1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の有機コーヒー市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 アラビカ種
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ロブスタ種
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 包装タイプ別市場分析
7.1 スタンドアップパウチ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 瓶・ボトル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 その他
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 販売チャネル別市場分析
8.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 専門店
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 アレグロ・コーヒー(Amazon.com Inc.)
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 コンプリート・コーヒー・リミテッド(Sucafina SA)
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 エコトーン
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Java Trading
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Jim’s Organic Coffee
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Keurig Dr Pepper Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ルイジ・ラヴァッツァSPA
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ネスレS.A.
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 スターバックス・コーポレーション
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 クラフト・ハインツ・カンパニー
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務状況
14.3.10.4 SWOT分析
図2:世界:有機コーヒー市場:売上高(10億米ドル)、2017-2022年
図3:世界:有機コーヒー市場予測:売上高(10億米ドル)、2023-2028年
図4:世界:有機コーヒー市場:種類別内訳(%)、2022年
図5:世界:有機コーヒー市場:包装タイプ別内訳(%)、2022年
図6:世界:有機コーヒー市場:販売チャネル別内訳(%)、2022年
図7:世界:有機コーヒー市場:地域別内訳(%)、2022年
図8:世界:有機コーヒー(アラビカ種)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図9:世界:有機コーヒー(アラビカ種)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図10:世界:有機コーヒー(ロブスタ種)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図11:世界:有機コーヒー(ロブスタ種)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図12:世界:有機コーヒー(スタンドアップパウチ)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図13:世界:有機コーヒー(スタンドアップパウチ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図14:世界:有機コーヒー(瓶・ボトル)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図15:世界:有機コーヒー(瓶・ボトル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図16:世界:有機コーヒー(その他の包装形態)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図17:世界:有機コーヒー(その他の包装形態)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図18:世界:有機コーヒー(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図19:世界:有機コーヒー(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図20:世界:有機コーヒー(コンビニエンスストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図21:世界:有機コーヒー(コンビニエンスストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図22:世界:有機コーヒー(専門店)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図23:世界:有機コーヒー(専門店)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図24:世界:有機コーヒー(オンラインストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図25:世界:有機コーヒー(オンラインストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図26:世界:有機コーヒー(その他の販売チャネル)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図27:世界:有機コーヒー(その他の販売チャネル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図28:北米:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図29:北米:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図30: 米国:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図31:米国:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図32:カナダ:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図33:カナダ:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図34:アジア太平洋地域:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図35: アジア太平洋地域:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図36:中国:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図37:中国:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図38:日本:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図39:日本:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図40:インド:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図41:インド:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図42:韓国:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図43:韓国:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図44:オーストラリア:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図45:オーストラリア:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図46:インドネシア:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図47:インドネシア:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図48:その他:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図49:その他:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図50:欧州:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図51:欧州:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図52:ドイツ:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図53:ドイツ:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図54:フランス:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図55:フランス:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図56:英国:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図57:英国:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図58:イタリア:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図59:イタリア:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図60:スペイン:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図61:スペイン:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図62:ロシア:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図63:ロシア:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図64:その他地域:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図65:その他地域:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図66:ラテンアメリカ:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図67:ラテンアメリカ:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図68:ブラジル:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図69:ブラジル:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図70:メキシコ:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図71:メキシコ:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図72:その他:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図73:その他地域:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図74:中東・アフリカ:有機コーヒー市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図75:中東・アフリカ:有機コーヒー市場:国別内訳(%)、2022年
図76:中東・アフリカ:有機コーヒー市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図77:グローバル:有機コーヒー産業:SWOT分析
図78:グローバル:有機コーヒー産業:バリューチェーン分析
図79:グローバル:有機コーヒー産業:ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Organic Coffee Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Arabic
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Robusta
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Packaging Type
7.1 Stand-Up Pouches
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Jars and Bottles
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Others
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Sales Channel
8.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Specialty Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Online Stores
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Allegro Coffee (Amazon.com Inc.)
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Complete Coffee Limited(Sucafina SA)
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Ecotone
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Java Trading
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Jim's Organic Coffee
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Keurig Dr Pepper Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Luigi Lavazza SPA
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Nestle S.A.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 Starbucks Corporation
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.9.4 SWOT Analysis
14.3.10 The Kraft Heinz Company
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
14.3.10.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 オーガニックコーヒーとは、化学肥料や農薬を使用せずに栽培されたコーヒー豆を使用したコーヒーのことを指します。オーガニック農法は、土壌の健康を保ち、生態系を尊重する理念に基づいており、自然の法則に従った持続可能な農業方法です。このような栽培方法には、自然の敵虫を利用した害虫管理や、作物の多様性を高めるための輪作などが含まれます。オーガニックコーヒーは、消費者が健康に配慮し、環境への影響を軽減するために選ぶ選択肢として人気が高まっています。 オーガニックコーヒーの主な種類には、アラビカ種とロブスタ種があります。アラビカ種は、酸味があり、風味が豊かで繊細な味わいが特徴です。一方、ロブスタ種は、苦味が強く、カフェイン含量も高いことが特徴です。オーガニックコーヒーは通常、アラビカ種を使用していることが多く、その品質や風味にこだわる消費者に支持されています。 オーガニックコーヒーの用途は多岐にわたります。一般的には、飲料として消費されることが多いですが、コーヒー豆を粉に挽いてエスプレッソやドリップコーヒーとして用いることができます。また、コーヒーの香りや風味は料理やスイーツに活用されることもあります。最近では、オーガニックコーヒーを使ったチョコレートやアイスクリーム、香料なども人気が高まっています。さらに、オーガニック認証を受けたコーヒーは、品質の高さや持続可能性を求める消費者にとって、信頼できる選択肢となっています。 オーガニックコーヒーに関連する技術も進化しています。 growers(生産者)が使う生態学的農法には、コンパニオンプランティング(共植え)や緑肥を用いた土壌改良、また、持続可能な水管理技術が含まれます。こうした技術は、農地の生産性を向上させつつ、生態系への負担を軽減します。また、風味や品質を持続させるための加工技術も重要です。乾燥や発酵のプロセスでは、気温や湿度を管理することで、豆の特性を最大限に引き出すことが求められます。 オーガニックコーヒーの市場は年々成長しています。特に健康意識が高まる中で、消費者はオーガニック製品を選好する傾向があります。オーガニックコーヒーは、普通のコーヒーに比べて、価格がやや高めですが、その分品質への信頼感や風味の豊かさが魅力とされています。また、オーガニック農法は環境に優しいため、持続可能な未来を求める消費者にとっても支持されやすいのです。 さらに、オーガニックコーヒーの生産は、農家にとっても持続可能な収益源となることがあります。オーガニック栽培を行うことで、通常の農業に比べて市場での価値が高まり、直接消費者との関係構築が進むことがあります。このような直接取引は、農家の生活を向上させる一方で、消費者にも新鮮なコーヒーを提供するメリットがあります。 オーガニックコーヒーは、消費者にとっての健康や環境への関心の高まりを反映した製品です。その生産過程や流通に関しても、消費者が理解を深めることで、より良い選択ができるようになることが期待されます。今後も、オーガニックコーヒーの魅力は広がり、多くの人々に愛され続けることでしょう。 |

