1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のリキュール市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場
6.1 ニュートラル/ビター
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 クリーム
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 フルーツフレーバー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 包装タイプ別市場
7.1 ガラス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ペットボトル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 金属缶
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 オン・トレード
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 オフトレード
8.2.1 市場動向
8.2.2 主要セグメント
8.2.2.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット
8.2.2.2 食料品店
8.2.2.3 コンビニエンスストア
8.2.2.4 その他
8.2.3 市場予測
9 地域別市場構成
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 推進要因、阻害要因、機会
10.1 概要
10.2 推進要因
10.3 阻害要因
10.4 機会
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 アマルーラクリーム
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 ビームサントリー
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 ブラウン・フォーマン社
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 ダヴィデ・カンパリ・ミラノN.V.
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 財務
14.3.5 ディアジオ・ピーエルシー
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務
14.3.5.4 SWOT分析
14.3.6 Girolamo Luxardo S.p.A
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 Koninklijke De Kuyper B.V.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ルーカス・ボルスB.V.
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務
14.3.9 マスト・イェーガーマイスターSE
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務
14.3.10 ペルノ・リカールSA
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務
14.3.10.4 SWOT分析
14.3.11 レミー・コアントロー
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 サゼラック社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.13 ストックスピリッツグループ
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 リキュールは、アルコール度数が比較的高く、甘みや香りを持つ飲料です。主に果物、ナッツ、ハーブ、スパイス、花などの風味を抽出し、糖分や他の成分とブレンドされて作られます。リキュールは多くのカクテルやデザートに用いられるため、バーテンダーや料理人にとって欠かせない存在です。また、食後酒としても人気があります。 リキュールの主成分はアルコールであり、通常は蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、ラムなど）を基にしています。このベースにさまざまなフレーバーや甘味を加えていくプロセスがリキュール作りの核心です。また、リキュールはその風味の多様性から、特定の食文化や地域に根ざした製品が多く存在します。例えば、フランスの「クレーム・ド・カシス」やイタリアの「アマレット」、メキシコの「テキーラ・リキュール」などが代表的です。 リキュールには多くの種類がありますが、大きく分けるとフルーツリキュール、クリームリキュール、ナッツリキュール、ハーブリキュール、香草リキュールなどに分類されます。フルーツリキュールは、果物の風味を活かし、特にカクテルに多用されます。クリームリキュールは、クリーミーで滑らかな口当たりを持ち、デザートやコーヒーに使用されます。ナッツリキュールは、アーモンドやヘーゼルナッツの風味を持ち、特に焼き菓子やデザートに向いています。 ハーブリキュールや香草リキュールは、様々な草やスパイスを使用して作られ、その独特の風味は製品によって大きく異なります。「ベネディクティン」や「マリブ」は、ハーブや香草の風味が強調されたリキュールの例です。また、リキュールの中には健康を意識した商品の開発が進められているものもあり、抗酸化作用や消化を助ける成分が含まれる製品もあります。 リキュールは、飲用だけでなく、料理や製菓の分野でも広く利用されます。フルーツリキュールを用いたフルーツポンチやケーキの風味付け、デザートソースの作成などにその特性が生かされています。また、カクテル文化の発展に伴い、リキュールは多くのバリエーションが生まれ、バーテンダーはその多彩なフレーバーを駆使して新しいカクテルを創作しています。 リキュールの製造にはいくつかの技術が関わっています。まず、風味成分を抽出するためのマセレーションや浸漬の技術が用いられます。これにより、素材から香りや味わいが酒に移ります。そして、その後は蒸留やフィルタリングが行われます。特に風味のバランスを考慮したブレンド技術が重要です。最後に、瓶詰め前に甘味や色付けを加え、製品の仕上げを行います。 リキュールの消費は、世界中で普及していますが、西洋文化圏では特に人気があります。それぞれの地域の文化や食事に合わせたリキュールが存在し、各国のバーやレストランでは様々なリキュールが楽しめます。また、最近では健康志向の高まりから、低糖やナチュラルな成分を使用したリキュールも増加しています。リキュールは、その多様な風味と用途によって、飲み手に豊かな体験を提供するだけでなく、文化的な交流の一助ともなっています。リキュールは、単なる飲料に留まらず、食文化や社会的なシンボルとしての役割を果たしている存在です。 |
❖ 世界のリキュール市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・リキュールの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年のリキュールの世界市場規模を1,281億米ドルと推定しています。
・リキュールの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年のリキュールの世界市場規模を1,634億米ドルと予測しています。
・リキュール市場の成長率は？
→IMARC社はリキュールの世界市場が2024年〜2032年に年平均2.5%成長すると予測しています。
・世界のリキュール市場における主要企業は？
→IMARC社は「Amarula Cream、Beam Suntory Inc.、Brown-Forman Corporation、Davide Campari-Milano N.V、Diageo Plc、Girolamo Luxardo S.p.A、Koninklijke De Kuyper B.V.、Lucas Bols B.V.、Mast-Jägermeister SE、Pernod Ricard SA、Remy Cointreau、Sazerac Company、Stock Spirits Groupなど ...」をグローバルリキュール市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
