1 当調査分析レポートの紹介
・スマート食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：機能性食品、カプセル食品、遺伝子組み換え食品、その他
用途別：スーパー、コンビニ、ネットショップ、その他
・世界のスマート食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 スマート食品の世界市場規模
・スマート食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・スマート食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・スマート食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるスマート食品上位企業
・グローバル市場におけるスマート食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるスマート食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別スマート食品の売上高
・世界のスマート食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるスマート食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのスマート食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるスマート食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルスマート食品のティア1企業リスト
グローバルスマート食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – スマート食品の世界市場規模、2023年・2030年
機能性食品、カプセル食品、遺伝子組み換え食品、その他
・タイプ別 – スマート食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – スマート食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – スマート食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-スマート食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – スマート食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – スマート食品の世界市場規模、2023年・2030年
スーパー、コンビニ、ネットショップ、その他
・用途別 – スマート食品のグローバル売上高と予測
用途別 – スマート食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – スマート食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – スマート食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – スマート食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – スマート食品の売上高と予測
地域別 – スマート食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – スマート食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – スマート食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のスマート食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のスマート食品市場規模、2019年～2030年
カナダのスマート食品市場規模、2019年～2030年
メキシコのスマート食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのスマート食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのスマート食品市場規模、2019年～2030年
フランスのスマート食品市場規模、2019年～2030年
イギリスのスマート食品市場規模、2019年～2030年
イタリアのスマート食品市場規模、2019年～2030年
ロシアのスマート食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのスマート食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のスマート食品市場規模、2019年～2030年
日本のスマート食品市場規模、2019年～2030年
韓国のスマート食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのスマート食品市場規模、2019年～2030年
インドのスマート食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のスマート食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのスマート食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのスマート食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのスマート食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのスマート食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのスマート食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのスマート食品市場規模、2019年～2030年
UAEスマート食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Cargill Inc.、Arla Foods、Kerry Group、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Aveka、Balchem Corporation、GSK、Firmenich、BASF、Kellogg、The Coca Cola Company、Ingredion Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、PepsiCo、Royal FrieslandCampina N.V.、Sensient Technologies Corporation、Symrise、Tate & Lyle
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのスマート食品の主要製品
Company Aのスマート食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのスマート食品の主要製品
Company Bのスマート食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のスマート食品生産能力分析
・世界のスマート食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのスマート食品生産能力
・グローバルにおけるスマート食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 スマート食品のサプライチェーン分析
・スマート食品産業のバリューチェーン
・スマート食品の上流市場
・スマート食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のスマート食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・スマート食品のタイプ別セグメント
・スマート食品の用途別セグメント
・スマート食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・スマート食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・スマート食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・スマート食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・スマート食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-スマート食品のグローバル売上高
・タイプ別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-スマート食品のグローバル価格
・用途別-スマート食品のグローバル売上高
・用途別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-スマート食品のグローバル価格
・地域別-スマート食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-スマート食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のスマート食品市場シェア、2019年～2030年
・米国のスマート食品の売上高
・カナダのスマート食品の売上高
・メキシコのスマート食品の売上高
・国別-ヨーロッパのスマート食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのスマート食品の売上高
・フランスのスマート食品の売上高
・英国のスマート食品の売上高
・イタリアのスマート食品の売上高
・ロシアのスマート食品の売上高
・地域別-アジアのスマート食品市場シェア、2019年～2030年
・中国のスマート食品の売上高
・日本のスマート食品の売上高
・韓国のスマート食品の売上高
・東南アジアのスマート食品の売上高
・インドのスマート食品の売上高
・国別-南米のスマート食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのスマート食品の売上高
・アルゼンチンのスマート食品の売上高
・国別-中東・アフリカスマート食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのスマート食品の売上高
・イスラエルのスマート食品の売上高
・サウジアラビアのスマート食品の売上高
・UAEのスマート食品の売上高
・世界のスマート食品の生産能力
・地域別スマート食品の生産割合（2023年対2030年）
・スマート食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 スマート食品という概念は、現代社会において人々の健康志向やライフスタイルの変化に伴い、ますます注目を集めています。スマート食品は、単に美味しさや栄養価に優れた食品だけでなく、技術的な要素を取り入れた新品の概念として定義されます。 スマート食品の特徴としては、まずその栄養価の高い成分が挙げられます。従来の食品は、基本的な栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど）を提供しますが、スマート食品はそれを超えて、機能性成分や特殊なハーブ、プロバイオティクスなどを含む場合が多いです。これにより、健康の維持や病気予防、あるいは特定の健康効果を持つ食品として消費されています。 次に、スマート食品の種類について考えてみましょう。スマート食品は、一般的に以下のような分類が可能です。まず、機能性食品があります。これは、特定の健康効果を持つことが科学的に証明されている食品で、例えばオメガ3脂肪酸を含む魚や、抗酸化物質が豊富なベリー類などが該当します。次に、特定の食材を使用した食品、例えばプロバイオティクスを含むヨーグルトや、スーパーフードとされるキヌアやチアシードなどがあります。また、最近では、植物性の代替肉や乳製品もスマート食品として取り上げられることが多く、これらは環境への配慮や健康への意識から注目されています。 スマート食品の用途は多岐にわたります。健康増進はもちろんですが、特定の疾患の予防や改善を目的とした食品も多いため、特に生活習慣病や肥満、腸内環境の改善を求める人々に支持されています。例えば、低カロリーかつ高たんぱくの食品は、ダイエットを行う人々に選ばれています。また、免疫力を高める効果が期待できる食品は、風邪やインフルエンザの季節に需要が高まります。さらに、ストレスや疲労を軽減する効果がある食品も、現代の忙しい生活においては重要な位置を占めています。 関連技術については、まず食品の栄養成分を解析するための技術があります。これには、成分分析機器やデジタル技術を利用したデータ解析が含まれます。最近では、個々の健康状態や目標に基づいて、最適な食品を提案するためのAI技術も注目されています。このように、消費者のニーズに応じたパーソナライズされた食品の提案が可能になりつつあります。また、食品の製造過程においても、技術革新が進んでおり、例えば、栄養成分の吸収を高めるための加工技術や、持続可能な方法で生産されたスーパー食品等が登場しています。 さらに最近では、医療分野とも連携し、栄養まずに基づく治療方針を提案する「栄養療法」としての研究も進められています。スマート食品は、その特性を活かして、医療現場での活用も期待されています。患者の症状や病歴に応じて、最も効果的な食品を提案することで、治療効果を高めることが可能になるでしょう。 日本の食文化においても、スマート食品の需要は徐々に高まっています。特に、伝統的な日本食が持つ健康効果に注目が集まり、例えば、発酵食品や海藻類などが再評価されています。日本の富士山周辺で採取される天然の食材や、地域産の有機食材を使用したスマート食品が推奨され、多くの消費者に支持を受けています。 もう一つ重要な点は、環境に優しい持続可能な食品の開発です。スマート食品は、健康だけでなく、社会的な視点、すなわち環境保護や持続可能性にも配慮されています。植物由来の食品や、工夫を凝らした食材から作られた代替食品は、食糧問題や環境問題への対策としても注目されています。 総じて、スマート食品の概念は、栄養価の高い内容物に加え、技術革新を取り入れた新しい食品のあり方を示しています。人々の健康意識の高まり、医療との融合、さらには環境への配慮といった要素が複合的に絡み合い、今後ますます発展していくことでしょう。そして、スマート食品は単なるトレンドにとどまらず、未来の食のあり方として、私たちの生活に深く根付いていくことが期待されます。 |
