1 序文
2 範囲および方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のイヌリン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 種類別市場内訳
6.1 エルサレム・アーティチョーク由来イヌリン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 チコリ由来イヌリン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アガベ由来イヌリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 形態別市場
7.1 パウダー
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 性質別市場
8.1 有機
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 従来型
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 医薬品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 栄養補助食品
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 食品および飲料
9.3.1 市場動向
9.3.2 主要セグメント
9.3.2.1 ベーカリー製品および菓子製品
9.3.2.2 シリアル
9.3.2.3 肉製品
9.3.2.4 スポーツドリンク
9.3.2.5 乳製品
9.3.2.6 その他
9.3.3 市場予測
10 地域別市場
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 英国
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東およびアフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別の市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターのファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 売り手の交渉力
13.4 競争の度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競合状況
15.1 市場構造
15.2 主要企業
15.3 主要企業のプロフィール
BENEO GmbH （Südzucker AG）
Cargill Incorporated
Ciranda Inc.
Cosucra Groupe Warcoing SA
Jarrow Formulas Inc.
NOW Foods
Nutriagaves Group
PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
Sensus B.V. （Coöperatie Koninklijke Cosun U.A.）
Steviva Brands Inc.
The Tierra Group
| ※参考情報 イヌリンは、自然界に広く存在するフルクタンという多糖類の一種で、特に根や球茎に多く含まれています。主にキク科の植物、例えばチコリやダイコン、ニンニクなどに含まれています。イヌリンは水溶性食物繊維として知られ、消化管で分解されず、そのまま腸に到達します。これにより腸内環境を改善する効果が期待できるため、健康食品や機能性食品として注目を集めています。 イヌリンは、主に長鎖のフルクース単位で構成されており、甘みを含んでいるため、代替甘味料としても利用されます。イヌリンはその物性から、低カロリーでありながら食感や風味を実現することができるため、食品業界でも非常に重宝されています。特に、スナックやパン、ヨーグルトなどの製品に添加されることが多いです。 イヌリンの種類には、一般的に分類されるものとして、長鎖イヌリンと短鎖イヌリンがあります。長鎖イヌリンは消化されにくく、腸内の善玉菌であるビフィズス菌などの栄養源となります。これに対して短鎖イヌリンは、より速やかに発酵され、腸内で危険因子を抑える効果があるとされています。これらの特性に応じて、イヌリンはさまざまな栄養学的効果を持ち、腸内フローラのバランスを改善し、便秘や下痢の予防に寄与します。 さらに、イヌリンには血糖値のコントロールに寄与する可能性があります。食物繊維としての性質により、糖の吸収を緩やかにし、インスリンの分泌を抑制する働きがあるため、糖尿病の方にも適した成分とされています。このように、イヌリンは腸内健康だけでなく、全体的な健康維持にも寄与することができるとされています。 イヌリンの用途は非常に多岐にわたります。食品添加物としてだけでなく、健康補助食品やサプリメントの成分としても利用されます。特に、ダイエットや美容に関心が高い人々に向けて、イヌリンを含む製品は人気を集めています。また、機能性食品分野では、腸内環境を改善するためのプロバイオティクスと組み合わせることで、相乗効果が期待されるため、食材としても高く評価されています。 最近では、イヌリンを利用した新しい製品や技術の開発も進んでいます。例えば、イヌリンを活用した粉末スープや飲料が登場し、忙しい現代人に即効性のある栄養補助として注目されています。また、イヌリンの特性を最大限に活かすために、食品製造プロセスの最適化が進められています。これにより、製品の品質や風味が向上し、消費者にとってより魅力的な選択肢となっています。 加えて、イヌリンはその生理活性により、病院食や介護食など、特別な配慮が必要な食事にも取り入れられることが多いです。腸内フローラ改善が求められる患者に対して、イヌリンを適量含む食事は効果的な対策となることがあります。このように、イヌリンは単なる栄養成分にとどまらず、健康維持や病気予防においても重要な役割を果たしています。 将来的には、イヌリンの研究がさらに進むことで、新しい機能性や健康効果が発見される可能性があります。イヌリンの生理的役割や作用メカニズムを解明することにより、より効果的な利用方法や新規製品の創出が期待されています。これにより、健康志向の消費者に対してさらなる選択肢を提供できるようになるでしょう。近年の健康ブームに応じて、イヌリンの活用方法はますます広がりを見せているため、今後の研究や商品展開にも注目が集まります。 |
❖ 世界のイヌリン市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・イヌリンの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年のイヌリンの世界市場規模を17億米ドルと推定しています。
・イヌリンの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年のイヌリンの世界市場規模を31億米ドルと予測しています。
・イヌリン市場の成長率は？
→IMARC社はイヌリンの世界市場が2024年～2032年に年平均6.6%成長すると予測しています。
・世界のイヌリン市場における主要企業は？
→IMARC社は「BENEO GmbH (Südzucker AG)、Cargill Incorporated、Ciranda Inc.、Cosucra Groupe Warcoing SA、Jarrow Formulas Inc.、NOW Foods、Nutriagaves Group、PMV Nutrient Products Pvt Ltd.、Sensus B.V. (Coöperatie Koninklijke Cosun U.A.)、Steviva Brands Inc.、The Tierra Groupなど ...」をグローバルイヌリン市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
