【英語タイトル】White Biotech Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AL039 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：167 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア ・産業分野：食品

ホワイトバイオテクノロジー市場の規模とシェア

### 市場概要
– **調査期間**: 2021年 – 2031年
– **市場規模 (2026年)**: 4546億米ドル
– **市場規模 (2031年)**: 5808.2億米ドル
– **成長率 (2026年 – 2031年)**: 年平均成長率 (CAGR) 6.21%
– **最も成長が早い市場**: アジア太平洋地域
– **最大の市場**: 北米
– **市場集中度**: 中程度
– **主要プレーヤー**: *免責事項: 主要プレーヤーは特定の順序で並んでいません*

ホワイトバイオテクノロジー市場は、2025年に4138億米ドルの評価を受け、2026年には4546億米ドルに成長し、2031年には5808.2億米ドルに達すると予測されています。この予測期間中の年平均成長率は6.21%です。この成長は、持続可能な航空燃料、エタノール、バイオ由来ポリマーに対する政策主導の需要が、石油化学資産から発酵プラットフォームへの資本の流れを再方向付けていることに起因しています。炭素価格制度やブレンド義務が、規制の意図を予測可能な収益源に変換しています。合成生物学のブレークスルーは、研究開発のタイムラインを短縮し、酵素の投与量要件を削減し、高価値のバイオケミカルの収量を向上させています。これにより、食品、飼料、工業用エンド市場のバイヤーにとっての総所有コストがさらに改善されています。統合生産者は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域で新たな生産能力を拡大していますが、コスト効率の良い原料調達と長期の建設サイクルは依然として構造的な障害となっています。全体として、ホワイトバイオテクノロジー市場は、消費者ブランドや航空会社からのオフテイク契約の増加に助けられ、ニッチな機会から主流のサプライチェーンコンポーネントへと進展しています。これらの契約は、スコープ3の排出量を検証可能に削減することを求めています。

### 主要な報告の要点
– **タイプ別**: バイオ燃料は2025年にホワイトバイオテクノロジー市場のシェアの40.12%を占め、バイオマテリアルは2031年までに7.29%のCAGRで成長しています。
– **用途別**: バイオエネルギーは2025年の収益の42.39%を占め、食品および飲料は2031年までに8.21%のCAGRで成長しています。
– **地域別**: 北米は2025年の価値の31.59%を占めていますが、アジア太平洋地域は2026年から2031年にかけて9.22%のCAGRを記録する見込みです。

### グローバルホワイトバイオテクノロジー市場のトレンドとインサイト
#### ドライバー影響分析
– **持続可能な産業プロセスに対する需要の増加**: +1.2% (中期: 2-4年)
– **支援的な規制枠組みとグリーンインセンティブ**: +1.5% (短期: ≤ 2年)
– **合成生物学と代謝工学の進展**: +0.9% (長期: ≥ 4年)
– **バイオ燃料とバイオプラスチックの採用の増加**: +1.3% (短期: ≤ 2年)
– **食品および飲料における産業酵素の応用の拡大**: +0.7% (中期: 2-4年)
– **バイオベースおよび自然製品に対する消費者の好みの高まり**: +0.6% (中期: 2-4年)

これらのドライバーは、ホワイトバイオテクノロジー市場の成長を促進する重要な要因です。特に、持続可能な産業プロセスに対する需要の増加は、企業がスコープ3の排出量目標を達成するためにバイオベースの原料を指定する傾向を強めています。EUのバイオエコノミー戦略の更新は、農業残渣や市民の有機廃棄物をバイオベースの中間製品に変換する循環型バリューチェーンを優先しています。この政策の変化は、プライベートセクターのコミットメントにも反映されています。たとえば、ユニリーバは2025年に、2030年までに50%の界面活性剤のボリュームを再生可能な炭素から調達することを発表しました。これにより、バイオベースの脂肪アルコールやグリセリンに対する需要が生まれています。

#### 支援的な規制枠組みとグリーンインセンティブ
ブレンド義務や税額控除は、バイオ燃料やバイオケミカルの能力への資本投入を加速させています。米国のインフレ削減法は、持続可能な航空燃料に対して、石油ジェット燃料に対するライフサイクル排出量の50%削減を達成した場合、1ガロンあたり最大1.75米ドルの生産税額控除を提供しています。このインセンティブ構造は、北米で20以上の新しいSAFプロジェクトの発表を促進しました。インドのバイオ燃料に関する国家政策は、エタノールのブレンド目標を2025-2026年までに20%に引き上げ、第二世代エタノールプラントのための資金メカニズムを導入しました。ブラジルのRenovaBioプログラムは、取引可能な脱炭素化クレジットを発行し、プロジェクトの経済性を改善しています。

#### 合成生物学と代謝工学の進展
CRISPRベースのゲノム編集や機械学習による株の最適化は、開発のタイムラインを短縮し、発酵由来製品の収量を向上させています。マサチューセッツ工科大学の研究者は、AI駆動の代謝フラックス分析が、従来のランダム変異導入に比べて、エンジニアリングされた大腸菌でのコハク酸生産を34%向上させることができることを示しました。この能力は、高価値のバイオケミカルに特に価値があります。合成生物学プラットフォームは、従来の石油化学合成や希少な天然資源からの抽出によってのみアクセス可能だった分子の生産を可能にしています。カリフォルニア州のバイオテク企業Amyrisは、サメの肝臓や石油化学オレフィンから従来得られていた化粧品成分であるバイオベースのスクワランの商業生産を拡大しました。酵素工学も進展しており、指向進化や計算タンパク質設計により、セルロース分解酵素やリグニン分解酵素の熱安定性や基質特異性が向上し、セルロースエタノール生産における酵素投与量要件を低下させ、運用コストを15-20%削減しています。

#### バイオ燃料とバイオプラスチックの採用の増加
航空および包装セクターは、ドロップインバイオ燃料や堆肥化可能なポリマーに対する需要を推進しています。2025年の世界の持続可能な航空燃料消費量は約6億リットルに達し、2023年から5倍の増加を示しました。航空会社は、従来のジェット燃料に対して固定プレミアムで長期のオフテイク契約を結んでおり、これにより、HEFAおよびアルコールからジェット燃料への施設の建設が正当化されています。バイオプラスチックでは、ポリ乳酸の生産能力の拡大がアジア太平洋地域に集中しています。エミレーツバイオテックは、2028年に中東およびヨーロッパの包装市場をターゲットとした年間16万トンのPLAプラントを発表しました。規制の後押しには、EUの使い捨てプラスチック指令や拡張生産者責任制度が含まれ、リサイクル不可能な包装に対して罰則を科し、食品サービスアプリケーションにおいて堆肥化可能な代替品を有利にしています。

### 制約影響分析
– **コスト効率の良い原料の限られた入手可能性**: -0.8% (短期: ≤ 2年)
– **新興市場における大規模発酵のためのインフラの不足**: -0.6% (中期: 2-4年)
– **高い資本投資とインフラ要件**: -0.7% (長期: ≥ 4年)
– **バイオプロセスのスケールアップの複雑さ**: -0.5% (中期: 2-4年)

コスト効率の良い原料の限られた入手可能性は、農業残渣やエネルギー作物の価格を押し上げており、バイオマス原料市場を厳しくしています。2024年末には、欧州の木質ペレット価格がトンあたり180-220ユーロ（195-238米ドル）に急騰しました。この価格上昇は、ドイツやオランダでの石炭からバイオマスへの転換によって引き起こされました。これにより、セルロースエタノールの生産者は、自らの原料源を確保できない限り、負の圧搾マージンに苦しむことになりました。米国では、2025年のトウモロコシ価格が2023年の4.20米ドルから4.80米ドルに上昇し、エタノール精製マージンが圧迫され、一部の施設はオフピーク需要の間に一時的に操業を停止しました。分散した農業残渣の物流コストは、収集、圧縮、輸送にかかる費用がトンあたり30-40米ドルを超えることが多く、これが集中した化石燃料原料に対する優位性を低下させています。

### セグメント分析
#### タイプ別: バイオ燃料がリードし、バイオマテリアルが加速
2025年には、バイオ燃料が総収益の40.12%を占めており、エタノールや再生可能ディーゼルがブレンド義務から得られる競争優位性を強調しています。バイオ燃料はホワイトバイオテクノロジー市場の最大の貢献者ですが、価格感応度のために運営マージンは制約されています。バイオマテリアルは、PLAやPHAによって牽引され、7.29%のCAGRで成長する見込みです。NatureWorksはタイに75,000トンのPLA施設を立ち上げ、Balrampur Chini Millsはインドに80,000トンのユニットを設立しました。飲料会社はボトルに30%の再生可能な成分を目指しており、バイオベースのPETの採用を促進しています。

#### 用途別: バイオエネルギーが支配し、食品と飲料が急成長
2025年には、バイオエネルギーが総売上の42.39%を占め、エタノールブレンドや再生可能ディーゼルの広範な採用によって推進されています。このセグメントはホワイトバイオテクノロジー市場の最大のシェアを持っていますが、商品価格の変動によるマージン圧力が成長の潜在能力を制限しています。食品および飲料セクターは、8.21%のCAGRで成長する見込みで、クリーンラベルの再配合を可能にする酵素ソリューションの使用が増加しています。

### 地理分析
北米は2025年の価値の31.59%を占め、ホワイトバイオテクノロジー市場の重要なプレーヤーであり続けます。この優位性は、インフレ削減法によって、SAFや再生可能ディーゼルの大規模な投資が促進されたことに起因しています。カナダはバイオディーゼルやバイオメタンの生産にカノーラや森林残渣を利用しています。アジア太平洋地域は、9.22%のCAGRで最も成長が早いと予測されており、中国の二重炭素目標やインドのエタノールブレンドの進展が影響しています。ブラジルは世界第二のエタノール生産国であり、RenovaBioの脱炭素化クレジット市場に支えられています。

### 競争環境
ホワイトバイオテクノロジー市場の確立された企業は、規模の利点を活用していますが、技術主導のスタートアップや戦略的パートナーシップによって伝統的な運営が脅かされています。市場は非常に競争が激しく、主要プレーヤーは市場の支配を維持するために研究開発に多大な投資を行っています。技術の急速な進展と革新的なソリューションに対する需要の高まりにより、市場はプラットフォームベースの競争にシフトしています。

### 最近の業界動向
– **2025年4月**: Manus BioとInscriptaが合併し、ゲノム工学と細胞工場技術を統合した産業バイオ製造プラットフォームを設立しました。
– **2025年2月**: NovonesisがDSM-Firmenichのフィード酵素アライアンスの株式を15億ユーロ（15.6億米ドル）で取得しました。
– **2024年11月**: IFFが乳製品や植物ベースの発酵製品のテクスチャーを向上させる酵素的テクスチャリングソリューションTEXSTAR™を開発しました。