1 報告の範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 研究目的
1.4 市場調査手法
1.5 研究プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推計の留意点
2 執行要約
2.1 世界市場の概要
2.1.1 ジンゲロールの世界年間販売量（2020年～2031年）
2.1.2 ジンゲロールの地域別市場分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 ジンゲロールの地域別（国/地域）市場動向（2020年、2024年、2031年）
2.2 ジンゲロールのセグメント別分析（タイプ別）
2.2.1 6-ジンゲロール
2.2.2 16-ジンゲロール
2.3 ジンゲロールの販売量（タイプ別）
2.3.1 グローバルジンゲロール販売市場シェア（タイプ別）（2020-2025）
2.3.2 ジンゲロールの売上高と市場シェア（種類別）（2020-2025）
2.3.3 ジンゲロールのタイプ別販売価格（2020-2025）
2.4 ジンゲロールの用途別セグメント
2.4.1 食品香料
2.4.2 医薬品・栄養
2.5 ジンゲロールの用途別販売量
2.5.1 ジンゲロールの用途別世界販売市場シェア（2020-2025）
2.5.2 ジンゲロールの売上高と市場シェア（用途別）（2020-2025）
2.5.3 ジンゲロールの用途別販売価格（2020-2025）
3 グローバル企業別
3.1 ジンゲロールの企業別詳細データ
3.1.1 グローバルジンゲロールの年間販売量（企業別）（2020-2025）
3.1.2 グローバルジンゲロールの売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
3.2 グローバルジンゲロールの年間売上高（企業別）（2020-2025）
3.2.1 グローバルジンゲロールの企業別売上高（2020-2025）
3.2.2 グローバルジンゲロール売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
3.3 ジンゲロールの企業別販売価格
3.4 主要メーカーのジンゲロール生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのジンゲロール製品立地分布
3.4.2 主要メーカーのジンゲロール製品ラインナップ
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）および（2023-2025）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 ジンゲロールの世界歴史的動向（地域別）
4.1 ジンゲロールの世界市場規模（地域別）（2020-2025）
4.1.1 地域別ジンゲロールの年間売上高（2020-2025）
4.1.2 地域別ジンゲロールの年間売上高（2020-2025）
4.2 世界ジンゲロール市場規模（国/地域別）（2020-2025）
4.2.1 ジンゲロールの年間販売額（国/地域別）（2020-2025）
4.2.2 ジンゲロールの年間売上高（地域別・国別）（2020-2025）
4.3 アメリカズ ジンゲロール販売成長率
4.4 アジア太平洋地域（APAC）のジンゲロール販売成長率
4.5 ヨーロッパのジンゲロール販売成長
4.6 中東・アフリカ地域におけるジンゲロールの販売成長
5 アメリカ
5.1 アメリカズ ジンゲロールの売上高（国別）
5.1.1 アメリカ大陸のジンゲロール売上高（国別）（2020-2025）
5.1.2 アメリカ大陸ジンゲロール売上高（国別）（2020-2025）
5.2 アメリカ大陸のジンゲロール販売量（種類別）（2020-2025）
5.3 アメリカズ ジンゲロールの売上高（用途別）（2020-2025）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域
6.1 APAC ジンゲロールの地域別販売額
6.1.1 APAC地域別ジンゲロール販売量（2020-2025）
6.1.2 アジア太平洋地域におけるジンゲロールの売上高（2020-2025）
6.2 アジア太平洋地域（APAC）のジンゲロール販売量（2020-2025年）
6.3 APACジンゲロールの地域別販売量（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国・台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパのジンゲロール市場（国別）
7.1.1 ヨーロッパのジンゲロール販売量（2020-2025）
7.1.2 ヨーロッパ ジンゲロールの売上高（国別）（2020-2025）
7.2 ヨーロッパのジンゲロール販売量（種類別）（2020-2025）
7.3 ヨーロッパのジンゲロール販売量（用途別）（2020-2025）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ ジンゲロールの生産量（国別）
8.1.1 中東・アフリカ ジンゲロールの売上高（国別）（2020-2025）
8.1.2 中東・アフリカ地域 ジンゲロールの売上高（2020-2025年）
8.2 中東・アフリカ地域におけるジンゲロールの販売量（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域におけるジンゲロールの用途別販売量（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場動向、課題、およびトレンド
9.1 市場ドライバーと成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界の動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 ジンゲロールの製造コスト構造分析
10.3 ジンゲロールの製造プロセス分析
10.4 ジンゲロールの産業チェーン構造
11 マーケティング、販売代理店および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 ジンゲロールの卸売業者
11.3 ジンゲロールの顧客
12 ジンゲロールの世界市場予測（地域別）
12.1 地域別ジンゲロール市場規模予測
12.1.1 地域別ジンゲロール市場予測（2026-2031）
12.1.2 地域別ジンゲロール年間売上高予測（2026-2031）
12.2 アメリカ地域別予測（2026-2031）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031）
12.4 欧州地域別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031）
12.6 ジンゲロールの世界市場予測（タイプ別）（2026-2031）
12.7 グローバルジンゲロール市場予測（用途別）（2026-2031年）
13 主要企業分析
13.1 シグマ・アルドリッチ・カンパニー・エルエルシー
13.1.1 シグマ・アルドリッチ・カンパニー・エルエルシー 会社概要
13.1.2 シグマ・アルドリッチ・カンパニー・エルエルシー ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 シグマ・アルドリッチ・カンパニー・エルエルシー ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.1.4 シグマ・アルドリッチ・カンパニー・エルエルシー 主な事業概要
13.1.5 シグマアルドリッチ・カンパニー・エルエルシー 最新動向
13.2 アマディス・ケミカル
13.2.1 アマディス・ケミカル 会社情報
13.2.2 アマディス・ケミカル ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 アマディス・ケミカル ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.2.4 アマディス・ケミカル 主な事業概要
13.2.5 アマディス・ケミカルの最新動向
13.3 アルケム・ファーマテック株式会社
13.3.1 アルケム・ファーマテック株式会社 会社概要
13.3.2 アルケム・ファーマテック株式会社 ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 アルケム・ファーマテック株式会社 ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.3.4 アルケム・ファーマテック株式会社 主要事業概要
13.3.5 アルケム・ファーマテック株式会社の最新動向
13.4 重慶ケムダッド株式会社
13.4.1 重慶ケムダッド株式会社 会社概要
13.4.2 重慶ケムダッド株式会社 ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 重慶ケムダッド株式会社 ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.4.4 重慶ケムダッド株式会社 主な事業概要
13.4.5 重慶ケムダッド株式会社の最新動向
13.5 広州裕恒製薬技術有限公司
13.5.1 広州裕恒製薬技術有限公司 会社概要
13.5.2 広州裕恒製薬技術有限公司 ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 広州裕恒製薬技術有限公司 ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.5.4 広州裕恒製薬技術有限公司 主な事業概要
13.5.5 広州裕恒製薬技術有限公司 最新の動向
13.6 河南天府化学
13.6.1 河南天府化学会社情報
13.6.2 河南天府化学ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 河南天府化学ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.6.4 河南天府化学主要事業概要
13.6.5 河南天府化学の最新動向
13.7 河南大肯化学
13.7.1 河南大肯化学会社情報
13.7.2 河南大肯化学ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 河南大建化学ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.7.4 河南大肯化学 主な事業概要
13.7.5 河南大建化学の最新動向
13.8 インドフィン化学
13.8.1 INDOFINE化学会社情報
13.8.2 INDOFINE化学ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様
13.8.3 INDOFINE化学ジンゲロールの売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.8.4 INDOFINE化学 主な事業概要
13.8.5 INDOFINE Chemical 最新動向
14 研究結果と結論
13.8.2 INDOFINE Chemical ジンゲロール製品ポートフォリオと仕様

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Gingerols Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Gingerols by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Gingerols by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Gingerols Segment by Type
2.2.1 6-Gingerol
2.2.2 16-Gingerol
2.3 Gingerols Sales by Type
2.3.1 Global Gingerols Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Gingerols Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Gingerols Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Gingerols Segment by Application
2.4.1 Food Flavors
2.4.2 Medicine & Nutrition
2.5 Gingerols Sales by Application
2.5.1 Global Gingerols Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Gingerols Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Gingerols Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Gingerols Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Gingerols Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Gingerols Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Gingerols Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Gingerols Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Gingerols Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Gingerols Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Gingerols Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Gingerols Product Location Distribution
3.4.2 Players Gingerols Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Gingerols by Geographic Region
4.1 World Historic Gingerols Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Gingerols Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Gingerols Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Gingerols Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Gingerols Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Gingerols Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Gingerols Sales Growth
4.4 APAC Gingerols Sales Growth
4.5 Europe Gingerols Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Gingerols Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Gingerols Sales by Country
5.1.1 Americas Gingerols Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Gingerols Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Gingerols Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Gingerols Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Gingerols Sales by Region
6.1.1 APAC Gingerols Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Gingerols Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Gingerols Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Gingerols Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Gingerols by Country
7.1.1 Europe Gingerols Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Gingerols Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Gingerols Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Gingerols Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Gingerols by Country
8.1.1 Middle East & Africa Gingerols Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Gingerols Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Gingerols Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Gingerols Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Gingerols
10.3 Manufacturing Process Analysis of Gingerols
10.4 Industry Chain Structure of Gingerols
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Gingerols Distributors
11.3 Gingerols Customer
12 World Forecast Review for Gingerols by Geographic Region
12.1 Global Gingerols Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Gingerols Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Gingerols Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Gingerols Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Gingerols Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Sigma-Aldrich Co. LLC.
13.1.1 Sigma-Aldrich Co. LLC. Company Information
13.1.2 Sigma-Aldrich Co. LLC. Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Sigma-Aldrich Co. LLC. Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Sigma-Aldrich Co. LLC. Main Business Overview
13.1.5 Sigma-Aldrich Co. LLC. Latest Developments
13.2 Amadis Chemical
13.2.1 Amadis Chemical Company Information
13.2.2 Amadis Chemical Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Amadis Chemical Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Amadis Chemical Main Business Overview
13.2.5 Amadis Chemical Latest Developments
13.3 Alchem Pharmtech,Inc.
13.3.1 Alchem Pharmtech,Inc. Company Information
13.3.2 Alchem Pharmtech,Inc. Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Alchem Pharmtech,Inc. Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Alchem Pharmtech,Inc. Main Business Overview
13.3.5 Alchem Pharmtech,Inc. Latest Developments
13.4 Chongqing Chemdad Company
13.4.1 Chongqing Chemdad Company Company Information
13.4.2 Chongqing Chemdad Company Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Chongqing Chemdad Company Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Chongqing Chemdad Company Main Business Overview
13.4.5 Chongqing Chemdad Company Latest Developments
13.5 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd
13.5.1 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd Company Information
13.5.2 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd Main Business Overview
13.5.5 Guangzhou Yuheng Pharmaceutical Technology Co., Ltd Latest Developments
13.6 Henan Tianfu Chemical
13.6.1 Henan Tianfu Chemical Company Information
13.6.2 Henan Tianfu Chemical Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Henan Tianfu Chemical Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Henan Tianfu Chemical Main Business Overview
13.6.5 Henan Tianfu Chemical Latest Developments
13.7 Henan DaKen Chemical
13.7.1 Henan DaKen Chemical Company Information
13.7.2 Henan DaKen Chemical Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Henan DaKen Chemical Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Henan DaKen Chemical Main Business Overview
13.7.5 Henan DaKen Chemical Latest Developments
13.8 INDOFINE Chemical
13.8.1 INDOFINE Chemical Company Information
13.8.2 INDOFINE Chemical Gingerols Product Portfolios and Specifications
13.8.3 INDOFINE Chemical Gingerols Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 INDOFINE Chemical Main Business Overview
13.8.5 INDOFINE Chemical Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

※参考情報 ジンゲロール（Gingerols）は、ショウガの根茎に含まれる主要な成分であり、特に生ショウガに存在します。この成分は、主に生理活性物質としての特性が注目されており、さまざまな健康効果や医療用途が研究されています。今回は、ジンゲロールの概念について、その定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく見ていきましょう。 まず、ジンゲロールの定義について触れます。ジンゲロールは、化学構造としてはフェノール化合物に分類され、主にショウガの根を構成する成分の一つです。これは、抗酸化作用や抗炎症作用など、植物由来の活性成分としての機能を持っています。ジンゲロールは、ショウガの辛味の主たる成分であり、その特性は多くの研究において確認されています。 次に、ジンゲロールの特徴を考察します。ジンゲロールは、特有の香りを持ち、ショウガの風味を形成する重要な要素です。その化学構造には、ヒドロキシ基を持ち、これが生理活性に寄与しています。ジンゲロールは溶液中で不安定であり、加熱や保存条件によって変化することがあります。特に、加熱によって生成されるショウガオール（Gingerolsの一部）は、別の生理活性を示すことが知られています。このように、ジンゲロールはその化学的変化によって、異なる効果を持つ成分となります。 ジンゲロールにはさまざまな種類があります。一般的に、ジンゲロールはその構造によって異なる数のヒドロキシ基を持ついくつかのタイプに分類されます。例えば、1-ジンゲロールや6-ジンゲロールなど、ジンゲロールの特定の種類が存在し、それぞれ異なる生理活性を持っていることが研究で示されています。また、ジンゲロールは、ショウガの成分としての役割だけでなく、合成や加工食品においても注目されています。 ジンゲロールの用途は非常に多岐にわたります。伝統的には、ジンゲロールは消化促進や利尿作用、抗炎症作用などの目的で使われてきました。特に、消化不良や悪心・嘔吐の防止に効果があるとされ、多くの国で自然療法の一環として利用されています。また、免疫力を高める効果や、風邪やインフルエンザの予防にも寄与する可能性が示唆されています。最近では、ジンゲロールの抗がん作用に関する研究も進んでおり、特定の癌細胞に対する抑制効果が報告されています。 さらに、栄養補助食品や健康食品の成分としてジンゲロールが活用される傾向もあります。サプリメントとして販売されることも多く、特に疲労回復やストレス軽減を目的とした製品に含まれることがあります。加えて、料理や飲料の香り付けや風味を増すためにも利用され、ジンジャーエールや各種スパイスミックスなど、食品業界でも広く使われています。 また、関連技術についても触れておきましょう。ジンゲロールの抽出や精製に関する技術は進化しており、より高純度な成分を得るための方法が研究されています。例えば、超音波抽出や超臨界流体抽出といった新しい技術を用いたジンゲロールの効率的な抽出が可能となっています。これにより、ジンゲロールを活用した製品の品質向上やコスト削減が実現可能となり、より広範な市場への供給が期待されています。 バイオテクノロジーの進展により、ジンゲロールの合成や遺伝子工学を活用したショウガの品種改良の研究も行われています。これにより、ジンゲロール含有量を高めることができるショウガの品種開発が進められ、例えば、ジンゲロールの増加を図ったショウガの新たな品種が市場に登場することが期待されています。 さらに、ジンゲロールの研究は世界中で行われており、新たな効能や応用の可能性が日々発見されています。特に、現代の忙しい生活の中で自然由来の成分に対する関心が高まっているため、ジンゲロールを含む製品の人気が増すことが予想されます。また、健康意識の向上に伴い、自然食品やオーガニック製品の需要も増加しています。そのため、ジンゲロールが今後ますます注目を浴びることは間違いありません。 最後に、ジンゲロールはその多様な性質から、健康や医療、食品加工などさまざまな分野で重要な役割を果たしています。ジンゲロールが持つ抗酸化や抗炎症作用は、現代の健康維持において非常に重要な要素であり、今後の研究や技術の進展により、新たな応用が広がることが期待されます。私たちの生活の中で、グルメや健康に対する選択肢が多様化する中で、ジンゲロールはこれからも注目の成分であり続けるでしょう。そのため、引き続きジンゲロールに関する研究や情報の更新には注目し、より効果的な利用法を模索していく必要があります。