【英語タイトル】Industrial Starches Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP006 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：157 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、ロシア、フランス、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE ・産業分野：食品

産業用デンプン市場の規模とシェア

## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
595.3億米ドル

### 市場規模（2031年）
728.2億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）4.11%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく整理されています。

画像 © Mordor Intelligence. 再利用にはCC BY 4.0の下での帰属が必要です。

## Mordor Intelligenceによる産業用デンプン市場分析

産業用デンプン市場の規模は、2025年に572.7億米ドルと評価され、2026年には595.3億米ドルに成長し、2031年には728.2億米ドルに達すると推定されています。この予測期間（2026-2031年）の年平均成長率（CAGR）は4.11%です。トウモロコシ由来の製品が市場を支配し、2025年の収益に大きく貢献すると予測されています。一方、キャッサバを基にした代替品は、遺伝子組み換えでない（非GMO）という立場から安定した成長を見せており、これはヨーロッパのラベリング規制に適合しています。特にクリーンラベルのベーカリーや乳製品の配合において、ナチュラルスターチの需要が高まっています。同時に、パッケージングコンバーターは、カリフォルニア州や欧州連合で設定された拡張生産者責任要件に準拠するため、デンプンとポリマーのブレンドを採用する傾向が強まっています。製薬業界では、製造業者がアメリカ薬局方や欧州薬局方の基準に準拠した修飾デンプンの使用を強化しており、アレルゲンラベリングを必要としません。北米は依然としてボリュームでリードしていますが、アジア太平洋地域はキャッサバの生産能力の拡大やインドでの錠剤製造の増加に支えられ、最も成長が早い市場として浮上しています。

## 主要な報告の要点

– **原料別**：2025年におけるトウモロコシの産業用デンプン市場シェアは70.54%を占め、タピオカは2026年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）7.82%で成長すると予測されています。
– **種類別**：2025年において、ナチュラルグレードは産業用デンプン市場規模の66.98%を占め、修飾品は2031年までに5.35%のCAGRを記録する見込みです。
– **用途別**：食品および飲料が2025年に52.83%の収益シェアを持ち、製薬用途は2031年までに6.62%のCAGRで拡大する見込みです。
– **地域別**：北米は2025年に産業用デンプン市場シェアの30.56%を占め、アジア太平洋地域は2031年までに6.11%のCAGRで成長しています。

注：本報告書の市場規模および予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成され、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

## 世界の産業用デンプン市場のトレンドと洞察

### ドライバーの影響分析

– **ドライバー**
– 加工食品および便利食品の消費増加
– 影響度：+0.8%
– 地理的関連性：北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋地域に集中
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– クリーンラベルおよび天然成分へのシフト
– 影響度：+0.9%
– 地理的関連性：北米とヨーロッパがリード、アジア太平洋地域での採用が加速
– 影響タイムライン：短期（≤ 2年）

– 植物由来およびグルテンフリー製品の配合増加
– 影響度：+0.6%
– 地理的関連性：北米とヨーロッパが中心、南アメリカおよびアジア太平洋地域に波及
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– デンプンをバインダーおよび崩壊剤として使用する製薬セクターの拡大
– 影響度：+0.7%
– 地理的関連性：アジア太平洋地域（インド、中国）、北米、ヨーロッパ
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– 紙、段ボール、繊維のサイズ付け/コーティングにおけるデンプンの広範な採用
– 影響度：+0.5%
– 地理的関連性：グローバル、ヨーロッパと北米で成熟した需要、アジア太平洋地域での成長
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– パッケージングにおけるバイオベースおよび生分解性製品の需要増加
– 影響度：+0.8%
– 地理的関連性：EU規制によりヨーロッパ、カリフォルニア州における北米、アジア太平洋地域が新たに登場
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

### 市場を形成する主要なトレンドを理解する

#### 加工食品および便利食品の消費増加
都市化と二重収入世帯の増加は、即席食品、ベーカリー製品、常温保存可能なソースの消費増加に大きく寄与しています。これらの製品は、テクスチャー、粘度、凍結-解凍安定性などの重要な特性を提供するためにデンプンに大きく依存しています。アメリカ合衆国農務省によると、アジア太平洋地域の加工食品出荷は著しい成長を遂げており、即席麺や冷凍餃子などのデンプン集約型カテゴリーがボリュームでリードしています。修飾ワキシーコーンデンプンは、サラダドレッシングにおいてグアーガムの代替品として採用されており、高剪断混合および酸性pH条件に耐える能力が強調されています。ラテンアメリカでは、スナックメーカーがタピオカデンプンを取り入れて、望ましいクリスプ感を実現し、油の吸収を減少させるために押出製品を再配合しています。このアプローチは、製造コストを削減するだけでなく、消費者の健康志向に合致しています。伝統的な家庭料理から工業的な食品調理へのシフトは、デンプンの需要を少数の大口顧客に集中させています。この傾向は、フォーミュレーターに交渉力を高める一方で、安定した品質への期待も高めており、これはトップティアのサプライヤーのみが効果的に満たすことができる基準です。

#### クリーンラベルおよび天然成分へのシフト
北米およびヨーロッパの小売業者は、成分リストに10項目未満を要求する傾向が強まっており、ブランドは消費者が最小限に加工されたと認識するナチュラルまたは物理的に修飾された代替品に化学的に修飾されたデンプンを置き換える必要があります。2025年のIngredionの年次報告書によると、クリーンラベルデンプンの需要は著しい成長を示し、デンプン部門全体のパフォーマンスを大きく上回っています。このシフトは、ベーカリーおよび乳製品メーカーがEUのラベリング規制に基づくE番号の宣言を避けるために製品を再配合することによって主に推進されています。ナチュラルタピオカデンプンは、オーガニックヨーグルト生産においてアセチル化およびヒドロキシプロピル化されたバリアントの代替品としてますます使用されています。これは、追加の文書を必要とせず、アメリカ合衆国農務省（USDA）国立オーガニックプログラムの認証要件に準拠しているため、サプライチェーンの監査を簡素化します。しかし、ナチュラルデンプンには、処理ウィンドウが狭い、冷蔵保存中にレトログレードする傾向がある、高速混合時に剪断薄化するなどの制限があります。これらの課題は、フォーミュレーターがより多くの量を使用したり、ハイドロコロイドと組み合わせたりすることを余儀なくさせ、利益率に悪影響を及ぼすことがあります。欧州食品安全機関は2024年に修飾デンプンの再評価を行い、安全性に懸念がないことを確認しましたが、消費者の懐疑心は依然として強く残っています。この継続的な感情は、「クリーン」な代替品のプレミアム価格を維持し、化学試薬を使用しない酵素ベースの修飾方法の採用を促進しています。

#### 植物由来およびグルテンフリー製品の配合増加
植物由来の肉代替品や乳製品フリーのデザートは、動物性タンパク質や脂肪の口当たりや水分保持能力を再現するためにデンプンを必要とします。エンドウ豆やジャガイモのデンプンは、動物性デンプンよりも効果的にこの機能要件を満たします。Oatlyが発表した持続可能性報告書によると、同社はバリスタブレンドのオートミルクにジャガイモデンプンを使用して、エスプレッソベースの飲料に必要なマイクロフォームの安定性を達成しています。この性能仕様は、化学的修飾プロセスであるアセチル化を経なければ、トウモロコシデンプンでは達成できません。この例は、植物由来および乳製品フリー製品の機能的、感覚的、性能的要求を満たすデンプンを慎重に選択する重要性を強調しています。情報に基づいた成分選択を行うことで、企業は製品がこのダイナミックで成長する食品カテゴリーにおいて消費者が期待する品質、テクスチャー、全体的な体験を一貫して提供できるようにすることができます。

#### デンプンをバインダーおよび崩壊剤として使用する製薬セクターの拡大
インドや中国のジェネリック医薬品メーカーは、高齢化社会や健康保険の普及による医療需要の増加に対応するため、錠剤製造を大幅に増加させています。デンプンベースの賦形剤は、優れた圧縮性、手頃な価格、複数の薬局方での規制承認のため、広く選ばれています。インドの製薬輸出は近年著しい成長を遂げており、国内のトウモロコシデンプン生産は、錠剤プレス機械の設置増加に追いついていません。プレゲル化デンプンは、湿式造粒を必要とせずに直接圧縮を可能にするため、人気が高まっています。これにより、製造業者は生産を効率化し、バッチサイクルタイムを短縮し、エネルギーコストを大幅に削減することができます。アメリカ食品医薬品局（FDA）は、賦形剤のトレーサビリティに関するガイダンスを導入し、製薬用デンプンの供給者にトウモロコシやジャガイモなどの原材料の地理的起源を文書化することを求めています。この規制は、農場を持つ統合生産者に対して、スポット貨物の調達に依存するブローカーよりも大きな利点をもたらします。さらに、修飾デンプンであるナトリウムデンプングリコレートは、経口崩壊錠における超崩壊剤として広く使用されており、この投与形態は、今後数年で新薬申請の増加を見込まれています。

### 制約の影響分析

– **制約**
– 食品、製薬、パッケージング基準における規制の複雑さとバリエーション
– 影響度：-0.4%
– 地理的関連性：グローバル、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域間の越境貿易における摩擦が顕著
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– トウモロコシベースのデンプンに対する厳しいGMO制限
– 影響度：-0.3%
– 地理的関連性：ヨーロッパ、南アメリカの一部（アルゼンチン、ブラジルの選択的禁止）、および特定のアジア太平洋市場
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– 天候、干ばつ、作物病害による農業供給の変動性
– 影響度：-0.5%
– 地理的関連性：グローバル、東南アジア（キャッサバ）、南アメリカ（トウモロコシ）、ヨーロッパ（ジャガイモ）にホットスポット
– 影響タイムライン：短期（≤ 2年）

– 修飾デンプンの複雑な処理要件
– 影響度：-0.3%
– 地理的関連性：グローバル、クリーンルームおよび酵素修飾インフラへの資本が不足している小規模地域プロセッサーに影響
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

### 規制の複雑さと食品、製薬、パッケージング基準のバリエーション
「修飾デンプン」の定義の相違は、コンプライアンスの課題を生じさせています。アメリカ食品医薬品局（FDA）は「ナチュラル」ラベルの下で酵素的加水分解を許可していますが、欧州食品安全機関（EFSA）は同じプロセスを修飾と見なし、E番号の開示を要求します。この不一致は、多国籍ブランドが各市場向けに異なる配合とパッケージアートワークを維持することを強いられます。インドの食品安全基準局（FSSAI）は、Codex Alimentariusが設定した基準よりも厳しい重金属残留限度を課すデンプン純度基準の草案を導入しています。これにより、輸入業者はイオン交換精製を備えた製粉所からデンプンを調達する必要があり、これは限られた数のグローバル施設でしか実現できません。製薬用デンプンは、微生物限度、点火残留物、pHに関するアメリカ薬局方（USP）のモノグラフ仕様に準拠する必要があります。しかし、欧州薬局方は二酸化硫黄残留物に対してより厳しい許容値を課しており、サプライヤーは二重生産キャンペーンを実施するか、一方の市場へのアクセスを放棄する必要があります。さらに、包装フィルムのコンバーターは、欧州連合の提案された包装および包装廃棄物規制がデンプン-ポリエステルブレンドが堆肥化認証を受けるかどうかを審議しているため、不確実性に直面しています。この決定は、今後数年間の押出ラインへの資本投資に大きな影響を与えるでしょう。

### 厳しいGMO制限の影響
欧州連合の未承認遺伝子組み換え生物（GMO）イベントに対するゼロトレランスポリシーは、2024年以降、アメリカのトウモロコシデンプンの多数の出荷が拒否される結果を招いています。遺伝子組み換えトウモロコシの最小限の検出でも、港での拒否や再輸出を引き起こし、輸出業者にとって大きな財務的損失をもたらしています。2025年9月、ロイターは、欧州のベーカリー顧客向けに意図されたトウモロコシデンプンのコンテナがロッテルダム港で入港を拒否されたと報じました。この決定は、遺伝子組み換えイベントMIR162の存在を特定したポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査に基づいています。アルゼンチンとブラジルは、有機および特別食品チャネル向けに遺伝子組み換え生物に対する選択的禁止を実施しており、南アメリカのデンプン供給チェーンをさらに複雑にしています。輸出業者は、非GMOトウモロコシを一般商品流通から分離する必要があるため、トレーサビリティコストが増加しています。日本では、デンプンが配合重量の一定割合を超える製品において、遺伝子組み換えトウモロコシデンプンの開示を要求するラベリング法が施行されています。これにより、菓子ブランドは、関連するコストプレミアムにもかかわらず、アイデンティティ保持された非GMOデンプンを調達する必要があります。これらの課題に対応するため、アメリカのトウモロコシデンプン生産者は、契約農業を通じて非GMOの耕作面積を拡大しています。しかし、非GMOの収量は遺伝子組み換えハイブリッドよりも低く、利益率が減少し、非GMO供給の成長ペースが遅れています。

## セグメント分析

### 原料別：キャッサバはインフラのギャップにもかかわらずトウモロコシに対して成長
2025年、トウモロコシは産業用デンプン収益の70.54%を占めており、アメリカ中西部の長年にわたる湿式製粉インフラとトウモロコシの高アミロース含量がフィルム形成用途に有利です。しかし、タピオカとキャッサバは、2031年までに年平均成長率（CAGR）7.82%で最も急成長している原料セグメントです。タイのキャッサバデンプン輸出は2025年に320万メトリックトンに達し、11%の増加を記録しました。これは、欧州の食品ブランドが非遺伝子組み換え（非GMO）認証と低水使用量を求めて、アメリカのトウモロコシに依存した供給チェーンを多様化するためです。ジャガイモデンプンは、ボリュームでは3位ですが、製薬用賦形剤では化学修飾なしで錠剤の崩壊を促進するリン酸エステル基により、20%から30%の価格プレミアムを持っています。このクリーンラベルの利点は、インドのジェネリック医薬品メーカーによって活用されています。

小麦デンプンはニッチ製品であり、主にヨーロッパの紙コーティング工場でその細かい粒子サイズと低いゼラチン化温度のために使用されています。しかし、小麦グルテン副産物の価格変動（2025年に40%変動）により、能力拡張が抑制されています。キャッサバの好まれる傾向は貿易動態を変えています。2024年、ベトナムは製薬および生分解性フィルム市場をターゲットにしたタピオカデンプンの新しい2つの工場を設立し、合計年間能力は18万メトリックトンです。キャッサバは成長していますが、アミロースとアミロペクチンの比率が低いため、高透明フィルムやレトルト安定ソースでの適用には限界があります。ここでは、トウモロコシとジャガイモのデンプンが技術的な利点を維持しています。

### 種類別：修飾デンプンは製薬およびパッケージングのプレミアムを獲得
ナチュラルデンプンは、2025年の予測ボリュームの66.98%を占めており、食品および飲料業界のクリーンラベル要件によって推進されています。しかし、修飾デンプンは年平均成長率（CAGR）5.35%を記録しており、製薬用錠剤メーカーや生分解性フィルム製造業者からの需要が、制御された粘度、凍結-解凍安定性、酸抵抗性などの機能特性を求めているためです。アセチル化デンプンは、ヒドロキシル基を酢酸無水物でエステル化することにより製造され、冷蔵ソースや乳製品デザートにおけるレトログレードを防ぐ利点を提供します。この性能上の利点は、ナチュラルデンプンに対して15%から25%の価格プレミアムを支持します。

ヒドロキシプロピル化デンプンは、冷凍食品用途で広く使用されており、エーテル結合が凍結-解凍サイクル中のシナリシスを抑制し、ナチュラルトウモロコシデンプンと比較して電子レンジ用食事のパージロスを最大40%削減します。交差リンクデンプンは、リン酸オキシクロリドまたはナトリウムトリメタリン酸塩と反応させることによって作成され、高剪断および酸性pH条件に耐えることができ、缶詰スープやフルーツフィリングに適しています。しかし、欧州連合のE番号ラベリング要件（アセチル化交差リンクデンプンのE1442）は、消費者の懐疑心を引き起こし、有機およびプレミアム製品カテゴリーでの採用を制限しています。

### 用途別：製薬の成長が成熟した食品セグメントを上回る
食品および飲料用途は、2025年の産業用デンプン需要の52.83%を占めています。しかし、製薬用途は2031年までに年平均成長率（CAGR）6.62%で成長すると予測されており、用途セグメントの中で最も急成長しています。この成長は、インド、中国、東南アジアにおけるジェネリック医薬品の生産拡大によって推進されています。2025年度には、インドの錠剤生産が16%増加し、即時放出製剤においてデンプンベースのバインダーおよび崩壊剤が配合重量の8%から12%を占めています。プレゲル化トウモロコシデンプンは、直接圧縮錠剤のための好ましい賦形剤であり、自由流動性および均一な圧縮特性を持ち、湿式造粒ステップを排除することでバッチサイクルタイムを24から48時間短縮します。アメリカ食品医薬品局（FDA）の2024年の薬不足タスクフォースは、賦形剤供給の集中が体系的リスクであることを特定しました。これにより、製薬バイヤーは北米およびヨーロッパのサプライヤーからのデンプンの二重調達を採用するようになりましたが、コストは10%から15%増加しています。

パーソナルケア用途では、ドライシャンプー、フェイスパウダー、タルクフリーのボディパウダーなどに修飾デンプンが使用されており、その油吸収特性とシルキーな肌触りが評価されています。このセグメントは、タルクがアスベスト汚染に関する懸念から規制の精査を受けているため、拡大しています。紙、段ボール、波形ボードのサイズ付けは、2025年におおよそ18%のデンプンボリュームを消費しました。これは成熟した用途であり、陽イオン性および両性デンプンの修飾がナチュラルデンプンを置き換え、湿端保持を向上させ、紙1トンあたりの淡水消費を12%から18%削減し、国際標準化機構（ISO）14001の環境基準に適合しています。織機の経糸のサイズ付けは安定した用途ですが、合成サイズ剤（ポリビニルアルコールやアクリルコポリマー）が高速度織機でますます使用されており、デンプンの限られた摩耗耐性が糸の切断を引き起こす可能性があります。

## 地理分析
北米は2025年に産業用デンプン収益の30.56%を占めており、アメリカのコーンベルトの統合された湿式製粉複合体が、高果糖コーンシロップ、コーンオイル、動物飼料グルテンを共同生産しています。Ingredionの2025年2月に完了した5000万米ドルのシーダーラピッズでの拡張は、製薬およびクリーンラベル食品市場向けに年間12万メトリックトンのトウモロコシデンプン能力を追加し、北米がより高いマージンの特殊デンプングレードにシフトしていることを示しています。アメリカ食品医薬品局の2024年の賦形剤トレーサビリティガイダンスは、小規模デンプン生産者のコンプライアンスコストを増加させており、電子バッチ記録システムや第三者監査に投資できる上位4つの製粉業者の間で市場シェアを集中させています。カナダのデンプン産業は輸出志向であり、サスカチュワン州の小麦デンプン工場がアメリカの紙コーティング顧客に供給しています。しかし、2025年のカナダ-アメリカの軟材木材紛争は、建設資材の段ボール注文を減少させることによってデンプン需要に間接的な影響を与えました。

アジア太平洋地域は最も急成長しており、2031年までに年平均成長率（CAGR）6.11%が予測されています。この成長は、タイ、インドネシア、ベトナムにおけるキャッサバデンプン能力の拡張、インドでの製薬用錠剤生産の増加、そして中国の電子商取引セクターにおける生分解性パッケージングの採用によって推進されています。タイのタピオカデンプン輸出は2025年に320万メトリックトンに達し、非GMO（非遺伝子組み換え）認証により、アメリカのトウモロコシデンプンに依存していた欧州および日本の食品市場へのアクセスが可能になりました。インドのデンプン輸入は2025年度に14%増加し、国内のトウモロコシデンプン生産は製薬需要に追いついていません。インドの食品安全基準局は、実施されれば国内生産者に利益をもたらす可能性のある純度基準を策定中です。中国では、2025年1月から46都市で施行される生分解性パッケージング義務が、食品配達容器におけるデンプン-ポリブチレンアジペートテレフタレートブレンドの使用を促進しています。しかし、ポリスチレンに対して40%から60%のコストプレミアムがあるため、採用は一級都市に限定されています。

ヨーロッパの産業用デンプン市場は、クリーンラベル消費者の好みと、2030年までにプラスチック包装に65%のリサイクル内容を要求する欧州連合の包装および包装廃棄物規制とのバランスを取っています。この規制は、工業的堆肥化で生分解するデンプン-ポリエステルブレンドの使用を促進しています。ドイツのジャガイモデンプン生産は2025年に6%減少しましたが、同国は欧州連合で最大の生産国であり、エムスラントグループとアヴェベが地域の能力の3分の2をコントロールしています。欧州食品安全機関の2024年の修飾デンプンの再評価では、安全性に懸念がないことが確認されました。しかし、パッケージングのクリーンラベルの主張は、ナチュラルおよび酵素的に修飾されたデンプンを優先しており、アセチル化および交差リンクされたバリアントのマージンに圧力をかけています。

## 競争環境
産業用デンプン市場は中程度の集中度を示しており、Cargill、Ingredion、Tate and Lyle、Roquetteの4つのグローバルプロデューサーが、名目上の能力のかなりの部分をコントロールしています。同時に、東南アジアの地域キャッサバ製粉業者、ヨーロッパのジャガイモデンプン協同組合、北米の特殊修飾業者が残りの断片化された市場を占めています。主要プレーヤーは、非遺伝子組み換え（非GMO）トウモロコシおよびキャッサバ農業への後方統合と、製薬およびパッケージング顧客との共同開発ラボへの前方統合を含む二重戦略を採用しています。このアプローチにより、彼らは小規模な商品製粉業者が再現できない数年にわたる供給契約を確立することができます。たとえば、Ingredionの2025年のAgranaとの合弁事業は、ルーマニアに特殊デンプン施設を建設し、Ingredionの修飾に関する専門知識とAgranaの欧州流通ネットワークを組み合わせ、地域のベーカリーおよび製薬セクターをターゲットにしています。

デンプンベースのバイオポリマーにおけるホワイトスペースの機会が出現しています。これらの用途（ポリブチレンアジペートテレフタレート（PBAT）ブレンドなど）は、従来の湿式製粉業者がしばしば欠如している高度な押出技術を必要とします。このギャップは、BASFやNovamontなどの化学会社とのパートナーシップの機会を生み出しています。技術は市場リーダーにとって重要な差別化要因となっています。E番号ラベリングを回避する酵素的修飾プロセス、バッチサイクルタイムを30%短縮する連続処理ライン、製薬規制要件を満たすブロックチェーントレーサビリティプラットフォームなどの革新が、トップティアのサプライヤーを地域の商品生産者から際立たせています。たとえば、Tate and Lyleは、高圧均質化によって生成された冷水溶解性デンプンの特許を出願しており、化学的交差リンクを必要とせず、成熟した製品カテゴリーでのマージンを保護しています。

新興の破壊者には、ベトナムやインドネシアのキャッサバデンプンスタートアップが含まれます。これらの企業は、農場のゲートでモバイルフラッシュ乾燥ユニットを使用することで、従来の湿式製粉プロセスをバイパスし、物流コストを削減し、農場から工場までのバリューチェーンの大きなシェアを獲得しています。しかし、品質の一貫性を維持することは、製薬の資格を得る上での課題として残っています。国際標準化機構（ISO）22000の食品安全管理およびISO 14001の環境基準への準拠は、多国籍アカウントにとって不可欠です。しかし、南アメリカやアフリカの小規模製粉業者は、第三者監査を受けるための資本が不足していることが多く、認証された競合他社に対して高価値の輸出機会を失っています。

## 産業用デンプン業界のリーダー
– Cargill Inc.
– Archer Daniels Midland Co.
– Tate and Lyle PLC
– Roquette Frères SA
– Emsland Group

*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく整理されています。

画像 © Mordor Intelligence. 再利用にはCC BY 4.0の下での帰属が必要です。

## 市場プレーヤーおよび競合に関する詳細が必要ですか？
PDFをダウンロード

## 最近の業界動向
– **2025年7月**：Brenntag SpecialtiesとRoyal Avebeは、アメリカでのデンプン流通パートナーシップを拡大し、オランダのジャガイモデンプンおよびその誘導体を北米の食品および栄養市場に導入しました。この拡大は、ベーカリー、乳製品、肉代替品、菓子セグメントに焦点を当てています。

– **2024年12月**：Tate & Lyleは、植物由来の成分分子を開発するためにBioHarvest Sciencesとの戦略的パートナーシップを発表しました。このコラボレーションは、最初は植物由来の甘味成分に焦点を当て、将来的には他の分野への拡大の可能性があります。

– **2024年11月**：Tate & Lyleは、CP Kelcoとの18億米ドルの合併を完了し、グローバルな特殊食品および飲料ソリューション会社を形成しました。合併後の企業は、39か国に75の拠点を持ち、約5,000人を雇用しています。この合併により、ペクチン、特殊ガム、ハイドロコロイドにおける能力が大幅に強化され、既存のデンプンポートフォリオを補完しています。