1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
シングルスピットロティサリーオーブン、マルチスピットロティサリーオーブン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
家庭、商業
1.5 世界の縦型ロティサリーオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の縦型ロティサリーオーブン消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の縦型ロティサリーオーブン販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の縦型ロティサリーオーブンの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：NutriChef Kitchen、 Cuisinart、 Wood Stone、 YOOYIST、 American Range、 Oven Brothers
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの縦型ロティサリーオーブン製品およびサービス
Company Aの縦型ロティサリーオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの縦型ロティサリーオーブン製品およびサービス
Company Bの縦型ロティサリーオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別縦型ロティサリーオーブン市場分析
3.1 世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 縦型ロティサリーオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における縦型ロティサリーオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における縦型ロティサリーオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 縦型ロティサリーオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 縦型ロティサリーオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 縦型ロティサリーオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 縦型ロティサリーオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の縦型ロティサリーオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別縦型ロティサリーオーブン販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 縦型ロティサリーオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 縦型ロティサリーオーブンの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の縦型ロティサリーオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の縦型ロティサリーオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の縦型ロティサリーオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の縦型ロティサリーオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の縦型ロティサリーオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の縦型ロティサリーオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の縦型ロティサリーオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の縦型ロティサリーオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の縦型ロティサリーオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 縦型ロティサリーオーブンの市場促進要因
12.2 縦型ロティサリーオーブンの市場抑制要因
12.3 縦型ロティサリーオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 縦型ロティサリーオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 縦型ロティサリーオーブンの製造コスト比率
13.3 縦型ロティサリーオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 縦型ロティサリーオーブンの主な流通業者
14.3 縦型ロティサリーオーブンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別販売数量
・世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別売上高
・世界の縦型ロティサリーオーブンのメーカー別平均価格
・縦型ロティサリーオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と縦型ロティサリーオーブンの生産拠点
・縦型ロティサリーオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・縦型ロティサリーオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・縦型ロティサリーオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・縦型ロティサリーオーブンの合併、買収、契約、提携
・縦型ロティサリーオーブンの地域別販売量(2019-2030)
・縦型ロティサリーオーブンの地域別消費額(2019-2030)
・縦型ロティサリーオーブンの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別消費額(2019-2030)
・世界の縦型ロティサリーオーブンの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・北米の縦型ロティサリーオーブンの国別販売量(2019-2030)
・北米の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額(2019-2030)
・欧州の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の縦型ロティサリーオーブンの国別販売量(2019-2030)
・欧州の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額(2019-2030)
・南米の縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・南米の縦型ロティサリーオーブンの国別販売量(2019-2030)
・南米の縦型ロティサリーオーブンの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの国別消費額(2019-2030)
・縦型ロティサリーオーブンの原材料
・縦型ロティサリーオーブン原材料の主要メーカー
・縦型ロティサリーオーブンの主な販売業者
・縦型ロティサリーオーブンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・縦型ロティサリーオーブンの写真
・グローバル縦型ロティサリーオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル縦型ロティサリーオーブンのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの縦型ロティサリーオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの消費額と予測
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの販売量
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの価格推移
・グローバル縦型ロティサリーオーブンのメーカー別シェア、2023年
・縦型ロティサリーオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・縦型ロティサリーオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの地域別市場シェア
・北米の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・欧州の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・アジア太平洋の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・南米の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・中東・アフリカの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・グローバル縦型ロティサリーオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル縦型ロティサリーオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの用途別市場シェア
・グローバル縦型ロティサリーオーブンの用途別平均価格
・米国の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・カナダの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・メキシコの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・ドイツの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・フランスの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・イギリスの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・ロシアの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・イタリアの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・中国の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・日本の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・韓国の縦型ロティサリーオーブンの消費額
・インドの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・東南アジアの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・オーストラリアの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・ブラジルの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・アルゼンチンの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・トルコの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・エジプトの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・サウジアラビアの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・南アフリカの縦型ロティサリーオーブンの消費額
・縦型ロティサリーオーブン市場の促進要因
・縦型ロティサリーオーブン市場の阻害要因
・縦型ロティサリーオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・縦型ロティサリーオーブンの製造コスト構造分析
・縦型ロティサリーオーブンの製造工程分析
・縦型ロティサリーオーブンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 縦型ロティサリーオーブンは、食材を縦に配置し、回転させながら加熱するためのオーブンです。この調理器具は、特に鶏肉などの肉類を美味しく焼き上げるために設計されています。通常のオーブンとは異なり、縦型ロティサリーオーブンは食材が均等に加熱されるように工夫されており、その特徴的な調理方法により、食材の表面をカリッとさせ、内側をジューシーに保つことができます。 縦型ロティサリーオーブンの最大の特徴は、その縦の設計です。回転するスピンドル上に食材を取り付けることで、食材が均等に熱を受けて調理されやすくなります。さらに、この方法は、肉の脂肪がオーブンの下部に自然に滴り落ちるため、余分な脂分を取り除くことができるという利点もあります。調理中に回転させることで、食材の表面が均一に焼き上げられ、かつ水分が内部に閉じ込められやすくなるため、肉の風味が損なわれることが少なくなります。 このオーブンの種類には、家庭用と業務用があります。家庭用は比較的小型でコンパクトなデザインが多く、家庭で手軽にロティサリー料理を楽しむことができます。一方、業務用は大型で、店舗やレストラン向けに設計されており、多量の食材を一度に調理することができます。業務用の場合、熱源もガス、電気、または薪式のものがあり、用途に応じて選択できます。 用途としては、ロティサリーオーブンは主に肉料理に利用されます。特に鶏肉が一般的ですが、豚肉や牛肉、さらには野菜を調理することも可能です。鶏のローストやスペアリブ、さらには野菜のローストも美味しく仕上げます。また、ロティサリーオーブンを使用することで、家庭でも簡単に焼き鳥やケバブなど、異国情緒を感じる食事を準備することができます。 関連技術としては、熱循環技術があります。この技術により、オーブン内部の熱が均一に循環し、食材の周りを包み込むように加熱されるため、外側はカリッと、中はしっとりとした仕上がりが実現します。また、自動回転機能を持つタイプも存在し、これにより調理中の手間を減らすことができます。さらに、一部のモデルには温度センサーやタイマーが搭載されており、調理の精度を高める工夫が施されています。 縦型ロティサリーオーブンのメリットとしては、まずその調理効率が挙げられます。食材が回転することで、均等に加熱されるため、仕上がりが非常に優れています。また、脂肪分が滴り落ちるため、ヘルシーな料理を楽しむことができます。そして、外は香ばしく、中はジューシーに焼き上がるため、家庭でのディナーやパーティーでも、一品として活躍することができます。 ただし、いくつかのデメリットも存在します。まず、一般的なオーブンに比べると価格が高めですし、設置スペースも必要となります。また、食材を取り付ける際には専用の串やフックが必要となるため、予備の器具を用意する必要があるかもしれません。さらに、調理時間が長くなる場合もありますので、急いでいる時には不向きです。 縦型ロティサリーオーブンは、家庭用から商業用まで多岐にわたる用途で活躍する調理器具です。おいしいロースト肉を家庭で手軽に楽しむことができる一方で、業務用としては多くの食材を扱うことができ、更なる調理の効率化を図るための工夫が施されています。 今後も、縦型ロティサリーオーブンの人気は高まるでしょう。特に健康志向の高まりとともに、脂肪を落とした美味しい肉料理が求められる傾向が強くなっているため、この分野における技術の進化も期待されます。例えば、より高性能な熱循環技術や、さらなる自動化の進展が見込まれます。家庭用においても、コンパクトでありながら高性能なモデルが増え、一般家庭でも気軽に使用できるようになるでしょう。 このように、縦型ロティサリーオーブンはその独自の調理方法や多岐にわたる用途、さらに健康フィットな料理を提供する能力を備えており、今後も普及していくことが期待される調理機器であります。家庭料理のレパートリーを広げるための一助として、多くの家庭で重宝される存在であり続けるでしょう。 |
