【英語タイトル】Probiotics Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP129 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：150 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア ・産業分野：化学

プロバイオティクス市場の規模とシェア

### 市場概要

#### 研究期間
2021年 – 2031年

#### 市場規模（2026年）
972.8億米ドル

#### 市場規模（2031年）
1391.1億米ドル

#### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）7.43%

#### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

#### 最大の市場
北米

#### 市場集中度
中程度

#### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順不同で整理されています。

### プロバイオティクス市場分析（モルドールインテリジェンスによる）

プロバイオティクス市場は、2025年に905.6億米ドルと評価され、2026年には972.8億米ドルに成長し、2031年には1391.1億米ドルに達すると予測されています。この間の年平均成長率（CAGR）は7.43%です。消費者の予防医療への関心の高まり、2024年のFDAによるヨーグルトの健康主張の承認、精密マイクロバイオーム研究の急速な進展が、食品、サプリメント、臨床チャネルでの採用を促進しています。プロバイオティクス市場の製造業者は、特定の株に基づく研究開発（R&D）、AIを活用したパーソナライズプラットフォーム、Eコマースの効率化に投資をシフトしており、プレミアムマージンを獲得しようとしています。クリス・ハンセンとノボザイムズの合併による多国籍企業の統合が競争構造を再形成し、技術の普及を加速させています。地域的には、北米のプロバイオティクス市場は進歩的な規制の恩恵を受けており、アジア太平洋地域の9.23%のCAGRは中産階級の支出の増加と規制の調和を反映しています。戦略的な機会は、次世代の治療フォーマット、有機および非遺伝子組み換え（GMO）認証、家畜の抗生物質削減政策に集中しており、プロバイオティクス市場の対象基盤を広げています。

### 主要な報告の要点

– **製品タイプ別**：プロバイオティクス市場では、2025年にプロバイオティクス食品が53.88%のシェアを占めており、サプリメントは2031年までに7.99%のCAGRで成長しています。
– **機能別**：消化器系および腸の健康が2025年に37.10%の収益シェアを占め、免疫強化は2031年までに8.39%のCAGRを記録する見込みです。
– **流通チャネル別**：薬局およびドラッグストアが2025年に35.02%のプロバイオティクス市場シェアを占めており、オンラインストアは2031年までに8.93%のCAGRで拡大しています。
– **地域別**：北米は2025年に34.55%のシェアを持ち、アジア太平洋地域は2031年までに9.02%のCAGRで加速する見込みです。

注：この報告書の市場規模および予測数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

### グローバルプロバイオティクス市場のトレンドと洞察

#### ドライバー影響分析

– **機能性食品および飲料の需要増加**
– 影響：+1.2%
– 地理的関連性：グローバル、北米およびヨーロッパで高い
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **消化器系疾患の発生率の増加**
– 影響：+1.8%
– 地理的関連性：グローバル、先進市場で加速
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– **自然、有機、非GMOプロバイオティクスの需要**
– 影響：+0.9%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパが中心、アジア太平洋地域に拡大中
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **小売およびEコマース流通の拡大**
– 影響：+1.4%
– 地理的関連性：アジア太平洋地域が中心、新興市場にも波及
– 影響タイムライン：短期（≤ 2年）

– **研究および臨床検証の増加**
– 影響：+1.0%
– 地理的関連性：グローバル、北米およびヨーロッパが主導
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– **マイクロバイオームに基づくパーソナライズ栄養プログラム**
– 影響：+0.7%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパが早期採用、アジア太平洋地域が追随
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

### 機能性食品および飲料の需要増加

プロバイオティクス市場における「食事を医療とする」傾向の高まりは、発酵企業がスプルーフォーミングプロバイオティクス株を非乳製品に統合することを促進し、シリアル、スナック、スポーツ飲料などの常温保存が可能な製品を生み出しています。腸内マイクロバイオームのパターンをマッピングする研究により、特化したプロバイオティクス製剤がプレミアム価格を実現できることが示されています。この発展は、消費財（CPG）企業と研究機関との間のコラボレーションを促進しています。市場調査によると、米国の消費者の85%がサプリメントよりもプロバイオティクス食品を好んでおり、小売業者は機能性製品のために棚のスペースを拡大しています。乳糖不耐症やビーガンの好みの増加により、製造業者は植物ベースのキャリアを探求しています。これらの機能性食品における革新は、プロバイオティクス市場の成長を支え続けています。

### 消化器系疾患の発生率の増加が市場成長を促進

消化器系の状態、炎症性腸疾患、抗生物質関連の合併症の発生が増加しており、さまざまな年齢層にわたるプロバイオティクスの治療応用が拡大しています。臨床試験では、効果が改善されており、多施設研究では、高用量のプロバイオティクスの組み合わせが成人における抗生物質関連の下痢を予防することが示されています。これは、毎年数百万人の患者に影響を与える重要な医療問題に対処しています。小児においては、オメプラゾールとプロバイオティクスの組み合わせが、薬物治療単独に比べて機能性ディスペプシアの子供における炎症マーカーを減少させ、症状スコアを改善しています。予防的なプロバイオティクス治療の採用は、医療費の考慮から増加しており、臨床的証拠は、慢性的な消化器系の状態に対する入院率を低下させ、薬物への依存を減少させる効果を示しています。

### 自然、有機、非GMOプロバイオティクスの需要

プロバイオティクス市場において、成分の透明性と持続可能な生産方法に対する消費者の関心が高まっており、認証された有機および非GMOプロバイオティクス製品の需要が高まっています。健康志向の消費者は、確認された調達と持続可能性の資格を持つ製品に対して高い価格を支払う意欲を示しています。2024年3月に施行されるUSDAの「有機強化規則」は、NOP輸入証明書の義務化と詐欺防止プロトコルの強化を求めています。これらの規制は、非準拠のサプライヤーに対する参入障壁を作る一方で、認証された有機プロバイオティクス製造業者に利益をもたらします。有機のコンプライアンスを維持するために、製造業者は遺伝子組み換えでない生物からプロバイオティクスを調達する必要があり、これが株の選択や生産プロセスに影響を与えます。ヨーロッパ市場では、消費者は健康主張に関する厳しい規制にもかかわらず、自然なプロバイオティクス製品を強く好んでいます。企業は、EFSAのガイドラインに従いながら腸の健康の利点を伝えるための代替マーケティングアプローチを開発しています。有機認証とサプライチェーンの透明性に投資する製造業者は、競争上の優位性を得ることができ、特に若い消費者が環境への影響と健康上の利点の両方を考慮する際に有利です。

### 研究および臨床検証の増加

プロバイオティクス市場において、無作為化対照試験、規制申請、査読付き出版物を通じてプロバイオティクスの臨床的証拠が拡大し続けており、さまざまな健康状態における株特異的な有効性が示されています。FDAによる、再発性クロストリジウム・ディフィシル感染症に対するREBYOTA™およびVOWST™を含むマイクロバイオータに基づく治療法の承認は、プロバイオティクス薬の開発および処方用途の先例を確立しています。研究機関は、精密マイクロバイオーム介入に焦点を当てており、AI駆動のパーソナライズ栄養プログラムが腸内マイクロバイオームの多様性を改善し、食事関連の健康リスクを減少させることを示す研究が行われています。臨床的検証は、スポーツパフォーマンスにも及んでおり、研究によると、プロバイオティクスは持久力を向上させ、炎症を減少させ、アマチュアおよびプロのアスリートにおける回復指標を改善することが示されています。米国薬局方は、規制の受け入れと商業的スケーラビリティを支えるために、標準化された品質パラメータと安全ガイドラインを提供する14のプロバイオティック成分のモノグラフを開発しました。

### 制約影響分析

#### 制約
– **研究開発の高コスト**
– 影響：-0.8%
– 地理的関連性：グローバル、特に小規模企業に影響
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– **代替健康製品との競争**
– 影響：-0.6%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパが中心、グローバルに拡大
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **一部地域における消費者の認知不足**
– 影響：-0.9%
– 地理的関連性：アジア太平洋地域、中東およびアフリカ、南アメリカの新興市場
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **規制上の課題および製品主張の制限**
– 影響：-1.1%
– 地理的関連性：ヨーロッパが最も制限的、地域ごとに変動
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

### 研究開発の高コスト

プロバイオティクス市場において、プロバイオティクス製品の開発には、臨床試験、規制遵守、株の特性評価に対する substantialな投資が必要であり、これは小規模企業にとって大きな障壁となっています。確立された企業は、強力なR&D能力と財務資源を持ち、競争上の優位性を維持しています。新しい株の開発と検証に必要な包括的な安全評価のための資本要件は、通常1000万米ドルを超えます。マイクロバイオーム研究には、洗練された分析能力、専門的な機器、微生物学、免疫学、臨床研究における学際的な専門知識が必要です。確立された研究インフラを持たない企業は、運営上の重大な課題に直面します。規制要件が異なるため、異なる市場向けに複数の研究と別々の文書システムが必要となり、開発コストが増加し、市場投入までの時間が延びます。さらに、プロバイオティクスの応用における複雑な特許環境は、広範な知的財産研究と潜在的なライセンス契約を必要とし、製品開発における追加の法的コストと戦略的制限をもたらします。

### 規制上の課題および製品主張の制限

プロバイオティクスの規制フレームワークは、世界のプロバイオティクス市場で大きく異なり、ヨーロッパは最も厳格な管理を実施しています。EFSAの「安全性の資格の推定リスト」の改訂は、安全性の考慮からAkkermansia muciniphilaなどの株の最近の除外を含む、継続的な規制の厳格さを示しています。これは新しいプロバイオティクス製品の革新を制限します。EU加盟国間の規制の違いは市場の断片化を生み出し、チェコ共和国、フランス、イタリアなどの国々はプロバイオティクスの用語や健康主張に対して異なる規則を実施しています。プロバイオティクスの分類に関する欧州オmbudsmanへの正式な苦情は、潜在的な規制の変化を示唆していますが、現在の不確実性は業界の投資選択や戦略的計画に影響を与えています。

### セグメント分析

#### 製品タイプ別：食品が主導し、サプリメントが加速

プロバイオティクス食品は、2025年に53.88%のプロバイオティクス市場シェアを占め、日常の食事に埋め込まれた健康上の利点に対する消費者の欲求を裏付けています。一方、サプリメントは7.99%のCAGRで最も急速に成長しています。このカテゴリーのヨーグルトの基盤は、FDAの糖尿病リスク主張の後にさらに推進され、低糖および植物ベースのバリエーションへのライン拡張を促進しています。飲料は多様化しており、ケフィア、コンブチャ、オートベースのスムージーには、常温で安定したバチルス胞子が含まれ、冷蔵されていない流通が可能になっています。サプリメントは、精密投与の魅力を利用し、タイムリリースカプセルや胞子ベースのブレンドが、ターゲット結果を求めるアスリートや高齢者を惹きつけています。EUの抗生物質禁止によって後押しされる動物栄養ニッチは、鶏肉や水産養殖の生産者が飼料の転換率や病気抵抗力を向上させるために多株の飼料添加物を採用することで、追加のボリュームをもたらしています。全体として、拡大するフォーマットがプロバイオティクス市場の回復力を支えています。機能性スナッキングも増加しており、チョコレートコーティングされたプロバイオティクス、常温保存可能な焼き菓子、 chewyグミが衝動的な機会を提供し、保護された微小カプセル化を通じて有効な数を提供しています。スーパーマーケットのプライベートラベルの革新は、従来のブランドに価格圧力をかけつつ、カテゴリーのフットプリントを拡大しています。同時に、製薬グレードのシンバイオティクス医療食品が、腫瘍学および重症患者向けにマイクロバイオームのサポートを必要とする病院チャネルに進出し、プロバイオティクス市場の規模をさらに広げています。

#### 機能別：消化器系の健康がリードし、免疫強化が市場を加速

消化器系および腸の健康の応用セグメントは、2025年にプロバイオティクス市場の37.10%の収益を占め、下痢、IBS、IBDの管理に対する広範な臨床的検証に支えられています。ブランドコミュニケーションは、膨満感の軽減と規則性に焦点を当てており、さまざまなデモグラフィックに共鳴しています。しかし、免疫製品は、パンデミック後のルーチンが正常化する中で、8.39%のCAGRで最高の勢いを示しています。制御された研究では、特定のラクトバチルス株が成人の上気道感染の発生率を25%削減することが示され、消費者の信頼を強化しています。新たな機能としては、気分調整が含まれ、サイコバイオティクスに関する特許が急増しており、初期の試験では不安スコアの改善が示されています。スポーツパフォーマンスの利点は、VO2maxの向上から筋肉の回復の迅速化まで、フィットネスコミュニティを惹きつけています。一方、女性の健康ラインは、膣内のマイクロバイオータの不均衡に対処し、薬局での棚の面積を拡大しています。このような多様化は、プロバイオティクス市場全体の成長を支えています。

#### 流通チャネル別：薬局が流通をリードし、Eコマースが最も強い成長を示す

薬局およびドラッグストアは、2025年にプロバイオティクス市場の35.02%のシェアを占め、流通の風景を支配しています。このリーダーシップは、医療専門家の推奨と、製薬小売環境における消費者の信頼から生じています。一方、オンラインストアは、2031年までに8.93%のCAGRで最も高い成長軌道を示しています。従来の薬局チャネルは、医療提供者からの紹介や、プロバイオティクスを治療製品として捉える消費者の認識を通じて、その強さを維持しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、専用の冷蔵セクションやプロモーション活動を通じて消費者へのアクセスを提供していますが、プライベートラベル製品との価格競争や棚のスペースの競争が激化しています。コンビニエンスストアや食料品店は、冷蔵管理の改善や健康セクションでの戦略的配置を通じてプロバイオティクスの提供を拡大し、衝動買いや定期的なショッピング習慣から利益を得ています。オンライン流通チャネルは、直接消費者との関係を確立し、サブスクリプションモデルを実施し、健康プロファイルや購入パターンに基づいたパーソナライズされた製品推奨を提供することで、市場のダイナミクスを変えています。Eコマースは、小規模ブランドが広範な物理的流通ネットワークなしで特定の消費者セグメントに到達できるようにし、スポーツ栄養、子供向け製品、特定の条件に関連する製品などの革新を支援しています。デジタルプラットフォームは、製品情報、臨床研究、ユーザーレビューを通じて消費者教育を強化し、従来の小売環境に存在する情報のギャップに対処しています。

### 地理分析

北米は2025年にプロバイオティクス市場の34.55%を占め、洗練された規制フレームワーク、情報に基づく消費者、持続的な医療提供者の支持に支えられています。この地域は、高級製品のポジショニングと多様な機能的応用を通じて成長を維持しています。特に2024年3月のFDAの新しい開発は、ヨーグルトの消費が糖尿病リスクを低下させることを結びつけ、北米の製造業者の競争力を強化し、研究投資を促進しています。プロバイオティクス市場において、米国は健康関連の消費支出が多く、広範な小売流通と確立された研究能力を持ち、市場の主導権を維持しています。カナダは進歩的な規制と機能性食品の受容の増加を通じて貢献し、メキシコは健康意識の高まりと中産階級の拡大によって有望なプロバイオティクス市場として浮上しています。

ヨーロッパは、規制の制約にもかかわらず、依然として substantialな市場の存在感を維持しており、ドイツ、イギリス、フランス、イタリアでの戦略的マーケティングイニシアチブや製品の修正を行っています。EFSAの厳格な健康主張要件は、広範な臨床研究投資を求める一方で、他の地域に比べてマーケティングの柔軟性を制限しています。北欧諸国は、健康志向の文化的価値観に支えられた機能性食品およびプロバイオティクスの受容が強いです。地中海市場では、消化器系の健康ソリューションへの関心が高まっています。プロバイオティクスの分類に関する欧州オmbudsmanの調査は、既存の市場障壁を取り除く可能性のある規制の調整を示唆しています。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス市場は、2031年までに9.02%のCAGRで最も強い成長軌道を示し、中産階級の人口増加、健康意識の高まり、そして中国、インド、日本、東南アジア市場における規制の標準化によって推進されています。中国は、韓国のプロバイオティクス輸出におけるCell Biotechの12年間のリーダーシップや、タイやフィリピンへの市場浸透を通じて、 substantialな成長の可能性を提供しています。日本の包括的な機能性食品規制は、証拠に基づくプロバイオティクスの開発を促進しています。インドの市場は、 substantialな人口基盤と可処分所得の増加を通じて拡大していますが、インフラの課題があります。南アメリカおよび中東・アフリカは成長の可能性を示していますが、消費者教育、流通ネットワーク、規制の整合性への投資が必要です。

### 競争環境

プロバイオティクス市場は、中程度の集中度を示しています。このスコアは、確立された多国籍企業が敏捷で専門的なプレーヤーと競争する競争環境を反映しています。これらの企業は、独自のポジショニング戦略や継続的な技術革新を通じて差別化を図っています。プロバイオティクス業界の著名なプレーヤーには、ネスレ、ヤクルト本社、チョバニ、ダノングループ、ペプシコが含まれます。これらの企業は、プロバイオティクス製品の需要の高まりに応えるために、新製品の発売、戦略的パートナーシップの形成、事業の拡大、合併・買収に取り組んでいます。

市場の顕著なトレンドは、垂直統合です。たとえば、ダノングループのAkkermansia Companyの買収は、次世代プロバイオティクスにおける能力を強化しました。一方、ADMの1億8500万ポンドでのProbiotics International Limitedの買収は、専門的なサプリメントセグメント内での継続的な統合を強調しています。精密医療の応用、スポーツ栄養、パーソナライズされたマイクロバイオーム介入などの分野で重要な機会が生まれています。これらのセグメントでは、従来の食品企業が専門的な専門知識や規制経験の不足に直面することが多いです。高度な技術の採用は、市場における競争の差別化を加速させています。

AI駆動のパーソナライズプラットフォーム、高度な株特性評価技術、新しいデリバリーシステムなどの革新が、製品の有効性を向上させ、消費者の利便性を高めています。さらに、新興の破壊者たちは、直接消費者モデル、サブスクリプションベースのサービス、マイクロバイオームテストの統合を活用して、プロバイオティクス業界の風景を再形成しています。これらのアプローチにより、従来の小売中心の戦略に挑戦する独自の価値提案を創出することが可能になります。さらに、これらの破壊者たちは、パーソナライズされたソリューションに対する需要の高まりを利用し、プレミアム価格戦略を効果的に実施しています。

### プロバイオティクス業界のリーダー

– ネスレ S.A.
– ヤクルト本社株式会社
– チョバニ LLC
– ダノングループ S.A.
– ペプシコ株式会社

*免責事項：主要プレーヤーは特に順不同で整理されています。

### 最近の業界の動向

– **2025年6月**：Bioma Probioticsがそのフラッグシップ製品、Bioma Probiotics Supplementsを発売しました。このサプリメントは、腸の健康、免疫サポート、そしてマイクロバイオームのバランスを通じて精神的明晰さを提供します。この製品は、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ポストバイオティクスのブレンドです。

– **2025年5月**：Florastorは、Her Florastor Digest + De-Stress ProbioticsおよびDigest + Metabolic Support Gummyの2つの新製品をラインナップに追加しました。Her Florastor Digest + De-Stressプロバイオティクスサプリメントは、ストレス管理を目的としたL-テアニンを統合し、消化および膣のサポートを提供します。

– **2025年3月**：米国最大のビタミンおよびサプリメント製造業者であるNature Madeが、消化器系の健康とウェルネス要件に応じたプロバイオティクス、プレバイオティクス、繊維サプリメントの新製品ラインを発表しました。製品ポートフォリオには、Nature Made Probiotic + Prebiotic Fiber GummiesおよびNature Made Probiotics 1 Billion CFU Capsulesが含まれています。

– **2024年9月**：遺伝子工学プロバイオティクスを開発したバイオテクノロジー企業ZBioticsが、Sugar-to-Fiber Probiotic Drink Mixを発売しました。これは、特定のアルコールの副産物を分解するために設計されたPre-Alcohol Probiotic Drinkに続く同社の2番目の製品です。