一般的に、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富であり、栄養価が高いことが特徴です。そのため、健康志向の高まる現代社会においても、古代の穀物への関心が寄せられています。 古代の穀物にはさまざまな種類があります。代表的なものとしては、キヌア、アマランサス、テフ、エンマー小麦、スペルト小麦、古代米（紅米、黒米など）があります。それぞれの穀物は、栽培地域や気候によって異なる特徴を持ち、その用途も多岐にわたります。 キヌアは、南米アンデス地方が原産で、高い栄養価を誇るスーパーフードとして世界中で人気があります。特に、必須アミノ酸が揃っており、グルテンフリーであることから、健康志向の人々に好まれています。アマランサスも同様に、栄養価が高く、特に食物繊維やビタミンB群が豊富です。テフはエチオピア原産で、グルテンフリーの穀物として知られ、エチオピアの伝統的なパン「インジェラ」に使用されます。 エンマー小麦やスペルト小麦は、現代のパン小麦の祖先とされ、栄養価が高いことから注目されています。これらは、耐病性が高く、栽培が容易であるため、オーガニック農業などで人気を集めています。古代米は、特にアジア地域で広く栽培されており、健康効果が高いとされ、近年再評価されています。 用途に関しては、古代の穀物は主に食料として利用されてきましたが、近年ではその特性を活かしてさまざまな製品にも加工されています。例えば、キヌアやアマランサスは、シリアルやスナック、さらにはグラノーラバーなどにも利用され、特にダイエットや健康食品市場で人気です。また、エンマー小麦やスペルト小麦は、パンや麺などの製品に加工され、グルテンを気にする人々に対応した製品として需要が高まっています。 古代の穀物の栽培には、伝統的な農業技術が利用されてきましたが、近年ではさまざまな新しい技術が登場しています。これには、遺伝子解析や改良品種の開発などが含まれます。これにより、古代の穀物の栽培が効率的になり、より多くの人々にこれらの穀物が供給されるようになりました。また、持続可能な農業を目指す中で、古代の穀物が再評価されることで、農業の多様性や地域特有の栽培方法が見直されつつあります。 これに伴い、古代の穀物は食事の選択肢として増えつつあり、特に健康志向や持続可能な生活を送る人々にとって、重要な食材となっています。栄養価の高い食材としての評価が高まることで、消費者の関心を集め、市場での需要も増加しています。さらに、多様性を重視する現代社会において、古代の穀物は新たな食文化を形成する要素とも言えます。 このように、古代の穀物は、単なる食材だけでなく、人類の歴史や文化、健康に深く関わる重要な存在として認識されています。これからの時代において、古代の穀物を利用した持続可能な農業や健康的な食生活がますます意識されていくことが期待されます。古代穀物の理解と利用が進むことで、我々は持続可能な未来への一歩を踏み出すことができるでしょう。 |
