大豆粉の世界市場動向 2025年、分析と予測(2030年まで)、メーカー別、地域別、技術別、用途別、製品タイプ別

【英語タイトル】Soy Flour Global Market Insights 2025, Analysis and Forecast to 2030, by Manufacturers, Regions, Technology, Application, Product Type

Prof Researchが出版した調査資料(PRF25OT0240)・商品コード:PRF25OT0240
・発行会社(調査会社):Prof Research
・発行日:2025年10月
・ページ数:85
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:消費財
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❖ レポートの概要 ❖

大豆粉市場概要
導入と市場概要
大豆から抽出される大豆粉は、そのタンパク質含有量とコスト効率の高さから食品用途に利用されている。2023年には12億人が植物性食生活を採用しており、大豆粉は肉代替品やベーカリー製品の主要原料となっている。2023年に8%成長した世界のヴィーガン食品市場が需要を牽引している。食料価格変動の中でも手頃な価格であることが新興市場での成長を支えている。世界の大豆粉市場は2025年に20億~40億米ドル規模と推定され、植物由来トレンドと食品用途の拡大により、2030年まで年平均成長率(CAGR)5~10%で拡大が見込まれる。

地域別市場動向
 北米:米国とカナダが植物由来・グルテンフリー大豆粉の需要を牽引。
 欧州:英国、ドイツ、オランダではヴィーガン向け及び高タンパク用途に注力。
 アジア太平洋地域:中国、インド、インドネシアではベーカリー製品と肉代替品分野で成長が見込まれる。
 その他の地域:ブラジルとナイジェリアでは、手頃な価格のタンパク源として需要が拡大している。

用途別分析
 ベーカリー・菓子:5~9%の成長が見込まれ、食感と栄養価が評価される。グルテンフリー製品がトレンドの中心。
 肉代替品:6~11%の成長予測。ヴィーガン食が牽引。高タンパク配合がトレンド。
 肉・家禽製品:4~8%の成長予測。結合剤として使用。コスト効率の高いソリューションがトレンド。
 スープ・ソーセージ:4~9%成長見込み。食感で評価される。クリーンラベル製品がトレンド。
 その他:3~7%の成長率。スナックを含む。植物由来栄養に焦点。

タイプ別分析
 全脂タイプ:4~8%の成長予測。風味と栄養価で評価される。トレンドは天然配合に注力。
 脱脂タイプ:5~10%の成長予測。低脂肪・高タンパク用途で好まれる。トレンドはヴィーガン製品を強調。

主要市場プレイヤー
 ADM:製パン・肉代替品向け大豆粉を販売。
 カーギル:食品用途向け高タンパク大豆粉を供給。
 CHS Inc.、デュポン、フードケム・インターナショナル・コーポレーション、サンオプタ、ヴィッピー・インダストリーズ、デバンソイ、ザ・スコーラー・カンパニー、ハーベスト・イノベーションズ:手頃な価格の植物由来大豆粉に注力。

ポーターの5つの力分析
 新規参入の脅威:生産の拡張性はあるがブランドロイヤルティの障壁があるため、中程度。
 代替品の脅威:アーモンド粉やエンドウ豆粉などの代替粉が存在するため、高い。
 購買者の交渉力:高い。複数サプライヤーの存在と価格感応度による。
 供給者の交渉力:低。大豆供給が豊富であるため。
 競合の激しさ:高い。植物由来製品やクリーンラベル製品の革新が競争を促進。

市場機会と課題
機会:
 高タンパク大豆粉で12億人の植物性食品消費者をターゲットに。
 肉代替品向けビーガン食品市場の8%成長を活用。
 大豆粉の価格変動を活用し、手頃な価格を実現。
 グルテンフリー・クリーンラベル配合による製品革新。
 インドやナイジェリアなどの新興市場への進出。
課題:
 代替植物性粉類との競合。
 クリーンラベル及び有機大豆粉の生産コストの高さ。
 大豆アレルギーや遺伝子組み換え(GMO)に対する消費者の懸念への対応。
 食品安全と表示規制の対応。
 大豆のサプライチェーン混乱の管理

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❖ レポートの目次 ❖

目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 略語と頭字語
第3章 序文
3.1 研究範囲
3.2 研究情報源
3.2.1 データソース
3.2.2 前提条件
3.3 研究方法
第4章 市場環境
4.1 市場概要
4.2 分類/種類
4.3 用途/エンドユーザー
第5章 市場動向分析
5.1 はじめに
5.2 推進要因
5.3 抑制要因
5.4 機会
5.5 脅威
第6章 産業チェーン分析
6.1 上流/サプライヤー分析
6.2 大豆粉分析
6.2.1 技術分析
6.2.2 コスト分析
6.2.3 市場チャネル分析
6.3 下流の買い手/エンドユーザー
第7章 最新の市場動向
7.1 最新ニュース
7.2 合併・買収
7.3 計画中/将来のプロジェクト
7.4 政策動向
第8章 取引分析
8.1 地域別大豆粉輸出量
8.2 地域別大豆粉輸入量
8.3 貿易収支
第9章 北米における大豆ミール市場の歴史と予測(2020-2030年)
9.1 大豆粉市場規模
9.2 最終用途別大豆粉需要
9.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
9.4 タイプ別セグメンテーションと価格
9.5 主要国分析
9.5.1 アメリカ合衆国
9.5.2 カナダ
9.5.3 メキシコ
第10章 南米における大豆粉市場の歴史的推移と予測(2020-2030年)
10.1 大豆粉市場規模
10.2 最終用途別大豆粉需要
10.3 主要企業/供給業者別競争状況
10.4 タイプ別セグメンテーションと価格
10.5 主要国分析
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 チリ
10.5.4 ペルー
第11章 アジア・太平洋地域における大豆粉市場の歴史的推移と予測(2020-2030年)
11.1 大豆粉市場規模
11.2 最終用途別大豆粉需要
11.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
11.4 タイプ別セグメンテーションと価格
11.5 主要国分析
11.5.1 中国
11.5.2 インド
11.5.3 日本
11.5.4 韓国
11.5.5 東南アジア
11.5.6 オーストラリア
第12章 欧州における大豆粉市場の歴史と予測(2020-2030年)
12.1 大豆粉市場規模
12.2 最終用途別大豆粉需要
12.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
12.4 タイプ別セグメンテーションと価格
12.5 主要国分析
12.5.1 ドイツ
12.5.2 フランス
12.5.3 イギリス
12.5.4 イタリア
12.5.5 スペイン
12.5.6 ベルギー
12.5.7 オランダ
12.5.8 オーストリア
12.5.9 ポーランド
12.5.10 ロシア
第13章 MEA地域における大豆粉市場の歴史的動向と予測(2020-2030年)
13.1 大豆粉市場規模
13.2 最終用途別大豆粉需要
13.3 プレイヤー/サプライヤー別競争状況
13.4 タイプ別セグメンテーションと価格
13.5 主要国分析
13.5.1 エジプト
13.5.2 イスラエル
13.5.3 南アフリカ
13.5.4 湾岸協力会議加盟国
13.5.5 トルコ
第 14 章 世界の大豆粉市場(2020 年~2025 年)の概要
14.1 大豆粉の市場規模
14.2 最終用途別の大豆粉の需要
14.3 プレーヤー/サプライヤーによる競争
14.4 タイプ別セグメンテーションと価格
第15章 世界の大豆粉市場予測(2025-2030年)
15.1 大豆粉市場規模予測
15.2 大豆粉需要予測
15.3 プレイヤー/サプライヤーによる競争
15.4 タイプ別セグメンテーションと価格予測
第16章 世界の主要ベンダー分析
16.1 ADM
16.1.1 会社概要
16.1.2 主な事業内容と大豆ミール情報
16.1.3 ADMのSWOT分析
16.1.4 ADM大豆ミール販売量、収益、価格及び粗利益率(2020-2025年)
16.2 カーギル
16.2.1 会社概要
16.2.2 主な事業及び大豆粉に関する情報
16.2.3 カーギルのSWOT分析
16.2.4 カーギル大豆粉の販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.3 CHS社
16.3.1 会社概要
16.3.2 主な事業及び大豆粉に関する情報
16.3.3 CHS Inc.のSWOT分析
16.3.4 CHS Inc. 大豆粉の販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.4 デュポン
16.4.1 会社概要
16.4.2 主な事業および大豆粉に関する情報
16.4.3 デュポンのSWOT分析
16.4.4 デュポンの大豆粉販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.5 フードケム・インターナショナル・コーポレーション
16.5.1 会社概要
16.5.2 主な事業内容と大豆粉情報
16.5.3 フードケム・インターナショナル・コーポレーションのSWOT分析
16.5.4 フードケム・インターナショナル社の大豆粉販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.6 サンオプタ
16.6.1 会社概要
16.6.2 主な事業内容と大豆粉情報
16.6.3 サンオプタのSWOT分析
16.6.4 サンオプタ大豆粉の販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
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表と図
表の略語・頭字語一覧
大豆粉レポートの調査範囲
表 大豆粉レポートのデータソース
表 大豆粉レポートの主な前提条件
図 市場規模推定方法
図 大豆粉の主要予測要因
図 大豆粉の画像
表 大豆粉の分類
表 大豆粉用途一覧
表 大豆粉市場の推進要因
表 大豆粉市場の抑制要因
表 大豆粉市場の機会
表 大豆粉市場の脅威
表:大豆粉市場へのCOVID-19の影響
表:大豆粉市場の原材料供給業者リスト
表 大豆粉の異なる製造方法
表 大豆粉のコスト構造分析
表 主要エンドユーザー一覧
表 大豆粉市場の最新ニュース
表 併合・買収リスト
表 大豆粉市場の計画中/将来プロジェクト
表 大豆粉市場の政策
表 2020-2030年地域別大豆粉輸出量
表 2020-2030年地域別大豆粉輸入量
表 2020-2030年地域別貿易収支
図 2020-2030年地域別貿易収支
表 2020-2030 北米大豆粉市場規模と市場数量一覧
図 2020-2030 北米大豆粉市場規模とCAGR
図 2020-2030 北米大豆粉市場数量とCAGR
表 2020-2030 北米大豆粉用途別需要リスト
表 2020-2025 北米大豆粉主要企業売上高リスト
表 2020-2025 北米大豆粉主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 北米大豆粉需要リスト(タイプ別)
表 2020-2025 北米大豆粉価格リスト(種類別)
表 2020-2030 米国大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 米国大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 カナダ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 カナダ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 メキシコ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 メキシコ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 南米大豆粉市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 南米大豆粉市場規模とCAGR
図2020-2030 南米大豆粉市場数量とCAGR
表 2020-2030 南米大豆粉用途別需要リスト
表 2020-2025 南米大豆粉主要企業売上高リスト
表 2020-2025 南米大豆粉主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 南米大豆粉 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 南米大豆粉価格リスト(種類別)
表 2020-2030年ブラジル大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ブラジル大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 アルゼンチン大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 アルゼンチン大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 チリ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 チリ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 ペルー大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ペルー大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 アジア太平洋地域の大豆粉市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 アジア太平洋地域大豆粉市場規模とCAGR
図 2020-2030 アジア太平洋地域大豆粉市場規模とCAGR
表 2020-2030 アジア太平洋地域 大豆粉 用途別需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域大豆粉主要企業売上高リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 大豆粉 主要企業 市場シェア一覧
表 2020-2030 アジア太平洋地域 大豆粉 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 大豆粉 価格リスト(種類別)
表 2020-2030 中国大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 中国大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 インド大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 インド大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 日本大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 日本大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 韓国大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 韓国大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 東南アジア大豆粉市場規模リスト
表 2020-2030 東南アジア大豆粉市場数量リスト
表 2020-2030 東南アジア大豆粉輸入リスト
表 2020-2030 東南アジア大豆粉輸出リスト
表 2020-2030 オーストラリア大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストラリア大豆粉の輸入・輸出リスト
表 2020-2030 ヨーロッパ大豆粉市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 ヨーロッパ大豆粉市場規模とCAGR
図 2020-2030 ヨーロッパ大豆粉市場規模とCAGR
表 2020-2030 ヨーロッパ大豆粉用途別需要リスト
表 2020-2025 ヨーロッパ大豆粉主要企業売上高リスト
表 2020-2025年 欧州大豆粉主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030年 欧州大豆粉需要リスト(種類別)
表 2020-2025年 欧州大豆粉価格一覧(種類別)
表 2020-2030 ドイツ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ドイツ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 フランス大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 フランス大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 英国大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 イギリス大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 イタリア大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 イタリア大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 スペイン大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 スペイン大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 ベルギー大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ベルギー大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 オランダ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オランダ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 オーストリア大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストリア大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 ポーランド大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ポーランド大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 ロシア大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ロシア大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 MEA 大豆粉市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 MEA大豆粉市場規模とCAGR
図2020-2030 MEA大豆粉市場数量とCAGR
表 2020-2030 MEA大豆粉用途別需要リスト
表 2020-2025 MEA大豆粉主要企業売上高リスト
表 2020-2025 MEA大豆粉主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 MEA 大豆粉 タイプ別需要リスト
表 2020-2025 MEA 大豆粉価格リスト(種類別)
表 2020-2030 エジプト大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 エジプト大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030年 イスラエル大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 年イスラエル大豆粉輸出入リスト
表 2020-2030 南アフリカ大豆粉市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 南アフリカ大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国 大豆粉 市場規模および市場規模リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国 大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2030 トルコ大豆粉市場規模および市場規模リスト
表 2020-2030 トルコの大豆粉の輸出入リスト
表 2020-2025 世界の大豆粉市場規模(地域別)
表 2020-2025 世界の大豆粉市場規模シェア地域別リスト
表 2020-2025 世界の大豆粉市場規模(地域別)
表 2020-2025 世界の地域別大豆粉市場数量シェア一覧
表 2020-2025 用途別グローバル大豆粉需要リスト
表 2020-2025 世界の大豆粉需要 用途別市場シェア一覧
表 2020-2025 世界の大豆粉主要ベンダー売上高リスト
表 2020-2025 世界の大豆粉主要ベンダー売上シェア一覧
図2020-2025年 世界大豆粉市場規模と成長率
表 2020-2025年 世界大豆粉主要ベンダー収益リスト
図2020-2025年 世界大豆粉市場規模と成長率
表 2020-2025 世界の大豆粉主要ベンダー収益シェア一覧
表 2020-2025 世界の大豆粉需要リスト(タイプ別)
表 2020-2025 世界の大豆粉需要市場におけるタイプ別シェア一覧
表 2020-2025年地域別大豆粉価格リスト
表 2025-2030 世界の大豆粉市場規模地域別リスト
表 2025-2030 世界の大豆粉市場規模シェア地域別一覧
表 2025-2030 世界の地域別大豆粉市場規模リスト
表 2025-2030 世界の大豆粉市場における地域別販売数量シェア一覧
表 2025-2030 用途別グローバル大豆粉需要リスト
表 2025-2030 世界の大豆粉需要 用途別市場シェア一覧
表 2025-2030 世界の大豆粉主要ベンダー売上高リスト
表 2025-2030年 世界大豆粉主要ベンダー売上シェア一覧
図2025-2030年 世界大豆粉市場規模と成長率
表 2025-2030年 世界大豆粉主要ベンダー収益リスト
図2025-2030年 世界大豆粉市場規模と成長率
表 2025-2030年 世界大豆粉主要ベンダー収益シェア一覧
表 2025-2030年 世界大豆粉需要リスト(タイプ別)
表 2025-2030 世界の大豆粉需要市場におけるタイプ別シェア一覧
表 2025-2030年 大豆粉地域別価格リスト
表 ADM情報
表 ADMのSWOT分析
表 2020-2025 ADM大豆粉販売数量・価格・コスト・収益
図 2020-2025 ADM大豆粉販売量と成長率
図2020-2025 ADM大豆粉市場シェア
表 カーギル情報
表 カーギルのSWOT分析
表 2020-2025年 カーギル大豆粉販売量・価格・コスト・収益
図 2020-2025 年のカーギル大豆粉販売量と成長率
図 2020-2025年 カーギル大豆粉市場シェア
表 CHS Inc. 情報
表 CHS Inc. の SWOT 分析
表 2020-2025 CHS Inc. 大豆粉販売量・価格・コスト・収益
図 2020-2025 CHS Inc. 大豆粉販売量と成長率
図 2020-2025 CHS Inc. 大豆粉市場シェア
表 デュポン社情報
表 デュポンのSWOT分析
表 2020-2025 デュポン大豆粉販売数量・価格・原価・収益
図 2020-2025 デュポン大豆粉販売量と成長率
図 2020-2025 デュポン大豆粉市場シェア
表 フードケム・インターナショナル・コーポレーション情報
表 フードケム・インターナショナル・コーポレーションのSWOT分析
表 2020-2025 フードケム・インターナショナル社 大豆粉 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 フードケム・インターナショナル社 大豆粉販売量と成長率
図 2020-2025 フードケム・インターナショナル社 大豆粉市場シェア
表 サンオプタ情報
表 サンオプタのSWOT分析
表 2020-2025 サンオプタ大豆粉 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 サンオプタ大豆粉販売量と成長率
図 2020-2025 サンオプタ大豆粉市場シェア
……

Table of Content
Chapter 1 Executive Summary
Chapter 2 Abbreviation and Acronyms
Chapter 3 Preface
3.1 Research Scope
3.2 Research Sources
3.2.1 Data Sources
3.2.2 Assumptions
3.3 Research Method
Chapter 4 Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Classification/Types
4.3 Application/End Users
Chapter 5 Market Trend Analysis
5.1 Introduction
5.2 Drivers
5.3 Restraints
5.4 Opportunities
5.5 Threats
Chapter 6 Industry Chain Analysis
6.1 Upstream/Suppliers Analysis
6.2 Soy Flour Analysis
6.2.1 Technology Analysis
6.2.2 Cost Analysis
6.2.3 Market Channel Analysis
6.3 Downstream Buyers/End Users
Chapter 7 Latest Market Dynamics
7.1 Latest News
7.2 Merger and Acquisition
7.3 Planned/Future Project
7.4 Policy Dynamics
Chapter 8 Trading Analysis
8.1 Export of Soy Flour by Region
8.2 Import of Soy Flour by Region
8.3 Balance of Trade
Chapter 9 Historical and Forecast Soy Flour Market in North America (2020-2030)
9.1 Soy Flour Market Size
9.2 Soy Flour Demand by End Use
9.3 Competition by Players/Suppliers
9.4 Type Segmentation and Price
9.5 Key Countries Analysis
9.5.1 United States
9.5.2 Canada
9.5.3 Mexico
Chapter 10 Historical and Forecast Soy Flour Market in South America (2020-2030)
10.1 Soy Flour Market Size
10.2 Soy Flour Demand by End Use
10.3 Competition by Players/Suppliers
10.4 Type Segmentation and Price
10.5 Key Countries Analysis
10.5.1 Brazil
10.5.2 Argentina
10.5.3 Chile
10.5.4 Peru
Chapter 11 Historical and Forecast Soy Flour Market in Asia & Pacific (2020-2030)
11.1 Soy Flour Market Size
11.2 Soy Flour Demand by End Use
11.3 Competition by Players/Suppliers
11.4 Type Segmentation and Price
11.5 Key Countries Analysis
11.5.1 China
11.5.2 India
11.5.3 Japan
11.5.4 South Korea
11.5.5 Southest Asia
11.5.6 Australia
Chapter 12 Historical and Forecast Soy Flour Market in Europe (2020-2030)
12.1 Soy Flour Market Size
12.2 Soy Flour Demand by End Use
12.3 Competition by Players/Suppliers
12.4 Type Segmentation and Price
12.5 Key Countries Analysis
12.5.1 Germany
12.5.2 France
12.5.3 United Kingdom
12.5.4 Italy
12.5.5 Spain
12.5.6 Belgium
12.5.7 Netherlands
12.5.8 Austria
12.5.9 Poland
12.5.10 Russia
Chapter 13 Historical and Forecast Soy Flour Market in MEA (2020-2030)
13.1 Soy Flour Market Size
13.2 Soy Flour Demand by End Use
13.3 Competition by Players/Suppliers
13.4 Type Segmentation and Price
13.5 Key Countries Analysis
13.5.1 Egypt
13.5.2 Israel
13.5.3 South Africa
13.5.4 Gulf Cooperation Council Countries
13.5.5 Turkey
Chapter 14 Summary For Global Soy Flour Market (2020-2025)
14.1 Soy Flour Market Size
14.2 Soy Flour Demand by End Use
14.3 Competition by Players/Suppliers
14.4 Type Segmentation and Price
Chapter 15 Global Soy Flour Market Forecast (2025-2030)
15.1 Soy Flour Market Size Forecast
15.2 Soy Flour Demand Forecast
15.3 Competition by Players/Suppliers
15.4 Type Segmentation and Price Forecast
Chapter 16 Analysis of Global Key Vendors
16.1 ADM
16.1.1 Company Profile
16.1.2 Main Business and Soy Flour Information
16.1.3 SWOT Analysis of ADM
16.1.4 ADM Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.2 Cargill
16.2.1 Company Profile
16.2.2 Main Business and Soy Flour Information
16.2.3 SWOT Analysis of Cargill
16.2.4 Cargill Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.3 CHS Inc.
16.3.1 Company Profile
16.3.2 Main Business and Soy Flour Information
16.3.3 SWOT Analysis of CHS Inc.
16.3.4 CHS Inc. Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.4 DuPont
16.4.1 Company Profile
16.4.2 Main Business and Soy Flour Information
16.4.3 SWOT Analysis of DuPont
16.4.4 DuPont Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.5 Foodchem International Corporation
16.5.1 Company Profile
16.5.2 Main Business and Soy Flour Information
16.5.3 SWOT Analysis of Foodchem International Corporation
16.5.4 Foodchem International Corporation Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.6 SunOpta
16.6.1 Company Profile
16.6.2 Main Business and Soy Flour Information
16.6.3 SWOT Analysis of SunOpta
16.6.4 SunOpta Soy Flour Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
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Tables and Figures
Table Abbreviation and Acronyms List
Table Research Scope of Soy Flour Report
Table Data Sources of Soy Flour Report
Table Major Assumptions of Soy Flour Report
Figure Market Size Estimated Method
Figure Major Forecasting Factors
Figure Soy Flour Picture
Table Soy Flour Classification
Table Soy Flour Applications List
Table Drivers of Soy Flour Market
Table Restraints of Soy Flour Market
Table Opportunities of Soy Flour Market
Table Threats of Soy Flour Market
Table Covid-19 Impact For Soy Flour Market
Table Raw Materials Suppliers List
Table Different Production Methods of Soy Flour
Table Cost Structure Analysis of Soy Flour
Table Key End Users List
Table Latest News of Soy Flour Market
Table Merger and Acquisition List
Table Planned/Future Project of Soy Flour Market
Table Policy of Soy Flour Market
Table 2020-2030 Regional Export of Soy Flour
Table 2020-2030 Regional Import of Soy Flour
Table 2020-2030 Regional Trade Balance
Figure 2020-2030 Regional Trade Balance
Table 2020-2030 North America Soy Flour Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 North America Soy Flour Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 North America Soy Flour Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 North America Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 North America Soy Flour Key Players Sales List
Table 2020-2025 North America Soy Flour Key Players Market Share List
Table 2020-2030 North America Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 North America Soy Flour Price List by Type
Table 2020-2030 United States Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United States Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Canada Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Canada Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Mexico Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Mexico Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 South America Soy Flour Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 South America Soy Flour Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 South America Soy Flour Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 South America Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 South America Soy Flour Key Players Sales List
Table 2020-2025 South America Soy Flour Key Players Market Share List
Table 2020-2030 South America Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 South America Soy Flour Price List by Type
Table 2020-2030 Brazil Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Brazil Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Argentina Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Argentina Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Chile Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Chile Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Peru Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Peru Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Soy Flour Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Soy Flour Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Soy Flour Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Asia & Pacific Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 Asia & Pacific Soy Flour Key Players Sales List
Table 2020-2025 Asia & Pacific Soy Flour Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 Asia & Pacific Soy Flour Price List by Type
Table 2020-2030 China Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 China Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 India Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 India Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Japan Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Japan Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 South Korea Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Korea Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Southeast Asia Soy Flour Market Size List
Table 2020-2030 Southeast Asia Soy Flour Market Volume List
Table 2020-2030 Southeast Asia Soy Flour Import List
Table 2020-2030 Southeast Asia Soy Flour Export List
Table 2020-2030 Australia Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Australia Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Europe Soy Flour Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Europe Soy Flour Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Europe Soy Flour Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Europe Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 Europe Soy Flour Key Players Sales List
Table 2020-2025 Europe Soy Flour Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Europe Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 Europe Soy Flour Price List by Type
Table 2020-2030 Germany Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Germany Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 France Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 France Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 United Kingdom Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United Kingdom Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Italy Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Italy Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Spain Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Spain Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Belgium Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Belgium Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Netherlands Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Netherlands Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Austria Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Austria Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Poland Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Poland Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Russia Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Russia Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 MEA Soy Flour Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 MEA Soy Flour Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 MEA Soy Flour Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 MEA Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 MEA Soy Flour Key Players Sales List
Table 2020-2025 MEA Soy Flour Key Players Market Share List
Table 2020-2030 MEA Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 MEA Soy Flour Price List by Type
Table 2020-2030 Egypt Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Egypt Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Israel Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Israel Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 South Africa Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Africa Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2030 Turkey Soy Flour Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Turkey Soy Flour Import & Export List
Table 2020-2025 Global Soy Flour Market Size List by Region
Table 2020-2025 Global Soy Flour Market Size Share List by Region
Table 2020-2025 Global Soy Flour Market Volume List by Region
Table 2020-2025 Global Soy Flour Market Volume Share List by Region
Table 2020-2025 Global Soy Flour Demand List by Application
Table 2020-2025 Global Soy Flour Demand Market Share List by Application
Table 2020-2025 Global Soy Flour Key Vendors Sales List
Table 2020-2025 Global Soy Flour Key Vendors Sales Share List
Figure 2020-2025 Global Soy Flour Market Volume and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Soy Flour Key Vendors Revenue List
Figure 2020-2025 Global Soy Flour Market Size and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Soy Flour Key Vendors Revenue Share List
Table 2020-2025 Global Soy Flour Demand List by Type
Table 2020-2025 Global Soy Flour Demand Market Share List by Type
Table 2020-2025 Regional Soy Flour Price List
Table 2025-2030 Global Soy Flour Market Size List by Region
Table 2025-2030 Global Soy Flour Market Size Share List by Region
Table 2025-2030 Global Soy Flour Market Volume List by Region
Table 2025-2030 Global Soy Flour Market Volume Share List by Region
Table 2025-2030 Global Soy Flour Demand List by Application
Table 2025-2030 Global Soy Flour Demand Market Share List by Application
Table 2025-2030 Global Soy Flour Key Vendors Sales List
Table 2025-2030 Global Soy Flour Key Vendors Sales Share List
Figure 2025-2030 Global Soy Flour Market Volume and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Soy Flour Key Vendors Revenue List
Figure 2025-2030 Global Soy Flour Market Size and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Soy Flour Key Vendors Revenue Share List
Table 2025-2030 Global Soy Flour Demand List by Type
Table 2025-2030 Global Soy Flour Demand Market Share List by Type
Table 2025-2030 Soy Flour Regional Price List
Table ADM Information
Table SWOT Analysis of ADM
Table 2020-2025 ADM Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 ADM Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 ADM Soy Flour Market Share
Table Cargill Information
Table SWOT Analysis of Cargill
Table 2020-2025 Cargill Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Cargill Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Cargill Soy Flour Market Share
Table CHS Inc. Information
Table SWOT Analysis of CHS Inc.
Table 2020-2025 CHS Inc. Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 CHS Inc. Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 CHS Inc. Soy Flour Market Share
Table DuPont Information
Table SWOT Analysis of DuPont
Table 2020-2025 DuPont Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 DuPont Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 DuPont Soy Flour Market Share
Table Foodchem International Corporation Information
Table SWOT Analysis of Foodchem International Corporation
Table 2020-2025 Foodchem International Corporation Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Foodchem International Corporation Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Foodchem International Corporation Soy Flour Market Share
Table SunOpta Information
Table SWOT Analysis of SunOpta
Table 2020-2025 SunOpta Soy Flour Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 SunOpta Soy Flour Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 SunOpta Soy Flour Market Share
......

※参考情報

大豆粉は、大豆を原料として製造される粉状の食品です。大豆を焙煎し、皮を取り除いた後に粉砕して得られます。この粉は、高い栄養価と多様な用途を持つため、食品業界や栄養補助食品として広く利用されています。大豆は、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、特にタンパク質の含有量が高いことが特長です。
大豆粉の種類としては、主に「全粒大豆粉」と「脱油大豆粉」があります。全粒大豆粉は、大豆をそのまま粉砕したもので、栄養素が豊富に含まれています。一方、脱油大豆粉は、大豆から油分を除去した後に粉砕されたもので、脂質が少なく、タンパク質を中心とした栄養素が残ります。これにより、脱油大豆粉は低カロリーでありながら、高いタンパク質含有量を維持しています。

大豆粉の用途は多岐にわたります。食品業界では、小麦粉の代替品として使用されることが多く、特にグルテンフリーの製品やベジタリアン、ビーガン向けの製品の原料として重宝されています。パンや焼き菓子、麺類の製造に利用され、しっとり感やボリューム感を与える役割があります。また、大豆粉は、スムージーやプロテインシェイクの粉末にも加えられ、栄養価を高めるために広く活用されています。

さらに、大豆粉は健康食品としての側面も注目されています。植物性タンパク源として、筋肉の維持や増強を目的としたサプリメントやダイエット食品にも利用されています。また、大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用があるとされ、骨粗鬆症の予防や更年期の症状軽減に寄与する可能性があるため、特に女性に人気の成分として評価されています。

関連技術としては、大豆粉の製造過程において、粉砕技術や脱油技術が挙げられます。粉砕技術は、粒度を均一にし、利用しやすい粉にするために重要です。また、脱油の方法には溶剤法や圧搾法などがあり、それぞれ特性やコスト、得られる製品の品質に影響を及ぼします。これらの技術革新により、大豆粉の品質が向上し、用途もさらに広がっています。

大豆粉は、環境への配慮からも注目されています。大豆は再生可能な資源であるため、動物性タンパク質に代わる持続可能な食品源としてのポテンシャルがあります。これにより、畜産業が抱える環境問題への対策としても期待されており、大豆を利用した製品の需要は今後さらに増加することが予想されます。

総じて、大豆粉は豊富な栄養素を含み、多様な用途を持つ重要な食品素材です。健康志向や環境意識の高まりとともに、その需要は増加しており、今後の発展が期待されます。大豆粉を活用した製品の開発や研究が進むことで、さまざまな食文化に根付いていくことが望まれます。大豆粉は、今後も私たちの食生活において重要な役割を果たし続けることでしょう。


★調査レポート[大豆粉の世界市場動向 2025年、分析と予測(2030年まで)、メーカー別、地域別、技術別、用途別、製品タイプ別] (コード:PRF25OT0240)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[大豆粉の世界市場動向 2025年、分析と予測(2030年まで)、メーカー別、地域別、技術別、用途別、製品タイプ別]についてメールでお問い合わせ


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