世界のイヌリン市場(2025年~2030年):供給源別(チコリ、イヌリン)、形態別(液体、粉末)、用途別(食品&飲料、栄養補助食品)、販売チャネル別、地域別

【英語タイトル】Inulin Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Chicory Inulin), By Form (Liquid, Powder), Application (Food & Beverage, Dietary Supplements), By Sales Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24DCB350)・商品コード:GRV24DCB350
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年10月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:80
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:栄養補助食品&機能性食品
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❖ レポートの概要 ❖

イヌリン市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のイヌリン市場規模は2025年から2030年にかけて年平均成長率6.7%で拡大し、2030年には27億1000万米ドルに達する見込みです。低脂肪やカロリー削減に対する意識の高まりから、プレバイオティクス成分の人気が高まっており、今後6年間でイヌリン市場の需要を促進する見込み。アメリカFDAはイヌリンを一般に安全と認められた(GRAS)製品として認定しており、今後6年間の市場に好影響を与える見込み。

食品・飲料は最大の用途で、2024年の市場量の61.9%以上を占めています。イヌリンは、チーズ、スプーンですくえるヨーグルト、バターなどの乳製品製剤にますます使用されるようになっています。乳製品産業の成長は、予測期間中、イヌリン市場の主要な牽引役として機能する見込みです。

イヌリン市場レポートハイライト

– イヌリンの世界市場規模は2024年に18.4億米ドルと評価され、2025年から2030年にかけてCAGR 6.7%で成長すると予測。

– 栄養補助食品におけるイヌリンの使用は、予測期間中に大幅な成長が見込まれます。中国とインドにおける乳児用粉ミルク市場の需要拡大と、ダノンやネスレなどのベビーフードメーカーによる生産能力拡大の発表は、今後6年間の市場にプラスの影響を与えると予想されます。

– ヨーロッパは最大のイヌリン市場で、2024年の世界販売量の40.9%以上を占めています。プレバイオティクス成分による食品の強化支援を目的とした規制シナリオが、同地域のイヌリン需要を促進する見込み。代替プレバイオティクスへの需要の高まりとシンバイオティクスの開発は、市場の主要な抑制要因であり続けると予想されます。

– アジア太平洋地域は、インド、中国、オーストラリア、ニュージーランドにおける酪農産業の見通しが良好であることから、2025年から2030年にかけての推定CAGRが7.4%を超える高成長が見込まれます。中国、日本、インドにおける乳児用粉ミルクなどの機能性食品の人気の高まりは、予測期間中のイヌリン需要を促進すると予想されます。

– 世界のイヌリン市場は、限られた企業の存在により競争が激しい。主な市場プレイヤーは、Jarrow Formulas社、Beneo-Orafti社、Sensus社、Cosucra社などです。ベルギー、フランス、スペインでチコリの根の利用可能性が増加しているため、イヌリンメーカーは近隣に施設を設立することを余儀なくされています。新製品開発とメーカーとバイヤー間の戦略的パートナーシップの確立は、予測期間にわたってイヌリン市場の重要な成功要因であり続けると予想されます。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. イヌリン市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.1.2. 関連市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 利益率分析(業界レベル)
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. イヌリン市場 ソース推定とトレンド分析
4.1. イヌリン市場:供給源別 主な要点
4.2. 供給源の動向分析と市場シェア、2024年および2030年
4.3. 2018年~2030年の供給源別市場推定・予測 (百万米ドル) (キロトン)
4.3.1. チコリ・イヌリン
4.3.1.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD百万ドル) (キロトン)
4.3.2. エルサレム・アーティチョーク・イヌリン
4.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
4.3.3. アガベ・イヌリン
4.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
第5章. イヌリン市場 形態別推定と動向分析
5.1. イヌリン市場:形態別 主要なポイント
5.2. 形態別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
5.3. 2018年~2030年の形態別市場推定・予測(百万米ドル)(キロトン)
5.3.1. 液体
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
5.3.2. 粉末
5.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
第6章. イヌリン市場 用途別推定と動向分析
6.1. イヌリン市場:形態別 主な要点
6.2. 用途別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
6.3. 2018年~2030年の用途別市場推定・予測 (百万米ドル) (キロトン)
6.3.1. 食品・飲料
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)
6.3.2. 栄養補助食品
6.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
6.3.3. 飼料添加物
6.3.3.1. 市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)
第7章. イヌリン市場 販売チャネルの推定と動向分析
7.1. イヌリン市場:販売チャネル別 主要なポイント
7.2. 販売チャネルの動向分析と市場シェア、2024年・2030年
7.3. 2018年~2030年の販売チャネル別市場推定・予測(百万米ドル)(キロトン)
7.3.1. 直接販売
7.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
7.3.2. 間接販売
7.3.2.1. 市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)
第8章. イヌリン市場 地域別推定と動向分析
8.1. イヌリン市場 地域別の展望
8.2. 地域別の市場 主要なポイント
8.3. 2018年~2030年の地域別市場予測(百万米ドル)(キロトン)
8.3.1. 北米
8.3.1.1. 市場予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)
8.3.1.2. アメリカ
8.3.1.2.1. 主要国の動向
8.3.1.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.1.3. カナダ
8.3.1.3.1. 主要国の動向
8.3.1.3.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
8.3.1.4. メキシコ
8.3.1.4.1. 主要国の動向
8.3.1.4.2. 市場予測および予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.2. ヨーロッパ
8.3.2.1. 市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.2.2. イギリス
8.3.2.2.1. 主要国の動向
8.3.2.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.2.3. ドイツ
8.3.2.3.1. 主要国の動向
8.3.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(キロトン)
8.3.2.4. フランス
8.3.2.4.1. 主要国の動向
8.3.2.4.2. 市場予測および予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)
8.3.2.5. イタリア
8.3.2.5.1. 主要国の動向
8.3.2.5.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)
8.3.2.6. スペイン
8.3.2.6.1. 主要国の動向
8.3.2.6.2. 市場予測および予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.2.7. オランダ
8.3.2.7.1. 主要国の動向
8.3.2.7.2. 市場予測および予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.3. アジア太平洋
8.3.3.1. 市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.3.2. 中国
8.3.3.2.1. 主要国の動向
8.3.3.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.3.3. インド
8.3.3.3.1. 主要国の動向
8.3.3.3.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.3.4. 日本
8.3.3.4.1. 主要国の動向
8.3.3.4.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.3.5. オーストラリア
8.3.3.5.1. 主要国の動向
8.3.3.5.2. 市場予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.4. ラテンアメリカ
8.3.4.1. 市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.4.2. ブラジル
8.3.4.2.1. 主要国の動向
8.3.4.2.2. 市場予測および予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)
8.3.5. 中東・アフリカ
8.3.5.1. 市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)
第9章. イヌリン市場 競合分析
9.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
9.2. 企業分類
9.3. 参入企業の概要
9.4. 財務実績
9.5. ソースのベンチマーク
9.6. 企業市場シェア分析, 2024 (%)
9.7. 企業ヒートマップ分析
9.8. 戦略マッピング
9.9. 企業プロフィール
Archer Daniels Midland Co.
S Cargill Incorporated
Sudzucker Group
Tate & Lyle PLC
Dow DuPont
FMC Corporation
Koninklijke DSM N.V.
PMV Nutrient Products PVT Ltd.
Qingdao Oriental Tongxiang International Trading Co. Ltd.
Sensus B.V.
Steviva Brands, Inc.
Tereos S.A.
The IIDEA Company
TrooFoods Ltd.


※参考情報

イヌリンは、天然に存在する多糖類で、主に植物の根や地下茎に蓄積されています。特にチコリやダンデリオン、アスパラガスなどの植物に豊富に含まれており、多くの健康効果があるとされています。イヌリンは、フルクトースの重合体であり、フルクトオリゴ糖の一種として分類されます。一般的に水溶性の繊維質として知られ、消化管内での腸内環境の改善や血糖値の管理に寄与することが期待されています。

イヌリンにはいくつかの種類が存在します。一つは、天然の状態で存在する長鎖イヌリンです。このタイプは、腸内の善玉菌の栄養源として作用し、プレバイオティクスとしての特性を持っています。また、加工された短鎖イヌリンもあります。これは、製品によってはより消化吸収が早いとされ、特定の用途で利用されることがあります。さらに、イヌリンの構造により、味や触感を改善するために、食品工業において重要な成分としても利用されています。

イヌリンの主な用途は、食品や飲料の添加物としての利用です。食物繊維が不足しがちな現代の食生活において、イヌリンは健康を意識した食品に広く取り入れられています。たとえば、ダイエット食品や低カロリーのスナック、ヨーグルトなどに添加されることが多く、食物繊維を強化する目的で使用されます。また、イヌリンは、食感を向上させるためにも利用され、クリーミーな口当たりを実現することが可能です。

さらに、イヌリンは腸内環境の改善にも寄与します。イヌリンは腸内に到達すると、善玉菌の栄養源となり、これにより腸内フローラが改善されます。これが便通の改善や腸内のバランスを整える助けとなります。また、イヌリンは血糖値の上昇を緩やかにする効果も持ち、糖尿病の予防や管理に役立ちます。特に、糖質制限ダイエットを行っている人々にとって、イヌリンは健康的な食生活を維持するための重要な成分となるでしょう。

イヌリンの関連技術としては、抽出技術や合成技術があります。植物から効率的にイヌリンを抽出するための技術が進化し、より純度の高いイヌリンの製造が可能となっています。また、特定の機能性を持つ短鎖イヌリンの合成技術も開発されており、特定の用途に応じたカスタマイズが進められています。これらの技術は、食品業界だけでなく、製薬や健康補助食品産業においても重要な役割を果たしています。

イヌリンはその健康効果に加え、自然由来の成分であるため、消費者からの受け入れも高いです。オーガニックな食品が注目される中で、イヌリンはその根本的な特性から、より健康志向の消費者に支持される傾向があります。

今後、イヌリンに関するさらなる研究や新しい応用が進むことで、その用途は広がり続けると考えられています。健康食品市場の成長に伴い、イヌリンはますます重要な成分となるでしょう。イヌリンの特性を十分に活かした製品が登場することで、より多くの人々がその恩恵を受けることが期待されています。イヌリンは、食生活の改善だけでなく、全体的な健康の向上に寄与する重要な成分です。


❖ 世界のイヌリン市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・イヌリンの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2025年のイヌリンの世界市場規模をxx億米ドルと推定しています。

・イヌリンの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のイヌリンの世界市場規模を27億1000万米ドルと予測しています。

・イヌリン市場の成長率は?
→Grand View Research社はイヌリンの世界市場が2025年~2030年に年平均6.7%成長すると予測しています。

・世界のイヌリン市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「Archer Daniels Midland Co.,S Cargill Incorporated,Sudzucker Group,Tate & Lyle PLC,Dow DuPont,FMC Corporation,Koninklijke DSM N.V.,PMV Nutrient Products PVT Ltd.,Qingdao Oriental Tongxiang International Trading Co. Ltd.,Sensus B.V.,Steviva Brands, Inc.,Tereos S.A.,The IIDEA Company,TrooFoods Ltd.など ...」をグローバルイヌリン市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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