【英語タイトル】Specialty Snacks Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2025 - 2030)
	・商品コード：MOR23AL012 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2025年2月 ・ページ数：120 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア ・産業分野：食品

特別スナック市場の規模とシェア

### 調査期間
2019年 – 2030年

### 市場規模（2025年）
928.6億米ドル

### 市場規模（2030年）
1269.2億米ドル

### 年平均成長率（CAGR）（2025年 – 2030年）
6.45%

### 最も成長が著しい市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序を持たずに整理されています。

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### 特別スナック市場の分析（モルドールインテリジェンスによる）

特別スナック市場の規模は、2025年に928.6億米ドル、2030年には1269.2億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率（CAGR）は6.45%です。

中期的には、スナック食品が本格的な食事の代替として浮上することが期待されており、消費者行動のパラダイムシフトが見られます。消費者がより力を持つようになり、外出先でのライフスタイルを支えるために、美味しく、栄養価が高く、持続可能な食品を求める傾向が高まっています。スナッキングは、利便性と携帯性の需要が高まる中で増加しており、プレミアム化が新しい革新や新しい種類の新鮮で健康的なスナックの開発を促進しています。

健康的なライフスタイルへの関心が高まる中で、現代の消費者はよりシンプルで健康的な配合、フレーバー、ダイエット形式を求めており、これが市場の成長に大きく寄与しています。ナッツや種子は、高いタンパク質とエネルギー含量を提供する健康的な食品としての評判を持っています。ナッツや種子を基にしたスナックを提供するブランドが増加しており、これらの成分を製品ラインに統合することで製品革新を進めています。

消費者は、繊維質、タンパク質、全粒穀物が豊富な健康的な成分を選ぶ傾向が高まっています。消費者の需要に応えるために、製造業者はスナックの脂肪を減少させ、トランス脂肪を含まないスナックを提供しています。

そのため、栄養価の高い食品製品、例えばスナックバー、ビスケット、プロテインバー、エナジーバー、果物ベースのスナックなどにシフトする人口の割合が大幅に増加しています。これは、ポテトチップスや押し出しスナックなどの塩味のスナックの代替として、便利で栄養価の高い製品への関心が高まっているためです。さらに、ビスケット、クッキー、クラッカー、ビスケットウエハースなどの焼き製品は、かなりのカロリーを含んでいます。この要因により、消費者は果物スナック、グラノーラバー、エナジーバー、菓子などの健康的な代替製品にシフトしています。さらに、消費者は揚げ物や焼き製品が健康に及ぼす悪影響を目の当たりにしており、これが成人や子供の間で肥満や糖尿病の増加を引き起こしています。このため、特別スナック市場には世界的に高い潜在能力があります。

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### 世界の特別スナック市場のトレンドと洞察

#### 便利で健康的なスナッキングの需要の高まり

世界的に、利便性の高い食品の需要は、社会的および経済的なパターンの変化、食品および飲料への支出の増加、健康食品への意識、食事パターンや既存の食習慣の変化、新しい製品を味わいたいという欲求の高まりによって急速に増加しています。ナッツや種子に関連する多くの健康上の利点により、これらは消費者にとって人気のある健康的なスナックオプションとなっています。

アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオなどの木の実や、チアシードやフラックスシードなどの種子は、栄養価が高く独自の成分を持つ食品です。これらは、健康を意識した消費者の日常の食事において重要な追加物となっています。

さらに、外出先でのスナッキングの概念は、簡単に消費できることに関連しており、ポップコーンや強化チップスなどの塩味のスナックが提供する利便性があります。また、ポップコーン、ナッツ、種子、押し出しスナックは、間食の合間や料理をする時間がないときに理想的な食べ物として、ジャンクフードへの過度の空腹感を防ぐのに役立ちます。

ナッツや種子のスナックを定期的に摂取することで、心血管疾患や冠動脈疾患を発症するリスクが低下します。アーモンドのような高タンパク質の食品に対する消費者の需要は高まっており、これは体重管理に向けた栄養特性が急速に注目されているためです。さらに、ナッツは便利で持ち運びが簡単で、多用途です。高タンパク質のトレンドは、ナッツを主要な健康的スナックの選択肢としての地位を高める可能性があります。

南アフリカの西ケープ政府によると、肥満の統計は懸念されており、国内の男性の約31%、女性の68%が肥満です。過体重や肥満は、糖尿病や心臓病などのさまざまなライフスタイル病を引き起こす可能性があります。これは成人や子供にとって大きな問題であり、南アフリカの6歳から14歳の子供のうち、13%以上が過体重または肥満と見なされています。したがって、消費者は比較的油分が少なく、健康的で、健康的な食事を維持するのに等しく有益なナッツや種子、焼きまたはローストされたスナックを求めています。これにより、企業は栄養摂取を増加させ、エネルギーレベルを維持し、繊維質の成分（オート麦、ドライフルーツ、ベリー、トウモロコシなど）を含むことで食事の質を向上させる多くの健康的な選択肢を消費者に提供する製品を開発しています。

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### この市場を形成する主要なトレンドを理解する

#### 北米が市場を支配

健康意識の高まりとライフスタイルの変化は、アメリカ合衆国における特別スナック市場の成長に寄与する二つの要因であり、北米は特別スナックの主要消費市場の一つとなっています。過去数年間、アメリカ合衆国ではスナックシリアルバーを使用する世帯が50%増加し、 chewyグラノーラスナックバーの需要が顕著に増加しています。

アメリカ合衆国の消費者は、食品製品の調理に使用される成分の出所と品質に関心を持っているため、オーガニックスナックバーの人気が健康意識の高い消費者の間で高まっています。国内でスナックバーを探している消費者の多くは、特定の朝食オプション（ポリッジポット、シリアルバー、その他の朝食代替品）を習慣化したミレニアル世代です。これは、忙しいライフスタイル、意識の高まり、肥満、糖尿病、動脈硬化、脳卒中などのさまざまなライフスタイル病の増加によるものです。例えば、2022年にHRSA（NSCH）と肥満の州に関する報告書によれば、2019年から2020年にかけて、10歳から17歳の肥満の子供と青年の割合が最も高かった州はケンタッキー州でした。

したがって、この地域では、製造業者は消費者向けの便利なショッピングオプションを提供する健康的な製品の革新に焦点を当てており、製品をオンラインで入手できるようにしています。例えば、2021年9月、Mother Earth’s Snackは、プレミアムQ-9スーパーフードラインを含む、直接消費者向けの健康的なスナックラインを発表しました。この会社は、Q-9スーパーフードラインの主成分が100%キヌアであると主張しています。このスーパーフードは、体が生成できず、食事から摂取する必要がある9つの必須アミノ酸をすべて含んでいます。製品は、ほうれん草パルメザン、クラシックランチ、スパイシーチリライム、ホワイトチェダーの4つのフレーバーで提供されています。さらに、Mother Earth’sのQ-9スーパーフードスナックは、製品がオーガニック、グルテンフリー、コーシャ、非遺伝子組換え、ベジタリアンフレンドリーであると主張しており、さまざまな食事の懸念に応えています。したがって、オーガニックでクリーンラベルの特別スナックは、この地域で重要な市場を持っています。

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### 競争環境

世界の特別スナック市場は非常に競争が激しく、ケロッグ、ネスレ、コナグラブランド、ペプシコ、ゼネラルミルズなどの企業が主要な市場シェアを占めています。小規模なプレーヤーは、競争市場での存在感を示すために革新や新製品の発売を進めています。主要なプレーヤーは、地理的なリーチと製品ポートフォリオを拡大し、市場のリーダーであり続けることを目指しています。さらに、主要なプレーヤーは、各製品に機能的な利点を提供しながら、消費者に革新的でエキゾチックなフレーバーを提供することに重点を置いています。このように、革新を通じた持続可能な競争優位性が、市場シェアを獲得するための主要な戦略となっています。

#### 特別スナック業界のリーダー
– クラフト・ハインツ・カンパニー
– ゼネラルミルズ株式会社
– ケロッグ株式会社
– ペプシコ株式会社
– コナグラブランド株式会社

*免責事項：主要プレーヤーは特に順序を持たずに整理されています。

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### 最近の業界の動向

– **2022年5月**: モンデリーズ・インターナショナルは、中央および東ヨーロッパのクロワッサンおよび焼きスナック市場で急成長しているリーダー、チピタ・グローバルSAを買収しました。
– **2021年9月**: ゼネラルミルズ株式会社は、食品が血糖値に与える影響を気にする消費者、特に糖尿病や前糖尿病の人々向けの新しいスナックブランド「グッド・メジャー」を発表しました。グッド・メジャーは、クリーミーナッツバターバーとクランチーアーモンドクリスプを、アリュロースで甘味を付けて発売しました。
– **2021年6月**: ケロッグ株式会社は、ケロッグのスペシャルKケトフレンドリースナックバーを発売しました。これは、チョコレートアーモンドファッジとピーナッツバターファッジの2つのフレーバーで提供されています。