【英語タイトル】Nutraceuticals Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP101 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：150 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スウェーデン、スペイン、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE ・産業分野：食品

栄養補助食品市場の規模とシェア

## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
5377.4億米ドル

### 市場規模（2031年）
6790.5億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）4.78%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
低

### 主なプレーヤー
*免責事項: 主なプレーヤーは特に順不同で並べられています。

### 地理的選択肢
– アフリカ
– アルゼンチン
– アジア
– オーストラリア
– カナダ
– ヨーロッパ
– 北米
– 南アフリカ
– 南アメリカ

## 栄養補助食品市場の分析（モルドールインテリジェンス）

世界の栄養補助食品市場は、2025年に5132.0億米ドルから2026年には5377.4億米ドルに成長し、2031年には6790.5億米ドルに達すると予測されています。この成長は、予防医療アプローチや機能性栄養に対する消費者の好みが高まっていることによって推進されています。特に、先進国における高齢化社会や健康志向の若年層の増加が市場成長に大きく寄与しています。また、心血管疾患、糖尿病、肥満などの健康問題の増加が、抗酸化物質、プロバイオティクス、ポリ不飽和脂肪酸を含む栄養補助食品の需要をさらに強化しています。市場は、消費者教育の向上や特定の医療条件を持つ個人向けのパーソナライズされた栄養ソリューションへの傾向によっても形作られています。特に、従来の治療法が効果的でない場合に役立つ製品が求められています。マルチビタミンや単一ビタミンは、地域ごとの消費者需要の大部分を占めています。消費者が予防医療とウェルネスを優先する中で、栄養補助食品市場は今後数年間にわたって持続的な成長と革新が期待されています。

## 主要な報告の要点

– **製品タイプ別**: 機能性食品が2025年に栄養補助食品市場の41.52%の収益シェアを占めており、機能性飲料は2031年までに7.35%のCAGRで拡大すると予測されています。
– **機能別**: 体重管理用途は2025年に栄養補助食品市場の18.62%を占めており、スポーツ栄養とパフォーマンスは2026年から2031年にかけて9.25%のCAGRで成長すると見込まれています。
– **エンドユーザー別**: 大人は2025年に栄養補助食品市場の81.70%のシェアを占めており、子供セグメントは同じ予測期間に7.78%のCAGRで成長する見込みです。
– **流通チャネル別**: 薬局とドラッグストアは2025年に栄養補助食品市場の30.65%のシェアを保持しており、オンライン小売は2031年までに9.30%のCAGRで成長しています。
– **地理別**: 北米は2025年に38.20%のシェアを持つ最大の地域貢献者であり、アジア太平洋地域は2031年までに7.45%のCAGRで最も成長する地域です。

### 注意: この報告書の市場規模と予測数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

## 世界の栄養補助食品市場のトレンドと洞察

### ドライバーの影響分析

| ドライバー | (~) % CAGR予測への影響 | 地理的関連性 | 影響のタイムライン |
|————|————————–|—————|———————|
| 慢性疾患の増加が需要を促進 | +1.5% | 世界的、北米とヨーロッパで高い | 長期（≥ 4年） |
| 高齢者人口の増加が予防医療を必要とする | +0.8% | 世界的、先進国に集中 | 長期（≥ 4年） |
| 機能性食品と飲料の提供拡大が需要を促進 | +1.2% | 世界的、北米とアジア太平洋が主導 | 中期（2-4年） |
| ミレニアル世代のフィットネスとウェルネストレンドの増加 | +0.9% | 世界的、都市部で強い | 中期（2-4年） |
| 栄養補助食品の製剤における技術革新 | +0.6% | 世界的、北米とヨーロッパのイノベーションハブ | 短期（≤ 2年） |
| 自然および有機成分の採用が増加 | +0.3% | 北米とヨーロッパ | 中期（2-4年） |

#### 慢性疾患の増加が需要を促進
非感染性疾患（NCD）の世界的な増加は、医療アプローチを変革し、栄養補助食品を予防医療戦略の重要な要素として位置づけています。世界保健機関（WHO）の「非感染性疾患進捗モニター2025」によると、毎年4000万人以上が心血管疾患、癌、糖尿病、慢性呼吸器疾患などのNCDで亡くなっています。この健康危機は、医療システムが栄養補助を標準的なケアプロトコルに組み込むことを促進しました。市場は、基本的なビタミンやミネラルのサプリメントを超え、代謝障害、心血管健康、認知機能に特化した製剤を含むように拡大しています。臨床的な証拠が栄養補助食品の有効性を支持し、消費者の認識が高まる中で、製造業者は症状だけでなく、根本的な健康問題に対処する条件特有の製剤を開発しています。この予防医療へのシフトは、今後数年間にわたって市場成長を促進し続けると期待されています。

#### 高齢者人口の増加が予防医療を必要とする
先進国における高齢者人口の増加は、年齢特有の栄養補助製品の需要を高めています。世界的に高齢者の数が増加しており、医療栄養、消費者健康、アクティブ栄養市場の拡大を促進しています。この人口動態の変化は、従来のサプリメントを超え、骨の健康、関節のサポート、認知機能をターゲットにした機能性食品を含むように広がっています。2024年の人口参考局の報告によれば、世界の人口の10%が65歳以上であり、東アジア、ヨーロッパ、北米の地域では20%以上に達しています。大塚製薬、バクスターインターナショナル、アラガンなどの企業は、高齢者栄養市場の重要なプレーヤーです。食事が老化に果たす役割への理解が深まる中で、高齢者向けのプロテインやプロバイオティクス製品がアクティブ栄養の成長を促しています。医療システムが治療よりも予防ケアに焦点を当てることで、この傾向が強化され、栄養補助食品が年齢関連の健康問題を管理するためのコスト効果の高い選択肢として確立されています。

#### 機能性食品と飲料の提供拡大が需要を促進
慢性疾患がすべての年齢層に影響を及ぼす中で、消費者は従来のサプリメントから機能性食品や飲料にシフトしています。これに応じて、製造業者は日常生活に自然に溶け込む健康促進アイテムの需要に応えるために製品ラインを拡大しています。たとえば、Celsius Hydrationは、2025年2月に初のカフェインフリー機能性飲料を発表し、栄養補助食品市場への進出を果たしました。この動きは、消費者が便利で健康志向の製品を求める傾向を強調しています。この傾向は、特に発展した市場で顕著であり、速いペースのライフスタイルが効率的な栄養ソリューションを求めています。さらに、パーソナライズされた栄養の急増と予防医療への意識の高まりが、多機能飲料の革新を促進しています。これらの飲料は、免疫、消化、メンタルウェルネスなどの特定の健康問題をターゲットにしており、市場の魅力と範囲を広げています。

#### ミレニアル世代のフィットネスとウェルネストレンドの増加
ミレニアル世代とZ世代の消費者は、従来のフィットネスアプローチを超えた科学的に裏付けられた健康ソリューションを求めることで、ウェルネス市場を変革しています。彼らは予防医療、パーソナライズされたソリューション、デジタルヘルスの統合に焦点を当てており、特にアクティブなライフスタイルを支援する栄養補助食品の需要が高まっています。これらの消費者は、プロテインベースの製品、特にプロテインパウダーに強い関心を示しています。成分の透明性、環境の持続可能性、科学的証拠への強調が、製造業者にシンプルな製剤とエビデンスに基づくマーケティングアプローチを開発させ、健康志向の消費者にアピールしています。さらに、アプリやウェアラブルデバイスを含むテクノロジーの統合が、消費者が自分の健康の旅を監視する能力を強化しています。この能力は、個人の健康メトリクスにカスタマイズされた製品への需要を高めています。このテクノロジーに精通したグループは、自分の健康を追跡するだけでなく、ソーシャルメディアでブランドと対話し、ホリスティックな健康と持続可能性に焦点を当てたトレンドを形成し、コミュニティを育んでいます。

### 制約の影響分析

| 制約 | (~) % CAGR予測への影響 | 地理的関連性 | 影響のタイムライン |
|——|————————–|—————|———————|
| 偽造製品の存在 | -0.7% | 世界的、新興市場とオンラインチャネルで深刻 | 短期（≤ 2年） |
| 栄養補助製品の研究開発および生産コストの高さ | -0.5% | 世界的、特に小規模な製造業者に影響 | 中期（2-4年） |
| 国ごとの標準化された規制の欠如 | -0.6% | 世界的、特に国境を越えた取引で顕著 | 長期（≥ 4年） |
| 誤表示および虚偽の健康主張のリスク | -0.4% | 世界的、規制が不十分な市場に集中 | 中期（2-4年） |

#### 偽造製品の存在
特に規制が限られた新興市場における偽造栄養補助製品の増加は、市場の整合性と消費者の信頼を脅かしています。2024年、アマゾンは信頼性の懸念に対処するために、強化された栄養補助食品ポリシーを実施しました。この新しいポリシーでは、販売者が認定された独立した研究所からのテストデータおよび分析証明書を提出することが求められ、以前の製造業者の文書を受け入れる慣行が廃止されました。この重要な変更は、アマゾンの品質保証への取り組みを強調するだけでなく、オンライン栄養補助食品販売の新しい業界基準を確立します。これらの基準の強化により、アマゾンは消費者を不安全または不正確に表示された製品から保護し、透明性を高め、マーケットプレイスの販売者の信頼性を向上させることを目指しています。さらに、これらのポリシーは、製造業者に厳格な第三者テストとコンプライアンスを優先させ、健康志向の消費者の間での信頼を強化し、持続可能な市場成長を促進します。

#### 栄養補助製品の研究開発および生産コストの高さ
研究、開発、および製造にかかる高コストは、特に小規模企業にとって栄養補助食品市場での重要な課題となっています。高度な製剤技術、必須の臨床検証研究、および厳格な規制遵守は、開発のタイムラインを延長し、資本ニーズを膨らませます。これらの障害は、新規参入者にとって厳しい参入障壁を生み出します。さらに、専門の製造施設は、製薬基準を遵守しつつ消費者製品に対してコスト効果を維持する必要があり、市場参入をさらに複雑にしています。その結果、多くのスタートアップは、コストを軽減し、複雑な規制の迷路をナビゲートするために、戦略的パートナーシップや契約製造組織（CMO）に依存しています。しかし、この依存は、製品の革新やタイムラインに対する彼らのコントロールを制限する可能性があります。このようなダイナミクスは、厳格な研究開発およびコンプライアンス要件を耐えられるリソースを持つ確立されたプレーヤーの間で市場力の集中を引き起こすことがよくあります。

## セグメント分析

### 製品タイプ別: 機能性食品が市場の進化をリード
機能性食品セグメントは、2025年に41.52%の市場シェアを占めており、消費者が独立したサプリメントよりも日常的な食事に統合された健康促進製品を好む傾向を反映しています。このリーダーシップの地位は、強化されたシリアルやベーカリー製品、プロバイオティクスを含む乳製品、栄養強化スナックなど、馴染みのあるフォーマットを通じてターゲットとした健康効果を提供するセグメントの成功を示しています。このカテゴリーの強みは、特に持ち運び可能なスナックフォーマットの開発において、栄養機能性と利便性を組み合わせる能力にあります。

機能性飲料は、2026年から2031年にかけて7.35%のCAGRで最も急速に成長しており、栄養補助食品はフォーマットの革新を通じて安定した成長を維持しています。飲料セグメントの成長は、エネルギー飲料やスポーツ飲料によって主に推進されており、これらはアスリート層を超えて一般消費者に広がっています。また、特定の栄養ニーズに応える強化ジュースや乳製品の代替品も増加しています。一方、サプリメントカテゴリーは、グミや液体などの非伝統的なデリバリーフォーマットを通じて進化しており、個別化と多機能製品への業界全体のシフトを反映しています。

### 機能別: 体重管理の優位性とパフォーマンス栄養の成長
体重管理用途は、2025年に18.62%の市場シェアを占めており、肥満予防や代謝健康の最適化に対する消費者の関心が高まっています。このセグメントの強力なパフォーマンスは、体重管理のための栄養介入を裏付ける臨床的証拠と、食事関連の健康リスクに対する消費者の認識の高まりによって支えられています。このカテゴリーには、食欲調整、代謝促進、脂肪酸化サポートなど、体重管理の複数の側面をターゲットにした高度な製剤を含む製品が特徴です。

スポーツ栄養とパフォーマンス用途は、2026年から2031年にかけて9.25%のCAGRで最高の成長率を達成すると予測されており、従来のアスリート市場を超えて一般的なウェルネスに広がっています。この成長は特にミレニアル世代やZ世代の間で強く、彼らはスポーツ栄養をライフスタイルの不可欠な部分と見なしています。市場は、予防的なポジショニングを通じて広範な魅力を維持する一般的な健康用途と、腸内健康との関連性に対する認識の高まりから恩恵を受ける免疫および消化器系健康カテゴリーを含む、複数のセグメントにわたる多様化を示しています。女性の健康は、ホルモン、骨密度、再生産のウェルネスに特化した製剤を持つ成長セグメントとして浮上しており、健康的な老化用途は、骨、関節、認知機能をターゲットにしており、人口動態の変化と長寿への関心の高まりに応えています。

### エンドユーザー別: 大人市場のリーダーシップと若年層セグメントの加速
大人は2025年に81.70%の市場シェアを占めており、彼らの購買力と健康意識の高まりによって推進されています。このセグメントのリーダーシップは、確立された健康意識、増加する支出能力、栄養補助食品を通じた予防医療への焦点に起因しています。大人の消費者は、心臓の健康から脳機能まで、特定の健康ニーズに対して科学的に裏付けられた製剤を優先して選択する高度な理解を示しています。このセグメントの成長は、医療専門家の推奨や、長期的な健康維持に焦点を当てた広範なウェルネスプログラムへの栄養補助食品の統合によって強化されています。

子供のセグメントは、2026年から2031年にかけて7.78%のCAGRで成長すると予測されており、親が現代の食事における栄養不足を認識するようになっています。この拡大は、早期の栄養が長期的な健康に与える影響に対する理解の高まりを反映しており、親は脳の発達、免疫、成長をサポートする製品に投資しています。製品開発は、消費率を向上させるために、グミ、噛むタイプ、フレーバー付き液体など、子供向けのフォーマットに焦点を当てています。製造業者は、異なる年齢層に適した製剤を作成し、若い消費者に対して栄養の適切さと安全性を確保しています。

### 流通チャネル別: 従来の小売とデジタル変革の融合
ドラッグストアと薬局は、2025年に30.65%の市場シェアを維持しており、信頼できる医療提供者としての確立された評判を活用しています。彼らの優位性は、専門的な相談、製品教育、医療システムや保険プログラムとの統合を提供できる能力に起因しています。これにより、栄養補助食品はライフスタイル製品ではなく、正当な健康介入として位置づけられています。このチャネルの進化には、顧客関係を強化し、情報に基づいた購買決定を促進するウェルネス相談サービスやパーソナライズされた推奨が含まれています。

小売の風景は、多様な消費者の好みに応えるために、複数のチャネルにわたって多様化しています。オンライン小売は、2026年から2031年にかけて9.30%のCAGRで最も強い成長を示しており、利便性、製品の多様性、競争力のある価格が推進要因です。デジタルプラットフォームは、直接消費者向けの戦略、サブスクリプションサービス、パーソナライズされた推奨から利益を得ています。従来の小売フォーマットは、異なる価値提案を通じてその関連性を維持しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットは競争力のある価格と利便性を提供し、専門店はキュレーションされたセレクションと専門的な相談を提供し、コンビニエンスストアは拡大した健康とウェルネスの提供を通じて衝動買いを捉えています。

## 地理的分析
北米は2025年に38.20%の市場シェアを持ち、確立された規制フレームワーク、堅牢な医療インフラ、およびウェルネス製品への高い消費支出によって推進されています。この地域の市場の成熟は、包括的な消費者教育と効果的な医療提供者の統合によって特徴づけられ、製品革新と市場拡大に適した環境を創出しています。

ヨーロッパの栄養補助食品市場は安定した成長を示しています。この地域の厳格な規制基準は、製品の安全性と有効性を優先しています。一方、消費者は自然および有機製剤を好む傾向が強いです。高齢者人口の増加と予防医療への強調がこの成長を支えています。さらに、消費者がライフスタイル関連の健康問題に対する意識を高める中で、特定の健康ニーズに合わせた革新的で科学的に裏付けられた栄養補助食品への需要が急増しています。

アジア太平洋地域は、2026年から2031年にかけて7.45%のCAGRを達成すると予測されており、世界で最も成長が早い市場となります。この成長は、健康意識の高まりと政府の医療イニシアチブの支援によって促進されています。この地域のユニークな利点は、伝統的な医療慣行と現代の栄養補助食品アプローチの成功した統合にあります。たとえば、ベトナムの健康補助食品市場の拡大がその例です。さらに、研究開発への投資の増加が革新を促進し、地元の消費者に文化的に共鳴する新製品の発売につながっています。

## 競争環境
栄養補助食品市場は断片化されており、確立された多国籍企業と新興の専門ブランドの両方に機会を提供しています。この断片化は、多様な製品カテゴリー、流通チャネル、消費者セグメントから生じており、いずれのプレーヤーも市場の支配的なコントロールを達成することを妨げています。大手製薬会社や食品会社は、確立された流通ネットワーク、規制の専門知識、研究能力を活用していますが、小規模な専門企業は革新、ニッチなポジショニング、直接消費者向けの戦略を通じて競争しています。市場の主要なプレーヤーには、ネスレS.A.、ハーバライフ・ニュートリション・リミテッド、ゼネラル・ミルズ、アムウェイ、ペプシコが含まれます。

企業は、バリューチェーン全体で補完的な能力を組み合わせるために、戦略的パートナーシップや合弁事業を形成することが増えています。2024年4月にインドでネスレとドクター・レディーズ・ラボラトリーズの合弁事業がこの傾向を示しており、ネスレの栄養健康ソリューションとドクター・レディーズの商業的強みを結びつけ、代謝健康、病院栄養、女性の健康カテゴリーに対応しています。

技術の採用は、競争の差別化要因として浮上しており、企業は製品の有効性と消費者の関与を高めるために、AI駆動の製剤開発、パーソナライズされた栄養プラットフォーム、高度なデリバリーシステムに投資しています。競争環境は、規制遵守要件によってさらに定義されており、これにより確立された品質保証能力を持つ企業が有利になります。これらの要件は、小規模なプレーヤーにとって参入障壁を生み出し、包括的なコンプライアンスインフラに投資する組織に利益をもたらします。

### 栄養補助食品業界のリーダー
– ネスレS.A.
– ペプシコ
– ハーバライフ・ニュートリション・リミテッド
– ゼネラル・ミルズ
– アムウェイ

*免責事項: 主なプレーヤーは特に順不同で並べられています。

## 最近の業界の動向
– **2025年2月**: iPROがAl Rabieと提携し、サウジアラビアに機能性水分補給飲料を導入し、健康的な飲料選択肢に対する消費者の需要の高まりに対応。
– **2024年11月**: Bliss Bodyが、健康とエネルギーのために自然成分と必須栄養素を組み合わせた機能性飲料の新しいラインを三つのフレーバーで発売。
– **2024年10月**: The Turmeric Coが、免疫と回復をターゲットにしたターメリックベースの機能性飲料のポートフォリオを導入。
– **2024年3月**: アボットが、2026-27シーズンまでリアル・マドリードおよびリアル・マドリード財団とのパートナーシップを延長し、グローバルヘルスサイエンスおよび栄養パートナーとしての地位を維持。