目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. セカンダリー＆サードパーティの視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 成分の展望
2.3. アプリケーションの展望
2.4. 競争環境の展望
第3章. 特殊栄養市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売／小売チャネル分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 特殊栄養市場 成分推定とトレンド分析
4.1. 特殊栄養市場：成分別 主要なポイント
4.2. 成分の動向分析と市場シェア、2024年および2030年
4.3. タンパク質とアミノ酸
4.3.1. 市場の推定と予測、2018〜2030年（億米ドル、トン）
4.4. ビタミン
4.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
4.5. ミネラル
4.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
4.6. 繊維と特殊炭水化物
4.6.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
4.7. オメガ脂肪酸
4.7.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
4.8. プレバイオティクスとプロバイオティクス
4.8.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
4.9. 酸化防止剤
4.9.1. 市場の予測および予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
4.10. その他
4.10.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
第5章. 特殊栄養市場 用途別推定と動向分析
5.1. 特殊栄養市場：用途別 主要なポイント
5.2. 用途別動向分析と市場シェア、2024年および2030年
5.3. スポーツ栄養
5.3.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（10億米ドル、トン）
5.4. 高齢者栄養
5.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
第6章. 特殊栄養市場 各国の推定と動向分析
6.1. 各国の動向分析と市場シェア、2024年・2030年
6.2. 北米
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（10億米ドル、トン）
6.2.2. 米国
6.2.2.1. 主要国の動向
6.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.2.3. カナダ
6.2.3.1. 主要国の動向
6.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.2.4. メキシコ
6.2.4.1. 主要国の動向
6.2.4.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.3. ヨーロッパ
6.3.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.3.2. 英国
6.3.2.1. 主要国の動向
6.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.3.3. ドイツ
6.3.3.1. 主要国の動向
6.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.3.4. フランス
6.3.4.1. 主要国の動向
6.3.4.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.3.5. イタリア
6.3.5.1. 主要国の動向
6.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.3.6. スペイン
6.3.6.1. 主要国の動向
6.3.6.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.4. アジア太平洋
6.4.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.4.2. 中国
6.4.2.1. 主要国の動向
6.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.4.3. 日本
6.4.3.1. 主要国の動向
6.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.4.4. インド
6.4.4.1. 主要国の動向
6.4.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル、トン）
6.4.5. オーストラリア・ニュージーランド
6.4.5.1. 主要国の動向
6.4.5.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.5. 中南米
6.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.5.2. ブラジル
6.5.2.1. 主要国の動向
6.5.2.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.6. 中東・アフリカ
6.6.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
6.6.2. 南アフリカ
6.6.2.1. 主要国の動向
6.6.2.2. 市場の推定と予測、2018～2030年（10億米ドル、トン）
第7章. 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業分類
7.3. 参加企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. 製品ベンチマーク
7.6. 企業市場シェア分析、2024年（%）
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.9. 企業プロフィール
AAK AB
Abbott
Danone
Ajinomoto Co., Inc.
GlaxoSmithKline plc （GSK）
Nestle
Otsuka Holdings Co., Ltd
The Vitamin Company India
PepsiCo.
Herbalife Nutrition

Specialized Nutrition Market Growth & Trends

The global specialized nutrition market size is expected to reach USD 154.21 billion by 2030, growing at a CAGR of 7.2% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. Increasing awareness about health and wellness has driven demand for specialized nutrition products. Consumers are becoming more informed about the benefits of customized nutrition for enhancing overall performance and managing age-related health issues. Furthermore, a shift towards preventive health measures has led to greater interest in nutrition that supports specific health needs, such as enhanced athletic performance or managing chronic conditions in the elderly. These trends are expected to drive the market growth.

An increase in the number of ready-to-consume specialized nutrition products available in the market, such as protein bars, meal replacement shakes, and snackable supplements, is expected to drive the market during the forecast period. Furthermore, there is a growing variety of products available, catering to different dietary preferences and requirements, including plant-based, gluten-free, and allergen-free options, thus further expected to augment the growth and demand for the specialized nutrition during the forecast period.

The market for specialized nutrition, encompassing sports and elderly foods, has emerged as a significant segment of the food industry. Sports nutrition, targeted towards athletes and fitness enthusiasts, provides tailored dietary solutions to enhance performance, recovery, and overall well-being. This market segment includes products such as protein powders, sports drinks, energy bars, and supplements that meet the specific nutritional demands of individuals engaged in strenuous physical activity. The increasing popularity of fitness and sports participation drives the growth of the sports nutrition market, as consumers seek specialized products to support their active lifestyles.

On the other hand, elderly foods cater to the unique nutritional requirements of older adults. As individuals age, their dietary needs change, often requiring specialized products that address age-related physiological and metabolic shifts. Elderly foods typically focus on providing essential nutrients, enhancing cognitive function, and supporting bone health. They include products such as fortified foods, nutrient-dense beverages, and supplements designed to address the specific nutritional concerns of seniors. The aging population and growing life expectancies contribute to the increasing demand for elderly foods, making this segment an important area of focus for food manufacturers.

Specialized Nutrition Market Report Highlights
• The prebiotics & probiotics ingredient segment is expected to grow at a CAGR of 9.0% from 2025 to 2030. Scientific studies have highlighted the benefits of prebiotics and probiotics in managing digestive disorders, improving gut health, overall immune function, and supporting mental health.

• The application of specialized nutrition in sports is expected to grow at a CAGR of 8.4% from 2025 to 2030. The growing trend towards fitness and active lifestyles has driven increased demand for sports nutrition products. As more people engage in regular physical activity, there is a heightened need for nutrition that supports performance and recovery.

• The U.S. market for specialized nutrition is projected to grow at a CAGR of 5.7% from 2025 to 2030. The market is witnessing significant growth due to increasing consumer interest in customized dietary solutions to address specific health concerns, such as diabetes, obesity, and aging-related issues. Growing awareness about the benefits of functional foods and supplements is driving demand, particularly among older adults and health-conscious millennials.

• The specialized nutrition industry in Europe is projected to grow at a CAGR of 7.0% from 2025 to 2030. The Europe market is experiencing steady growth, driven by increasing consumer awareness of health and wellness, alongside rising demand for personalized and functional nutrition products.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Ingredient Outlook
2.3. Application Outlook
2.4. Competitive Landscape Outlook
Chapter 3. Specialized Nutrition Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Sales/ Retail Channel Analysis
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.3.3. Market Opportunities
3.3.4. Market Challenges
3.4. Industry Analysis - Porter’s Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Specialized Nutrition Market: Ingredient Estimates & Trend Analysis
4.1. Specialized Nutrition Market, by Ingredient: Key Takeaways
4.2. Ingredient Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
4.3. Protein & Amino Acids
4.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.4. Vitamins
4.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.5. Minerals
4.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.6. Fibers & Specialty Carbohydrates
4.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.7. Omega Fatty Acids
4.7.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.8. Prebiotics & Probiotics
4.8.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.9. Antioxidants
4.9.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
4.10. Others
4.10.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
Chapter 5. Specialized Nutrition Market: Application Estimates & Trend Analysis
5.1. Specialized Nutrition Market, by Application: Key Takeaways
5.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Sports Nutrition
5.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
5.4. Elderly Nutrition
5.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
Chapter 6. Specialized Nutrition Market: Country Estimates & Trend Analysis
6.1. Country Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
6.2. North America
6.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.2.2. U.S.
6.2.2.1. Key country dynamics
6.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.2.3. Canada
6.2.3.1. Key country dynamics
6.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.2.4. Mexico
6.2.4.1. Key country dynamics
6.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3. Europe
6.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3.2. U.K.
6.3.2.1. Key country dynamics
6.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3.3. Germany
6.3.3.1. Key country dynamics
6.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3.4. France
6.3.4.1. Key country dynamics
6.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3.5. Italy
6.3.5.1. Key country dynamics
6.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.3.6. Spain
6.3.6.1. Key country dynamics
6.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.4. Asia Pacific
6.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.4.2. China
6.4.2.1. Key country dynamics
6.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.4.3. Japan
6.4.3.1. Key country dynamics
6.4.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.4.4. India
6.4.4.1. Key country dynamics
6.4.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.4.5. Australia & New Zealand
6.4.5.1. Key country dynamics
6.4.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.5. Central & South America
6.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.5.2. Brazil
6.5.2.1. Key country dynamics
6.5.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.6. Middle East & Africa
6.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
6.6.2. South Africa
6.6.2.1. Key country dynamics
6.6.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Billion, Tons)
Chapter 7. Competitive Analysis
7.1. Recent Developments & Impact Analysis, by Key Market Participants
7.2. Company Categorization
7.3. Participant’s Overview
7.4. Financial Performance
7.5. Product Benchmarking
7.6. Company Market Share Analysis, 2024 (%)
7.7. Company Heat Map Analysis
7.8. Strategy Mapping
7.9. Company Profiles
7.9.1. AAK AB
7.9.1.1. Company Overview
7.9.1.2. Financial Performance
7.9.1.3. Product Portfolios
7.9.1.4. Strategic Initiatives
7.9.2. Abbott
7.9.2.1. Company Overview
7.9.2.2. Financial Performance
7.9.2.3. Product Portfolios
7.9.2.4. Strategic Initiatives
7.9.3. Danone
7.9.3.1. Company Overview
7.9.3.2. Financial Performance
7.9.3.3. Product Portfolios
7.9.3.4. Strategic Initiatives
7.9.4. Ajinomoto Co., Inc.
7.9.4.1. Company Overview
7.9.4.2. Financial Performance
7.9.4.3. Product Portfolios
7.9.4.4. Strategic Initiatives
7.9.5. GlaxoSmithKline plc (GSK)
7.9.5.1. Company Overview
7.9.5.2. Financial Performance
7.9.5.3. Product Portfolios
7.9.5.4. Strategic Initiatives
7.9.6. Nestle
7.9.6.1. Company Overview
7.9.6.2. Financial Performance
7.9.6.3. Product Portfolios
7.9.6.4. Strategic Initiatives
7.9.7. Otsuka Holdings Co., Ltd
7.9.7.1. Company Overview
7.9.7.2. Financial Performance
7.9.7.3. Product Portfolios
7.9.7.4. Strategic Initiatives
7.9.8. The Vitamin Company India
7.9.8.1. Company Overview
7.9.8.2. Financial Performance
7.9.8.3. Product Portfolios
7.9.8.4. Strategic Initiatives
7.9.9. PepsiCo
7.9.9.1. Company Overview
7.9.9.2. Financial Performance
7.9.9.3. Product Portfolios
7.9.9.4. Strategic Initiatives
7.9.10. Herbalife Nutrition
7.9.10.1. Company Overview
7.9.10.2. Financial Performance
7.9.10.3. Product Portfolios
7.9.10.4. Strategic Initiatives

※参考情報 特殊栄養とは、特定の医療的ニーズや栄養管理が求められる状況に対応するために設計された栄養製品やサプリメントのことを指します。通常の食事では十分に摂取できない栄養素を補充したり、特定の健康状態に合わせた栄養バランスを提供したりすることが目的です。 特殊栄養の種類は多岐にわたります。主なものとしては、経腸栄養製品、静脈栄養製品、病態別栄養製品、補助栄養製品などがあります。経腸栄養製品は、消化管を通じて栄養を直接摂取するための製品で、主に食事が困難な患者のために用いられます。静脈栄養製品は、離脱した食事摂取や消化吸収が不十分な場合に、栄養素を静脈から直接供給する方法です。特に重篤な病状や手術後の回復には不可欠です。 病態別栄養製品は、糖尿病、腎疾患、癌、消化器系の病気など、特定の健康状態に合わせて調整された栄養素を含みます。例えば、糖尿病患者向けには血糖値をコントロールするための特別な炭水化物含量の製品が用いられます。補助栄養製品は、特定の栄養素を補給するために利用され、ビタミンやミネラルを含むサプリメントなどが該当します。 特殊栄養の用途は、患者の栄養状態を改善するだけでなく、その病状に伴う合併症のリスクを軽減することも含まれます。たとえば、癌患者では体重の減少や筋肉量の減少が問題となるため、高カロリー・高タンパク質の特殊栄養製品が役立ちます。また、老年者や嚥下障害を持つ人々においても、口からの栄養摂取が困難な場合に経腸栄養が推奨されることが多いです。 最近では、人工知能（AI）やデータ解析技術を活用した特殊栄養の開発が進められています。これにより、個々の患者の栄養ニーズを正確に把握し、より適切な栄養製品を提供することが可能になっています。例えば、DNA解析を基に特定の栄養ニーズを評価し、個別に設計された栄養製品を提案することができるようになっています。また、ウェアラブルデバイスを用いた健康管理や食事のモニタリングが実現しており、より効果的な栄養管理が行えるようになっています。 特殊栄養の重要性は、特に慢性疾患や重篤な病気の増加に伴い、今後さらに高まると考えられます。適切なスペシャライズドニュートリションは、患者のQOL（生活の質）の向上に寄与し、医療コストの削減にもつながります。医療従事者が患者一人ひとりに合った栄養戦略を考えることで、より質の高いケアが提供できるようになります。 今後も特殊栄養に関する研究が進むことで、より多様な製品やサービスが開発され、様々なニーズに応えることが期待されます。特殊栄養は、栄養学の新しい展開を示す重要な分野であり、患者にとっての希望の光となるでしょう。栄養管理の専門家と連携し、個々のニーズに応じたサポートを行うことで、特殊栄養のさらなる可能性を探ることが求められています。

❖ 世界の特殊栄養市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・特殊栄養の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2025年の特殊栄養の世界市場規模をxx億ドルと推定しています。

・特殊栄養の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の特殊栄養の世界市場規模を1,542億1,000万米ドルと予測しています。

・特殊栄養市場の成長率は？
→Grand View Research社は特殊栄養の世界市場が2025年～2030年に年平均7.2%成長すると予測しています。

・世界の特殊栄養市場における主要企業は？
→Grand View Research社は「AAK AB、Abbott、Danone、Ajinomoto Co., Inc.、GlaxoSmithKline plc (GSK)、Nestle、Otsuka Holdings Co., Ltd、The Vitamin Company India、PepsiCo.、Herbalife Nutritionなど ...」をグローバル特殊栄養市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。