第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章：オニオンソルト市場（形態別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 有機製品
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 従来型
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
第5章：エンドユーザー別オニオンソルト市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 食品加工
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 フードサービス
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 家庭向け市場
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：販売チャネル別オニオンソルト市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 BtoC（消費者向け）
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 ビジネス・トゥ・ビジネス（BtoB）
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
第7章：地域別オニオンソルト市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測（形態別）
7.2.3 北米市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.2.4 北米市場規模と予測（販売チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 形態別市場規模と予測
7.2.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 形態別市場規模と予測
7.2.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.2.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 形態別市場規模と予測
7.2.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要動向と機会
7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（形態別）
7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.3.4 販売チャネル別欧州市場規模と予測
7.3.5 国別欧州市場規模と予測
7.3.5.1 イギリス
7.3.5.1.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.2.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 ロシア
7.3.5.4.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.4.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 イタリア
7.3.5.5.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.5.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.5.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6 スペイン
7.3.5.6.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.6.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.6.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7 その他の欧州地域
7.3.5.7.1 形態別市場規模と予測
7.3.5.7.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.7.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域：形態別市場規模と予測
7.4.3 アジア太平洋地域：エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.4 アジア太平洋地域：販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5 アジア太平洋地域：国別市場規模と予測
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.2.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 韓国
7.4.5.4.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.4.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5 オーストラリア
7.4.5.5.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.5.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.5.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6 シンガポール
7.4.5.6.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.6.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.6.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.7 アジア太平洋地域その他
7.4.5.7.1 形態別市場規模と予測
7.4.5.7.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.7.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA地域 形態別市場規模と予測
7.5.3 LAMEA 市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.5.4 LAMEA 市場規模と予測（販売チャネル別）
7.5.5 LAMEA 市場規模と予測（国別）
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.1.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 アルゼンチン
7.5.5.2.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.2.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.2.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 南アフリカ
7.5.5.3.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.3.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 サウジアラビア
7.5.5.4.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.4.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.4.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5 アラブ首長国連邦
7.5.5.5.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.5.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.5.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.6 LAMEA地域その他
7.5.5.6.1 形態別市場規模と予測
7.5.5.6.2 エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.6.3 販売チャネル別市場規模と予測
第8章：企業動向
8.1. 概要
8.2. 主要成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 主要動向
第9章：企業プロファイル
9.1 AUM Fresh
9.1.1 企業概要
9.1.2 企業スナップショット
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績動向
9.1.6 主要戦略的動向と展開
9.2 B&G Foods, Inc.
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績
9.2.6 主要な戦略的動向と展開
9.3 バディア・スパイス社
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績動向
9.3.6 主要な戦略的動向と展開
9.4 G-Fresh
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 業績
9.4.6 主要な戦略的動向と展開
9.5 Hoyts Food Manufacturing Industries Pty Ltd
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績動向
9.5.6 主要な戦略的施策と動向
9.6 Leighty’s Farm Market, Inc.
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績
9.6.6 主な戦略的動きと展開
9.7 マコーミック・アンド・カンパニー社
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績
9.7.6 主な戦略的動きと展開
9.8 モンテレーベイハーブカンパニー
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 業績動向
9.8.6 主要な戦略的動向と展開
9.9 レドモンド・ライフ
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 業績動向
9.9.6 主要な戦略的施策と動向
9.10 スターライトハーブ＆スパイス社
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績
9.10.6 主要な戦略的動向と展開
9.11 ザ・クローガー・カンパニー
9.11.1 会社概要
9.11.2 会社概要
9.11.3 事業セグメント
9.11.4 製品ポートフォリオ
9.11.5 業績動向
9.11.6 主要な戦略的動向と展開
9.12 トレーダージョーズ
9.12.1 会社概要
9.12.2 会社概要
9.12.3 事業セグメント
9.12.4 製品ポートフォリオ
9.12.5 事業実績
9.12.6 主要な戦略的動向と展開
9.13 アーバン・プラッター
9.13.1 会社概要
9.13.2 会社概要
9.13.3 事業セグメント
9.13.4 製品ポートフォリオ
9.13.5 事業実績
9.13.6 主要な戦略的動向と進展
9.14 ウッドランド・フーズ
9.14.1 会社概要
9.14.2 会社概要
9.14.3 事業セグメント
9.14.4 製品ポートフォリオ
9.14.5 事業実績
9.14.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 タマネギ塩は、タマネギを原料とした調味料で、主に料理に旨みや風味を加えるために使用されます。その特徴は、タマネギの甘みや香りが塩と融合し、様々な料理に独特の風味を与える点にあります。最近では、健康志向の高まりから、自然な調味料としての需要が増えています。 タマネギ塩の主な成分は、タマネギと塩です。製造方法は、タマネギを乾燥させて粉末状にし、塩と混ぜ合わせるというシンプルなものです。乾燥させることで、タマネギの風味を凝縮させ、その香りや甘みを塩に移行させることが可能です。これにより、タマネギ独特の風味を持つ塩が作られ、様々な料理に使い勝手の良い調味料として利用されています。 タマネギ塩には、様々な種類があります。地域によっては、特産のタマネギを使ったものや、異なる風味を加えるためにスパイスやハーブを配合したものもあります。例えば、ガーリックやペッパーを併せたブレンドタイプのタマネギ塩は、香ばしさやピリ辛感が加わり、多用途に利用できる調味料として人気があります。さらに、タマネギの種類によって塩の風味が異なるため、小玉ねぎや新タマネギを使用した製品もあり、よりバラエティ豊かな商品が市場に出ています。 用途は多岐にわたります。タマネギ塩は、炒め物や煮物、グリル料理などのベース調味料として使われることが多いですが、サラダのドレッシングやスープの味付け、さらにはマリネやマリネ液に用いることもあります。また、タマネギ塩は肉や魚の下味としても非常に有効で、素材のうま味を引き出す役割を果たします。そのため、家庭料理はもちろんのこと、業務用の料理にも取り入れられることが少なくありません。 関連技術としては、タマネギの乾燥技術や粉末化の技術が挙げられます。これらの技術は、タマネギの香りや味わいを最大限に引き出し、品質の高いタマネギ塩を作るために重要です。特に、フリーズドライ技術を用いることで、タマネギの風味や栄養分を損なわずに保存することが可能となります。さらに、タマネギ塩を製造する際には、食材の鮮度や品質管理が重要であり、農業技術との関連性も深いです。 健康に関する観点でも、タマネギは抗酸化作用や抗炎症作用がある成分を多く含んでいるため、タマネギ塩もその健康効果を引き継いでいるとされています。特に、タマネギに含まれるケルセチンという成分は、免疫力向上や血圧の調整に寄与することが知られています。これは、タマネギ塩を用いることで、塩分摂取が気になる方にとっても、味付けを工夫しながら健康を維持できる手段となるでしょう。 タマネギ塩は、その便利さと独特の風味から、今後も注目される調味料として成長が期待されています。料理の新しい可能性を引き出すために、家庭でも業務用でも幅広く活用されることが期待され、さらなる商品開発や料理への応用が進むことでしょう。タマネギ塩を使ったレシピも増えてきており、料理の楽しみを広げるための一つの選択肢として、料理愛好者の間で人気を集めています。 |
