スクラロースの世界市場:主要企業の市場シェア2024年

【英語タイトル】Sucralose - Global Top Players Market Share and Ranking 2024

YH Researchが出版した調査資料(YHR24AP03543)・商品コード:YHR24AP03543
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2024年3月
・ページ数:134
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:化学及び材料
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❖ レポートの概要 ❖

※下記の概要と目次は英語から日本語に機械翻訳された内容です。誤った表現が含まれている可能性があります。正確な内容はサンプルでご確認ください。

YH Research社の調査結果によるとグローバルスクラロースの市場は2023年の825.5百万米ドルから2030年には796.7百万米ドルに成長し、2024年から2030年の間にCAGRは-0.5%になると予測されている。国別では、昨年、中国が世界市場の %を占め、中国の市場シェアは %から %に増加した。中国スクラロースの市場は2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測されている。米国のスクラロース市場は、2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測する。
セグメント別では、Picklesは %で成長し、市場全体の %を占め、Beverageは %で成長する。
このレポートはのグローバルスクラロースの現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別と国別のスクラロースの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、スクラロースの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2023年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している(単位:K MT & 百万米ドル)。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。

【ハイライト】
(1)グローバルスクラロースの市場規模、2019年から2024年の歴史データ、2025年から2030年の予測データ、(百万米ドル & K MT)
(2)会社別のグローバルスクラロースの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K MT)
(3)会社別の中国スクラロースの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K MT)
(4)グローバルスクラロースの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
(5)グローバルスクラロースの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6)スクラロース産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

掲載企業リスト
Tate & Lyle
JK Sucralose
Niutang
New Trend
Techno Sucralose
Hanbang
Guangdong Food Industry Institute
製品別の市場セグメント:
Industrial Grade Sucralose
Feed Grade Sucralose
Pharmaceutical Grade Sucralose
Food Grade Sucralose
アプリケーション別の市場セグメント:
Pickles
Beverage
Pastries
Others
地域別の市場セグメント:
北米(米国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、その他の南米地域)
中東・アフリカ

レポートには以下の内容が含まれている。
第1章:スクラロース製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章:グローバルスクラロースの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第3章:中国スクラロースの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第4章:スクラロースの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR(2019~2030)
第5章:スクラロース産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章:製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第7章:アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第8章:地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第9章:国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第10章:会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章:結論

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 スクラロースの定義
1.2 グローバルスクラロースの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルスクラロースの市場規模(2019-2030)
1.2.2 販売量別のグローバルスクラロースの市場規模(2019-2030)
1.2.3 グローバルスクラロースの平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.3 中国スクラロースの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国スクラロース市場規模(2019-2030)
1.3.2 販売量別の中国スクラロース市場規模(2019-2030)
1.3.3 中国スクラロースの平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.4 世界における中国スクラロースの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国スクラロース市場シェア(2019~2030)
1.4.2 世界市場における販売量別の中国スクラロース市場シェア(2019~2030)
1.4.3 スクラロースの市場規模、中国VS世界(2019-2030)
1.5 スクラロース市場ダイナミックス
1.5.1 スクラロースの市場ドライバ
1.5.2 スクラロース市場の制約
1.5.3 スクラロース業界動向
1.5.4 スクラロース産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界スクラロース売上の市場シェア(2019~2024)
2.2 会社別の世界スクラロース販売量の市場シェア(2019~2024)
2.3 会社別のスクラロースの平均販売価格(ASP)、2019~2024
2.4 グローバルスクラロースのトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 グローバルスクラロースの市場集中度
2.6 グローバルスクラロースの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のスクラロース製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国スクラロース売上の市場シェア(2019-2024年)
3.2 スクラロースの販売量における中国の主要会社市場シェア(2019~2024)
3.3 中国スクラロースのトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 グローバルスクラロースの生産能力、生産量、稼働率(2019~2030)
4.2 地域別のグローバルスクラロースの生産能力
4.3 地域別のグローバルスクラロースの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルスクラロースの生産量(2019~2030)
4.5 地域別のグローバルスクラロースの生産量市場シェアと予測(2019-2030)
5 産業チェーン分析
5.1 スクラロース産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 スクラロースの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 スクラロース調達モデル
5.7 スクラロース業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 スクラロース販売モデル
5.7.2 スクラロース代表的なディストリビューター
6 製品別のスクラロース一覧
6.1 スクラロース分類
6.1.1 Industrial Grade Sucralose
6.1.2 Feed Grade Sucralose
6.1.3 Pharmaceutical Grade Sucralose
6.1.4 Food Grade Sucralose
6.2 製品別のグローバルスクラロースの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030)
6.4 製品別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030)
6.5 製品別のグローバルスクラロースの平均販売価格(ASP)(2019~2030)
7 アプリケーション別のスクラロース一覧
7.1 スクラロースアプリケーション
7.1.1 Pickles
7.1.2 Beverage
7.1.3 Pastries
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルスクラロースの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030)
7.4 アプリケーション別のグローバルスクラロース販売量(2019~2030)
7.5 アプリケーション別のグローバルスクラロース価格(2019~2030)
8 地域別のスクラロース市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルスクラロースの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030)
8.3 地域別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030)
8.4 北米
8.4.1 北米スクラロースの市場規模・予測(2019~2030)
8.4.2 国別の北米スクラロース市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパスクラロース市場規模・予測(2019~2030)
8.5.2 国別のヨーロッパスクラロース市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域スクラロース市場規模・予測(2019~2030)
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域スクラロース市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米スクラロースの市場規模・予測(2019~2030)
8.7.2 国別の南米スクラロース市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のスクラロース市場規模一覧
9.1 国別のグローバルスクラロースの市場規模&CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030)
9.3 国別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030)
9.4 米国
9.4.1 米国スクラロース市場規模(2019~2030)
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパスクラロース市場規模(2019~2030)
9.5.2 製品別のヨーロッパスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国スクラロース市場規模(2019~2030)
9.6.2 製品別の中国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本スクラロース市場規模(2019~2030)
9.7.2 製品別の日本スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国スクラロース市場規模(2019~2030)
9.8.2 製品別の韓国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアスクラロース市場規模(2019~2030)
9.9.2 製品別の東南アジアスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドスクラロース市場規模(2019~2030)
9.10.2 製品別のインドスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカスクラロース市場規模(2019~2030)
9.11.2 製品別の中東・アフリカスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Tate & Lyle
10.1.1 Tate & Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Tate & Lyle スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Tate & Lyle スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.1.4 Tate & Lyle 会社紹介と事業概要
10.1.5 Tate & Lyle 最近の開発状況
10.2 JK Sucralose
10.2.1 JK Sucralose 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 JK Sucralose スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 JK Sucralose スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.2.4 JK Sucralose 会社紹介と事業概要
10.2.5 JK Sucralose 最近の開発状況
10.3 Niutang
10.3.1 Niutang 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Niutang スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Niutang スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.3.4 Niutang 会社紹介と事業概要
10.3.5 Niutang 最近の開発状況
10.4 New Trend
10.4.1 New Trend 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 New Trend スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 New Trend スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.4.4 New Trend 会社紹介と事業概要
10.4.5 New Trend 最近の開発状況
10.5 Techno Sucralose
10.5.1 Techno Sucralose 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Techno Sucralose スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Techno Sucralose スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.5.4 Techno Sucralose 会社紹介と事業概要
10.5.5 Techno Sucralose 最近の開発状況
10.6 Hanbang
10.6.1 Hanbang 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Hanbang スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Hanbang スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.6.4 Hanbang 会社紹介と事業概要
10.6.5 Hanbang 最近の開発状況
10.7 Guangdong Food Industry Institute
10.7.1 Guangdong Food Industry Institute 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Guangdong Food Industry Institute スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Guangdong Food Industry Institute スクラロース販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.7.4 Guangdong Food Industry Institute 会社紹介と事業概要
10.7.5 Guangdong Food Industry Institute 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR:中国VS世界(2019-2030、百万米ドル)
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社スクラロースの売上、2023年の収益に基づきランキング(2019-2024、百万米ドル)
表 6. 世界の主要会社スクラロースの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社スクラロースの販売量(2019~2024、K MT)、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社スクラロースの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社スクラロースの平均販売価格(ASP)、(2019~2024)&(USD/MT)
表 10. グローバルスクラロースのメーカー市場集中率(CR3、HHI)
表 11. グローバルスクラロースの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のスクラロース製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社スクラロースの売上、2023年の収益に基づきランキング(2019-2024、百万米ドル)
表 16. 中国の主要会社スクラロースの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社スクラロースの販売量(2019~2024、K MT)、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社スクラロースの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルスクラロースの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、(K MT)
表 20. 地域別のグローバルスクラロースの生産量(2019~2024、K MT)
表 21. 地域別のグローバルスクラロースの生産量予測、(2024-2030、K MT)
表 22. グローバルスクラロースの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルスクラロースの代表的な顧客
表 24. スクラロース代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルスクラロースの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルスクラロースの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルスクラロースの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030、百万米ドル)
表 29. 地域別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030、K MT)
表 30. 国別のグローバルスクラロースの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030、百万米ドル)
表 32. 国別のグローバルスクラロース売上の市場シェア(2019~2030)
表 33. 国別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030、K MT)
表 34. 国別のグローバルスクラロース販売量の市場シェア(2019~2030)
表 35. Tate & Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Tate & Lyle スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Tate & Lyle スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 38. Tate & Lyle 会社紹介と事業概要
表 39. Tate & Lyle 最近の開発状況
表 40. JK Sucralose 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. JK Sucralose スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. JK Sucralose スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 43. JK Sucralose 会社紹介と事業概要
表 44. JK Sucralose 最近の開発状況
表 45. Niutang 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Niutang スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Niutang スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 48. Niutang 会社紹介と事業概要
表 49. Niutang 最近の開発状況
表 50. New Trend 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. New Trend スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. New Trend スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 53. New Trend 会社紹介と事業概要
表 54. New Trend 最近の開発状況
表 55. Techno Sucralose 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Techno Sucralose スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Techno Sucralose スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 58. Techno Sucralose 会社紹介と事業概要
表 59. Techno Sucralose 最近の開発状況
表 60. Hanbang 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Hanbang スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Hanbang スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 63. Hanbang 会社紹介と事業概要
表 64. Hanbang 最近の開発状況
表 65. Guangdong Food Industry Institute 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Guangdong Food Industry Institute スクラロース製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Guangdong Food Industry Institute スクラロース 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 68. Guangdong Food Industry Institute 会社紹介と事業概要
表 69. Guangdong Food Industry Institute 最近の開発状況
表 70. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルスクラロースの売上、(百万米ドル)&(2019-2030)
図 3. グローバルスクラロースの販売量、(K MT)&(2019-2030)
図 4. グローバルスクラロースの平均販売価格(ASP)、(2019-2030)&(USD/MT)
図 5. 中国スクラロースの売上、(百万米ドル)&(2019-2030)
図 6. 中国スクラロース販売量(K MT)&(2019-2030)
図 7. 中国スクラロースの平均販売価格(ASP)、(USD/MT)&(2019-2030)
図 8. 世界における売上別の中国スクラロース市場シェア(2019-2030)
図 9. 販売量別の中国スクラロース市場規模(2019~2030)
図 10. 会社別のグローバルスクラロースの市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルスクラロースの生産能力、生産量、稼働率(2019~2030)
図 13. 地域別のグローバルスクラロースの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルスクラロースの生産量市場シェアと予測(2019-2030)
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. スクラロース販売モデル
図 18. スクラロース販売チャネル:直販と流通
図 19. Industrial Grade Sucralose
図 20. Feed Grade Sucralose
図 21. Pharmaceutical Grade Sucralose
図 22. Food Grade Sucralose
図 23. 製品別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030、百万米ドル)
図 24. 製品別のグローバルスクラロースの売上市場シェア(2019~2030)
図 25. 製品別のグローバルスクラロースの販売量(2019~2030、K MT)
図 26. 製品別のグローバルスクラロースの販売量市場シェア(2019~2030)
図 27. 製品別のグローバルスクラロースの平均販売価格(ASP)(2019~2030)、(USD/MT)
図 28. Pickles
図 29. Beverage
図 30. Pastries
図 31. Others
図 32. アプリケーション別のグローバルスクラロースの売上(2019~2030、百万米ドル)
図 33. アプリケーション別のグローバルスクラロースの売上市場シェア(2019~2030)
図 34. アプリケーション別のグローバルスクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 35. アプリケーション別のグローバルスクラロース販売量市場シェア(2019~2030)
図 36. アプリケーション別のグローバルスクラロース価格(2019~2030)、(USD/MT)
図 37. 地域別のグローバルスクラロースの売上市場シェア(2019~2030)
図 38. 地域別のグローバルスクラロースの販売量市場シェア(2019~2030)
図 39. 北米スクラロースの売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 40. 国別の北米スクラロース売上の市場シェア、2023年
図 41. ヨーロッパスクラロースの売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 42. 国別のヨーロッパスクラロース売上の市場シェア、2023年
図 43. アジア太平洋地域スクラロースの売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 44. 国・地域別のアジア太平洋地域スクラロース売上の市場シェア、2023年
図 45. 南米スクラロースの売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 46. 国別の南米スクラロース売上の市場シェア、2023年
図 47. 中東・アフリカスクラロースの売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 48. 米国販売量(2019~2030、K MT)
図 49. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. ヨーロッパスクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 52. 製品別のヨーロッパスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別のヨーロッパスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 中国スクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 55. 製品別の中国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の中国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 日本スクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 58. 製品別の日本スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の日本スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 韓国スクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 61. 製品別の韓国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 62. アプリケーション別の韓国スクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 63. 東南アジアスクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 64. 製品別の東南アジアスクラロース販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 65. アプリケーション別の東南アジアスクラロース販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 66. インドスクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 67. 製品別のインドスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 68. アプリケーション別のインドスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. 中東・アフリカスクラロース販売量(2019~2030、K MT)
図 70. 製品別の中東・アフリカスクラロース販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 71. アプリケーション別の中東・アフリカスクラロース販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 72. インタビュイー
図 73. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 74. データトライアングレーション


※参考情報

スクラロースは、人工甘味料の一種で、特に食品や飲料における甘味付けに用いられる成分として広く知られています。スクラロースは、砂糖を基にした化合物ですが、化学的に改良されたことにより、潜在的なカロリーを持たず、甘味を強く感じることができる特性を有しています。この文章では、スクラロースの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。

スクラロースは、1976年にカナダの化学者によって発見され、その鋭い甘味は砂糖の約600倍であるとされています。砂糖を改良した際に、三つの水酸基(-OH)を塩素原子(Cl)で置換することで、糖類の甘味を保ちながらも消化酵素によって分解されにくい特性を持っています。その結果、カロリーがほぼゼロに近くなり、ダイエット食品や糖尿病患者向けの製品にとって理想的な甘味料として重用されるようになりました。

特徴としては、まずその非常に高い甘味度があげられます。一度に少量の使用でも強い甘味を感じることができるため、コストパフォーマンスが良いとされています。また、熱に対する安定性があり、料理や焼き菓子、飲料など高温下での使用にも耐えられるため、様々な食品加工に対応可能です。さらに、スクラロースは酸性やアルカリ性にも強く、pHによる影響を受けにくく、長期間保存が可能です。

種類については、一般的に市場に出回っているスクラロースは、粉末状や液体状で販売されており、純度が高く、添加物が含まれないものから、特定の製品に応じて他の甘味料やフレーバーとブレンドされたものまで多岐に渡ります。例えば、他の天然甘味料や人工甘味料との混合品も多く、それにより用途の幅が広がります。

用途としては、食品業界においてその使用が特に目立ちます。甘味が必要な多くの製品、例えば清涼飲料水、デザート、ダイエット食品、高たんぱく質食品、菓子類、ソース類など、さまざまなジャンルで見受けられます。また、カロリー制限をしている人や糖尿病の管理を行っている人にとっては、糖の代わりに使用することで甘みを楽しむことができるため、非常に価値が高い存在です。

さらに、スクラロースは製薬業界でも利用されており、糖質制限が求められる患者に対応した医薬品の甘味料として使用されることがあります。特に、子ども向けのシロップや液体医薬品では、苦味を抑えるために有効に働きます。

関連技術としては、スクラロースを含む製品の製造には、精密な化学的手法が用いられます。たとえば、スクラロースの生成には、まずは砂糖からの変換プロセスが重要です。このプロセスでは高温、高圧下で反応を行い、その後、さまざまな精製工程を経て高純度なスクラロースが得られます。この際、食品産業の厳しい基準に適合するよう、徹底した品質管理が求められます。

従来の甘味料に対する関心が高まる中、スクラロースはその特性から、選好されることが多くなっていますが、使用に当たっては注意も必要です。場合によっては、過剰摂取が健康に及ぼす影響についての研究や議論も存在しており、特に腸内環境への影響が注目されています。そのため、バランスの取れた食事の中で適切な量を使用することが推奨されます。

このように、スクラロースはその甘味によって多岐にわたる分野で利用されており、今後も健康志向の高まりとともに、その需要は続くと考えられます。食品業界や製薬業界での応用は今後も拡大し、新しい用途が見つかる可能性も十分にあります。研究開発が進む中で、スクラロースの特性を最大限に生かした新しい製品が登場することが期待されます。その結果、スクラロースはより多くの人々にとって、快適で健康的な食生活を支える重要な成分となるでしょう。


★調査レポート[スクラロースの世界市場:主要企業の市場シェア2024年] (コード:YHR24AP03543)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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