1 当調査分析レポートの紹介
・クラフトビール市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：エール、ラガー
用途別：バー、レストラン、その他
・世界のクラフトビール市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 クラフトビールの世界市場規模
・クラフトビールの世界市場規模：2023年VS2030年
・クラフトビールのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・クラフトビールのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるクラフトビール上位企業
・グローバル市場におけるクラフトビールの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるクラフトビールの企業別売上高ランキング
・世界の企業別クラフトビールの売上高
・世界のクラフトビールのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるクラフトビールの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのクラフトビールの製品タイプ
・グローバル市場におけるクラフトビールのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルクラフトビールのティア1企業リスト
グローバルクラフトビールのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – クラフトビールの世界市場規模、2023年・2030年
エール、ラガー
・タイプ別 – クラフトビールのグローバル売上高と予測
タイプ別 – クラフトビールのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – クラフトビールのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-クラフトビールの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – クラフトビールの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – クラフトビールの世界市場規模、2023年・2030年
バー、レストラン、その他
・用途別 – クラフトビールのグローバル売上高と予測
用途別 – クラフトビールのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – クラフトビールのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – クラフトビールの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – クラフトビールの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – クラフトビールの売上高と予測
地域別 – クラフトビールの売上高、2019年～2024年
地域別 – クラフトビールの売上高、2025年～2030年
地域別 – クラフトビールの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のクラフトビール売上高・販売量、2019年～2030年
米国のクラフトビール市場規模、2019年～2030年
カナダのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
メキシコのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのクラフトビール売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
フランスのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
イギリスのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
イタリアのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
ロシアのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのクラフトビール売上高・販売量、2019年～2030年
中国のクラフトビール市場規模、2019年～2030年
日本のクラフトビール市場規模、2019年～2030年
韓国のクラフトビール市場規模、2019年～2030年
東南アジアのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
インドのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のクラフトビール売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのクラフトビール売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
イスラエルのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのクラフトビール市場規模、2019年～2030年
UAEクラフトビールの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Budweiser、Yuengling、The Boston Beer、Sierra Nevada、New Belgium Brewing、Gambrinus、Lagunitas、Bell’s Brewery、Deschutes、Stone Brewery、Firestone Walker Brewing、Brooklyn Brewery、Dogfish Head Craft Brewery、Founders Brewing、SweetWater Brewing
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのクラフトビールの主要製品
Company Aのクラフトビールのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのクラフトビールの主要製品
Company Bのクラフトビールのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のクラフトビール生産能力分析
・世界のクラフトビール生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのクラフトビール生産能力
・グローバルにおけるクラフトビールの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 クラフトビールのサプライチェーン分析
・クラフトビール産業のバリューチェーン
・クラフトビールの上流市場
・クラフトビールの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のクラフトビールの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・クラフトビールのタイプ別セグメント
・クラフトビールの用途別セグメント
・クラフトビールの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・クラフトビールの世界市場規模：2023年VS2030年
・クラフトビールのグローバル売上高：2019年～2030年
・クラフトビールのグローバル販売量：2019年～2030年
・クラフトビールの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-クラフトビールのグローバル売上高
・タイプ別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-クラフトビールのグローバル価格
・用途別-クラフトビールのグローバル売上高
・用途別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-クラフトビールのグローバル価格
・地域別-クラフトビールのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-クラフトビールのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のクラフトビール市場シェア、2019年～2030年
・米国のクラフトビールの売上高
・カナダのクラフトビールの売上高
・メキシコのクラフトビールの売上高
・国別-ヨーロッパのクラフトビール市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのクラフトビールの売上高
・フランスのクラフトビールの売上高
・英国のクラフトビールの売上高
・イタリアのクラフトビールの売上高
・ロシアのクラフトビールの売上高
・地域別-アジアのクラフトビール市場シェア、2019年～2030年
・中国のクラフトビールの売上高
・日本のクラフトビールの売上高
・韓国のクラフトビールの売上高
・東南アジアのクラフトビールの売上高
・インドのクラフトビールの売上高
・国別-南米のクラフトビール市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのクラフトビールの売上高
・アルゼンチンのクラフトビールの売上高
・国別-中東・アフリカクラフトビール市場シェア、2019年～2030年
・トルコのクラフトビールの売上高
・イスラエルのクラフトビールの売上高
・サウジアラビアのクラフトビールの売上高
・UAEのクラフトビールの売上高
・世界のクラフトビールの生産能力
・地域別クラフトビールの生産割合（2023年対2030年）
・クラフトビール産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 クラフトビールは、近年のビール文化において非常に注目されている存在です。その特徴や概念について詳しく解説します。 まず、クラフトビールの定義についてですが、一般的には小規模な醸造所で生産されたビールであり、伝統的な製法に基づいて手作りされていることが大きな特徴となります。アメリカでは、クラフトビールの定義として、年間生産量が600,000バレル未満で、製品の51%以上が自社ブランドで販売されていることが挙げられています。このように、クラフトビールは規模の小ささのみならず、独自の製法やアイデア、素材へのこだわりが求められています。 次に、クラフトビールの特徴について考えてみましょう。まず、豊富なバリエーションが挙げられます。クラフトビールは、ホップやモルト、酵母などの使用において多様性があり、各醸造所の独自性が反映されるため、味わいや香り、色合いが実に多様です。これにより、多くのビール愛好家が新しい風味やスタイルを楽しむことができます。また、地域の特産物や季節ごとの素材を取り入れた限定品など、流行を取り入れた製品も多く見られます。 さらに、クラフトビールは、製品の品質や製造過程に対する透明性が高い点も特徴です。多くのクラフトビール醸造所では、どのような原材料を使用し、どのようなプロセスで作られたのかを消費者に知らせることに重きを置いています。この過程は、消費者に安心感を与えるだけでなく、醸造所と消費者との信頼関係を築く要因ともなっています。 クラフトビールの種類は実に豊富で、一般的に以下のようなスタイルが存在します。まず、アメリカン・ペールエール（APA）やインディア・ペールエール（IPA）が非常に人気です。IPAは、ホップの香りと苦味が強く、フルーティーなフレーバーが特徴です。次に、スタウトやポーターは、濃厚で甘みのある風味が魅力で、チョコレートやコーヒーの香りが感じられることが多いです。さらに、ウィートビールやベルジャンスタイルのビールも人気で、これらは麦芽の柔らかい口当たりが特徴です。果実風味やスパイスを用いたビールも多く、さまざまな味わいを楽しむことができます。 クラフトビールの用途についても考えてみましょう。飲むことは当然ですが、料理とのペアリングも重要な要素です。特に、料理の味を引き立てるためにクラフトビールを選ぶという文化が広がっています。例えば、スタウトはデザートと相性が良く、IPAはスパイシーな料理やグリルした肉と合わせることが多いです。また、クラフトビールを利用したカクテルやビア・ペアリングイベントなども開催されることが増えており、その楽しみ方は多岐にわたります。 最後に、クラフトビールに関連する技術について触れてみます。新しい技術の進化が、クラフトビール業界にも影響を与えています。特に、温度管理や発酵過程の最適化が重要な要素として進化しています。また、エコロジカルな視点からの原材料選びや、地元の農産物を利用する動きも見られます。このように、クラフトビールの生産には、持続可能な技術や方法論が取り入れられており、環境への配慮が深まっています。 以上のように、クラフトビールは小規模な醸造所によって生産される多様性に富むビールであり、その特徴や用途、関連技術は非常に豊かです。人々がクラフトビールを通じて、ただ飲むことだけでなく、その背景にあるストーリーや製造過程を楽しむことが、クラフトビールの文化を深めています。これからも多くの新しいビールやスタイルが登場し、ビール愛好者たちの心を楽しませていくことでしょう。 |
