カテゴリー： 世界, 部品/材料, LP Information

天然ステビアの世界市場2023-2029：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D

【英語タイトル】Global Natural Stevia Market Growth 2023-2029

LP Informationが出版した調査資料（LP23JU3831）・商品コード：LP23JU3831
・発行会社（調査会社）：LP Information
・発行日：2023年5月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：120
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,660 ⇒換算￥527,040見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,490 ⇒換算￥790,560見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（閲覧人数制限なし）USD7,320 ⇒換算￥1,054,080見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

LPインフォメーション社の最新調査レポート「天然ステビアの世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の天然ステビアの総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される天然ステビアの販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の天然ステビアの市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の天然ステビア市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の天然ステビア業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の天然ステビア市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、天然ステビア製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の天然ステビア市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。天然ステビアの米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。天然ステビアの中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。天然ステビアの欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

天然ステビアの世界主要メーカーとしては、PureCircle、 GLG Life Tech Corp、 Julong High-tech、 Biolotus Technology、 Haotian Pharm、 Cargill-Layn、 Haigen Stevia、 Sunwin Tech Group、 Shangdong Huaxian Stevia、 Merisant、 Jining Aoxing Stevia Products、 Tate & Lyle、 Shandong Shengxiangyuan、 Daepyung、 GL Stevia、 Morita Kagaku Kogyo、 Ingredion、 Wagott Pharmaceutical、 Wisdom Natural Brands、 Stevia Natura、 SteviaSugar Corporationなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の天然ステビア市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では天然ステビア市場をセグメンテーションし、種類別 (Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D)、用途別 (飲料、食品、医療製品、製薬、化粧品、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D

・用途別区分：飲料、食品、医療製品、製薬、化粧品、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の天然ステビア市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た天然ステビア市場成長の要因は何か？
・天然ステビアの市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・天然ステビアのタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：天然ステビアの年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・天然ステビアの種類別セグメント：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D
・天然ステビアの種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・天然ステビアの用途別セグメント：飲料、食品、医療製品、製薬、化粧品、その他
・天然ステビアの用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の天然ステビア市場
・企業別のグローバル天然ステビア市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の天然ステビアの年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の天然ステビア販売価格
・主要企業の天然ステビア生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

天然ステビアの地域別レビュー
・地域別の天然ステビア市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の天然ステビア市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの天然ステビア販売の成長
・アジア太平洋の天然ステビア販売の成長
・欧州の天然ステビア販売の成長
・中東・アフリカの天然ステビア販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の天然ステビア販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの天然ステビアの種類別販売量
・南北アメリカの天然ステビアの用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の天然ステビア販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の天然ステビアの種類別販売量
・アジア太平洋の天然ステビアの用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の天然ステビア販売量、売上（2018-2023）
・欧州の天然ステビアの種類別販売量
・欧州の天然ステビアの用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の天然ステビア販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの天然ステビアの種類別販売量
・中東・アフリカの天然ステビアの用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・天然ステビアの製造コスト構造分析
・天然ステビアの製造プロセス分析
・天然ステビアの産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・天然ステビアの主要なグローバル販売業者
・天然ステビアの主要なグローバル顧客

地域別の天然ステビア市場予測レビュー
・地域別の天然ステビア市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・天然ステビアの種類別市場規模予測
・天然ステビアの用途別市場規模予測

主要企業分析
PureCircle、 GLG Life Tech Corp、 Julong High-tech、 Biolotus Technology、 Haotian Pharm、 Cargill-Layn、 Haigen Stevia、 Sunwin Tech Group、 Shangdong Huaxian Stevia、 Merisant、 Jining Aoxing Stevia Products、 Tate & Lyle、 Shandong Shengxiangyuan、 Daepyung、 GL Stevia、 Morita Kagaku Kogyo、 Ingredion、 Wagott Pharmaceutical、 Wisdom Natural Brands、 Stevia Natura、 SteviaSugar Corporation
・企業情報
・天然ステビア製品
・天然ステビア販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

LPI (LP Information)’ newest research report, the “Natural Stevia Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Natural Stevia sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Natural Stevia sales for 2023 through 2029. With Natural Stevia sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Natural Stevia industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Natural Stevia landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Natural Stevia portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Natural Stevia market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Natural Stevia and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Natural Stevia.
The global Natural Stevia market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Natural Stevia is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Natural Stevia is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Natural Stevia is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Natural Stevia players cover PureCircle, GLG Life Tech Corp, Julong High-tech, Biolotus Technology, Haotian Pharm, Cargill-Layn, Haigen Stevia, Sunwin Tech Group and Shangdong Huaxian Stevia, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Natural Stevia market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
Reb-A Series
STV Series
Glucosyl Stevia
Reb M
Reb D
Segmentation by application
Beverage
Food
Health Care Products
Pharmaceutical Industry
Cosmetics
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
PureCircle
GLG Life Tech Corp
Julong High-tech
Biolotus Technology
Haotian Pharm
Cargill-Layn
Haigen Stevia
Sunwin Tech Group
Shangdong Huaxian Stevia
Merisant
Jining Aoxing Stevia Products
Tate & Lyle
Shandong Shengxiangyuan
Daepyung
GL Stevia
Morita Kagaku Kogyo
Ingredion
Wagott Pharmaceutical
Wisdom Natural Brands
Stevia Natura
SteviaSugar Corporation
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Natural Stevia market?
What factors are driving Natural Stevia market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Natural Stevia market opportunities vary by end market size?
How does Natural Stevia break out type, application?
What are the influences of COVID-19 and Russia-Ukraine war?

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❖ レポートの目次 ❖

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Natural Stevia Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Natural Stevia by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Natural Stevia by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Natural Stevia Segment by Type
2.2.1 Reb-A Series
2.2.2 STV Series
2.2.3 Glucosyl Stevia
2.2.4 Reb M
2.2.5 Reb D
2.3 Natural Stevia Sales by Type
2.3.1 Global Natural Stevia Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Natural Stevia Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Natural Stevia Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Natural Stevia Segment by Application
2.4.1 Beverage
2.4.2 Food
2.4.3 Health Care Products
2.4.4 Pharmaceutical Industry
2.4.5 Cosmetics
2.4.6 Others
2.5 Natural Stevia Sales by Application
2.5.1 Global Natural Stevia Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Natural Stevia Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Natural Stevia Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Natural Stevia by Company
3.1 Global Natural Stevia Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Natural Stevia Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Natural Stevia Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Natural Stevia Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Natural Stevia Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Natural Stevia Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Natural Stevia Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Natural Stevia Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Natural Stevia Product Location Distribution
3.4.2 Players Natural Stevia Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Natural Stevia by Geographic Region
4.1 World Historic Natural Stevia Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Natural Stevia Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Natural Stevia Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Natural Stevia Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Natural Stevia Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Natural Stevia Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Natural Stevia Sales Growth
4.4 APAC Natural Stevia Sales Growth
4.5 Europe Natural Stevia Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Natural Stevia Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Natural Stevia Sales by Country
5.1.1 Americas Natural Stevia Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Natural Stevia Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Natural Stevia Sales by Type
5.3 Americas Natural Stevia Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Natural Stevia Sales by Region
6.1.1 APAC Natural Stevia Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Natural Stevia Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Natural Stevia Sales by Type
6.3 APAC Natural Stevia Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Natural Stevia by Country
7.1.1 Europe Natural Stevia Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Natural Stevia Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Natural Stevia Sales by Type
7.3 Europe Natural Stevia Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Natural Stevia by Country
8.1.1 Middle East & Africa Natural Stevia Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Natural Stevia Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Natural Stevia Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Natural Stevia Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Natural Stevia
10.3 Manufacturing Process Analysis of Natural Stevia
10.4 Industry Chain Structure of Natural Stevia
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Natural Stevia Distributors
11.3 Natural Stevia Customer
12 World Forecast Review for Natural Stevia by Geographic Region
12.1 Global Natural Stevia Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Natural Stevia Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Natural Stevia Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Natural Stevia Forecast by Type
12.7 Global Natural Stevia Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 PureCircle
13.1.1 PureCircle Company Information
13.1.2 PureCircle Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.1.3 PureCircle Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 PureCircle Main Business Overview
13.1.5 PureCircle Latest Developments
13.2 GLG Life Tech Corp
13.2.1 GLG Life Tech Corp Company Information
13.2.2 GLG Life Tech Corp Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.2.3 GLG Life Tech Corp Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 GLG Life Tech Corp Main Business Overview
13.2.5 GLG Life Tech Corp Latest Developments
13.3 Julong High-tech
13.3.1 Julong High-tech Company Information
13.3.2 Julong High-tech Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Julong High-tech Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Julong High-tech Main Business Overview
13.3.5 Julong High-tech Latest Developments
13.4 Biolotus Technology
13.4.1 Biolotus Technology Company Information
13.4.2 Biolotus Technology Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Biolotus Technology Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Biolotus Technology Main Business Overview
13.4.5 Biolotus Technology Latest Developments
13.5 Haotian Pharm
13.5.1 Haotian Pharm Company Information
13.5.2 Haotian Pharm Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Haotian Pharm Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Haotian Pharm Main Business Overview
13.5.5 Haotian Pharm Latest Developments
13.6 Cargill-Layn
13.6.1 Cargill-Layn Company Information
13.6.2 Cargill-Layn Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Cargill-Layn Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Cargill-Layn Main Business Overview
13.6.5 Cargill-Layn Latest Developments
13.7 Haigen Stevia
13.7.1 Haigen Stevia Company Information
13.7.2 Haigen Stevia Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Haigen Stevia Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Haigen Stevia Main Business Overview
13.7.5 Haigen Stevia Latest Developments
13.8 Sunwin Tech Group
13.8.1 Sunwin Tech Group Company Information
13.8.2 Sunwin Tech Group Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Sunwin Tech Group Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Sunwin Tech Group Main Business Overview
13.8.5 Sunwin Tech Group Latest Developments
13.9 Shangdong Huaxian Stevia
13.9.1 Shangdong Huaxian Stevia Company Information
13.9.2 Shangdong Huaxian Stevia Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Shangdong Huaxian Stevia Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Shangdong Huaxian Stevia Main Business Overview
13.9.5 Shangdong Huaxian Stevia Latest Developments
13.10 Merisant
13.10.1 Merisant Company Information
13.10.2 Merisant Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Merisant Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Merisant Main Business Overview
13.10.5 Merisant Latest Developments
13.11 Jining Aoxing Stevia Products
13.11.1 Jining Aoxing Stevia Products Company Information
13.11.2 Jining Aoxing Stevia Products Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Jining Aoxing Stevia Products Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Jining Aoxing Stevia Products Main Business Overview
13.11.5 Jining Aoxing Stevia Products Latest Developments
13.12 Tate & Lyle
13.12.1 Tate & Lyle Company Information
13.12.2 Tate & Lyle Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Tate & Lyle Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Tate & Lyle Main Business Overview
13.12.5 Tate & Lyle Latest Developments
13.13 Shandong Shengxiangyuan
13.13.1 Shandong Shengxiangyuan Company Information
13.13.2 Shandong Shengxiangyuan Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Shandong Shengxiangyuan Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Shandong Shengxiangyuan Main Business Overview
13.13.5 Shandong Shengxiangyuan Latest Developments
13.14 Daepyung
13.14.1 Daepyung Company Information
13.14.2 Daepyung Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Daepyung Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 Daepyung Main Business Overview
13.14.5 Daepyung Latest Developments
13.15 GL Stevia
13.15.1 GL Stevia Company Information
13.15.2 GL Stevia Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.15.3 GL Stevia Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 GL Stevia Main Business Overview
13.15.5 GL Stevia Latest Developments
13.16 Morita Kagaku Kogyo
13.16.1 Morita Kagaku Kogyo Company Information
13.16.2 Morita Kagaku Kogyo Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Morita Kagaku Kogyo Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.16.4 Morita Kagaku Kogyo Main Business Overview
13.16.5 Morita Kagaku Kogyo Latest Developments
13.17 Ingredion
13.17.1 Ingredion Company Information
13.17.2 Ingredion Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.17.3 Ingredion Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.17.4 Ingredion Main Business Overview
13.17.5 Ingredion Latest Developments
13.18 Wagott Pharmaceutical
13.18.1 Wagott Pharmaceutical Company Information
13.18.2 Wagott Pharmaceutical Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.18.3 Wagott Pharmaceutical Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.18.4 Wagott Pharmaceutical Main Business Overview
13.18.5 Wagott Pharmaceutical Latest Developments
13.19 Wisdom Natural Brands
13.19.1 Wisdom Natural Brands Company Information
13.19.2 Wisdom Natural Brands Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.19.3 Wisdom Natural Brands Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.19.4 Wisdom Natural Brands Main Business Overview
13.19.5 Wisdom Natural Brands Latest Developments
13.20 Stevia Natura
13.20.1 Stevia Natura Company Information
13.20.2 Stevia Natura Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.20.3 Stevia Natura Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.20.4 Stevia Natura Main Business Overview
13.20.5 Stevia Natura Latest Developments
13.21 SteviaSugar Corporation
13.21.1 SteviaSugar Corporation Company Information
13.21.2 SteviaSugar Corporation Natural Stevia Product Portfolios and Specifications
13.21.3 SteviaSugar Corporation Natural Stevia Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.21.4 SteviaSugar Corporation Main Business Overview
13.21.5 SteviaSugar Corporation Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

天然ステビアは、南アメリカ原産の植物「ステビア」から得られる天然甘味料で、特にその葉から抽出される成分が主に使用されています。ステビアは、甘味成分であるステビオシドやレバウディオシドAなどが多数含まれており、砂糖の数百倍の甘さを持つことから、カロリーを抑えた甘味料として近年注目されています。以下に、天然ステビアの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述します。

天然ステビアの定義は、ステビア植物から自然に抽出された成分を指します。これに対し、合成甘味料とは異なり、化学合成を経ないため、多くの消費者にとってより健康的な選択肢として受け入れられています。天然ステビアは、体内での代謝がほとんど行われず、血糖値に影響を与えないことから、糖尿病患者やダイエット中の人々にとって特に有益とされています。

特徴としては、まず甘味の強さがあります。ステビアの甘味は、砂糖と比べて約50倍から300倍とも言われていますが、これは抽出方法や成分によって変わるため、一概には言えません。また、ステビアにはカロリーがほぼゼロであるため、体重管理やカロリー制限を考える人に適しています。それに加え、ステビアには抗酸化作用や抗炎症作用があることが研究で示されており、健康促進に寄与する可能性があります。

天然ステビアには主に二つの種類があります。第一に、リーフステビアと呼ばれる、ステビアの葉自体を乾燥させて粉末にしたものがあります。こちらは、より自然な形で甘味を楽しむことができる一方で、甘さが不均一だったり、独特の苦味が感じられたりすることもあります。第二に、精製ステビアがあり、こちらはステビオシドやレバウディオシドAなどの甘味成分を抽出して精製されたものです。精製されたものは、純度が高く、苦味が少ないため、さまざまな食品や飲料に使いやすいとされています。

天然ステビアの用途は非常に幅広いです。飲料業界では、清涼飲料水やダイエット飲料、エナジードリンクなどに利用されています。これによりカロリーを抑えつつ、砂糖の甘さを再現することができるため、消費者のニーズに応えています。また、食品業界では、スイーツやベーカリー商品、調味料などさまざまな製品に使用され、糖分を抑えた健康志向の製品を提供することが可能となります。

さらに、天然ステビアは家庭での使用にも適しています。ステビアの粉末や液体エキスは、コーヒーや紅茶の甘味付け、ヨーグルトやオートミールへの添加、さらには料理の調味料としても重宝されています。これにより、生活の中に簡単に取り入れることができ、ヘルシーな食生活をサポートします。

関連技術としては、ステビアの抽出や精製に関する技術があります。現在では、超臨界二酸化炭素抽出や水抽出、アルコール抽出などの方法が開発されており、これらの技術を用いることでより純度の高い甘味成分を効率的に取り出すことができるようになっています。また、これらの技術は環境に優しい方法としても注目されています。特に超臨界二酸化炭素抽出法は、溶剤を使用せず、残留溶剤の心配がないため、安全性も高いとされています。

最近では、ステビアの遺伝子編集技術や、栽培方法の改善も進められています。品種改良により、より高収量かつ高品質なステビアを生産することが可能になり、需要の増加に対応することが期待されています。また、持続可能な農業が重視される中で、環境負荷を軽減しながらステビアの生産を行う技術も模索されています。

ステビアに対する関心が高まる一方で、その使用に関する規制や基準も国によって異なります。日本では、ステビアは食品添加物として認可されており、多くの製品に利用されていますが、他の国では規制が厳しい場合があるため、注意が必要です。消費者の健康意識の高まりにより、今後も天然ステビアの需要は伸び続けると考えられており、さらに多様な製品への展開が期待されます。

まとめると、天然ステビアはその天然由来の特性から、多くの人々に健康的な代替甘味料として受け入れられています。さまざまな特徴や種類、用途、関連技術を持つこの成分は、今後も食品業界や家庭での使用においてますます広く利用されることが予想されます。健康志向の高まりとともに、自然で安全な甘さを提供する天然ステビアの重要性は今後も増していくことでしょう。


★調査レポート[天然ステビアの世界市場2023-2029：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D] (コード：LP23JU3831)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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