第1章. エグゼクティブサマリー
1.1. 市場スナップショット
1.2. 世界・セグメント別市場推定・予測、2020～2030年（10億米ドル）
1.2.1. 世界の加工鶏肉市場：地域別、2020～2030年（10億米ドル）
1.2.2. 世界の加工鶏肉市場、製品種類別、2020～2030年（10億米ドル）
1.2.3. 世界の加工鶏肉市場：保存種類別、2020～2030年（10億米ドル）
1.2.4. 世界の加工鶏肉市場：エンドユーザー別、2020～2030年（10億米ドル）
1.3. 主要動向
1.4. 推計方法
1.5. 調査前提
第2章. 世界の加工鶏肉市場定義・範囲
2.1. 調査目的
2.2. 市場定義・範囲
2.2.1. 業界進化
2.2.2. 調査範囲
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. 世界の加工鶏肉市場動向
3.1. 世界の加工鶏肉市場インパクト分析（2020～2030年）
3.1.1. 市場成長要因
3.1.1.1. 鶏肉消費の増加
3.1.1.2. コンビニエンス食品への需要の高まり3.1.2. 市場課題
3.1.2.1. ヴィーガン食に関する意識の向上
3.1.2.2. 植物性代替肉の出現
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. タンパク質が豊富な食事への需要の高まり
3.1.3.2. 外食店舗の増加
第4章. 世界の加工鶏肉市場産業分析
4.1. ポーターズ5フォースモデル
4.1.1. サプライヤー交渉力
4.1.2. バイヤー交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターズ5フォース影響分析
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会的
4.3.4. 技術的
4.3.5. 環境的
4.3.6. 法律的
4.4. トップ投資機会
4.5. トップウィニング戦略
4.6. 新型コロナウイルス感染症影響分析
4.7. 破壊的トレンド
4.8. 産業専門家の視点
4.9. アナリスト推奨・結論
第5章. 世界の加工鶏肉市場：製品種類別
5.1. 市場スナップショット
5.2. 世界の加工鶏肉市場：製品種類別、パフォーマンス-ポテンシャル分析
5.3. 世界の加工鶏肉市場：製品種類別、推定・予測、2020～2030年（10億米ドル）
5.4. 世界の加工鶏肉市場：サブセグメント分析
5.4.1. 鶏肉
5.4.2. 七面鳥
5.4.3. 鴨肉
5.4.4. その他
第6章. 世界の加工鶏肉市場：保存種類別
6.1. 市場スナップショット
6.2. 世界の加工鶏肉市場：保存種類別、パフォーマンス-ポテンシャル分析
6.3. 世界の加工鶏肉市場：推定・予測、保存種類別、2020～2030年（10億米ドル）
6.4. 世界の加工鶏肉市場：サブセグメント分析
6.4.1. 硬化
6.4.2. 未硬化
第7章. 世界の加工鶏肉市場：エンドユーザー別
7.1. 市場スナップショット
7.2. 世界の加工鶏肉市場：エンドユーザー別、パフォーマンス-ポテンシャル分析
7.3. 世界の加工鶏肉市場：推定・予測、エンドユーザー別、2020～2030年（10億米ドル）
7.4. 世界の加工鶏肉市場：サブセグメント分析
7.4.1. 小売
7.4.2. 食品サービス
第8章. 世界の加工鶏肉市場：地域別分析
8.1. トップ先進国
8.2. トップエンジニアリング国
8.3. 世界の加工鶏肉市場：地域別、市場スナップショット
8.4. 北米の加工鶏肉市場
8.4.1. アメリカの加工鶏肉市場
8.4.1.1. 製品種類別内訳推定・予測、2020～2030年
8.4.1.2. 保存種類別内訳推定・予測、2020～2030年
8.4.1.3. エンドユーザー別内訳推定・予測、2020～2030年
8.4.2. カナダの加工鶏肉市場
8.5. ヨーロッパの加工鶏肉市場スナップショット
8.5.1. イギリスの加工鶏肉市場
8.5.2. ドイツの加工鶏肉市場
8.5.3. フランスの加工鶏肉市場
8.5.4. スペインの加工鶏肉市場
8.5.5. イタリアの加工鶏肉市場
8.5.6. その他ヨーロッパの加工鶏肉市場
8.6. アジア太平洋の加工鶏肉市場スナップショット
8.6.1. 中国の加工鶏肉市場
8.6.2. インドの加工鶏肉市場
8.6.3. 日本の加工鶏肉市場
8.6.4. オーストラリアの加工鶏肉市場
8.6.5. 韓国の加工鶏肉市場
8.6.6. その他アジア太平洋の加工鶏肉市場
8.7. 中南米の加工鶏肉市場スナップショット
8.7.1. ブラジルの加工鶏肉市場
8.7.2. メキシコの加工鶏肉市場
8.8. 中東・アフリカの加工鶏肉市場
8.8.1. サウジアラビアの加工鶏肉市場
8.8.2. 南アフリカの加工鶏肉市場
8.8.3. その他中東・アフリカの加工鶏肉市場
第9章. 競合情報
第10章. 調査プロセス
10.1. 調査プロセス
10.1.1. データマイニング
10.1.2. 分析
10.1.3. 市場推定
10.1.4. 検証
10.1.5. 出版
10.2. 調査属性
10.3. 調査前提
| ※参考情報 加工鶏肉とは、鶏肉を様々な方法で調理や保存、風味付けを行った製品のことを指します。これにより、鶏肉の味わいや食感を向上させ、保存性を高めることができます。加工の方法には、冷凍、燻製、塩漬け、発酵、乾燥などがあり、各種技術が組み合わされています。 加工鶏肉の種類は非常に多様で、世界中でさまざまな製品が存在します。代表的なものとしては、鶏ハム、鶏ソーセージ、鶏ミンチ、鶏肉の燻製、鶏の胸肉を使用したフィレ、鶏の唐揚げなどがあります。それぞれの製品は、異なる加工工程を経て生産され、独特の風味や食感を持っています。 鶏ハムは、鶏肉を塩や香辛料でマリネし、低温でじっくり焼き上げることで作られます。これにより、しっとりとした食感と豊かな風味を持つ製品が完成します。鶏ソーセージは、鶏肉に香辛料やその他の材料を加え、腸詰めにして焼いたり、燻製したりすることで製造されます。ミンチは、鶏肉を細かく挽いたもので、ハンバーグや餃子など様々な料理に使われます。 加工鶏肉の用途は多岐にわたります。加工品は、簡単に調理できるため、忙しい現代人にとって便利な選択肢です。また、加工鶏肉はさまざまな料理に利用されるため、家庭の食卓や外食産業においても重宝されています。加えて、サンドイッチやパスタ、サラダなどの具材としても使用され、料理のバリエーションを広げる役割も果たしています。 関連技術としては、冷却・冷凍技術や真空包装技術、燻製技術、発酵技術などが挙げられます。冷却や冷凍は、鶏肉の鮮度を保ち、長期間保存するために重要です。真空包装は、酸素を遮断することで酸化を防ぎ、風味を保つことができます。燻製は、熱と煙を利用して肉に香りをつけ、保存性を高める技術です。また、発酵技術は、乳酸菌などを使用して風味を向上させるために利用されます。 さらに、最近では健康志向の高まりに伴い、低脂肪や無添加の加工鶏肉製品への需要が増えています。消費者のニーズに応じて、栄養価の高い鶏肉を使用した製品が開発され、加工方法も多様化しています。たとえば、鶏肉を素材として使ったプロテインバーやスナックなどの健康食品も市場に登場しています。 加工鶏肉の製造には、衛生管理が非常に重要です。食中毒のリスクを避けるために、工場では厳しい衛生基準が設けられ、従業員の健康管理や設備の清掃が徹底されています。さらに、トレーサビリティシステムが導入されており、製品の原材料がどこから来たかを追跡できる体制が整っています。これにより、消費者は安心して加工鶏肉を選ぶことができるようになります。 加工鶏肉市場は、今後も成長が期待されています。世界的な食文化の影響や、鶏肉の栄養価の高さから、加工鶏肉の需要が増加すると予想されています。また、持続可能な鶏肉の生産方法にも注目が集まっており、気候変動や環境問題に配慮した製品作りが進められています。これにより、今後も多様な加工鶏肉製品が登場し、消費者の選択肢が広がることでしょう。加工鶏肉は、その味わいや利便性だけでなく、健康や環境に対する配慮も求められる時代に突入しています。したがって、今後の動向に注目が必要です。 |
❖ 世界の加工鶏肉市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・加工鶏肉の世界市場規模は？
→Bizwit Research & Consulting社は2022年の加工鶏肉の世界市場規模を2911.4億米ドルと推定しています。
・加工鶏肉の世界市場予測は？
→Bizwit Research & Consulting社は2030年の加工鶏肉の世界市場規模を5,153.9億米ドルと予測しています。
・加工鶏肉市場の成長率は？
→Bizwit Research & Consulting社は加工鶏肉の世界市場が2023年～2030年に年平均7.4%成長すると予測しています。
・世界の加工鶏肉市場における主要企業は？
→Bizwit Research & Consulting社は「Cargill Incorporated、JBS SA、Golden Valley Natural LLC、Marfrig Global Foods SA、BRF SA、Hormel Foods Corporation、Cherkizovo Group、WH Group Limited、Tyson Foods Inc、NH Foods Ltdなど ...」をグローバル加工鶏肉市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
