1 当調査分析レポートの紹介
・デッキオーブン市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：電気デッキオーブン、ガスデッキオーブン
用途別：ベーカリー、ピザショップ、レストラン、その他
・世界のデッキオーブン市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 デッキオーブンの世界市場規模
・デッキオーブンの世界市場規模：2023年VS2030年
・デッキオーブンのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・デッキオーブンのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるデッキオーブン上位企業
・グローバル市場におけるデッキオーブンの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるデッキオーブンの企業別売上高ランキング
・世界の企業別デッキオーブンの売上高
・世界のデッキオーブンのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるデッキオーブンの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのデッキオーブンの製品タイプ
・グローバル市場におけるデッキオーブンのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルデッキオーブンのティア1企業リスト
グローバルデッキオーブンのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – デッキオーブンの世界市場規模、2023年・2030年
電気デッキオーブン、ガスデッキオーブン
・タイプ別 – デッキオーブンのグローバル売上高と予測
タイプ別 – デッキオーブンのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – デッキオーブンのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-デッキオーブンの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – デッキオーブンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – デッキオーブンの世界市場規模、2023年・2030年
ベーカリー、ピザショップ、レストラン、その他
・用途別 – デッキオーブンのグローバル売上高と予測
用途別 – デッキオーブンのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – デッキオーブンのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – デッキオーブンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – デッキオーブンの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – デッキオーブンの売上高と予測
地域別 – デッキオーブンの売上高、2019年～2024年
地域別 – デッキオーブンの売上高、2025年～2030年
地域別 – デッキオーブンの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のデッキオーブン売上高・販売量、2019年～2030年
米国のデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
カナダのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
メキシコのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのデッキオーブン売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
フランスのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
イギリスのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
イタリアのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
ロシアのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのデッキオーブン売上高・販売量、2019年～2030年
中国のデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
日本のデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
韓国のデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
東南アジアのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
インドのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のデッキオーブン売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのデッキオーブン売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
イスラエルのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのデッキオーブン市場規模、2019年～2030年
UAEデッキオーブンの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Sveba Dahlen、Tagliavini、Polin、Blodgett、WACHTEL、Bongard、Bakers Pride、Garland、MONO Equipment、Debag、Forni Fiorini、EUROPA srl、Marsal、Logiudice Forni SRL、Pavailler、Anvil、GGF SRL、Bizerba、MIWE Michael Wenz GmbH、WP Bakery
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのデッキオーブンの主要製品
Company Aのデッキオーブンのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのデッキオーブンの主要製品
Company Bのデッキオーブンのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のデッキオーブン生産能力分析
・世界のデッキオーブン生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのデッキオーブン生産能力
・グローバルにおけるデッキオーブンの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 デッキオーブンのサプライチェーン分析
・デッキオーブン産業のバリューチェーン
・デッキオーブンの上流市場
・デッキオーブンの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のデッキオーブンの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・デッキオーブンのタイプ別セグメント
・デッキオーブンの用途別セグメント
・デッキオーブンの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・デッキオーブンの世界市場規模：2023年VS2030年
・デッキオーブンのグローバル売上高：2019年～2030年
・デッキオーブンのグローバル販売量：2019年～2030年
・デッキオーブンの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-デッキオーブンのグローバル売上高
・タイプ別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-デッキオーブンのグローバル価格
・用途別-デッキオーブンのグローバル売上高
・用途別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-デッキオーブンのグローバル価格
・地域別-デッキオーブンのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-デッキオーブンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のデッキオーブン市場シェア、2019年～2030年
・米国のデッキオーブンの売上高
・カナダのデッキオーブンの売上高
・メキシコのデッキオーブンの売上高
・国別-ヨーロッパのデッキオーブン市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのデッキオーブンの売上高
・フランスのデッキオーブンの売上高
・英国のデッキオーブンの売上高
・イタリアのデッキオーブンの売上高
・ロシアのデッキオーブンの売上高
・地域別-アジアのデッキオーブン市場シェア、2019年～2030年
・中国のデッキオーブンの売上高
・日本のデッキオーブンの売上高
・韓国のデッキオーブンの売上高
・東南アジアのデッキオーブンの売上高
・インドのデッキオーブンの売上高
・国別-南米のデッキオーブン市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのデッキオーブンの売上高
・アルゼンチンのデッキオーブンの売上高
・国別-中東・アフリカデッキオーブン市場シェア、2019年～2030年
・トルコのデッキオーブンの売上高
・イスラエルのデッキオーブンの売上高
・サウジアラビアのデッキオーブンの売上高
・UAEのデッキオーブンの売上高
・世界のデッキオーブンの生産能力
・地域別デッキオーブンの生産割合（2023年対2030年）
・デッキオーブン産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 デッキオーブンは、主にパンやピザ、ケーキなどの焼き菓子を焼くために設計されたオーブンの一種です。これらのオーブンは、独立したデッキと呼ばれる加熱室を持ち、それぞれが独立して温度管理を行うことができるため、調理の効率が高まります。また、デッキオーブンはその特性から、職人が本格的な焼き物を作るのに適した機器とされています。 デッキオーブンの特徴としては、まずその温度の均一性が挙げられます。デッキごとにヒーターが設置されているため、一度に異なる種類の食品を焼く場合でも、最適な温度で焼き上げることができます。また、デッキオーブンは、高温の蒸気を利用することができるモデルもあり、パンの表面に艶を出したり、外はパリッと中はふんわりとした食感を実現するのに寄与します。これにより、プロフェッショナルな仕上がりを求める料理人やベーカリーにとって、大変重宝されています。 デッキオーブンの種類には、いくつかのバリエーションがあります。一般的なものには、電気式のデッキオーブンとガス式のデッキオーブンがあります。電気式は、火力のコントロールがしやすく、特に家庭用や小規模なベーカリーで好まれます。一方、ガス式は、火力が強く、柔軟性があるため、大規模な店舗やレストランでよく使用されます。さらに、近年では、デジタル制御や自動蒸気注入機能を備えた高機能なモデルも増えており、パネラーが複雑な調理プロセスを簡単に管理できるようになっています。 デッキオーブンの用途は多岐にわたり、主にパンやピザの焼成に利用されますが、ケーキやクッキー、さらには凍結食品や惣菜類の調理にも対応可能です。このため、ベーカリーやピザ店、カフェやレストランといった多様な業種で使用されています。特に、デッキオーブンは少量生産や特注品に対応しやすいため、専門店においては必須の機器とも言えます。 関連技術としては、温度センサーや湿度センサー、さらには自動的に蒸気を生成する装置などが挙げられます。これらの技術により、オーブン内部の状態を常にモニタリングし、最適な焼成条件を維持することができます。また、最近ではIoT技術が進展し、スマートフォンやタブレットからオーブンの設定や状況を確認できるモデルも出現しています。これにより、職人は焼成に集中しつつ、他の業務に時間を割くことができるようになりました。 デッキオーブンの使用に際しては、いくつかの注意点もあります。例えば、オーブンの温度設定や焼成時間は、焼く食品の種類や大きさに応じて調整が必要です。また、オーブン内部の清掃も重要で、長期間使用すると、煙や油分が付着し、悪臭や火災の原因となる可能性があります。そのため、適切なメンテナンスが求められます。 このように、デッキオーブンはその利便性と柔軟性から、焼き物に特化した機器として非常に価値の高いものです。高度な焼成技術を必要とするプロフェッショナルから家庭の料理好きな方まで、広範なニーズに応える存在として、これからもその役割は重要であり続けるでしょう。 |
