第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力の弱さ
3.3.2. 購入者の交渉力の弱さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 新規参入の脅威の低さ
3.3.5. 競争の激しさの低さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.2. 抑制要因
3.4.3. 機会
3.5. 市場へのCOVID-19影響分析
第4章：冷凍ヨーグルト市場（性質別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 有機
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 従来型
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
第5章：フレーバー別フローズンヨーグルト市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. チョコレート
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. マンゴー
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. パイナップル
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. イチゴ
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他
5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：流通チャネル別フローズンヨーグルト市場
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. コンビニエンスストア
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. 専門小売店
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
6.5. オンラインストア
6.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2. 地域別市場規模と予測
6.5.3. 国別市場シェア分析
6.6. その他
6.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.6.2. 地域別市場規模と予測
6.6.3. 国別市場シェア分析
第7章：地域別フローズンヨーグルト市場
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要トレンドと機会
7.2.2. 性質別市場規模と予測
7.2.3. フレーバー別市場規模と予測
7.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.1.2. 性質別市場規模と予測
7.2.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.2.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.2.2. 性質別市場規模と予測
7.2.5.2.3. 風味別市場規模と予測
7.2.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.3.2. 市場規模と予測（性質別）
7.2.5.3.3. 市場規模と予測（風味別）
7.2.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3. ヨーロッパ
7.3.1. 主要トレンドと機会
7.3.2. 市場規模と予測（性質別）
7.3.3. 市場規模と予測（風味別）
7.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5. 市場規模と予測（国別）
7.3.5.1. ドイツ
7.3.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.1.2. 自然派別市場規模と予測
7.3.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2. イギリス
7.3.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.2.2. 市場規模と予測（製品特性別）
7.3.5.2.3. 市場規模と予測（風味別）
7.3.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.3. フランス
7.3.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.3.2. 市場規模と予測（製品特性別）
7.3.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.3.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.4.2. 自然派別市場規模と予測
7.3.5.4.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5. ベルギー
7.3.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.5.2. 自然食品別市場規模と予測
7.3.5.5.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6. ロシア
7.3.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.6.2. 自然派別市場規模と予測
7.3.5.6.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7. オランダ
7.3.5.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.7.2. 自然派別市場規模と予測
7.3.5.7.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.8. スペイン
7.3.5.8.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.8.2. 市場規模と予測（自然派製品別）
7.3.5.8.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.9. その他の欧州地域
7.3.5.9.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.9.2. 性質別市場規模と予測
7.3.5.9.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.9.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要トレンドと機会
7.4.2. 自然派別市場規模と予測
7.4.3. フレーバー別市場規模と予測
7.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5. 国別市場規模と予測
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.1.2. 性質別市場規模と予測
7.4.5.1.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.2.2. 性質別市場規模と予測
7.4.5.2.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.3.2. 性質別市場規模と予測
7.4.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4. オーストラリア
7.4.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.4.2. 市場規模と予測（性質別）
7.4.5.4.3. 市場規模と予測（風味別）
7.4.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.5. 韓国
7.4.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.5.2. 市場規模と予測（性質別）
7.4.5.5.3. 市場規模と予測（風味別）
7.4.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.6. タイ
7.4.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.6.2. 性質別市場規模と予測
7.4.5.6.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.7. インドネシア
7.4.5.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.7.2. 市場規模と予測（性質別）
7.4.5.7.3. 市場規模と予測（風味別）
7.4.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.8. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.8.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.8.2. 市場規模と予測（性質別）
7.4.5.8.3. 市場規模と予測（風味別）
7.4.5.8.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5. LAMEA
7.5.1. 主要トレンドと機会
7.5.2. 市場規模と予測（性質別）
7.5.3. 市場規模と予測（風味別）
7.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5. 市場規模と予測（国別）
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.1.2. 市場規模と予測（原料別）
7.5.5.1.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.5.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.2. アルゼンチン
7.5.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.2.2. 市場規模と予測（性質別）
7.5.5.2.3. 市場規模と予測（風味別）
7.5.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.3. アラブ首長国連邦（UAE）
7.5.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.3.2. 市場規模と予測（性質別）
7.5.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.5.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4. サウジアラビア
7.5.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.4.2. 性質別市場規模と予測
7.5.5.4.3. 風味別市場規模と予測
7.5.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5. チリ
7.5.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.5.2. 性質別市場規模と予測
7.5.5.5.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.5.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.6. トルコ
7.5.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.6.2. 市場規模と予測（自然派製品別）
7.5.5.6.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.5.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.7. 南アフリカ
7.5.5.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.7.2. 性質別市場規模と予測
7.5.5.7.3. 風味別市場規模と予測
7.5.5.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.8. LAMEA地域その他
7.5.5.8.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.8.2. 性質別市場規模と予測
7.5.5.8.3. 風味別市場規模と予測
7.5.5.8.4. 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 2021年における主要企業のポジショニング
第9章：企業プロファイル
9.1. ヤクルト本社株式会社
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 製品ポートフォリオ
9.1.5. 業績
9.1.6. 主要な戦略的動きと展開
9.2. メンチーズ・グループ株式会社
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3. ネスレS.A.
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.3.6. 業績
9.4. デュポン
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.4.6. 業績
9.5. 森永製菓株式会社
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.5.6. 業績
9.5.7. 主要な戦略的動向と展開
9.6. ヨーグルトランド・フランチャイズ社
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.7. ヨーゲンフルーズカナダ株式会社
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. アーラ・フーズ・アンバ
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.8.6. 業績
9.8.7. 主要な戦略的動向と展開
9.9. ブリタニア・インダストリーズ・リミテッド
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.9.6. 業績
9.10. チョバニ・グローバル・ホールディングス
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要幹部
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
9.11. ダノン・インク
9.11.1. 会社概要
9.11.2. 主要幹部
9.11.3. 会社概要
9.11.4. 事業セグメント
9.11.5. 製品ポートフォリオ
9.11.6. 業績
9.12. ゼネラルミルズ社
9.12.1. 会社概要
9.12.2. 主要幹部
9.12.3. 会社概要
9.12.4. 事業セグメント
9.12.5. 製品ポートフォリオ
9.12.6. 業績
9.12.7. 主要な戦略的動向と展開
9.13. ラクタリス・グループ
9.13.1. 会社概要
9.13.2. 主要幹部
9.13.3. 会社概要
9.13.4. 事業セグメント
9.13.5. 製品ポートフォリオ
9.14. サプート社
9.14.1. 会社概要
9.14.2. 主要幹部
9.14.3. 会社概要
9.14.4. 事業セグメント
9.14.5. 製品ポートフォリオ
9.14.6. 業績
9.14.7. 主要な戦略的動きと展開
9.15. グジャラート協同組合牛乳販売連盟
9.15.1. 会社概要
9.15.2. 主要幹部
9.15.3. 会社概要
9.15.4. 事業セグメント
9.15.5. 製品ポートフォリオ
9.15.6. 業績
| ※参考情報 フローズンヨーグルトは、冷凍されたヨーグルト製品であり、アイスクリームの代替品として人気を博しています。ヨーグルトをベースにしたこのデザートは、クリーミーな食感とさっぱりとした風味が特徴で、栄養価が高いとされています。プロバイオティクスが含まれているため、腸内環境の改善や健康効果が期待できる点も支持されています。 フローズンヨーグルトは基本的に、牛乳や乳製品に乳酸菌を加えて発酵させた後、糖分を加えて冷凍するプロセスを経て作られます。この工程で生まれる酸味やクリーミーさが、フローズンヨーグルト独特の味わいを創り出します。また、砂糖の量や使用するフレーバーによって、風味や甘さのバリエーションが広がります。フルーツ、チョコレート、ナッツ、キャラメルなど、様々なトッピングやフレーバーを追加することで、個々の好みに応じたカスタマイズが可能です。 フローズンヨーグルトの種類としては、基本的なプレーンフレーバーから、フルーツやナッツ、スパイスを使ったバリエーション、さらにはダイエット向けの低脂肪や無糖タイプなど多岐にわたります。また、ビーガン向けにアーモンドミルクやココナッツミルクを使った植物ベースのフローズンヨーグルトも増えてきています。このように、消費者のニーズに応じた多様な製品ラインアップが展開されています。 フローズンヨーグルトは、主にデザートとして利用されますが、ヘルシーなおやつや栄養補助食品としても人気があります。また、スムージーやパフェ、トッピングとしても活用され、多くの食事シーンに取り入れられています。加えて、冷凍デザートとしての特性を活かし、ピクニックやバーベキュー、パーティーなどのイベントでも喜ばれます。このように、フローズンヨーグルトは多様な用途を持つデザートであり、食文化において重要な位置を占めています。 製造に関する技術も進化しています。特に、高品質なフローズンヨーグルトを提供するための設備や技術が向上しており、商業用のフローズンヨーグルトマシンは、高速で均一な冷凍と混ぜ合わせが可能です。また、低温での急速冷凍技術が利用され、クリーミーさや風味を保ったまま冷凍されるため、シャリっとした食感を消費者に提供することができます。さらに、プロバイオティクスの活性を維持するための技術も重要で、冷凍保存時の菌の生存率向上が求められています。 消費者の健康志向の高まりとともに、フローズンヨーグルト市場は拡大を続けています。低カロリーで栄養価の高いデザートとして、健康的なライフスタイルを追求する人々にとって、フローズンヨーグルトは魅力的な選択肢となっています。また、エコ意識の高まりを受けて、持続可能な製品の需要も増しています。有機素材や地元産の食材を使用した製品が増え、消費者の関心を集めています。 最近では、フローズンヨーグルトの新たなトレンドとして、さまざまなフレーバーや食感を取り入れた新商品が開発されています。例えば、スパイスやハーブを用いたフレーバー、グルテンフリーやアレルゲン対応の製品なども見られます。このような革新は市場の競争を促進し、消費者に多様な選択肢を提供しています。 フローズンヨーグルトは、ただの冷たいデザートにとどまらず、健康志向や環境への配慮が求められる現代社会において進化し続けています。様々な風味や形態で、食文化に新たな風を吹き込む存在として、これからも注目されるでしょう。 |
