1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のポリデキストロース市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 形態別市場分析
6.1 粉末
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 液体
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 ベーカリー・菓子
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 飲料
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ヨーグルトおよび乳製品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 購買者の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 Akhil Healthcare Pvt Ltd
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Baolingbao Biology Co. Ltd.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務状況
13.3.3 カーギル・インコーポレイテッド
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 SWOT分析
13.3.4 デブソン・インペックス・プライベート・リミテッド
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 フードケム・インターナショナル・コーポレーション
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 河南泰利傑生物科技有限公司
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 ダニスコA/S（インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社、デュポン・デ・ネムール社）
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.7.4 SWOT分析
13.3.8 ラージヴィ・エンタープライズ・プライベート・リミテッド
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 サムヤン・コーポレーション
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務状況
13.3.10 山東百龍創源生物科技有限公司
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 テート・アンド・ライル社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
13.3.12 ヴァン・ワンカム・イングレディエンツ
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Polydextrose Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Form
6.1 Powder
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Liquid
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Bakery and Confectionery
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Beverages
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Yogurts and Dairy Products
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Akhil Healthcare Pvt Ltd
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Baolingbao Biology Co. Ltd.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Financials
13.3.3 Cargill Incorporated
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 SWOT Analysis
13.3.4 Devson Impex Private Limited
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.5 Foodchem International Corporation
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Henan Tailijie Biotech Co. Ltd
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Danisco A/S (International Flavors & Fragrances Inc., DuPont de Nemours Inc.)
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.7.4 SWOT Analysis
13.3.8 Rajvi Enterprise Private Limited
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Samyang Corporation
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.9.3 Financials
13.3.10 Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co. Ltd.
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Tate & Lyle PLC
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis
13.3.12 Van Wankum Ingredients
13.3.12.1 Company Overview
13.3.12.2 Product Portfolio

※参考情報 ポリデキストロースは、合成高分子の一種であり、食物繊維の一形態として知られています。主にブドウ糖とソルビトールを原料として、加熱と酸触媒を用いてポリマー化されたものです。そのため、通常のバイオポリマーとは異なり、化学的に合成されています。ポリデキストロースは水溶性であり、ゼリー状の特性を持ち、食品や飲料において多様な用途があります。 ポリデキストロースは、主に食品業界での使用が最も一般的です。その特性から、低カロリーや低糖質の商品に適した成分として利用されています。製品に添加することによって、食感を改善し、ボリューム感を持たせることができます。特にダイエット食品や糖尿病患者向けの食品、さらには食物繊維が豊富な食品の製造において広く使用されています。 ポリデキストロースは、他の食物繊維と比べて消化吸収されにくいため、腸内環境の改善にも寄与します。このような特性から、便秘の予防や改善、さらには腸内フローラのバランスを整えるための補助食品としても利用されています。また、ポリデキストロースは腸内での発酵によって短鎖脂肪酸を生成し、これが腸の健康をサポートすることが科学的に示されています。 ポリデキストロースには様々なタイプが存在しますが、主にその分子量や化学構造によって分類されます。一般的には、食品業界で使用されるポリデキストロースは、低分子量のものが多く、良好な水溶性を示します。また、特有の甘味がなくカロリーが低いため、低カロリー甘味料としても利用されます。この特性は、スナック菓子や飲料、デザート製品において重要な役割を果たします。 近年、ポリデキストロースの利用は拡大しており、健康志向の消費者の増加に伴い、グルテンフリーや乳製品不使用の食品にも対応した製品に添加されることが増えています。さらに、製造技術も進化しており、より高品質なポリデキストロースが市場に提供されています。これにより、食品以外にも化粧品や医薬品など、様々な分野での応用が期待されています。 技術面では、ポリデキストロースの製造過程において、化学的反応を制御する技術が重要です。具体的には、温度やpH、反応時間などを調整することで、目指す特性を持つポリデキストロースを合成することができます。また、ならびに異なる糖類や添加物とのブレンド技術も重要であり、多様な製品ニーズに応えるために不可欠な要素となっています。これにより、ポリデキストロースを配合した製品は、消費者の好みに合った味や食感を提供することが可能となります。 ポリデキストロースの利用には、注意点も存在します。大量に摂取することが腸内でガスを発生させる可能性があるため、過剰摂取は避けるべきです。また、個々の体質や健康状態によっては、消化不良を引き起こすこともあるため、適量を意識することが重要です。 このように、ポリデキストロースは特有の特性を持つ高分子であり、食品や健康関連製品の分野で広範囲にわたる利用がされています。未来においても、健康志向やダイエット市場の成長に伴い、さらなる需要が見込まれています。そのため、新技術の開発や、製品の多様化が期待されている分野でもあります。ポリデキストロースは、我々の食生活や健康に密接に関連した重要な成分の一つと言えるでしょう。