1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の米タンパク質市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場分析
6.1 米タンパク質分離物
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 米タンパク質濃縮物
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 化粧品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 動物飼料
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 AIDP Inc.
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Axiom Foods Inc.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Bioway (Xi’an) Organic Ingredients Co. Ltd.
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ゴールデン・グレイン・グループ・リミテッド
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 ノース・コースト・ナチュラルズ
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ニュートリバイオティック
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 ライスブラン・テクノロジーズ
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.7.4 SWOT 分析
13.3.8 ロリンズ・インターナショナル社（RHA ホールディングス社）
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 シャフィ・グルコ・ケム社
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 The Green Labs LLC
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 Top Health Ingredients Inc.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
図2：グローバル：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：米タンパク質市場：製品別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：米タンパク質市場：用途別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：米タンパク質市場：地域別内訳（%）、2022年
図7：グローバル：米タンパク質（米タンパク質分離物）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：グローバル：米タンパク質（米タンパク質分離物）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図9：グローバル：米タンパク質（米タンパク質濃縮物）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：米タンパク質（米タンパク質濃縮物）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：米タンパク質（その他の製品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル：米タンパク質（その他の製品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：グローバル：米タンパク質（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル：米タンパク質（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：米タンパク質（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：米タンパク質（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：米タンパク質（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：米タンパク質（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：グローバル：米タンパク質（動物飼料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：米タンパク質（動物飼料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：北米：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：北米：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：米国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：米国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：カナダ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：カナダ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図27：アジア太平洋地域：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：アジア太平洋地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図29：中国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：中国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：日本：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：日本：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：インド：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：インド：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：韓国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：韓国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図37：オーストラリア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：オーストラリア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：インドネシア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：インドネシア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：その他地域：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：その他地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：欧州：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：欧州：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：ドイツ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：ドイツ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図47：フランス：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48： フランス：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：イギリス：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：イギリス：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図51：イタリア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：イタリア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図53：スペイン：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：スペイン：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図55：ロシア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：ロシア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図57：その他地域：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：その他地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図59：ラテンアメリカ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：ラテンアメリカ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図61：ブラジル：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ブラジル：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図63：メキシコ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：メキシコ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図65：その他：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：その他地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図67：中東・アフリカ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：中東・アフリカ：米タンパク質市場：国別内訳（％）、2022年
図69：中東・アフリカ地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：グローバル：米タンパク質産業：SWOT分析
図71：グローバル：米タンパク質産業：バリューチェーン分析
図72：グローバル：米タンパク質産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Rice Protein Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product
6.1 Rice Protein Isolates
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Rice Protein Concentrates
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food and Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmaceutical
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Cosmetics
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Animal Feed
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 AIDP Inc.
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Axiom Foods Inc.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.3 Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co. Ltd.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Golden Grain Group Limited
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.5 North Coast Naturals
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Nutribiotic
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 RiceBran Technologies
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.7.4 SWOT Analysis
13.3.8 Rollins International Pvt. Ltd. (RHA Holdings Private Ltd.)
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Shafi Gluco Chem Pvt. Ltd.
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.10 The Green Labs LLC
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Top Health Ingredients Inc.
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
| ※参考情報 米タンパク質は、主に米から得られる植物性タンパク質の一種です。具体的には、米の穀粒に含まれるタンパク質成分から抽出され、食材や栄養補助食品として広く利用されています。米タンパク質は、その栄養価の高さやアレルゲン性の低さから、特にベジタリアンやアレルギーを持つ人々にとって魅力的な選択肢となっています。 米タンパク質の主な特徴は、必須アミノ酸の組成にあります。米タンパク質は、リジンをやや欠乏しているものの、他の必須アミノ酸はバランスよく含まれています。このため、他の植物性タンパク質と組み合わせることで、より完全なアミノ酸プロファイルを形成することが可能です。例えば、豆類と組み合わせることで、リジンを補うことができ、より栄養価の高い食事を実現できます。 米タンパク質には、主に二つの種類があります。一つは、米の外皮部分から得られる「米外皮タンパク質」であり、もう一つは、米の胚芽から得られる「米胚芽タンパク質」です。米外皮タンパク質は、一般的に食感や風味を改善するために食品加工に使われることが多く、米胚芽タンパク質は、栄養素が豊富で、特に健康志向の製品に利用されます。 用途に関して、米タンパク質は多岐にわたります。食品業界では、プロテインパウダーやシェイク、栄養バー、ベジタリアンハンバーガー、肉の代替品などに添加され、栄養価を高めるために利用されます。また、米タンパク質はグルテンフリーであるため、小麦アレルギーの人々やセリアック病の患者向けの製品に特に重要です。さらに、米タンパク質は、スムージーやヨーグルトなどの乳製品代替品にも広く使用されています。 近年、米タンパク質の人気が高まる中で、その生産技術にもさまざまな革新が見られます。特に、エコフレンドリーな方法での生産や、持続可能な農業と関連した技術の採用が注目されています。また、米の栽培は高い生産性を持つため、安定した供給が見込まれるのも大きな利点です。これにより、米タンパク質は将来的にますます重要な食材となる可能性があります。 さらに、米タンパク質は、その特性を活かして化粧品産業や製薬業界でも活用されています。皮膚に優しい特性を持つため、スキンケア製品やヘアケア製品の成分として利用されることが増えてきています。また、米タンパク質は、体に優しい素材として、安全性が高く、様々な製品において使用が進んでいます。 米タンパク質は、健康志向の高まりとともに、ますます注目を集めています。ベジタリアンやビーガンの人々だけでなく、一般の消費者にとっても、米タンパク質は栄養価の高い食材として魅力的な選択肢です。今後もその利用法や加工技術が進化し、より多くの人々に受け入れられることでしょう。米タンパク質は、未来の持続可能な食料供給の一端を担う存在として、ますます重要になっていくと考えられます。 |
