1 はじめに 39
1.1 研究目的 39
1.2 市場定義 40
1.3 研究範囲 40
図1 市場セグメンテーション 40
1.3.1 対象地域 41
1.3.2 対象範囲と除外事項 41
1.3.3 対象期間 43
1.4 対象通貨 43
表1 米ドル為替レート（2018年～2022年） 44
1.5 ステークホルダー 44
1.6 変化の概要 45
1.6.1 不況の影響分析 45
2 研究方法論 46
2.1 研究データ 46
図2 研究設計 46
2.1.1 二次データ 47
2.1.1.1 二次資料からの主要データ 47
2.1.2 一次データ 47
2.1.2.1 一次資料からの主要データ 48
2.1.2.2 主要な業界インサイト 48
2.1.2.3 一次インタビューの内訳 49
図3 一次インタビューの内訳 49
2.2 市場規模推定 49
2.2.1 トップダウンアプローチ 49
2.2.2 ボトムアップアプローチ 50
2.2.3 市場規模推定：ボトムアップアプローチ 50
図4 食品・ 飲料加工機器市場規模推定：ボトムアップアプローチ 51
図5 食品・飲料加工機器市場規模推定 （需要側） 51
2.2.4 市場規模推定：トップダウンアプローチ 52
図6 食品・飲料加工機器市場規模推定：トップダウンアプローチ 52
図7 食品・飲料加工機器市場規模推定：タイプ別（供給側） 53
2.3 成長率予測の前提条件 53
2.4 データトライアングレーション 54
図8 データトライアングレーション 54
2.5 調査の前提条件 55
表2 研究前提 55
2.6 制約とリスク評価 56
表3 制約とリスク評価 56
2.7 不況の影響分析 56
2.7.1 不況のマクロ経済指標 56
図9 不況の指標 56
図10 世界インフレ率、2011–2021年 57
図11 世界GDP、2011–2021年（兆米ドル） 58
図12 不況指標と食品・飲料加工機器市場への影響 59
図13 世界の食品・飲料加工機器市場：従来予測と景気後退影響予測の比較 59
3 エグゼクティブサマリー 61
3.1 はじめに 61
表4 食品・飲料加工機器市場概況、2023年対2028年 2028年比較 62
図14 食品・飲料加工機器市場：種類別、2023年対2028年（百万米ドル） 63
図15 食品・飲料加工機器市場：運転モード別、2023年対2028年（百万米ドル） 63
図16 食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023年対2028年（百万米ドル） 64
図17 食品・飲料加工機器市場、用途別、2023年対2028年（百万米ドル） 65
図18 2023年における食品・飲料加工機器市場のグローバルシェア 66
4 プレミアムインサイト 67
4.1 食品・飲料加工機器市場プレイヤーの機会 67
図19 食品需要の増加が市場成長を牽引 67
4.2 食品・飲料加工機器市場：タイプ別 68
図20 アジア太平洋地域が2023年および2028年に最大のシェアを占める見込み 68
4.3 アジア太平洋地域：食品・amp; 飲料加工機器市場、運転モードおよび国別 69
図21 自動セグメントおよび中国が2023年にそれぞれ大きなシェアを占める見込み 69
4.4 世界の食品・飲料加工市場 70
図22 2023年にインドが最大のシェアを占める 70
5 市場概要 71
5.1 はじめに 71
5.2 マクロ経済指標 72
5.2.1 肉類、家禽、ベーカリー製品への需要増加 72
図23 地域別肉類生産量（2019～2021年、百万トン） 72
図24 地域別家禽生産量、2021年（百万トン） 73
5.2.2 安全で衛生的な加工食品の消費増加 73
5.3 市場動向 74
図25 食品・飲料加工機器市場の動向 74
5.3.1 推進要因 74
5.3.1.1 インスタント食品の需要増加 74
5.3.1.2 飲食店における食品・飲料業界の自動化による収益創出 75
5.3.2 抑制要因 76
5.3.2.1 世界各国政府による複数の規制・法令の実施 76
5.3.3 機会 77
5.3.3.1 肉・加工食品産業に向けた政府の取り組み 77
5.3.3.2 食品加工における新たな技術動向 78
5.3.4 課題 78
5.3.4.1 新興経済国におけるインフラ課題 78
6 業界動向 79
6.1 はじめに 79
6.2 規制の枠組み 80
6.2.1 規制機関、政府機関、その他の組織 80
表5 北米：規制機関、政府機関、その他の組織の一覧 80
表6 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 80
表7 アジア太平洋：規制機関、 政府機関及びその他の組織の一覧 81
6.2.2 規制の枠組み 81
6.2.3 食品・飲料加工機器に関する国別規制当局 82
6.2.3.1 北米 82
6.2.3.1.1 米国 82
6.2.3.1.2 カナダ 83
6.2.3.2 欧州 84
6.2.3.3 アジア太平洋地域 86
6.2.3.3.1 中国 86
6.2.3.3.2 日本 87
6.2.3.3.3 オーストラリア・ニュージーランド 87
6.3 特許分析 88
図26 食品・飲料加工機器市場における特許承認件数、2012–2022年 88
表8 食品・飲料加工機器に関連する主要特許一覧、 2012–2022年 89
図27 食品・飲料加工機器における特許承認件数が最も多い管轄区域、 2012–2022 90
6.4 バリューチェーン分析 91
6.4.1 研究開発 91
6.4.2 投入物 91
6.4.3 食品・飲料加工機器製造 92
6.4.4 流通・販売管理 92
6.4.5 エンドユーザー産業 92
6.5 食品・飲料加工機器購入者に影響を与えるトレンド／ディスラプション 92
6.5.1 ペレットフライライン 93
6.5.2 ロボットグリッパー 93
6.6 市場エコシステム 95
6.6.1 上流工程 95
6.6.1.1 設備メーカー 95
6.6.1.2 技術プロバイダー 95
6.6.1.3 エンドユーザー 95
6.6.2 下流 96
6.6.2.1 スタートアップ／新興企業 96
表9 食品・飲料加工機器：エコシステム概観 96
6.7 貿易分析 97
表10 主要国における工業用食品加工機械の輸入額、2021年（百万米ドル） 97
表11 主要国における工業用食品加工機械の輸出額、2021年 （百万米ドル） 98
6.8 主要会議・イベント 99
表12 食品・飲料加工機器市場：会議・イベント、2023–2024年 99 イベント、2023–2024年 99
6.9 事例研究分析 101
6.9.1 食肉生産施設における高速包装ラインの導入 101
6.9.2 中国における冷凍食品・食肉加工施設での生産ライン自動化の必要性 102
6.9.3 効率的でコンパクトな包装設備を用いたビスケット製造 102 コンパクト包装設備を用いたビスケット製造 102
6.10 技術分析 103
6.10.1 等容冷凍 103
6.10.2 高電圧大気冷プラズマ 103
6.10.3 電気流体力学的乾燥 104
6.11 ポートの5つの力分析 104
表13 食品・飲料加工機器市場：ポートの5つの力分析 104
6.11.1 新規参入の脅威 105
6.11.2 代替品の脅威 105
6.11.3 供給者の交渉力 105
6.11.4 購買者の交渉力 106
6.11.5 競争の激しさ 106
6.12 主要な利害関係者及び 購買基準 106
6.12.1 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 106
図31 運営形態別ステークホルダーの購買プロセスへの影響 107
表14 運営形態別ステークホルダーの購買プロセスへの影響UENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS, BY MODE OF OPERATION 107
6.13 購買基準 108
図32 食品・飲料加工設備の運営形態別主要購買基準 108amp; 飲料加工設備の主要購買基準 108
表15 運営形態別主要購買基準 108
7 運営形態別食品・飲料加工設備市場 109
7.1 はじめに 110
図33 食品・飲料加工機器市場：運転モード別、2023年対2028年 2028年（10億米ドル） 110
表16 食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018年～2022年（百万米ドル） 110
表17 食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2023年～2028年 (百万米ドル) 111
7.2 半自動式 111
7.2.1 新興経済国における設置・保守コスト低減が市場を牽引 111
表18 地域別半自動食品・飲料加工機器市場、2018–2022年（百万米ドル） 112
表19 地域別半自動食品・飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 112
7.3 自動化 112
7.3.1 自動化がもたらす精度、時間節約、効率性 112
表20 自動食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年 (百万米ドル) 113
表21 自動食品・飲料加工機器市場、地域別 2023–2028 (百万米ドル) 113
8 食品・ 飲料加工機器市場、最終製品形態別 114
8.1 はじめに 115
図34 食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023年対2028年（10億米ドル） 115
表22 食品・ 飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018年～2022年（百万米ドル） 116
表23 食品・飲料加工機器市場、 最終製品形態別、2023–2028年（百万米ドル） 116
8.2 固形食品 116
8.2.1 超加工固形食品製品の消費増加 116
表24 固体食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年 (百万米ドル) 117
表25 固形食品・飲料加工機器市場、地域別 2023–2028 (百万米ドル) 117
8.3 液体 117
8.3.1 健康意識の高まりと果物・野菜ジュースの需要増加 117
表26 液体食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 118
表27 液体食品・飲料加工機器市場、地域別 2023–2028年 (百万米ドル) 118
8.4 半固体食品・飲料加工機器 119
8.4.1 ディップ、ソース、スプレッド、ドレッシングにおける幅広い用途 119
表28 地域別半固形食品・飲料加工機器市場、2018–2022年（百万米ドル） 119
表29 半固形食品・ 飲料加工機器市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 120
9 食品・飲料加工機器市場、用途別 121
9.1 はじめに 122
図35 用途別食品・飲料加工機器市場、2023年対2028年（10億米ドル） 122
表30 食品・飲料加工機器市場、用途別、2018年～2022年（百万米ドル） 123
表31 食品・飲料加工機器市場、用途別、2023年～2028年 （百万米ドル） 123
9.2 ベーカリー・菓子製品 123
9.2.1 先進国における加工・高級ベーカリー製品への高い需要 123
表32 製パン・製菓加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 125
表33 製パン・製菓加工機器市場、地域別、 2023–2028年（百万米ドル） 125
9.3 肉・家禽 125
9.3.1 加工食品および冷凍食品の消費増加 125
表34 地域別肉・家禽加工機器市場、2018–2022年 (百万米ドル) 126
表35 地域別肉・家禽加工機器市場、2023–2028年(百万米ドル) 126
9.4 乳製品 127
9.4.1 生産性向上のため多くの乳製品メーカーが導入する自動化加工ライン 127
表36 地域別乳製品加工機器市場、2018年～2022年 (百万米ドル) 127
表37 地域別乳製品加工機器市場、2023–2028年 (百万米ドル) 128
9.5 魚介類 128
9.5.1 魚介類の保存期間延長に向けた自動化加工設備の利用増加 128
表38 魚介類加工設備市場：地域別、2018–2022年 (百万米ドル) 129
表39 魚介類加工機器市場、地域別、2023–2028年 (百万米ドル) 129
9.6 アルコール飲料 129
9.6.1 醸造所の増加 129
表40 アルコール飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 130
表41 アルコール飲料加工機器市場、地域別、2023–2028年 （百万米ドル） 130
9.7 非アルコール飲料 131
9.7.1 健康・機能性飲料への意識の高まり 131
表42 非アルコール飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 131
表43 地域別ノンアルコール飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 132
9.8 その他の用途 132
表44 その他の食品・飲料加工機器用途市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 133
表45 その他の食品・飲料加工機器用途別市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 133
10 食品・飲料加工機器市場、タイプ別 134
10.1 はじめに 135
図 36 食品・飲料加工機器市場、タイプ別、2023 年対 2028 年（10 億米ドル） 136 2028年（10億米ドル） 136
表46 食品・飲料加工機器市場、タイプ別、2018年～2022年（百万米ドル） 136
表47 食品・飲料加工機器市場、種類別、2023年～2028年（百万米ドル） 136
10.2 前処理 137
表48 前処理機器市場、地域別、2018–2022年 （百万米ドル） 137
表49 前処理設備市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 137
表50 前処理設備市場、 種類別、2018–2022年（百万米ドル） 138
表51 前処理設備市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 138
10.2.1 選別・等級分け 138
10.2.1.1 廃棄物削減、食品安全性の確保、選別済み食品の品質向上 138
表52 選別・等級分け機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 139
表53 選別・等級分け機器市場、地域別、2023–2028年 （百万米ドル） 139
10.2.2 切断、皮むき、粉砕、スライス、洗浄 139
10.2.2.1 切断済み果物・野菜の衛生状態と均一性の向上 139
表54 地域別カット・皮むき・粉砕・スライス・洗浄機器市場、2018年～2022年 (百万米ドル) 140
表55 地域別カット・皮むき・粉砕・スライス・洗浄機器市場 2023–2028年 (百万米ドル) 140
10.2.3 混合・ブレンド 141
10.2.3.1 製パン・製菓、飲料、乳製品産業における材料の容易かつ均一な混合 141
表 56 混合・ブレンド装置市場、地域別、2018年～2022年 (百万米ドル) 141
表57 混合・ブレンド装置市場、地域別、2023–2028年 (百万米ドル) 142
10.3 加工 142
表58 地域別加工機器市場、2018年～2022年（百万米ドル） 142
表59 地域別加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 143
表60 タイプ別加工機器市場、2018–2022年（百万米ドル） 143
表61 加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 143
10.3.1 成形 144
10.3.1.1 成形装置による一貫した品質、迅速な加工、および手作業に伴うエラーの回避 144
表62 成形装置市場、地域別、2018年～2022年 （百万米ドル） 144
表63 成形設備市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 145
10.3.2 押出成形 145
10.3.2.1 朝食シリアル生産における押出成形の高効率性 145
表64 地域別押出成形装置市場、2018–2022年（百万米ドル） 146
表65 地域別押出装置市場、2023–2028年（百万米ドル） 146
10.3.3 コーティング147
10.3.3.1 健康志向のスナック製品および高級コーティング菓子製品への需要増加147
表66 コーティング装置市場、 地域別、2018–2022年（百万米ドル） 147
表67 コーティング機器市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 148
10.3.4 乾燥、冷却、および凍結 148
10.3.4.1 凍結乾燥および噴霧乾燥は、季節性食品および生鮮食品の加工において主要な用途を見つける 148
表68 乾燥、冷却、および凍結装置市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 149
表69 乾燥・冷却・冷凍装置市場：地域別、2023–2028年（百万米ドル） 149
10.3.5 熱処理装置 150
10.3.5.1 熱処理による食品腐敗防止 150
表70 熱処理装置市場、地域別、2018–2022年 （百万米ドル） 150
表71 熱処理装置市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 150
10.3.6 均質化 151
10.3.6.1 大容量処理と乳製品の低エネルギーコスト 151
表72 均質化装置市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 151
表73 均質化装置市場：地域別、2023–2028年（百万米ドル） 151
10.3.7 ろ過 152
10.3.7.1 ろ過されたアルコール飲料およびノンアルコール飲料の高品質化と長期保存性への需要 152
表74 ろ過装置市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 152
表75 ろ過装置市場、地域別、2023–2028年（百万米ドル） 153
10.3.8 圧搾 153
10.3.8.1 ワインおよび果汁産業における樹液抽出の高効率性と容易さ 153
表76 地域別圧搾装置市場、2018–2022年（百万米ドル） 154
表77 地域別圧搾装置市場、 地域別、2023–2028年（百万米ドル） 154
11 食品・飲料加工機器市場、地域別 155
11.1 はじめに 156
図37 地理的概況（2023–2028年）：食品・飲料加工設備の新たなホットスポットとして台頭するアジア太平洋地域 156
表78 食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 157
表79 食品・飲料加工機器市場、地域別、2023–2028年 （百万米ドル） 157
11.2 北米 157
11.2.1 北米：景気後退の影響分析 158
図38 北米： 主要国別インフレ率、2017年～2021年 159
図39 北米：景気後退の影響分析、2023年 160
表80 北米：食品・飲料加工機器市場、国別、2018–2022年（百万米ドル） 160
表81 北米：食品・飲料加工機器市場、国別、2023–2028年（百万米ドル） 160
表82 北米：食品・飲料加工機器市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 161
表83 北米： 食品・飲料加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 161
表84 北米：前処理機器市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 161
表85 北米：前処理設備市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 161
表86 北米：加工機器市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 162
表87 北米：加工機器市場規模、種類別、2023–2028年 (百万米ドル) 162
表 88 北米：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018年～2022年 (百万米ドル) 163
表89 北米：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023年～2028年(百万米ドル) 163
表90 北米：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018-2022年（百万米ドル） 163
表91 北米：食品・ 飲料加工機器市場、運転モード別、2023年～2028年 （百万米ドル） 164
表92 北米：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018–2022年（百万米ドル） 164
表93 北米：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023年～2028年 （百万米ドル） 164
11.2.2 米国 164
11.2.2.1 米国における主要市場プレイヤーの強力な存在感と自動化の増加 164
表94 米国：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 166
表95 米国：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 166
11.2.3 カナダ 167
11.2.3.1 カナダにおける加工食品・飲料消費量の増加 167
表96 カナダ：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 168
表97 カナダ： 食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 168
11.2.4 メキシコ 169
11.2.4.1 メキシコにおける確立された加工食品メーカーの存在 169
表98 メキシコ：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 169
表99 メキシコ：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル）170
11.3 アジア太平洋 170
11.3.1 アジア太平洋地域：景気後退の影響分析 171
図41 アジア太平洋地域：景気後退の影響分析、2023年 172
図42 アジア太平洋地域：市場概況 173
表100 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、国別、2018–2022年 (百万米ドル) 173
表101 アジア太平洋地域：国別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年 (百万米ドル) 174
表102 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、種類別、2018年～2022年（百万米ドル） 174
表103 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 174
表104 アジア太平洋地域：前処理設備市場、種類別、2018年～2022年（百万米ドル） 174
表105 アジア太平洋地域：前処理設備市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 175
表106 アジア太平洋地域： 加工機器市場、種類別、2018年～2022年（百万米ドル） 175
表107 アジア太平洋地域：加工機器市場、種類別、2023年～2028年（百万米ドル） 175
表108 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018年～2022年（百万米ドル） 176
表109 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 176
表110 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018-2022年（百万米ドル） 176
表111 アジア太平洋地域：食品・ 飲料加工機器市場、運転モード別、2023–2028年（百万米ドル） 177
表112 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、 2018–2022年（百万米ドル） 177
表113 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023–2028年（百万米ドル） 177
11.3.2 中国 178
11.3.2.1 中国における強化食品・飲料製品への高い嗜好性 178
表114 中国：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年 （百万米ドル） 179
表115 中国：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 179
11.3.3 日本 180
11.3.3.1 日本における西洋化された食品消費パターンと、バランスの取れた健康的な食事への志向 180
表 116 日本：用途別食品・飲料加工機器市場、 2018–2022年（百万米ドル） 181
表117 日本：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 181
11.3.4 インド 182
11.3.4.1 インドにおける健康的な食事に関する政府の支援政策と消費者の意識向上 182
表118 インド：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 183
表119 インド：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 183
11.3.5 オーストラリア・ニュージーランド 184
11.3.5.1 オーストラリア・ニュージーランドにおける栄養食品への消費志向 184
表120 オーストラリア・ニュージーランド：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年（百万米ドル） 185
表121 オーストラリア・ニュージーランド： ニュージーランド：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 185
11.3.6 アジア太平洋地域その他 186
表122 アジア太平洋地域その他： 食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 186
表123 アジア太平洋地域その他：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 187
11.4 ヨーロッパ 187
11.4.1 ヨーロッパ： 景気後退の影響分析 188
図43 欧州：主要国別インフレ率、2017–2021年 189
図44 欧州：景気後退の影響分析、2023年 189
表124 欧州：食品・ 飲料加工機器市場、国別、2018–2022年（百万米ドル） 189
表125 欧州：食品・飲料加工機器市場、国別、2023–2028年 （百万米ドル） 190
表126 欧州：食品・飲料加工機器市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 190
表127 欧州：食品・飲料加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 190
表128 欧州：前処理機器市場、 種類別、2018–2022年（百万米ドル） 190
表129 欧州：前処理設備市場、種類別、 2023–2028年（百万米ドル） 191
表130 欧州：加工装置市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 191
表131 欧州： 加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 191
表132 欧州：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018-2022年（百万米ドル） 192
表133 欧州：食品・飲料加工機器市場、 用途別、2023–2028年（百万米ドル） 192
表134 欧州：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018–2022年（百万米ドル） 192
表135 欧州：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2023-2028年（百万米ドル） 193
表136 欧州： 食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018–2022年（百万米ドル） 193
表137 欧州：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023–2028年（百万米ドル） 193
11.4.2 英国 193
11.4.2.1 英国における冷凍加工食品・飲料の嗜好性向上 193
表138 英国：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年（百万米ドル） 194
表139 イギリス：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 195
11.4.3 ドイツ 195
11.4.3.1 ドイツの食品加工業界は中小規模企業が支配的 195
表140 ドイツ：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年 （百万米ドル） 196
表141 ドイツ：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年（百万米ドル） 196
11.4.4 イタリア 197
11.4.4.1 イタリアにおける食品加工と食品機械輸出への焦点 197
表142 イタリア：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018-2022年（百万米ドル） 197 飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 197
表143 イタリア：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年 （百万米ドル） 198
11.4.5 スペイン 198
11.4.5.1 スペインにおける非常に大規模な食肉・水産物産業 198
表144 スペイン： 食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 199
表145 スペイン：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 199
11.4.6 フランス 200
11.4.6.1 アジア太平洋地域における乳製品・ベーカリー・菓子製品および飲料生産のためのフランス企業による投資 200
表146 フランス：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 200
表147 フランス：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 201
11.4.7 その他の欧州諸国 201
表148 その他の欧州地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 202
表149 その他の欧州地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 202
11.5 南米 203
11.5.1 南米：景気後退の影響分析 203
図45 南米：主要国別インフレ率、 2017–2021年 204
図46 南米：景気後退の影響分析、2023年 204
図47 南米：市場概況 205
表150 南米：食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年 (百万米ドル) 205
表151 南米：食品・飲料製品加工機器市場、地域別 2023–2028年 (百万米ドル) 206
表152 南米： 食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 206
表153 南米：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年 (百万米ドル) 206
表154 南米：食品・飲料加工機器市場、種類別、2018–2022年 (百万米ドル) 207
表155 南米：食品・ 飲料加工機器市場、種類別、2023年～2028年 （百万米ドル） 207
表156 南米：前処理設備市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 207
表157 南米：前処理設備市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 207
表158 南米：加工設備市場、種類別、2018年～2022年（百万米ドル） 208
表159 南米：加工機器市場、種類別、2023年～2028年（百万米ドル） 208
表160 南米：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018–2022年（百万米ドル） 208
表161 南米：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2023–2028年（百万米ドル） 209
表 162 南米：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018年～2022年 (百万米ドル) 209
表163 南米：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023–2028年 (百万米ドル) 209
11.5.2 ブラジル 210
11.5.2.1 ブラジルにおけるベーカリー・菓子需要の増加と加工食品・飲料への投資拡大 210
表164 ブラジル：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 210
表165 ブラジル：食品・飲料加工機器市場、 用途別、2023–2028年（百万米ドル） 211
11.5.3 アルゼンチン 211
11.5.3.1 アルゼンチンにおける食肉消費量の増加が加工需要を牽引 211
表166 アルゼンチン：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年 (百万米ドル) 212
表167 アルゼンチン：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年 (百万米ドル) 212
11.5.4 南米その他地域 213
表168 南米その他地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 213
表169 南米その他地域：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 214
11.6 その他の地域（ROW） 214
11.6.1 ROW：景気後退の影響分析 214
図48 ROW：主要国別インフレ率、2017–2021年 215
図49 ROW：景気後退の影響分析、2022–2023年 215
表170 ROW： 食品・飲料加工機器市場、地域別、2018–2022年（百万米ドル） 215
表171 行：食品・飲料製品加工機器市場、地域別、2023–2028年 （百万米ドル） 216
表172 行: 食品・飲料加工機器市場、用途別、2018–2022年（百万米ドル） 216
表173 行: 食品・ 飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 216
表174 行：食品・飲料加工機器市場、種類別、2018–2022年 （百万米ドル） 217
表175 行：食品・飲料加工機器市場、種類別、2023–2028年（百万米ドル） 217
表176 行： 前処理設備市場、種類別、2018年～2022年（百万米ドル） 217
表177 行：前処理設備市場、種類別、2023年～2028年 （百万米ドル） 217
表178行：加工機器市場、種類別、2018–2022年（百万米ドル） 218
表179行：加工機器市場、種類別、2023–2028年 (百万米ドル) 218
表180 行：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2018–2022年 (百万米ドル) 218
表181 行：食品・飲料加工機器市場、運転モード別、2023–2028年（百万米ドル） 219
表182 行：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018–2022年（百万米ドル） 219
表183 行： 食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2023–2028年（百万米ドル） 219
11.6.2 中東 220
11.6.2.1 乳製品需要の増加と中東加工食品・飲料産業への投資拡大 220
表184 中東：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年 (百万米ドル) 220
表185 中東：用途別食品・飲料加工機器市場、2023–2028年(百万米ドル) 221
11.6.3 アフリカ 221
11.6.3.1 消費者の嗜好がアフリカのベーカリー・菓子産業を牽引 221
表186 アフリカ：用途別食品・飲料加工機器市場、2018–2022年 （百万米ドル） 222
表187 アフリカ：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023–2028年（百万米ドル） 222
12 競争環境 223
12.1 概要 223
12.2 主要プレイヤーのセグメント別収益分析 223
図50 市場における主要プレイヤーのセグメント別収益分析、 2018–2022年（10億米ドル） 223
12.3 市場シェア分析 224
表188 食品・飲料加工機器市場： 競争度（競争的） 225
12.4 主要プレイヤーの戦略 225
1.1 STUDY OBJECTIVES 39
1.2 MARKET DEFINITION 40
1.3 STUDY SCOPE 40
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 40
1.3.1 REGIONS COVERED 41
1.3.2 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 41
1.3.3 YEARS CONSIDERED 43
1.4 CURRENCY CONSIDERED 43
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES, 2018–2022 44
1.5 STAKEHOLDERS 44
1.6 SUMMARY OF CHANGES 45
1.6.1 RECESSION IMPACT ANALYSIS 45
2 RESEARCH METHODOLOGY 46
2.1 RESEARCH DATA 46
FIGURE 2 RESEARCH DESIGN 46
2.1.1 SECONDARY DATA 47
2.1.1.1 Key data from secondary sources 47
2.1.2 PRIMARY DATA 47
2.1.2.1 Key data from primary sources 48
2.1.2.2 Key industry insights 48
2.1.2.3 Breakdown of primary interviews 49
FIGURE 3 BREAKDOWN OF PRIMARY INTERVIEWS 49
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 49
2.2.1 TOP-DOWN APPROACH 49
2.2.2 BOTTOM-UP APPROACH 50
2.2.3 MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 50
FIGURE 4 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 51
FIGURE 5 FOOD & BEVERAGE EQUIPMENT PROCESSING MARKET SIZE ESTIMATION (DEMAND SIDE) 51
2.2.4 MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 52
FIGURE 6 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 52
FIGURE 7 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION, BY TYPE (SUPPLY SIDE) 53
2.3 GROWTH RATE FORECAST ASSUMPTIONS 53
2.4 DATA TRIANGULATION 54
FIGURE 8 DATA TRIANGULATION 54
2.5 RESEARCH ASSUMPTIONS 55
TABLE 2 RESEARCH ASSUMPTIONS 55
2.6 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 56
TABLE 3 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 56
2.7 RECESSION IMPACT ANALYSIS 56
2.7.1 MACROECONOMIC INDICATORS OF RECESSION 56
FIGURE 9 INDICATORS OF RECESSION 56
FIGURE 10 WORLD INFLATION RATE, 2011–2021 57
FIGURE 11 GLOBAL GDP, 2011–2021 (USD TRILLION) 58
FIGURE 12 RECESSION INDICATORS AND THEIR IMPACT ON FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET 59
FIGURE 13 GLOBAL FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: PREVIOUS FORECAST VS. RECESSION IMPACT FORECAST 59
3 EXECUTIVE SUMMARY 61
3.1 INTRODUCTION 61
TABLE 4 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SNAPSHOT, 2023 VS. 2028 62
FIGURE 14 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 63
FIGURE 15 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 63
FIGURE 16 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 64
FIGURE 17 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 65
FIGURE 18 GLOBAL SHARE OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET IN 2023 66
4 PREMIUM INSIGHTS 67
4.1 OPPORTUNITIES FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET PLAYERS 67
FIGURE 19 RISE IN FOOD DEMAND TO DRIVE MARKET GROWTH 67
4.2 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE 68
FIGURE 20 ASIA PACIFIC TO ACCOUNT FOR LARGEST SHARE IN 2023 AND 2028 68
4.3 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION AND COUNTRY 69
FIGURE 21 AUTOMATIC SEGMENT AND CHINA TO ACCOUNT FOR SIGNIFICANT RESPECTIVE SHARES IN 2023 69
4.4 GLOBAL MARKET FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING MARKET 70
FIGURE 22 INDIA ACCOUNTED FOR LARGEST SHARE IN 2023 70
5 MARKET OVERVIEW 71
5.1 INTRODUCTION 71
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 72
5.2.1 RISE IN DEMAND FOR MEAT, POULTRY, AND BAKERY PRODUCTS 72
FIGURE 23 MEAT PRODUCTION, BY REGION, 2019–2021 (MILLION TONNES) 72
FIGURE 24 POULTRY PRODUCTION, BY REGION, 2021 (MILLION TONNES) 73
5.2.2 INCREASE IN CONSUMPTION OF SAFE AND HYGIENIC PROCESSED FOODS 73
5.3 MARKET DYNAMICS 74
FIGURE 25 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET DYNAMICS 74
5.3.1 DRIVERS 74
5.3.1.1 Growth in demand for convenience foods 74
5.3.1.2 Restaurants generate profits through automation in food & beverage industry 75
5.3.2 RESTRAINTS 76
5.3.2.1 Several rules and regulations implemented by governments globally 76
5.3.3 OPPORTUNITIES 77
5.3.3.1 Government initiatives toward meat & processed food industry 77
5.3.3.2 New technological trends in food processing 78
5.3.4 CHALLENGES 78
5.3.4.1 Infrastructural challenges in emerging economies 78
6 INDUSTRY TRENDS 79
6.1 INTRODUCTION 79
6.2 REGULATORY FRAMEWORK 80
6.2.1 REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 5 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 6 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 7 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 81
6.2.2 REGULATORY FRAMEWORK 81
6.2.3 COUNTRY-WISE REGULATORY AUTHORITIES FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 82
6.2.3.1 North America 82
6.2.3.1.1 US 82
6.2.3.1.2 Canada 83
6.2.3.2 Europe 84
6.2.3.3 Asia Pacific 86
6.2.3.3.1 China 86
6.2.3.3.2 Japan 87
6.2.3.3.3 Australia & New Zealand 87
6.3 PATENT ANALYSIS 88
FIGURE 26 NUMBER OF PATENTS APPROVED FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, 2012–2022 88
TABLE 8 LIST OF MAJOR PATENTS PERTAINING TO FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT, 2012–2022 89
FIGURE 27 JURISDICTIONS WITH HIGHEST PATENT APPROVALS FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT, 2012–2022 90
6.4 VALUE CHAIN ANALYSIS 91
6.4.1 RESEARCH & PRODUCT DEVELOPMENT 91
6.4.2 INPUTS 91
6.4.3 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MANUFACTURING 92
6.4.4 DISTRIBUTION & SALES MANAGEMENT 92
6.4.5 END-USER INDUSTRY 92
6.5 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING BUYERS OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 92
6.5.1 PELLET FRYING LINE 93
6.5.2 ROBOT GRIPPERS 93
6.6 MARKET ECOSYSTEM 95
6.6.1 UPSTREAM 95
6.6.1.1 Equipment manufacturers 95
6.6.1.2 Technology providers 95
6.6.1.3 End users 95
6.6.2 DOWNSTREAM 96
6.6.2.1 Startups/Emerging companies 96
TABLE 9 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT: ECOSYSTEM VIEW 96
6.7 TRADE ANALYSIS 97
TABLE 10 IMPORT VALUE OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD MILLION) 97
TABLE 11 EXPORT VALUE OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD MILLION) 98
6.8 KEY CONFERENCES & EVENTS 99
TABLE 12 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: CONFERENCES & EVENTS, 2023–2024 99
6.9 CASE STUDY ANALYSIS 101
6.9.1 INSTALLATION OF FASTER PACKAGING LINE AT MEAT PRODUCTION FACILITIES 101
6.9.2 PRODUCTION LINE AUTOMATION NEEDED AT FROZEN FOOD AND MEAT PRODUCT FACILITIES IN CHINA 102
6.9.3 BISCUIT MANUFACTURING WITH EFFICIENT, COMPACT PACKAGING EQUIPMENT 102
6.10 TECHNOLOGY ANALYSIS 103
6.10.1 ISOCHORIC FREEZING 103
6.10.2 HIGH-VOLTAGE ATMOSPHERIC COLD PLASMA 103
6.10.3 ELECTROHYDRODYNAMIC DRYING 104
6.11 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
TABLE 13 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
6.11.1 THREAT FROM NEW ENTRANTS 105
6.11.2 THREAT FROM SUBSTITUTES 105
6.11.3 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 105
6.11.4 BARGAINING POWER OF BUYERS 106
6.11.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 106
6.12 KEY STAKEHOLDERS & BUYING CRITERIA 106
6.12.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 106
FIGURE 31 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS, BY MODE OF OPERATION 107
TABLE 14 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS, BY MODE OF OPERATION 107
6.13 BUYING CRITERIA 108
FIGURE 32 KEY BUYING CRITERIA FOR MODE OF OPERATION OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 108
TABLE 15 KEY BUYING CRITERIA FOR MODE OF OPERATION 108
7 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION 109
7.1 INTRODUCTION 110
FIGURE 33 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 110
TABLE 16 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 110
TABLE 17 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 111
7.2 SEMI-AUTOMATIC 111
7.2.1 LOWER INSTALLATION AND MAINTENANCE COSTS FUEL MARKET IN EMERGING ECONOMIES 111
TABLE 18 SEMI-AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 112
TABLE 19 SEMI-AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 112
7.3 AUTOMATIC 112
7.3.1 ACCURACY, TIME-SAVING, AND EFFICIENCY OFFERED BY AUTOMATION 112
TABLE 20 AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 113
TABLE 21 AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 113
8 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM 114
8.1 INTRODUCTION 115
FIGURE 34 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 115
TABLE 22 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 116
TABLE 23 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 116
8.2 SOLID 116
8.2.1 INCREASING CONSUMPTION OF ULTRA-PROCESSED SOLID FOOD PRODUCTS 116
TABLE 24 SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 117
TABLE 25 SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 117
8.3 LIQUID 117
8.3.1 GROWTH IN HEALTH AWARENESS AND DEMAND FOR FRUIT & VEGETABLE JUICES 117
TABLE 26 LIQUID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 118
TABLE 27 LIQUID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 118
8.4 SEMI-SOLID 119
8.4.1 WIDE RANGE OF APPLICATIONS IN DIPS, SAUCES, SPREADS, AND DRESSINGS 119
TABLE 28 SEMI-SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 119
TABLE 29 SEMI-SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 120
9 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION 121
9.1 INTRODUCTION 122
FIGURE 35 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 122
TABLE 30 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 123
TABLE 31 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 123
9.2 BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS 123
9.2.1 HIGH DEMAND FOR PROCESSED AND PREMIUM BAKERY PRODUCTS IN DEVELOPED COUNTRIES 123
TABLE 32 BAKERY & CONFECTIONERY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 125
TABLE 33 BAKERY & CONFECTIONERY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 125
9.3 MEAT & POULTRY 125
9.3.1 INCREASED CONSUMPTION OF PROCESSED AND FROZEN MEAL PRODUCTS 125
TABLE 34 MEAT & POULTRY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 126
TABLE 35 MEAT & POULTRY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 126
9.4 DAIRY PRODUCTS 127
9.4.1 AUTOMATED PROCESSING LINES CURATED BY MANY DAIRY PRODUCT MANUFACTURERS TO INCREASE PRODUCTION 127
TABLE 36 DAIRY PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 127
TABLE 37 DAIRY PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 128
9.5 FISH & SEAFOOD 128
9.5.1 USAGE OF AUTOMATION PROCESSING EQUIPMENT FOR FISH & SEAFOOD TO INCREASE SHELF LIFE 128
TABLE 38 FISH & SEAFOOD PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 129
TABLE 39 FISH & SEAFOOD PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 129
9.6 ALCOHOLIC BEVERAGES 129
9.6.1 INCREASE IN NUMBER OF BREWERIES 129
TABLE 40 ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 130
TABLE 41 ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 130
9.7 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES 131
9.7.1 RISE IN AWARENESS TOWARD HEALTHY AND FUNCTIONAL DRINKS 131
TABLE 42 NON-ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 131
TABLE 43 NON-ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 132
9.8 OTHER APPLICATIONS 132
TABLE 44 OTHER FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT APPLICATIONS MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 133
TABLE 45 OTHER FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT APPLICATIONS MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 133
10 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE 134
10.1 INTRODUCTION 135
FIGURE 36 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 136
TABLE 46 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 136
TABLE 47 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 136
10.2 PRE-PROCESSING 137
TABLE 48 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 137
TABLE 49 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 137
TABLE 50 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 138
TABLE 51 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 138
10.2.1 SORTING & GRADING 138
10.2.1.1 Reduced wastage, food safety assurance, and improved quality of sorted food products 138
TABLE 52 SORTING & GRADING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 139
TABLE 53 SORTING & GRADING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 139
10.2.2 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING 139
10.2.2.1 Improved hygiene and consistency of cut fruits and vegetables 139
TABLE 54 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 140
TABLE 55 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 140
10.2.3 MIXING & BLENDING 141
10.2.3.1 Easy and consistent mixing of ingredients in bakery & confectionery, beverage, and dairy industries 141
TABLE 56 MIXING & BLENDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 141
TABLE 57 MIXING & BLENDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 142
10.3 PROCESSING 142
TABLE 58 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 142
TABLE 59 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 143
TABLE 60 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 143
TABLE 61 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 143
10.3.1 FORMING 144
10.3.1.1 Consistent quality, quick processing, and errors associated with manual operations avoided by forming equipment 144
TABLE 62 FORMING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 144
TABLE 63 FORMING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 145
10.3.2 EXTRUDING 145
10.3.2.1 High efficiency of extrusion in production of breakfast cereals 145
TABLE 64 EXTRUDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 146
TABLE 65 EXTRUDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 146
10.3.3 COATING 147
10.3.3.1 Increase in demand for healthier snack products and premium coated confectionery products 147
TABLE 66 COATING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 147
TABLE 67 COATING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 148
10.3.4 DRYING, COOLING, AND FREEZING 148
10.3.4.1 Freeze and spray drying find major applications in processing seasonal and perishable food products 148
TABLE 68 DRYING, COOLING, AND FREEZING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 149
TABLE 69 DRYING, COOLING, AND FREEZING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 149
10.3.5 THERMAL 150
10.3.5.1 Prevention of food spoilage due to heat treatment 150
TABLE 70 THERMAL EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 150
TABLE 71 THERMAL EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 150
10.3.6 HOMOGENIZATION 151
10.3.6.1 High-volume processing, along with low energy costs of dairy products 151
TABLE 72 HOMOGENIZATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 151
TABLE 73 HOMOGENIZATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 151
10.3.7 FILTRATION 152
10.3.7.1 Demand for high quality and extended shelf life of filtered alcoholic and non-alcoholic beverages 152
TABLE 74 FILTRATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 152
TABLE 75 FILTRATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 153
10.3.8 PRESSING 153
10.3.8.1 High efficiency and ease of sap extraction in wine and fruit juice industries 153
TABLE 76 PRESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 154
TABLE 77 PRESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 154
11 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 155
11.1 INTRODUCTION 156
FIGURE 37 GEOGRAPHICAL SNAPSHOT (2023–2028): ASIA PACIFIC EMERGING AS NEW HOTSPOT FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 156
TABLE 78 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 157
TABLE 79 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 157
11.2 NORTH AMERICA 157
11.2.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 158
FIGURE 38 NORTH AMERICA: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 159
FIGURE 39 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 160
TABLE 80 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 160
TABLE 81 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 160
TABLE 82 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 161
TABLE 83 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 161
TABLE 84 NORTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 161
TABLE 85 NORTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 161
TABLE 86 NORTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 162
TABLE 87 NORTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 162
TABLE 88 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 89 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 163
TABLE 90 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 91 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 164
TABLE 92 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 164
TABLE 93 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 164
11.2.2 US 164
11.2.2.1 Strong presence of key market players and increasing use of automation in US 164
TABLE 94 US: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 166
TABLE 95 US: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 166
11.2.3 CANADA 167
11.2.3.1 Increase in processed food & beverage consumption in Canada 167
TABLE 96 CANADA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 168
TABLE 97 CANADA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 168
11.2.4 MEXICO 169
11.2.4.1 Presence of established processed food manufacturers in Mexico 169
TABLE 98 MEXICO: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 169
TABLE 99 MEXICO: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 170
11.3 ASIA PACIFIC 170
11.3.1 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS 171
FIGURE 41 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 172
FIGURE 42 ASIA PACIFIC: MARKET SNAPSHOT 173
TABLE 100 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 173
TABLE 101 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 174
TABLE 102 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 174
TABLE 103 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 174
TABLE 104 ASIA PACIFIC: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 174
TABLE 105 ASIA PACIFIC: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 175
TABLE 106 ASIA PACIFIC: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 175
TABLE 107 ASIA PACIFIC: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 175
TABLE 108 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 176
TABLE 109 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 176
TABLE 110 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 176
TABLE 111 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 177
TABLE 112 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 177
TABLE 113 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 177
11.3.2 CHINA 178
11.3.2.1 High preference for fortified food & beverage products in China 178
TABLE 114 CHINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 179
TABLE 115 CHINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 179
11.3.3 JAPAN 180
11.3.3.1 Westernized food consumption patterns, along with inclination toward balanced and healthy diets in Japan 180
TABLE 116 JAPAN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 181
TABLE 117 JAPAN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 181
11.3.4 INDIA 182
11.3.4.1 Supportive government policies and growing consumer awareness regarding healthy diet in India 182
TABLE 118 INDIA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 183
TABLE 119 INDIA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 183
11.3.5 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 184
11.3.5.1 Consumer preference to spend on nutritional food products in Australia & New Zealand 184
TABLE 120 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 185
TABLE 121 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 185
11.3.6 REST OF ASIA PACIFIC 186
TABLE 122 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 186
TABLE 123 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 187
11.4 EUROPE 187
11.4.1 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS 188
FIGURE 43 EUROPE: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 189
FIGURE 44 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 189
TABLE 124 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 189
TABLE 125 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 190
TABLE 126 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 190
TABLE 127 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 190
TABLE 128 EUROPE: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 190
TABLE 129 EUROPE: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 191
TABLE 130 EUROPE: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 191
TABLE 131 EUROPE: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 191
TABLE 132 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 192
TABLE 133 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 192
TABLE 134 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 192
TABLE 135 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 193
TABLE 136 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 193
TABLE 137 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 193
11.4.2 UK 193
11.4.2.1 Increased preference for frozen convenience food & beverages in UK 193
TABLE 138 UK: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 194
TABLE 139 UK: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 195
11.4.3 GERMANY 195
11.4.3.1 Small and medium-scale companies dominate food processing industry in Germany 195
TABLE 140 GERMANY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 196
TABLE 141 GERMANY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 196
11.4.4 ITALY 197
11.4.4.1 Focus on food processing and export of food machinery in Italy 197
TABLE 142 ITALY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 197
TABLE 143 ITALY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 198
11.4.5 SPAIN 198
11.4.5.1 Significantly large meat and seafood industry in Spain 198
TABLE 144 SPAIN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 199
TABLE 145 SPAIN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 199
11.4.6 FRANCE 200
11.4.6.1 Investment by French companies in Asia Pacific to produce dairy, bakery & confectionery products, and beverages 200
TABLE 146 FRANCE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 200
TABLE 147 FRANCE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 201
11.4.7 REST OF EUROPE 201
TABLE 148 REST OF EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 202
TABLE 149 REST OF EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 202
11.5 SOUTH AMERICA 203
11.5.1 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 203
FIGURE 45 SOUTH AMERICA: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 204
FIGURE 46 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 204
FIGURE 47 SOUTH AMERICA: MARKET SNAPSHOT 205
TABLE 150 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 205
TABLE 151 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 206
TABLE 152 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 206
TABLE 153 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 206
TABLE 154 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 207
TABLE 155 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 207
TABLE 156 SOUTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 207
TABLE 157 SOUTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 207
TABLE 158 SOUTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 208
TABLE 159 SOUTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 208
TABLE 160 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 208
TABLE 161 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 209
TABLE 162 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 209
TABLE 163 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 209
11.5.2 BRAZIL 210
11.5.2.1 Rise in demand for bakery & confectionery and investments in processed food & beverages in Brazil 210
TABLE 164 BRAZIL: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 210
TABLE 165 BRAZIL: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 211
11.5.3 ARGENTINA 211
11.5.3.1 Increase in meat consumption to drive processing in Argentina 211
TABLE 166 ARGENTINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 212
TABLE 167 ARGENTINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 212
11.5.4 REST OF SOUTH AMERICA 213
TABLE 168 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 213
TABLE 169 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 214
11.6 REST OF THE WORLD (ROW) 214
11.6.1 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS 214
FIGURE 48 ROW: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 215
FIGURE 49 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2022–2023 215
TABLE 170 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 215
TABLE 171 ROW: FOOD & BEVERAGE PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 216
TABLE 172 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 216
TABLE 173 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 216
TABLE 174 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 175 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217
TABLE 176 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 177 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217
TABLE 178 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 179 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 180 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 181 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 219
TABLE 182 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 183 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 219
11.6.2 MIDDLE EAST 220
11.6.2.1 Rise in demand for dairy products and increase in investments in Middle Eastern processed food & beverage industry 220
TABLE 184 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 185 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 221
11.6.3 AFRICA 221
11.6.3.1 Consumer preference to drive African bakery & confectionery industry 221
TABLE 186 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 222
TABLE 187 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 222
12 COMPETITIVE LANDSCAPE 223
12.1 OVERVIEW 223
12.2 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS 223
FIGURE 50 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS IN MARKET, 2018–2022 (USD BILLION) 223
12.3 MARKET SHARE ANALYSIS 224
TABLE 188 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: DEGREE OF COMPETITION (COMPETITIVE) 225
12.4 KEY PLAYER STRATEGIES 225
