1 当調査分析レポートの紹介
・トマト加工市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：トマトペースト、トマトパウダー、その他
用途別：土足休憩、ホット休憩
・世界のトマト加工市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 トマト加工の世界市場規模
・トマト加工の世界市場規模：2023年VS2030年
・トマト加工のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・トマト加工のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるトマト加工上位企業
・グローバル市場におけるトマト加工の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるトマト加工の企業別売上高ランキング
・世界の企業別トマト加工の売上高
・世界のトマト加工のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるトマト加工の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのトマト加工の製品タイプ
・グローバル市場におけるトマト加工のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルトマト加工のティア1企業リスト
グローバルトマト加工のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – トマト加工の世界市場規模、2023年・2030年
トマトペースト、トマトパウダー、その他
・タイプ別 – トマト加工のグローバル売上高と予測
タイプ別 – トマト加工のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – トマト加工のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-トマト加工の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – トマト加工の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – トマト加工の世界市場規模、2023年・2030年
土足休憩、ホット休憩
・用途別 – トマト加工のグローバル売上高と予測
用途別 – トマト加工のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – トマト加工のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – トマト加工の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – トマト加工の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – トマト加工の売上高と予測
地域別 – トマト加工の売上高、2019年～2024年
地域別 – トマト加工の売上高、2025年～2030年
地域別 – トマト加工の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のトマト加工売上高・販売量、2019年～2030年
米国のトマト加工市場規模、2019年～2030年
カナダのトマト加工市場規模、2019年～2030年
メキシコのトマト加工市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのトマト加工売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのトマト加工市場規模、2019年～2030年
フランスのトマト加工市場規模、2019年～2030年
イギリスのトマト加工市場規模、2019年～2030年
イタリアのトマト加工市場規模、2019年～2030年
ロシアのトマト加工市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのトマト加工売上高・販売量、2019年～2030年
中国のトマト加工市場規模、2019年～2030年
日本のトマト加工市場規模、2019年～2030年
韓国のトマト加工市場規模、2019年～2030年
東南アジアのトマト加工市場規模、2019年～2030年
インドのトマト加工市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のトマト加工売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのトマト加工市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのトマト加工市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのトマト加工売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのトマト加工市場規模、2019年～2030年
イスラエルのトマト加工市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのトマト加工市場規模、2019年～2030年
UAEトマト加工の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Conesa Group、Morning Star、Toul、Sugal Group、J.G. Boswell、Neil Jones Food Company (Toma-Tek)、Ingomar Packing、Los Gatos Tomato Products、Agrofusion、Cham Foods、Guannong、COFCO TunHe、Casalasco、Kagome
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのトマト加工の主要製品
Company Aのトマト加工のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのトマト加工の主要製品
Company Bのトマト加工のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のトマト加工生産能力分析
・世界のトマト加工生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのトマト加工生産能力
・グローバルにおけるトマト加工の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 トマト加工のサプライチェーン分析
・トマト加工産業のバリューチェーン
・トマト加工の上流市場
・トマト加工の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のトマト加工の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・トマト加工のタイプ別セグメント
・トマト加工の用途別セグメント
・トマト加工の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・トマト加工の世界市場規模：2023年VS2030年
・トマト加工のグローバル売上高：2019年～2030年
・トマト加工のグローバル販売量：2019年～2030年
・トマト加工の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-トマト加工のグローバル売上高
・タイプ別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-トマト加工のグローバル価格
・用途別-トマト加工のグローバル売上高
・用途別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-トマト加工のグローバル価格
・地域別-トマト加工のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-トマト加工のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のトマト加工市場シェア、2019年～2030年
・米国のトマト加工の売上高
・カナダのトマト加工の売上高
・メキシコのトマト加工の売上高
・国別-ヨーロッパのトマト加工市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのトマト加工の売上高
・フランスのトマト加工の売上高
・英国のトマト加工の売上高
・イタリアのトマト加工の売上高
・ロシアのトマト加工の売上高
・地域別-アジアのトマト加工市場シェア、2019年～2030年
・中国のトマト加工の売上高
・日本のトマト加工の売上高
・韓国のトマト加工の売上高
・東南アジアのトマト加工の売上高
・インドのトマト加工の売上高
・国別-南米のトマト加工市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのトマト加工の売上高
・アルゼンチンのトマト加工の売上高
・国別-中東・アフリカトマト加工市場シェア、2019年～2030年
・トルコのトマト加工の売上高
・イスラエルのトマト加工の売上高
・サウジアラビアのトマト加工の売上高
・UAEのトマト加工の売上高
・世界のトマト加工の生産能力
・地域別トマト加工の生産割合（2023年対2030年）
・トマト加工産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 トマト加工は、トマトを原料としてさまざまな食品を製造するプロセスです。このプロセスは、消費者のニーズに応えるため、トマトの保存性を高めるとともに、栄養素や風味を最大限に引き出すことを目的としています。トマトは世界中で広く消費されている食材であり、その加工品は料理の基本に欠かせない存在となっています。ここではトマト加工の概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 トマト加工の定義は、トマトを食品として利用できる形に変換する一連の化学的、物理的、生物的なプロセスを指します。この加工により、トマトはより多くの人々に届けられるようになり、保存性が向上し、さまざまな料理に活用されることが可能になります。トマト自体は水分が多く、傷みやすいため、加工技術が重要です。 トマト加工の特徴の一つは、栄養価の向上です。トマトにはビタミンCやリコピンなど、健康に良い成分が豊富に含まれています。加工の過程で、これらの栄養素が効果的に利用される方法が開発されています。また、熱処理や発酵によって、トマトの風味が引き立つため、料理の際に用いる材料としての魅力が増します。 トマト加工にはいくつかの種類があります。最も一般的なものは、トマト缶詰やトマトペースト、トマトソース、ケチャップなどです。これらは、トマトを加熱処理した後に保存しやすくしたもので、長期間保存が可能です。特にトマト缶詰は、調理の際に非常に便利であり、家庭でもよく利用されています。 トマトペーストは、トマトを濃縮したものであり、煮込み料理やソースのベースとして多用されます。ケチャップは、トマトと砂糖、酢、香辛料を組み合わせた調味料で、フライドポテトやハンバーガーなどに用いられます。さらに、ドライトマトは、トマトを乾燥させたもので、味や栄養価を凝縮させたタイプの加工品です。 用途に関しては、トマト加工品は幅広い料理に利用されており、国ごとに特徴があります。イタリア料理では、トマトソースはパスタの基本として欠かせない存在ですし、メキシコ料理ではサルサとして、またアメリカではケチャップが多くの料理に用いられます。トマト加工は、料理の基本材料であるだけでなく、さまざまな食文化を形成する上でも重要な役割を果たしています。 また、最近のトマト加工においては、消費者の健康志向に合わせた製品開発が進められています。無添加やオーガニック、グルテンフリーのトマト加工品が人気を集めており、栄養価の高い食生活へのニーズが高まっています。これにより、トマト加工は単なる食品製造だけでなく、健康を意識したライフスタイルと結びついていることがわかります。 関連技術としては、さまざまな保存技術が挙げられます。加熱処理、冷凍、乾燥、発酵など、さまざまな方法がトマトの保存や加工に用いられています。加熱処理は、バイ菌や酵素を無効化するため非常に一般的であり、これによりトマトの保存性を大きく向上させます。また、冷凍加工と乾燥は、そのままの風味をできるだけ保持するための方法として利用されています。 さらに、近年ではトマトに特有の成分であるリコピンを効率よく抽出する技術や、トマトの栽培方法の革新も進んでおり、より高品質な原材料を確保することが可能になっています。これにより、トマト加工品自体の質が向上し、消費者にとってより魅力的な製品が生まれています。 以上のように、トマト加工はただ単に食品を製造するプロセスであるだけでなく、消費者のニーズに応じた多様な製品を提供するために進化しています。これは、世界中の食文化において重要な役割を果たすと同時に、今後の健康志向にも対応できる柔軟性を持つ分野です。トマト加工の未来には、新しい技術やアイデアが加わり、更なる発展が期待されます。 |
