1 当調査分析レポートの紹介
・グルテンフリー食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ベーカリー製品、ピザ・パスタ、シリアル・スナック、ベビーフード、その他
用途別：スーパー・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他
・世界のグルテンフリー食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 グルテンフリー食品の世界市場規模
・グルテンフリー食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品上位企業
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別グルテンフリー食品の売上高
・世界のグルテンフリー食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのグルテンフリー食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルグルテンフリー食品のティア1企業リスト
グローバルグルテンフリー食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – グルテンフリー食品の世界市場規模、2023年・2030年
ベーカリー製品、ピザ・パスタ、シリアル・スナック、ベビーフード、その他
・タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-グルテンフリー食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – グルテンフリー食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – グルテンフリー食品の世界市場規模、2023年・2030年
スーパー・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他
・用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高と予測
用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – グルテンフリー食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – グルテンフリー食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – グルテンフリー食品の売上高と予測
地域別 – グルテンフリー食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – グルテンフリー食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – グルテンフリー食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のグルテンフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
カナダのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
メキシコのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのグルテンフリー食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
フランスのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
イギリスのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
イタリアのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
ロシアのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのグルテンフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
日本のグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
韓国のグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
インドのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のグルテンフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのグルテンフリー食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのグルテンフリー食品市場規模、2019年～2030年
UAEグルテンフリー食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Conagra Brands、Dr Schar AG、Kellogg’s Company、Mondelez(Enjoy Life Foods)、Genius Foods、General Mills、Kraft Heinz Company、Hain Celestial Group、Hero Group、Ener-G Foods、Freedom Foods Group
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのグルテンフリー食品の主要製品
Company Aのグルテンフリー食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのグルテンフリー食品の主要製品
Company Bのグルテンフリー食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のグルテンフリー食品生産能力分析
・世界のグルテンフリー食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのグルテンフリー食品生産能力
・グローバルにおけるグルテンフリー食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 グルテンフリー食品のサプライチェーン分析
・グルテンフリー食品産業のバリューチェーン
・グルテンフリー食品の上流市場
・グルテンフリー食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のグルテンフリー食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・グルテンフリー食品のタイプ別セグメント
・グルテンフリー食品の用途別セグメント
・グルテンフリー食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・グルテンフリー食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・グルテンフリー食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・グルテンフリー食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル価格
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル価格
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のグルテンフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・米国のグルテンフリー食品の売上高
・カナダのグルテンフリー食品の売上高
・メキシコのグルテンフリー食品の売上高
・国別-ヨーロッパのグルテンフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのグルテンフリー食品の売上高
・フランスのグルテンフリー食品の売上高
・英国のグルテンフリー食品の売上高
・イタリアのグルテンフリー食品の売上高
・ロシアのグルテンフリー食品の売上高
・地域別-アジアのグルテンフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・中国のグルテンフリー食品の売上高
・日本のグルテンフリー食品の売上高
・韓国のグルテンフリー食品の売上高
・東南アジアのグルテンフリー食品の売上高
・インドのグルテンフリー食品の売上高
・国別-南米のグルテンフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのグルテンフリー食品の売上高
・アルゼンチンのグルテンフリー食品の売上高
・国別-中東・アフリカグルテンフリー食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのグルテンフリー食品の売上高
・イスラエルのグルテンフリー食品の売上高
・サウジアラビアのグルテンフリー食品の売上高
・UAEのグルテンフリー食品の売上高
・世界のグルテンフリー食品の生産能力
・地域別グルテンフリー食品の生産割合（2023年対2030年）
・グルテンフリー食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 グルテンフリー食品とは、小麦、ライ麦、大麦などに含まれるグルテンを含まない食品のことを指します。グルテンは、これらの穀物に含まれるタンパク質の一種で、食材に弾力性を与えたり、焼き上がった時の独特の食感を生み出したりしますが、グルテンに対して敏感な人々や、セリアック病を患っている人々にとっては健康上の問題を引き起こすことがあるため、彼らはグルテンを避ける必要があります。 グルテンフリー食品の特徴には、主に次のような点が挙げられます。まず第一に、グルテンを含む穀物を使用していないため、グルテンを気にする人でも安全に食べることができます。また、米粉やそば粉、アーモンド粉、ココナッツ粉など、他の穀物や食材を代わりに使用していることが一般的です。そのため、食材のバリエーションが増えることや、新たな風味を楽しむことができる点も特徴として挙げられます。 種類としては、さまざまな食品がグルテンフリーの選択肢として利用されています。パン、パスタ、ケーキ、クッキーのほか、シリアルやスナック、調味料なども多くのメーカーによってグルテンフリー化が進められています。近年は、グルテンフリーのピザやビールなども市場に登場しており、食生活の選択肢が広がってきました。グルテンフリー食品は、料理や食事のスタイルの一環として取り入れられるほか、特定の食事制限がある方々に対する重要な選択肢としても重視されています。 用途については、主に食事療法が挙げられます。セリアック病や非セリアックグルテン感受性など、グルテンを摂取することで症状が悪化する疾患を抱える人々にとって、グルテンフリー食品は必須の選択です。これに加えて、健康志向の高まりを受けて、ダイエットや栄養管理を目的としてグルテンフリー食品を選ぶ人も増えてきました。これにより、グルテンフリーの製品は一般消費者の間でも人気を集めており、特に健康意識の高い人々にとっては、選択肢の一つとなっています。 近年の関連技術についても触れておく必要があります。食品業界では、グルテンフリーの製品を製造するための新しい方法や材料の研究が進められています。これには、グルテンの代替品として作用する新しい成分の開発が含まれています。例えば、酸化ストレプトマイシンや他の植物性成分がグルテンの特性を模倣するために利用されることがあります。これにより、従来のグルテンを含む食品と同様の食感や味を持つグルテンフリー食品が開発されています。また、製造プロセスにおいても、グルテンが含まれている原材料との交差汚染を避けるための注意深い管理が求められるようになり、この点についての技術革新も行われています。 まとめると、グルテンフリー食品は、特定の健康上の理由からグルテンを避ける必要がある人々にとって重要な選択肢です。また、近年はその健康意識の高まりに伴い多くの人々がグルテンフリー食品に関心を持ち、選択するようになっています。製造技術の革新により、以前よりも多様で美味しいグルテンフリー製品が市場に登場しつつあり、これからの食品業界においてもますます注目される分野となっていくでしょう。健康的でバランスの取れた食生活を実現するために、グルテンフリーの選択肢を取り入れていくことは、ますます一般的なスタイルとなっていくと考えられます。これにより、すべての人々がより豊かな食事を楽しむことができるようになることを期待しています。 |
