1 当調査分析レポートの紹介
・ハンバーガー市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：チーズ、チキン、ビーフ
用途別：テイクアウト、イートイン
・世界のハンバーガー市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ハンバーガーの世界市場規模
・ハンバーガーの世界市場規模：2023年VS2030年
・ハンバーガーのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ハンバーガーのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるハンバーガー上位企業
・グローバル市場におけるハンバーガーの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるハンバーガーの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ハンバーガーの売上高
・世界のハンバーガーのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるハンバーガーの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのハンバーガーの製品タイプ
・グローバル市場におけるハンバーガーのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルハンバーガーのティア1企業リスト
グローバルハンバーガーのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ハンバーガーの世界市場規模、2023年・2030年
チーズ、チキン、ビーフ
・タイプ別 – ハンバーガーのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ハンバーガーのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ハンバーガーのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ハンバーガーの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ハンバーガーの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ハンバーガーの世界市場規模、2023年・2030年
テイクアウト、イートイン
・用途別 – ハンバーガーのグローバル売上高と予測
用途別 – ハンバーガーのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ハンバーガーのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ハンバーガーの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ハンバーガーの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ハンバーガーの売上高と予測
地域別 – ハンバーガーの売上高、2019年～2024年
地域別 – ハンバーガーの売上高、2025年～2030年
地域別 – ハンバーガーの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のハンバーガー売上高・販売量、2019年～2030年
米国のハンバーガー市場規模、2019年～2030年
カナダのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
メキシコのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのハンバーガー売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
フランスのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
イギリスのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
イタリアのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
ロシアのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのハンバーガー売上高・販売量、2019年～2030年
中国のハンバーガー市場規模、2019年～2030年
日本のハンバーガー市場規模、2019年～2030年
韓国のハンバーガー市場規模、2019年～2030年
東南アジアのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
インドのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のハンバーガー売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのハンバーガー売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
イスラエルのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのハンバーガー市場規模、2019年～2030年
UAEハンバーガーの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：McDonald’s、KFC、Subway、Pizzahut、Starbucks、Burger King、Domino’s Pizza、Dunkin’ Donuts、Dairy Queen、Papa John’s、Wendy’s、Taco Bell、Dunkin’ Donuts、Panera Bread、Sonic Drive-In
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのハンバーガーの主要製品
Company Aのハンバーガーのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのハンバーガーの主要製品
Company Bのハンバーガーのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のハンバーガー生産能力分析
・世界のハンバーガー生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのハンバーガー生産能力
・グローバルにおけるハンバーガーの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ハンバーガーのサプライチェーン分析
・ハンバーガー産業のバリューチェーン
・ハンバーガーの上流市場
・ハンバーガーの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のハンバーガーの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ハンバーガーのタイプ別セグメント
・ハンバーガーの用途別セグメント
・ハンバーガーの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ハンバーガーの世界市場規模：2023年VS2030年
・ハンバーガーのグローバル売上高：2019年～2030年
・ハンバーガーのグローバル販売量：2019年～2030年
・ハンバーガーの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ハンバーガーのグローバル売上高
・タイプ別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ハンバーガーのグローバル価格
・用途別-ハンバーガーのグローバル売上高
・用途別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ハンバーガーのグローバル価格
・地域別-ハンバーガーのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ハンバーガーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のハンバーガー市場シェア、2019年～2030年
・米国のハンバーガーの売上高
・カナダのハンバーガーの売上高
・メキシコのハンバーガーの売上高
・国別-ヨーロッパのハンバーガー市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのハンバーガーの売上高
・フランスのハンバーガーの売上高
・英国のハンバーガーの売上高
・イタリアのハンバーガーの売上高
・ロシアのハンバーガーの売上高
・地域別-アジアのハンバーガー市場シェア、2019年～2030年
・中国のハンバーガーの売上高
・日本のハンバーガーの売上高
・韓国のハンバーガーの売上高
・東南アジアのハンバーガーの売上高
・インドのハンバーガーの売上高
・国別-南米のハンバーガー市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのハンバーガーの売上高
・アルゼンチンのハンバーガーの売上高
・国別-中東・アフリカハンバーガー市場シェア、2019年～2030年
・トルコのハンバーガーの売上高
・イスラエルのハンバーガーの売上高
・サウジアラビアのハンバーガーの売上高
・UAEのハンバーガーの売上高
・世界のハンバーガーの生産能力
・地域別ハンバーガーの生産割合（2023年対2030年）
・ハンバーガー産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ハンバーガーは、世界中で愛されるファストフードの一つであり、その人気は多岐にわたる文化と地域に広がっています。もともとドイツのハンブルクに由来するこの料理は、食材の組み合わせ、手軽さ、そして多様性から、現代の食文化において重要な位置を占めています。本稿では、ハンバーガーの定義、特徴、種類、用途や関連技術まで多角的に考察します。 まず、ハンバーガーの定義についてですが、一般的には、パンで挟んだ肉のパティを中心に、さまざまな具材を組み合わせて作られる料理とされています。ハンバーガーの基本構成は、上下のバンズ（パン）、肉のパティ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、チーズ、そしてソースなどで構成されています。これらの要素が組み合わさることで、味わい深い一品に仕上がります。 次に、ハンバーガーの特徴について考えてみましょう。まずその最大の特徴は、多様性です。ハンバーガーは、地域や文化、個々の好みに応じてさまざまなスタイルにアレンジされることが可能です。たとえば、アメリカでは、ベーコンやチーズを重ねた「チーズバーガー」や、スパイシーなソースを使った「バッファローバーガー」などが人気です。日本では、魚を使った「てりやきバーガー」や、特製ソースの「おろしポン酢バーガー」など、地域の食文化を反映したユニークなバリエーションが存在します。 また、ハンバーガーはその手軽さも大きな特徴です。持ち運びがしやすく、食べる際にも手を使って簡単に食べることができるため、忙しい現代人にとっては理想的な食事となっています。さらに、様々な飲食シーンにも適応できるため、ランチやディナー、さらにはパーティーやイベントでの軽食としても広く利用されています。 ハンバーガーの種類についても詳しく見ていきましょう。ハンバーガーの基本的な種類には、以下のようなものがあります。人気の高い「チーズバーガー」は、肉のパティの上にチーズを載せて溶かしたもので、コクと風味が増すため、多くの人に愛されています。「ベジタリアンバーガー」や「ヴィーガンバーガー」は、肉を使わないバリエーションで、野菜や豆類、穀物から作られたパティを使用しています。こうした選択肢は、健康志向や環境意識の高まりを反映して、ますます人気を博しています。 さらに、地域ごとの特性が現れる「地域限定バーガー」もあります。たとえば、アメリカでは地域の食材を使用した特別なバーガーが販売されていることがありますし、日本では季節ごとの限定メニューが登場することもあります。これにより、消費者は新しい味覚体験を楽しむことができます。 用途に関しては、ハンバーガーは非常に多用途です。一般的な飲食店やファストフードチェーンでの提供はもちろん、家庭でのBBQやピクニック、お誕生日会などのイベントでも人気があります。自宅で作る場合には、家族や友人と共にさまざまな具材を用意し、オリジナルのハンバーガーを楽しむという楽しみも広がります。また、テークアウトやデリバリーサービスの普及により、家庭で気軽にハンバーガーが楽しめるようになっています。 関連技術についても言及しておきます。ハンバーガーの製造過程にはさまざまな技術が関与しています。たとえば、パティの製造においては、肉の選定や挽き方、成型の技術が重要です。また、パンの焼き方や保存方法、具材の新鮮さの管理も品質に大きく影響します。さらに、最近ではフードテクノロジーの進展により、科学的な手法を用いて風味や食感を向上させる研究が進められています。植物由来の肉や代替肉の開発が進む中で、肉以外の材料を使用した新しい形のハンバーガーが登場し、その市場は急速に拡大しています。 最後に、ハンバーガーは文化的シンボルでもあります。アメリカのアイコン的存在として知られ、映画やテレビドラマでも頻繁に登場します。ハンバーガーをテーマにしたドキュメンタリーや料理番組も多く、さまざまな国の料理文化と交差しています。これにより、ハンバーガーは単なる食べ物を超えて、グローバルな食文化を象徴する存在となっています。 ハンバーガーは、その豊かな歴史と文化的背景、そして多様なアレンジが可能である点から、今後も進化し続けるでしょう。健康志向が高まっている現代においても、新しい材料や調理法を取り入れることで、消費者のニーズに応えることが期待されます。このように、ハンバーガーはただのファストフードではなく、世界中の人々に愛され続ける料理であると言えます。 |
