第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章：タイプ別トウモロコシ粉市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 黄色トウモロコシ粉
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 白トウモロコシ粉
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
第5章：エンドユーザー別トウモロコシ粉市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 商業用
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 家庭用
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
第6章：流通チャネル別トウモロコシ粉市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 ハイパーマーケット／スーパーマーケット
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 コンビニエンスストア
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 オンライン小売
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 その他
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
第7章：地域別トウモロコシ粉市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測（種類別）
7.2.3 北米市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.2.4 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 市場規模と予測（タイプ別）
7.2.5.1.2 市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.2.5.1.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主な動向と機会
7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（タイプ別）
7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.3.4 流通チャネル別欧州市場規模と予測
7.3.5 国別欧州市場規模と予測
7.3.5.1 フランス
7.3.5.1.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 イタリア
7.3.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 イギリス
7.3.5.4.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 その他の欧州地域
7.3.5.5.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域：タイプ別市場規模と予測
7.4.3 アジア太平洋地域：エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.4 アジア太平洋地域：流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5 アジア太平洋地域：国別市場規模と予測
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 インドネシア
7.4.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 アジア太平洋地域その他
7.4.5.4.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA地域 タイプ別市場規模と予測
7.5.3 LAMEA 市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.5.4 LAMEA 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5 LAMEA 市場規模と予測（国別）
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 南アフリカ
7.5.5.2.1 市場規模と予測（タイプ別）
7.5.5.2.2 市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.5.5.2.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.3 アルゼンチン
7.5.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 その他のLAMEA地域
7.5.5.4.1 タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
第 8 章：企業環境
8.1. はじめに
8.2. トップの成功戦略
8.3. トップ 10 企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 主な展開
第 9 章：企業プロフィール
9.1 アンダーソンズ・フーズ
9.1.1 会社概要
9.1.2 会社概要
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績
9.1.6 主な戦略的動きと展開
9.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績動向
9.2.6 主要な戦略的施策と動向
9.3 ボブズ・レッドミル
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績動向
9.3.6 主要な戦略的動向と展開
9.4 バンジ
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 業績
9.4.6 主要な戦略的動向と展開
9.5 カーギル
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 事業実績
9.5.6 主要な戦略的動向と展開
9.6 エンプレサス・ポーラール
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績動向
9.6.6 主要な戦略的施策と動向
9.7 グレイン・ミラーズ社
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績
9.7.6 主要な戦略的動向と進展
9.8 グルマ
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 事業実績
9.8.6 主要な戦略的動向と展開
9.9 グルー・リマグレン
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 事業実績
9.9.6 主要な戦略的動向と展開
9.10 ノースダコタ工場
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績動向
9.10.6 主要な戦略的動向と進展
| ※参考情報 トウモロコシ粉は、トウモロコシの穀粒を粉砕して得られる粉状の製品です。トウモロコシは世界中で広く栽培されている作物で、主に食料や飼料、工業用原料として利用されています。トウモロコシ粉は、栄養価が高く、グルテンを含まないため、グルテンに敏感な人々やセリアック病の方にとって有用な代替粉として人気があります。 トウモロコシ粉は、主に2つの種類に分類されます。ひとつは、スイートコーンから作られる細かい粉で、主に料理やベーカリー製品で使用されます。もうひとつは、デントコーンから作られる粗い粉で、主に飼料や工業用途に用いられます。さらに、トウモロコシ粉は、白色や黄色などの色の違いがあり、これはトウモロコシの品種によって異なります。 トウモロコシ粉の主な用途は、食品や飲料、製菓、製パンなど多岐にわたります。一般的には、トウモロコシ粉を使った料理には、トルティーヤ、ポレンタ、コーンブレッド、ケーキ、ビスケットなどがあります。また、トウモロコシ粉は、スープやソースのとろみ付けにも使われることがあります。さらに、グルテンフリーの製品が増える中で、トウモロコシ粉は代替の穀物粉として人気を集めてきました。 トウモロコシ粉の加工技術も進化しており、粒子の大きさや色を調整することが可能になっています。製粉工程では、穀粒をまず皮と胚乳に分け、胚乳部分を粉砕して粉を製造します。この際、湿式製法や乾式製法が使用されることがあります。湿式製法では水を用いて粉砕し、製品の風味や食感を向上させることができます。一方、乾式製法は、保存性が高く、コストがかからないという特徴があります。 トウモロコシ粉の栄養面でも優れた特性があり、炭水化物、繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれています。特にトウモロコシには食物繊維が多く含まれており、消化を助け、腸内環境の改善にも寄与します。また、抗酸化物質であるカロテノイド類も含まれており、健康維持に役立つとされています。 トウモロコシ粉の関連技術としては、栄養強化や保存技術の開発が進められています。製品の栄養価を向上させるために、ビタミンやミネラルを添加することが行われており、特に発展途上国では、栄養不足の解消に向けた取り組みが強化されています。また、トウモロコシ粉はバイオマスエネルギーの供給源としての利用も模索されています。バイオエタノールの原料として活用されることで、再生可能エネルギーの一翼を担う可能性があります。 トウモロコシ粉は、私たちの食生活において多くの利点を提供する食品です。その多様な用途と栄養価により、今後も様々な場面での利用が期待されています。また、持続可能な農業や食品加工技術の発展に伴い、トウモロコシ粉の利用範囲もさらに広がることでしょう。これにより、人々が健康的でおいしい食事を楽しむための一助となることが期待されています。トウモロコシ粉は、これからの時代にも重要な役割を果たしていくことでしょう。 |
