1 はじめに
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の天然抗酸化剤市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 ビタミンC
6.1.1 市場動向
6.1.2 用途別市場分析
6.1.2.1 医薬品
6.1.2.2 食品・飲料
6.1.2.3 飼料
6.1.2.4 その他
6.1.3 市場予測
6.2 ビタミンE
6.2.1 市場動向
6.2.2 用途別市場分析
6.2.2.1 飼料
6.2.2.2 食品・飲料
6.2.2.3 医薬品
6.2.2.4 その他
6.2.3 市場予測
6.3 ポリフェノール
6.3.1 市場動向
6.3.2 用途別市場分析
6.3.2.1 機能性飲料
6.3.2.2 機能性食品
6.3.2.3 栄養補助食品
6.3.2.4 その他
6.3.3 市場予測
6.4 カロテノイド
6.4.1 市場動向
6.4.2 用途別市場分析
6.4.2.1 食品・飲料
6.4.2.2 飼料
6.4.2.3 医薬品
6.4.2.4 その他
6.4.3 市場予測
7 形態別市場分析
7.1 乾燥品
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレイヤー
12.3 主要プレイヤーのプロファイル
12.3.1 味の素株式会社
12.3.1.1 会社概要
12.3.1.2 製品ポートフォリオ
12.3.1.3 財務状況
12.3.1.4 SWOT分析
12.3.2 アクゾノーベルNV
12.3.2.1 会社概要
12.3.2.2 製品ポートフォリオ
12.3.2.3 財務状況
12.3.2.4 SWOT分析
12.3.3 アシュランド・グローバル・スペシャリティ・ケミカルズ社
12.3.3.1 会社概要
12.3.3.2 製品ポートフォリオ
12.3.3.3 財務状況
12.3.3.4 SWOT分析
12.3.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
12.3.4.1 会社概要
12.3.4.2 製品ポートフォリオ
12.3.4.3 財務状況
12.3.4.4 SWOT分析
12.3.5 BASF SE
12.3.5.1 会社概要
12.3.5.2 製品ポートフォリオ
12.3.5.3 財務状況
12.3.5.4 SWOT分析
12.3.6 デュポン・ニュートリション・バイオサイエンシズ ApS (デュポン・デ・ネムール社)
12.3.6.1 会社概要
12.3.6.2 製品ポートフォリオ
12.3.6.3 財務状況
12.3.7 インデナS.P.A.（Idb Holding S.p.A.）
12.3.7.1 会社概要
12.3.7.2 製品ポートフォリオ
12.3.7.3 SWOT分析
12.3.8 Koninklijke DSM N.V.
12.3.8.1 会社概要
12.3.8.2 製品ポートフォリオ
12.3.8.3 財務状況
12.3.8.4 SWOT分析
12.3.9 プリノバ・グループLLC（ナガセ株式会社）
12.3.9.1 会社概要
12.3.9.2 製品ポートフォリオ
12.3.9.3 財務状況
12.3.9.4 SWOT分析
12.3.10 Naturex AG (ジボダン社)
12.3.10.1 会社概要
12.3.10.2 製品ポートフォリオ
図2：グローバル：天然抗酸化剤市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：天然抗酸化剤市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図4：グローバル：天然抗酸化剤市場：形態別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：天然抗酸化剤市場：地域別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：天然抗酸化剤市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図7：グローバル：天然抗酸化剤（ビタミンC）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：グローバル：天然抗酸化剤（ビタミンC）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：グローバル：天然抗酸化剤（ビタミンE）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：天然抗酸化剤（ビタミンE）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：天然抗酸化剤（ポリフェノール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル：天然抗酸化剤（ポリフェノール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：グローバル：天然抗酸化剤（カロテノイド）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル：天然抗酸化剤（カロテノイド）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：天然抗酸化剤（乾燥品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：天然抗酸化剤（乾燥品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：天然抗酸化剤（液体）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：天然抗酸化剤（液体）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：北米：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：北米：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：米国：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：米国：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：カナダ：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：カナダ：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：アジア太平洋地域：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：アジア太平洋地域：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27： 中国：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：中国：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29：日本：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：日本：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：インド：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：インド：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：韓国：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：韓国：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：オーストラリア：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：オーストラリア：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：インドネシア：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：インドネシア：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：その他：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：その他：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：欧州：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：欧州：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：ドイツ：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：ドイツ：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：フランス：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：フランス：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図47：イギリス：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：英国：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：イタリア：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：イタリア：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図51：スペイン：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：スペイン：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図53：ロシア：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：ロシア：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図55：その他：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：その他地域：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図57：ラテンアメリカ：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：ラテンアメリカ：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図59：ブラジル：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：ブラジル：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図61：メキシコ：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：メキシコ：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図63：その他地域：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64： その他：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図65：中東・アフリカ：天然抗酸化剤市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：中東・アフリカ：天然抗酸化剤市場：国別内訳（％）、2022年
図67：中東・アフリカ：天然抗酸化剤市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図68：グローバル：天然抗酸化剤産業：SWOT分析
図69：グローバル：天然抗酸化剤産業：バリューチェーン分析
図70：グローバル：天然抗酸化剤産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Natural Antioxidants Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Vitamin C
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Breakup by Application
6.1.2.1 Pharmaceuticals
6.1.2.2 Food and Beverages
6.1.2.3 Animal Feed
6.1.2.4 Others
6.1.3 Market Forecast
6.2 Vitamin E
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Breakup by Application
6.2.2.1 Animal Feed
6.2.2.2 Food and Beverages
6.2.2.3 Pharmaceuticals
6.2.2.4 Others
6.2.3 Market Forecast
6.3 Polyphenol
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Breakup by Application
6.3.2.1 Functional Beverages
6.3.2.2 Functional Food
6.3.2.3 Dietary Supplements
6.3.2.4 Others
6.3.3 Market Forecast
6.4 Carotenoids
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Breakup by Application
6.4.2.1 Food and Beverages
6.4.2.2 Animal Feed
6.4.2.3 Pharmaceuticals
6.4.2.4 Others
6.4.3 Market Forecast
7 Market Breakup by Form
7.1 Dry
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Liquid
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Players
12.3 Profiles of Key Players
12.3.1 Ajinomoto Co. Inc.
12.3.1.1 Company Overview
12.3.1.2 Product Portfolio
12.3.1.3 Financial
12.3.1.4 SOWT Analysis
12.3.2 AkzoNobel NV
12.3.2.1 Company Overview
12.3.2.2 Product Portfolio
12.3.2.3 Financials
12.3.2.4 SWOT Analysis
12.3.3 Ashland Global Specialty Chemicals Inc.
12.3.3.1 Company Overview
12.3.3.2 Product Portfolio
12.3.3.3 Financials
12.3.3.4 SWOT Analysis
12.3.4 Archer Daniels Midland Company
12.3.4.1 Company Overview
12.3.4.2 Product Portfolio
12.3.4.3 Financials
12.3.4.4 SWOT Analysis
12.3.5 BASF SE
12.3.5.1 Company Overview
12.3.5.2 Product Portfolio
12.3.5.3 Financials
12.3.5.4 SWOT Analysis
12.3.6 Dupont Nutrition Biosciences ApS (Dupont De Nemours Inc.)
12.3.6.1 Company Overview
12.3.6.2 Product Portfolio
12.3.6.3 Financials
12.3.7 Indena S.P.A. (Idb Holding S.p.A.)
12.3.7.1 Company Overview
12.3.7.2 Product Portfolio
12.3.7.3 SWOT Analysis
12.3.8 Koninklijke DSM N.V.
12.3.8.1 Company Overview
12.3.8.2 Product Portfolio
12.3.8.3 Financials
12.3.8.4 SWOT Analysis
12.3.9 Prinova Group LLC (Nagase & Co. Ltd.)
12.3.9.1 Company Overview
12.3.9.2 Product Portfolio
12.3.9.3 Financials
12.3.9.4 SOWT Analysis
12.3.10 Naturex AG (Givaudan SA)
12.3.10.1 Company Overview
12.3.10.2 Product Portfolio
| ※参考情報 天然抗酸化物質とは、酸化反応によって引き起こされる細胞の損傷を防ぐ役割を持つ、自然由来の化合物です。酸化は、体内で生成される活性酸素種（ROS）や、環境中の有害物質によって引き起こされ、細胞の老化やさまざまな疾病の原因となります。そのため、天然抗酸化物質は健康維持や病気予防に重要な役割を果たしています。 天然抗酸化物質の種類は多岐にわたります。代表的なものには、ビタミンCやビタミンE、セレン、フラボノイド、ポリフェノール、カロテノイドなどがあります。ビタミンCは強い水溶性の抗酸化物質で、柑橘類や赤ピーマン、ブロッコリーなどに豊富に含まれています。ビタミンEは脂溶性の抗酸化物質で、ナッツ類や種子油、緑黄色野菜に多く含まれています。セレンは微量ミネラルですが、強力な抗酸化作用を持ち、魚介類やブラジルナッツに多く含まれています。 フラボノイドやポリフェノールも重要な天然抗酸化物質で、これらは果物、野菜、茶、赤ワインなどに豊富に存在します。特に、緑茶に含まれるカテキンや、ぶどうに含まれるレスベラトロールは注目されています。これらの物質は、体内での酸化ストレスを軽減するだけでなく、炎症を抑える作用や免疫機能を高める作用もあります。カロテノイドは、トマトやニンジン、かぼちゃなどに多く含まれ、βカロテンなどが有名です。 これらの天然抗酸化物質は、食品やサプリメントとして利用されます。特に、抗酸化特性を持つ食品は、心血管疾患や糖尿病、がんなどの慢性疾患の予防に寄与すると考えられ、多くの研究が行われています。また、これらを意識した食事は、生活習慣病の予防だけでなく、美容やアンチエイジング効果も期待されています。 最近では、天然抗酸化物質の抽出や配合技術が進化しており、より効果的な製品が開発されています。例えば、超臨界CO2抽出法を用いることで、高純度の抗酸化物質を得ることが可能です。また、ナノテクノロジーを活用した製品も研究されており、抗酸化物質を体内でより効率よく吸収させる技術が模索されています。これにより、飲食物からの摂取だけでなく、 topical な化粧品や医療分野でもその応用が広がっています。 さらに、天然抗酸化物質には、食品の保存性向上にも寄与することが知られています。酸化を抑える特性を利用して、食品の鮮度を保つための添加物としても使用されています。特に、自然由来の抗酸化剤は、合成化学物質に代わるものとして注目され、消費者の支持を受けています。 このように、天然抗酸化物質は私たちの健康や美容、そして食品の品質を保つための重要な要素です。今後もさらなる研究が進むことで、新たな抗酸化物質の発見や、利用方法の革新が期待されます。生活の中で積極的にこれらの物質を取り入れ、健康的なライフスタイルを送ることが求められています。 |
