1 はじめに
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定方法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のゴマ種子市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 生種子
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 加工種子
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 色別市場分析
7.1 白色
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 黒色
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 茶色
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 カテゴリー別市場分析
8.1 有機製品
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 従来型
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場分析
9.1 食品・飲料
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 化粧品
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 その他
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 流通チャネル別市場分析
10.1 オンライン
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 オフライン
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
11 地域別市場分析
11.1 北米
11.1.1 アメリカ合衆国
11.1.1.1 市場動向
11.1.1.2 市場予測
11.1.2 カナダ
11.1.2.1 市場動向
11.1.2.2 市場予測
11.2 アジア太平洋地域
11.2.1 中国
11.2.1.1 市場動向
11.2.1.2 市場予測
11.2.2 日本
11.2.2.1 市場動向
11.2.2.2 市場予測
11.2.3 インド
11.2.3.1 市場動向
11.2.3.2 市場予測
11.2.4 韓国
11.2.4.1 市場動向
11.2.4.2 市場予測
11.2.5 オーストラリア
11.2.5.1 市場動向
11.2.5.2 市場予測
11.2.6 インドネシア
11.2.6.1 市場動向
11.2.6.2 市場予測
11.2.7 その他
11.2.7.1 市場動向
11.2.7.2 市場予測
11.3 ヨーロッパ
11.3.1 ドイツ
11.3.1.1 市場動向
11.3.1.2 市場予測
11.3.2 フランス
11.3.2.1 市場動向
11.3.2.2 市場予測
11.3.3 イギリス
11.3.3.1 市場動向
11.3.3.2 市場予測
11.3.4 イタリア
11.3.4.1 市場動向
11.3.4.2 市場予測
11.3.5 スペイン
11.3.5.1 市場動向
11.3.5.2 市場予測
11.3.6 ロシア
11.3.6.1 市場動向
11.3.6.2 市場予測
11.3.7 その他
11.3.7.1 市場動向
11.3.7.2 市場予測
11.4 ラテンアメリカ
11.4.1 ブラジル
11.4.1.1 市場動向
11.4.1.2 市場予測
11.4.2 メキシコ
11.4.2.1 市場動向
11.4.2.2 市場予測
11.4.3 その他
11.4.3.1 市場動向
11.4.3.2 市場予測
11.5 中東・アフリカ
11.5.1 市場動向
11.5.2 国別市場分析
11.5.3 市場予測
12 推進要因、抑制要因、機会
12.1 概要
12.2 推進要因
12.3 抑制要因
12.4 機会
13 バリューチェーン分析
14 ポーターの5つの力分析
14.1 概要
14.2 購買者の交渉力
14.3 供給者の交渉力
14.4 競争の激しさ
14.5 新規参入の脅威
14.6 代替品の脅威
15 価格分析
16 競争環境
16.1 市場構造
16.2 主要プレイヤー
16.3 主要プレイヤーのプロファイル
16.3.1 Accura Group
16.3.1.1 会社概要
16.3.1.2 製品ポートフォリオ
16.3.2 Dhaval Agri Exports LLP
16.3.2.1 会社概要
16.3.2.2 製品ポートフォリオ
16.3.3 ディパサ・USA社
16.3.3.1 会社概要
16.3.3.2 製品ポートフォリオ
16.3.4 フロンティア・コープ
16.3.4.1 会社概要
16.3.4.2 製品ポートフォリオ
16.3.5 HL アグロプロダクツ社
16.3.5.1 会社概要
16.3.5.2 製品ポートフォリオ
16.3.6 マコーミック・アンド・カンパニー・インコーポレイテッド
16.3.6.1 会社概要
16.3.6.2 製品ポートフォリオ
16.3.6.3 財務状況
16.3.6.4 SWOT 分析
16.3.7 NOW Foods
16.3.7.1 会社概要
16.3.7.2 製品ポートフォリオ
16.3.8 Orienco
16.3.8.1 会社概要
16.3.8.2 製品ポートフォリオ
16.3.9 サムルッディ・オーガニック・ファーム（インド）プライベート・リミテッド
16.3.9.1 会社概要
16.3.9.2 製品ポートフォリオ
16.3.10 シャム・インダストリーズ
16.3.10.1 会社概要
16.3.10.2 製品ポートフォリオ
16.3.11 トラディン・オーガニック・アグリカルチャーB.V.
16.3.11.1 会社概要
16.3.11.2 製品ポートフォリオ
16.3.12 ユニコーン・イングレディエンツ・リミテッド
16.3.12.1 会社概要
16.3.12.2 製品ポートフォリオ
16.3.13 ヴィルダラ・インターナショナル
16.3.13.1 会社概要
16.3.13.2 製品ポートフォリオ
16.3.14 ホールフード・アース株式会社
16.3.14.1 会社概要
16.3.14.2 製品ポートフォリオ※これは企業リストの一部のみを記載したものであり、完全なリストは報告書内に記載されています。

図1：世界：ゴマ種子市場：主要な推進要因と課題
図2：世界：ゴマ種子市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：世界：ゴマ市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：世界：ゴマ市場：種類別内訳（％）、2022年
図5：世界：ゴマ種子市場：色別内訳（％）、2022年
図6：世界：ゴマ種子市場：カテゴリー別内訳（％）、2022年
図7：グローバル：ゴマ種子市場：用途別内訳（%）、2022年
図8：グローバル：ゴマ種子市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図9：グローバル：ゴマ種子市場：地域別内訳（％）、2022年
図10：グローバル：ゴマ種子（生種子）市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図11：世界：ゴマ種子（生種子）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図12：世界：ゴマ種子（加工種子）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図13：世界：ゴマ種子（加工種子）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図14：世界：ゴマ種子（その他種類）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図15：世界：ごま種子（その他種類）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図16：世界：ごま種子（白ごま）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図17：世界：白ごま市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図18：世界：黒ごま市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図19：世界：黒ごま市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図20：世界：茶色ごま市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図21：世界：ゴマ（茶色）市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図22：世界：ゴマ（その他の色）市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図23：世界：ごま（その他色）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図24：世界：ごま（有機）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図25：世界：ゴマ（有機）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図26：世界：ゴマ（従来型）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図27：世界：ごま種子（従来型）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図28：世界：ごま種子（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図29：世界：ゴマ（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図30：世界：ゴマ（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図31：グローバル：ゴマ（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図32：グローバル：ゴマ（その他の用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図33：世界：ゴマ（その他の用途）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図34：世界：ゴマ（オンライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図35：世界：ゴマ（オンライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図36：世界：ゴマ（オフライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図37：世界：ゴマ種子（オフライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図38：北米：ゴマ種子市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図39：北米：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図40：米国：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図41：米国：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図42：カナダ：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図43：カナダ：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図44：アジア太平洋地域：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図45：アジア太平洋地域：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図46：中国：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図47：中国：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図48：日本：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図49：日本：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図50：インド：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図51：インド：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図52：韓国：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図53：韓国：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図54：オーストラリア：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図55：オーストラリア：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図56：インドネシア：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図57：インドネシア：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図58：その他：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図59：その他地域：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図60：欧州：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図61：欧州：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図62：ドイツ：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図63：ドイツ：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図64：フランス：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図65：フランス：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図66：イギリス：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図67：英国：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図68：イタリア：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図69：イタリア：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：スペイン：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図71：スペイン：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図72：ロシア：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図73：ロシア：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図74：その他：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図75：その他地域：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図76：ラテンアメリカ：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図77：ラテンアメリカ：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図78：ブラジル：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図79：ブラジル：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図80：メキシコ：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図81：メキシコ：ゴマ市場予測：販売額（百万米ドル）、2023-2028年
図82：その他：ゴマ市場：販売額（百万米ドル）、2017年及び2022年
図83：その他地域：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図84：中東・アフリカ：ゴマ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図85：中東・アフリカ地域：ゴマ市場：国別内訳（％）、2022年
図86：中東・アフリカ地域：ゴマ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図87：世界：ゴマ種子産業：推進要因、抑制要因、機会
図88：世界：ゴマ種子産業：バリューチェーン分析
図89：世界：ゴマ種子産業：ポーターの5つの力分析

1    Preface
2    Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3    Executive Summary
4    Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5    Global Sesame Seeds Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6    Market Breakup by Type
6.1    Raw Seed
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Processed Seed
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3    Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7    Market Breakup by Color
7.1    White
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Black
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3    Brown
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4    Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8    Market Breakup by Category
8.1    Organic
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Conventional
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9    Market Breakup by Application
9.1    Food and Beverages
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2    Cosmetics
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3    Others
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
10    Market Breakup by Distribution Channel
10.1    Online
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market Forecast
10.2    Offline
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market Forecast
11    Market Breakup by Region
11.1    North America
11.1.1 United States
11.1.1.1 Market Trends
11.1.1.2 Market Forecast
11.1.2 Canada
11.1.2.1 Market Trends
11.1.2.2 Market Forecast
11.2    Asia-Pacific
11.2.1 China
11.2.1.1 Market Trends
11.2.1.2 Market Forecast
11.2.2 Japan
11.2.2.1 Market Trends
11.2.2.2 Market Forecast
11.2.3 India
11.2.3.1 Market Trends
11.2.3.2 Market Forecast
11.2.4 South Korea
11.2.4.1 Market Trends
11.2.4.2 Market Forecast
11.2.5 Australia
11.2.5.1 Market Trends
11.2.5.2 Market Forecast
11.2.6 Indonesia
11.2.6.1 Market Trends
11.2.6.2 Market Forecast
11.2.7 Others
11.2.7.1 Market Trends
11.2.7.2 Market Forecast
11.3    Europe
11.3.1 Germany
11.3.1.1 Market Trends
11.3.1.2 Market Forecast
11.3.2 France
11.3.2.1 Market Trends
11.3.2.2 Market Forecast
11.3.3 United Kingdom
11.3.3.1 Market Trends
11.3.3.2 Market Forecast
11.3.4 Italy
11.3.4.1 Market Trends
11.3.4.2 Market Forecast
11.3.5 Spain
11.3.5.1 Market Trends
11.3.5.2 Market Forecast
11.3.6 Russia
11.3.6.1 Market Trends
11.3.6.2 Market Forecast
11.3.7 Others
11.3.7.1 Market Trends
11.3.7.2 Market Forecast
11.4    Latin America
11.4.1 Brazil
11.4.1.1 Market Trends
11.4.1.2 Market Forecast
11.4.2 Mexico
11.4.2.1 Market Trends
11.4.2.2 Market Forecast
11.4.3 Others
11.4.3.1 Market Trends
11.4.3.2 Market Forecast
11.5    Middle East and Africa
11.5.1 Market Trends
11.5.2 Market Breakup by Country
11.5.3 Market Forecast
12    Drivers, Restraints, and Opportunities
12.1    Overview
12.2    Drivers
12.3    Restraints
12.4    Opportunities
13    Value Chain Analysis
14    Porters Five Forces Analysis
14.1    Overview
14.2    Bargaining Power of Buyers
14.3    Bargaining Power of Suppliers
14.4    Degree of Competition
14.5    Threat of New Entrants
14.6    Threat of Substitutes
15    Price Analysis
16    Competitive Landscape
16.1    Market Structure
16.2    Key Players
16.3    Profiles of Key Players
16.3.1    Accura Group
16.3.1.1 Company Overview
16.3.1.2 Product Portfolio
16.3.2    Dhaval Agri Exports LLP
16.3.2.1 Company Overview
16.3.2.2 Product Portfolio
16.3.3    Dipasa USA Inc.
16.3.3.1 Company Overview
16.3.3.2 Product Portfolio
16.3.4    Frontier Co-op
16.3.4.1 Company Overview
16.3.4.2 Product Portfolio
16.3.5    HL Agro Products Pvt. Ltd.
16.3.5.1 Company Overview
16.3.5.2 Product Portfolio
16.3.6    McCormick and Company Incorporated
16.3.6.1 Company Overview
16.3.6.2 Product Portfolio
16.3.6.3 Financials
16.3.6.4 SWOT Analysis
16.3.7    NOW Foods
16.3.7.1 Company Overview
16.3.7.2 Product Portfolio
16.3.8    Orienco
16.3.8.1 Company Overview
16.3.8.2 Product Portfolio
16.3.9    Samruddhi Organic Farm (India) Private Limited
16.3.9.1 Company Overview
16.3.9.2 Product Portfolio
16.3.10    Shyam Industries
16.3.10.1 Company Overview
16.3.10.2 Product Portfolio
16.3.11    Tradin Organic Agriculture B.V.
16.3.11.1 Company Overview
16.3.11.2 Product Portfolio
16.3.12    Unicorn Ingredients Limited
16.3.12.1 Company Overview
16.3.12.2 Product Portfolio
16.3.13    Virdhara International
16.3.13.1 Company Overview
16.3.13.2 Product Portfolio
16.3.14    Wholefood Earth LTD
16.3.14.1 Company Overview
16.3.14.2 Product PortfolioKindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

※参考情報 ゴマ種子は、セサミ（Sesamum indicum）の実から得られる小さな種子で、主に食用や油の製造に利用されます。古代から多くの文化で利用されてきたゴマは、その栄養価の高さや風味が評価されています。ゴマには白ゴマ、黒ゴマ、ペルシアゴマ（茶ゴマ）などの種類があり、それぞれに特有の風味や香りがあります。 白ゴマは色が淡く、味がマイルドで、サラダやお菓子のトッピングに使われることが多いです。黒ゴマは香りと味が濃厚で、料理の風味を引き立てるために頻繁に使用されます。ペルシアゴマは、薄い茶色をしていて、白ゴマや黒ゴマに比べて少し甘みがあります。これらの種子は、食材としてだけでなく、油を抽出するためにも利用されます。 ゴマの用途には、料理、製菓、製油などがあります。料理においては、味噌やマヨネーズ、ドレッシングの風味を増すために使用されることが一般的です。また、和菓子や洋菓子、パンの素材としても人気があります。ゴマの風味は他の食材と調和しやすく、さまざまな料理に応用することができます。 ゴマから抽出されるゴマ油は、料理の調味料として非常に人気があります。特にアジア料理や中華料理では、香り高いゴマ油が調味料として使用されることが多いです。ゴマ油には、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、健康に良い影響を与えることで知られています。 さらに、ゴマ種子自体も栄養価が非常に高く、たんぱく質や食物繊維、ミネラル、ビタミンEの豊富な供給源です。これらの栄養素は、体調を整えるのに役立ちます。特に、抗酸化作用のあるゴマリグナンやセサミンが含まれており、これらは体内の活性酸素を減少させる効果があります。最近の研究では、ゴマに含まれる成分が血圧を下げる効果や、コレステロールのコントロールに寄与することも示されています。 ゴマの関連技術としては、ゴマの栽培や加工技術が挙げられます。ゴマの栽培は、適切な気候条件と土壌を選ぶことが重要です。 ゴマは乾燥した気候を好むため、乾燥地帯で育てられることが多いです。また、栽培過程での雑草管理や病害虫対策が重要であり、これに適した農薬や農法の選定が求められます。さらに、収穫後の乾燥や選別、保存技術も大切で、これによりゴマの品質を保つことが可能です。 近年では、技術の進歩により、ゴマの遺伝子組み換えや品種改良が行われ、品質や収量の向上が目指されています。また、環境に配慮した持続可能な栽培方法も模索されており、農業従事者にとっては新たな挑戦となっています。このように、ゴマ種子は多岐にわたる用途があり、栄養価も高いため、食文化の中で重要な役割を果たしています。これからも、新たな研究や技術が進むことで、ゴマの利用がさらに広がることが期待されます。