グローバルミールリプレイスメント製品市場規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測(2026年 – 2031年)

【英語タイトル】Meal Replacement Products Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)

Mordor Intelligenceが出版した調査資料(MOR23AP085)・商品コード:MOR23AP085
・発行会社(調査会社):Mordor Intelligence
・発行日:2026年2月
・ページ数:150
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
・調査対象地域:アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、イタリア、スペイン、フランス、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

ミールリプレースメント製品市場レポートは、製品タイプ(粉末製品、即飲製品など)、包装形式(ボトル/ジャー、ポーチ、テトラパックおよびカートン、その他)、性質(従来型、有機)、流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケットなど)、および地域(北アメリカ、南アメリカなど)によってセグメント化されています。市場予測は、価値(USD)および量(トン)で提供されています。

食事代替製品市場の規模とシェア

## 市場概要

### 研究期間
2021年 – 2031年

### 市場規模(2026年)
168.4億米ドル

### 市場規模(2031年)
238.2億米ドル

### 成長率(2026年 – 2031年)
年平均成長率(CAGR)7.18%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主なプレーヤー
*免責事項:主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。

画像 © Mordor Intelligence. 再利用にはCC BY 4.0の下での帰属が必要です。

### 地域別選択
– アジア
– ヨーロッパ
– 中東およびアフリカ
– 北米
– 南米

## 食事代替製品市場の分析(Mordor Intelligenceによる)

食事代替製品市場の規模は、2025年の153.1億米ドルから2026年には168.4億米ドルに増加し、2031年には238.2億米ドルに達する見込みであり、2026年から2031年の間に年平均成長率(CAGR)7.18%で成長すると予測されています。FDAおよびEFSAによって提供された規制の明確化は、強化製品を特別医療目的食品として分類し、これらの製品に関連する健康関連の主張を裏付けました。この規制の支援は、革新的で新しいフォーミュラの開発に対する大規模な投資を促進しています。北米は2025年に41.17%の収益を占めており、重要な市場となっています。しかし、アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国々での可処分所得の増加と、電子商取引プラットフォームの急速な普及により、高成長エリアとして浮上しています。これらの要因は、市場のダイナミクスをこの地域にシフトさせています。市場内の製品革新は、即飲用(RTD)フォーマットによって先導されています。これらのフォーマットは無菌技術を活用し、消費者に準備不要の便利さを提供し、常温条件下で最大1年間の保存期間を確保します。さらに、オンライン小売のサブスクリプションは堅調な成長を遂げており、この成長率は従来のスーパーマーケットチャネルを上回っています。その結果、特にAmazonなどの電子商取引プラットフォームでは、サプリメントの販売が大幅に増加し、過去12か月間で200億米ドルを超えました。

## 主な報告の要点

– **製品タイプ別**: 粉末製品は2025年に食事代替製品市場のシェアの40.15%を占め、RTDシェイクは2031年までに8.25%のCAGRで成長すると予測されています。
– **パッケージ形式別**: ボトルとジャーは2025年に食事代替製品市場の70.98%のシェアを保持し、カートンとテトラパックは2031年までに8.97%のCAGRで成長しています。
– **性質別**: 従来のフォーミュラは2025年に91.28%のシェアを占めていますが、有機製品は2031年までに8.48%のCAGRで増加すると予測されています。
– **流通チャネル別**: スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年の収益プールの53.72%を占め、オンライン小売業者は2031年までに8.69%のCAGRで成長しています。
– **地域別**: 北米は2025年の売上の41.17%を占めていますが、アジア太平洋地域は2026年から2031年までに8.74%のCAGRで最も成長する地域です。

注: 本報告書の市場規模および予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察を基に更新されています。

## グローバル食事代替製品市場のトレンドと洞察

### ドライバー影響分析

– **パーソナライズされた栄養の需要**: 年齢、性別、健康ニーズに応じたパーソナライズされた栄養の需要が高まっています。これにより、個別のマクロ栄養素プロファイルに基づく食事代替製品の開発が進んでいます。
– **便利で栄養価の高い食事オプションの需要**: 忙しいライフスタイルが、便利で栄養価の高い食事オプションの需要を促進しています。即飲用の食事代替製品は、混ぜたり測ったりする必要がなく、冷蔵または常温で保存できるため、特に人気があります。
– **健康とフィットネス意識の高まり**: 健康とフィットネスへの意識の高まりが、タンパク質強化の食事代替製品の需要を後押ししています。フィットネス愛好者は、体重1キログラムあたり1.6〜2.2グラムのタンパク質を摂取することを目指しています。
– **職場のウェルネスプログラム**: 職場のウェルネスプログラムが、健康的な移動食としての食事代替製品の使用を促進しています。企業は、慢性疾患の管理のために食事代替製品を補助することを検討しています。
– **ポーションコントロールとカロリー管理の認識の高まり**: ポーションコントロールとカロリー管理の認識が高まることで、食事代替製品の採用が促進されています。

### 制約影響分析

– **高価格**: 従来の食事と比較して高い製品価格が、予算に敏感な消費者を遠ざけています。
– **人工添加物への消費者の懐疑心**: 人工添加物や保存料に対する消費者の懐疑心が、製品の受け入れを制限しています。
– **アレルゲンの存在**: 一般的なアレルゲンの存在が、アレルゲンフリーセグメントに市場を制限しています。
– **伝統的な食事の満足感の再現の難しさ**: 従来の食事の満足感や体験を完全に再現できないことが、リピート購入を制限しています。

## セグメント分析

### 製品タイプ別: RTDフォーマットが急成長中

2025年には、粉末製品が全体の収益の40.15%を占めており、長い保存期間と低いタンパク質コストがその要因です。Glanbiaの2キログラムのタブは、30グラムあたり約1米ドルという価格で、即飲用(RTD)製品に対して大きな価格優位性を持っています。一方、RTDシェイクは8.25%のCAGRで成長しており、単一サーブの携帯性と常温での安定性がその成長を支えています。

### パッケージ形式別: ボトルとジャーが支配的

2025年には、剛性ボトルとジャーが70.98%の売上を占めています。PETボトルは耐久性が高く、eコマースの配送に適しています。カートンとテトラパックは現在は小さい市場シェアですが、8.97%のCAGRで成長しています。

### 性質別: 従来の製品がスケールを維持

2025年には、従来のフォーミュラが91.28%の収益を占めています。対照的に、有機製品は8.48%のCAGRで成長しています。

### 流通チャネル別: スーパーマーケットが主導

2025年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが53.72%の売上を占めています。オンライン小売業者は8.69%のCAGRで成長しています。

## 地理分析

2025年には、北米が41.17%の市場シェアを占めています。アジア太平洋地域は8.74%のCAGRで最も成長する地域です。南米では、都市化が食事のトレンドに影響を与えています。ヨーロッパでは、EUの規制が成長を促進しています。

## 競争環境

食事代替市場は中程度の統合が進んでおり、確立された多国籍企業と革新的なスタートアップが競争しています。主要なプレーヤーには、ネスレ、ハーバライフ、アボット、グランビアが含まれます。これらの企業は、製品革新を成長戦略の重要な要素として重視し、研究開発に多大な投資を行っています。

## 最近の業界動向

– **2026年1月**: Alproが「Meal to Go」植物ベースの飲料を発売しました。
– **2025年6月**: OneとHershey’sがダブルチョコレートプロテインバーを導入しました。
– **2025年2月**: Quest NutritionがQuest Protein Milkshakesを発売しました。
– **2025年1月**: Ferrero GroupがPower Crunchプロテインスナックブランドを買収しました。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次 – 食事代替製品業界レポート
1. はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の状況
4.1 市場の概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 年齢、性別、健康ニーズに応じたパーソナライズされた栄養への需要
4.2.2 忙しいライフスタイルが便利で栄養価の高い食事オプションへの需要を促進
4.2.3 健康とフィットネスへの意識の高まりがタンパク質強化食事代替品への需要を後押し
4.2.4 職場のウェルネスプログラムが健康的な持ち運び可能なソリューションとしての食事代替品の使用を促進
4.2.5 ポーションコントロールとカロリー管理への意識の高まりが食事代替品の採用を促進
4.2.6 食品技術の進歩が味、食感、保存期間、栄養プロファイルを改善
4.3 市場の制約
4.3.1 従来の食事に比べて高い製品価格が予算を気にする消費者を遠ざける
4.3.2 人工添加物や保存料に対する消費者の懐疑心が製品の受け入れを制限
4.3.3 一般的なアレルゲンの存在がアレルゲンフリーセグメントに市場を制限
4.3.4 従来の食事の満足感や体験を完全に再現できないことがリピート購入を制限
4.4 消費者行動分析
4.5 規制の状況
4.6 技術的展望
4.7 ポーターの5つの力
4.7.1 新規参入者の脅威
4.7.2 バイヤーの交渉力
4.7.3 サプライヤーの交渉力
4.7.4 代替品の脅威
4.7.5 競争の激しさ
5. 市場規模と成長予測(価値と量)
5.1 製品タイプ別
5.1.1 粉末製品
5.1.2 レディトゥドリンク製品
5.1.3 栄養バー
5.1.4 スープ
5.1.5 その他の製品タイプ
5.2 パッケージ形式別
5.2.1 ボトル/ジャー
5.2.2 ポーチ
5.2.3 テトラパックとカートン
5.2.4 その他
5.3 性質別
5.3.1 従来型
5.3.2 オーガニック
5.4 流通チャネル別
5.4.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.4.2 コンビニエンスストア
5.4.3 専門店
5.4.4 オンライン小売業者
5.4.5 その他の流通チャネル
5.5 地域別
5.5.1 北アメリカ
5.5.1.1 アメリカ合衆国
5.5.1.2 カナダ
5.5.1.3 メキシコ
5.5.1.4 北アメリカその他
5.5.2 南アメリカ
5.5.2.1 ブラジル
5.5.2.2 アルゼンチン
5.5.2.3 コロンビア
5.5.2.4 チリ
5.5.2.5 南アメリカその他
5.5.3 ヨーロッパ
5.5.3.1 イギリス
5.5.3.2 ドイツ
5.5.3.3 フランス
5.5.3.4 イタリア
5.5.3.5 スペイン
5.5.3.6 ロシア
5.5.3.7 スウェーデン
5.5.3.8 ベルギー
5.5.3.9 ポーランド
5.5.3.10 オランダ
5.5.3.11 ヨーロッパその他
5.5.4 アジア太平洋
5.5.4.1 中国
5.5.4.2 日本
5.5.4.3 インド
5.5.4.4 タイ
5.5.4.5 シンガポール
5.5.4.6 インドネシア
5.5.4.7 韓国
5.5.4.8 オーストラリア
5.5.4.9 ニュージーランド
5.5.4.10 アジア太平洋その他
5.5.5 中東およびアフリカ
5.5.5.1 アラブ首長国連邦
5.5.5.2 南アフリカ
5.5.5.3 サウジアラビア
5.5.5.4 ナイジェリア
5.5.5.5 エジプト
5.5.5.6 モロッコ
5.5.5.7 トルコ
5.5.5.8 中東およびアフリカその他
6. 競争環境
6.1 市場集中度
6.2 戦略的動き
6.3 市場シェア分析
6.4 企業プロフィール(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、コアセグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む)
6.4.1 アボットラボラトリーズ
6.4.2 ネスレS.A.(ブースト/オプティファスト)
6.4.3 ハーバライフニュートリション株式会社
6.4.4 シンプリーグッドフーズ社(アトキンス/クエスト)
6.4.5 グランビアPLC
6.4.6 アムウェイ社(ニュートリライト)
6.4.7 プレミアニュートリション社(プレミアプロテイン)
6.4.8 ヒュエル株式会社
6.4.9 ソイレントニュートリション株式会社
6.4.10 オーガイン株式会社
6.4.11 クラフトハインツ(スリムファスト)
6.4.12 メディファスト株式会社
6.4.13 カチャバ
6.4.14 アンプルフーズ
6.4.15 ザ・プロテインワークス
6.4.16 ケンブリッジウェイトプラン
6.4.17 ラブラダニュートリション
6.4.18 GNCホールディングス(ガーデンオブライフ)
6.4.19 バイタルプロテインズLLC
6.4.20 ワンダーラボ
7. 市場機会

Table of Contents for Meal Replacement Products Industry Report
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET LANDSCAPE
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.2.1 Demand for personalized nutrition tailored to age, gender, and health needs
4.2.2 Busy Lifestyles Fuel Demand for Convenient and Nutritious Meal Options
4.2.3 Rising Health and Fitness Consciousness Boosts Demand for Protein-Enriched Meal Replacements
4.2.4 Workplace Wellness Programs Encourage the Use of Meal Replacements as Healthy On-the-Go Solutions
4.2.5 Greater Awareness of Portion Control and Calorie Management Encourages Meal Replacement Adoption
4.2.6 Advances in Food Technology Improve Taste, Texture, Shelf Life, and Nutrient Profiles
4.3 Market Restraints
4.3.1 High product prices compared to traditional meals deter budget-conscious consumers
4.3.2 Consumer Skepticism Toward Artificial Additives and Preservatives Limits Product Acceptance
4.3.3 Presence of Common Allergens Restricts Market to Allergen-Free Segments
4.3.4 Inability to Fully Replicate the Satiety and Experience of Traditional Meals Limits Repeat Purchases
4.4 Consumer Behaviour Analysis
4.5 Regulatory Landscape
4.6 Technological Outlook
4.7 Porter's Five Forces
4.7.1 Threat of New Entrants
4.7.2 Bargaining Power of Buyers
4.7.3 Bargaining Power of Suppliers
4.7.4 Threat of Substitutes
4.7.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SIZE AND GROWTH FORECASTS (VALUE AND VOLUME)
5.1 By Product Type
5.1.1 Powdered Products
5.1.2 Ready-to-Drink Products
5.1.3 Nutritional Bars
5.1.4 Soups
5.1.5 Other Product Types
5.2 By Packaging Format
5.2.1 Bottles/Jars
5.2.2 Pouches
5.2.3 Tetra Packs and Cartons
5.2.4 Others
5.3 By Nature
5.3.1 Conventional
5.3.2 Organic
5.4 By Distribution Channel
5.4.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.4.2 Convenience Stores
5.4.3 Specialty Stores
5.4.4 Online Retailers
5.4.5 Other Distribution Channels
5.5 By Geography
5.5.1 North America
5.5.1.1 United States
5.5.1.2 Canada
5.5.1.3 Mexico
5.5.1.4 Rest of North America
5.5.2 South America
5.5.2.1 Brazil
5.5.2.2 Argentina
5.5.2.3 Colombia
5.5.2.4 Chile
5.5.2.5 Rest of South America
5.5.3 Europe
5.5.3.1 United Kingdom
5.5.3.2 Germany
5.5.3.3 France
5.5.3.4 Italy
5.5.3.5 Spain
5.5.3.6 Russia
5.5.3.7 Sweden
5.5.3.8 Belgium
5.5.3.9 Poland
5.5.3.10 Netherlands
5.5.3.11 Rest of Europe
5.5.4 Asia-Pacific
5.5.4.1 China
5.5.4.2 Japan
5.5.4.3 India
5.5.4.4 Thailand
5.5.4.5 Singapore
5.5.4.6 Indonesia
5.5.4.7 South Korea
5.5.4.8 Australia
5.5.4.9 New Zealand
5.5.4.10 Rest of Asia-Pacific
5.5.5 Middle East and Africa
5.5.5.1 United Arab Emirates
5.5.5.2 South Africa
5.5.5.3 Saudi Arabia
5.5.5.4 Nigeria
5.5.5.5 Egypt
5.5.5.6 Morocco
5.5.5.7 Turkey
5.5.5.8 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Concentration
6.2 Strategic Moves
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles (includes Global level Overview, Market level overview, Core Segments, Financials as available, Strategic Information, Market Rank/Share for key companies, Products and Services, and Recent Developments)
6.4.1 Abbott Laboratories
6.4.2 Nestle S.A. (Boost/Optifast)
6.4.3 Herbalife Nutrition Ltd.
6.4.4 The Simply Good Foods Co. (Atkins/Quest)
6.4.5 Glanbia plc
6.4.6 Amway Corp. (Nutrilite)
6.4.7 Premier Nutrition Corp. (Premier Protein)
6.4.8 Huel Ltd.
6.4.9 Soylent Nutrition, Inc.
6.4.10 Orgain, Inc.
6.4.11 Kraft Heinz (SlimFast)
6.4.12 Medifast Inc.
6.4.13 Ka'Chava
6.4.14 Ample Foods
6.4.15 The Protein Works
6.4.16 Cambridge Weight Plan
6.4.17 Labrada Nutrition
6.4.18 GNC Holdings (Garden of Life)
6.4.19 Vital Proteins LLC
6.4.20 WonderLab
7. MARKET OPPORTUNITIES
※参考情報

Meal Replacement Products(ミールリプレースメントプロダクツ)は、特定の栄養素を含む飲料や食品で、食事の代わりに摂取できる製品です。これらの製品は、忙しい生活を送っている人々や、ダイエットを行っている人々にとって便利な選択肢となります。食事を手軽に補うことができるため、特に減量や栄養管理が必要な人々には広く利用されています。
ミールリプレースメント製品は、一般的にパウダー、バー、シェイク、ドリンクなどの形状で提供されます。パウダータイプは水や牛乳に溶かして利用し、バータイプはそのまま携帯して食べられるため、外出時にも便利です。また、シェイクやドリンクタイプは、既に調整された形で販売されているため、すぐに摂取できるという利点があります。

これらの製品は、通常、バランスの取れた栄養素を提供するように設計されています。たんぱく質、炭水化物、脂質に加え、ビタミンやミネラルなど、人体に必要な栄養素が含まれています。栄養成分の配分は製品によって異なりますが、特に高たんぱく質・低カロリーを謳った製品は、ダイエット中の人々に支持されています。

ミールリプレースメントの用途は多岐にわたります。最も一般的なのは、ダイエットや体重管理のための食事代替です。食事制限によってカロリーを減らしたい場合や、健康的な食生活を維持したいと考える人々にとって、ミールリプレースメントは有用な手段となります。さらに、筋肉を増やしたいという目的で、高たんぱく質の製品を利用するアスリートやフィットネス愛好者も多くいます。

また、栄養不足を補う目的で、特別なニーズを抱える人々にも利用されています。例えば、高齢者や病気療養中の人々が十分な栄養を摂取するために、ミールリプレースメントを活用することがあります。これにより、食欲が低下している際でも、必要な栄養素を効率的に摂取することが可能になります。

近年では、技術の進歩により、ミールリプレースメント製品はより多様化しています。新しい成分や栄養素の研究が進む中で、植物由来の製品やアレルゲンフリーの製品が登場し、幅広いニーズに応えることができるようになっています。さらに、食感や味の改善も進んでおり、より美味しく、より満足感のある製品が増えています。

また、最近では、人工知能(AI)やビッグデータを用いて、個々のニーズに合わせた栄養素を提供するカスタマイズ型のミールリプレースメントも注目を集めています。ユーザーの食生活や健康状態に基づき、最適な製品を提案することで、よりパーソナルなアプローチが可能となります。

ミールリプレースメントについて考慮すべき点も存在します。特に、長期的な食事からの代替としての使用は注意が必要です。これらの製品は補助的な役割を果たすことができてもうまくバランスの取れた食事の代わりにはなりません。栄養の特定部分に依存し過ぎると、他の栄養素の摂取が不足するリスクがあります。そのため、日常の食事と組み合わせて上手に利用することが重要です。

結論として、ミールリプレースメント製品は便利で多様な栄養補助食品として多くの場面で利用されていますが、正しい使用方法と栄養バランスを意識することが重要です。健康や目的に応じて賢く選び、生活に取り入れることで、これらの製品は効果的なサポートを提供してくれるでしょう。


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