1 市場の概要
1.1 食品用オート麦β-グルカンの定義
1.2 世界の食品用オート麦β-グルカン市場の規模と予測
1.2.1 消費額別、世界の食品用オート麦β-グルカン市場の規模（2021年～2032年）
1.2.2 販売数量別、世界の食品用オート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
1.2.3 世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）、2021-2032年
1.3 日本の食品用オート麦β-グルカン市場規模および予測
1.3.1 消費額別、日本の食品用オート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
1.3.2 販売数量別、日本の食品用オート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
1.3.3 日本の食品用オーツ麦β-グルカンの平均販売価格（ASP）、2021-2032年
1.4 世界の市場における日本の食品用オーツ麦β-グルカン市場のシェア
1.4.1 消費額別、世界の市場における日本の食品用オーツ麦β-グルカン市場のシェア、2021-2032年
1.4.2 販売数量別、世界の食品用オーツ麦β-グルカン市場における日本のシェア、2021-2032年
1.4.3 食品用オーツ麦β-グルカン市場規模：日本対世界、2021-2032年
1.5 食品用オート麦β-グルカン市場の動向
1.5.1 食品用オート麦β-グルカン市場の推進要因
1.5.2 食品用オート麦β-グルカン市場の抑制要因
1.5.3 食品用オート麦β-グルカン業界のトレンド
1.5.4 食品用オート麦β-グルカン業界の政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 食品用オート麦β-グルカンの売上高別、企業別世界市場シェア（2021年～2026年）
2.2 食品用オート麦β-グルカンの販売数量別、企業別世界市場シェア（2021年～2026年）
2.3 食品用オート麦β-グルカンの企業別平均販売価格（ASP）、2021-2026年
2.4 世界の食品用オート麦β-グルカン市場参入企業、市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）
2.5 世界の食品用オート麦β-グルカン市場集中率
2.6 世界の食品用オート麦β-グルカン市場のM&Aおよび拡張計画
2.7 世界の食品用オート麦β-グルカンメーカーの製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社および食品用オーツ麦β-グルカン生産拠点
2.9 主要メーカーの食品用オーツ麦β-グルカン生産能力と将来計画
3 日本の主要メーカーと市場シェア
3.1 食品用オーツ麦β-グルカンの売上高別、企業別日本市場シェア（2021-2026年）
3.2 食品グレードオートβ-グルカンの販売数量別、日本市場における企業別シェア（2021-2026年）
3.3 日本の食品グレードオートβ-グルカン市場における主要企業、市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）
4 世界の生産地域
4.1 世界の食品用オート麦β-グルカンの生産能力、生産量および稼働率（2021年～2032年）
4.2 地域別世界の食品用オート麦β-グルカンの生産能力
4.3 地域別世界の食品用オート麦β-グルカンの生産量および予測（2021年対2025年対2032年）
4.4 地域別世界の食品用オート麦β-グルカン生産量（2021年～2032年）
4.5 地域別世界の食品用オート麦β-グルカン生産市場シェアおよび予測（2021年～2032年）
5 産業チェーン分析
5.1 食品グレードオート麦β-グルカンの産業チェーン
5.2 食品グレードオート麦β-グルカンの上流分析
5.2.1 食品グレードオート麦β-グルカンの主要原材料
5.2.2 食品グレードオート麦β-グルカン主要原材料の主要メーカー
5.3 中流分析
5.4 下流分析
5.5 食品用オート麦β-グルカンの生産形態
5.6 食品用オート麦β-グルカンの調達モデル
5.7 食品用オート麦β-グルカン産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 食品用オート麦β-グルカンの販売モデル
5.7.2 食品用オート麦β-グルカンの主要な販売代理店
6 食品グレードオート麦β-グルカン市場の分類
6.1 食品グレードオート麦β-グルカンの種類別分類
6.1.1 溶液
6.1.2 粉末
6.1.3 種類別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額、2021-2032年
6.1.4 タイプ別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年
6.1.5 タイプ別、世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）、2021-2032年
6.2 原料別分類による食品グレードオート麦β-グルカン
6.2.1 オート麦種子
6.2.2 オート麦外皮
6.2.3 原料別分類による世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額、2021-2032年
6.2.4 原料別分類、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年
6.2.5 原料別分類、世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）、2021-2032年
7 用途別分析
7.1 用途別食品用オート麦β-グルカンセグメント
7.1.1 乳製品
7.1.2 機能性飲料
7.1.3 ベーカリー製品
7.1.4 肉製品
7.1.5 健康食品
7.1.6 その他
7.2 用途別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額およびCAGR（2021年対2025年対2032年）
7.3 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021年～2032年
7.4 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021年～2032年
7.5 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン価格、2021年～2032年
8 地域別販売動向
8.1 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021年対2025年対2032年
8.2 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021年～2032年
8.3 地域別、世界の食品用オーツ麦β-グルカン販売数量、2021年～2032年
8.4 北米
8.4.1 北米食品用オーツ麦β-グルカン市場規模および予測、2021年～2032年
8.4.2 国別、北米食品用オーツ麦β-グルカン市場規模・市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州食品用オーツ麦β-グルカン市場規模および予測、2021-2032年
8.5.2 国別、欧州食品用オーツ麦β-グルカン市場規模・市場シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域の食品用オート麦β-グルカン市場規模および予測（2021-2032年）
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域の食品用オート麦β-グルカン市場規模および市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米における食品用オート麦β-グルカン市場規模および予測（2021年～2032年）
8.7.2 国別、南米における食品用オート麦β-グルカン市場規模および市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別販売動向
9.1 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン市場規模およびCAGR（2021年対2025年対2032年）
9.2 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額（2021-2032年）
9.3 国別、世界の食品用オーツ麦β-グルカン販売数量、2021年～2032年
9.4 米国
9.4.1 米国の食品用オーツ麦β-グルカン市場規模、2021年～2032年
9.4.2 タイプ別、米国食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
9.4.3 用途別、米国食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
9.5 欧州
9.5.1 欧州の食品用オーツ麦β-グルカン市場規模（2021年～2032年）
9.5.2 タイプ別、欧州の食品用オーツ麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
9.5.3 用途別、欧州食品グレードオート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.6 中国
9.6.1 中国食品グレードオート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
9.6.2 タイプ別、中国食品グレードオート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.6.3 用途別、中国食品グレードオート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.7 日本
9.7.1 日本の食品用オーツ麦β-グルカン市場規模（2021年～2032年）
9.7.2 タイプ別、日本の食品用オーツ麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
9.7.3 用途別、日本の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.8 韓国
9.8.1 韓国の食品用オート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
9.8.2 タイプ別、韓国食品用オーツ麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.8.3 用途別、韓国食品用オーツ麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアの食品用オート麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
9.9.2 種類別、東南アジアの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.9.3 用途別、東南アジアの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.10 インド
9.10.1 インドの食品用オート麦β-グルカン市場規模（2021年～2032年）
9.10.2 タイプ別、インドの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.10.3 用途別、インドの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカの食品用オーツ麦β-グルカン市場規模、2021-2032年
9.11.2 種類別、中東・アフリカの食品用オーツ麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11.3 用途別、中東・アフリカの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア（2025年対2032年）
10 メーカー概要
10.1 ラントメン
10.1.1 ラントメンの企業情報、本社、事業エリア、および業界における位置付け
10.1.2 ラントメンネン 食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.1.3 ラントメンネン 食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.1.4 ラントメンネンの会社概要および主要事業
10.1.5 ラントメンネンの最近の動向
10.2 DSM
10.2.1 DSMの企業情報、本社、事業地域、および業界における位置付け
10.2.2 DSMの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.2.3 DSMの食品用オート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.2.4 DSMの会社概要および主要事業
10.2.5 DSMの最近の動向
10.3 COSCIENS
10.3.1 COSCIENSの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.3.2 COSCIENSの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.3.3 COSCIENS 食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格および粗利益率（2021-2026年）
10.3.4 COSCIENS 会社概要および主要事業
10.3.5 COSCIENS の最近の動向
10.4 Tate & Lyle
10.4.1 テイト・アンド・ライルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.4.2 テイト・アンド・ライルの食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.4.3 テイト・アンド・ライルの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.4.4 テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
10.4.5 テイト・アンド・ライルの最近の動向
10.5 ガルダ・インターナショナル
10.5.1 ガルダ・インターナショナルの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.5.2 ガルダ・インターナショナルの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.5.3 ガルダ・インターナショナルの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021年～2026年）
10.5.4 ガルダ・インターナショナルの会社概要および主要事業
10.5.5 ガルダ・インターナショナルの最近の動向
10.6 ユージーン・バイオテック
10.6.1 EUGENE BIOTECH 企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.6.2 EUGENE BIOTECH 食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.6.3 EUGENE BIOTECH 食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021-2026年）
10.6.4 EUGENE BIOTECH：企業概要および主要事業
10.6.5 EUGENE BIOTECH：最近の動向
10.7 NutriHerb
10.7.1 NutriHerb：企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.7.2 NutriHerb：食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.7.3 ニュートリハーブ（NutriHerb）の食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021-2026年）
10.7.4 ニュートリハーブ（NutriHerb）の会社概要および主な事業
10.7.5 ニュートリハーブ（NutriHerb）の最近の動向
10.8 フードケム
10.8.1 フードケムの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.8.2 フードケムの食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.8.3 フードケムの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.8.4 フードケム（Foodchem）の会社概要および主要事業
10.8.5 フードケム（Foodchem）の最近の動向
10.9 スターヘルス・グループ（StarHealth Group）
10.9.1 スターヘルス・グループ（StarHealth Group）の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.9.2 スターヘルス・グループ（StarHealth Group）の食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.9.3 スターヘルス・グループの食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格および粗利益率（2021年～2026年）
10.9.4 スターヘルス・グループの会社概要および主要事業
10.9.5 スターヘルス・グループの最近の動向
10.10 ジョンカン・インターナショナル
10.10.1 ジョンカン・インターナショナルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.10.2 ジョンカン・インターナショナルの食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.10.3 ジョンカン・インターナショナルの食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.10.4 ジョンカン・インターナショナルの会社概要および主要事業
10.10.5 ジョンカン・インターナショナルの最近の動向
10.11 広州シノコン・フード
10.11.1 広州シノコン・フードの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.11.2 広州シノコン・フードの食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.11.3 広州シノコン・フードの食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、および粗利益（2021-2026年）
10.11.4 広州シノコン・フードの会社概要および主要事業
10.11.5 広州シノコン・フードの最近の動向
10.12 張家口北塔生物技術
10.12.1 張家口北塔生物技術の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.12.2 張家口北塔生物技術の食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
10.12.3 張家口北塔生物技術の食品用オーツ麦β-グルカンの販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021年～2026年）
10.12.4 張家口北塔生物技術の会社概要および主な事業
10.12.5 張家口北塔生物技術の最近の動向
11 結論
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項
表1. 食品用オート麦β-グルカンの消費額およびCAGR：日本対世界、2021年～2032年、百万米ドル
表2. 食品用オート麦β-グルカン市場の阻害要因
表3. 食品用オート麦β-グルカン市場の動向
表4. 食品用オート麦β-グルカン産業の政策
表5. 企業別世界食品用オート麦β-グルカン売上高（2021-2026年、百万米ドル）、2025年の売上高に基づく順位
表6. 企業別世界食品用オート麦β-グルカン売上高シェア（2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表7. 世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量（企業別、2021-2026年、キロトン）、2025年の販売数量に基づく順位
表8. 世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア（企業別、2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表9. 世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）：企業別（2021-2026年、米ドル/トン）
表10. 世界の食品用オート麦β-グルカンメーカーの市場集中度（CR3およびHHI）
表11. 世界の食品用オート麦β-グルカンの合併・買収および拡張計画
表12. 世界の食品用オート麦β-グルカンメーカーの製品タイプ
表13. 主要メーカーの本社および食品用オート麦β-グルカン生産拠点
表14. 主要メーカーの食品用オート麦β-グルカン生産能力および将来計画
表15. 日本の食品用オート麦β-グルカン売上高（企業別、2021-2026年、百万米ドル、2025年の売上高に基づく順位）
表16. 日本の食品用オート麦β-グルカン売上高シェア（企業別、2021-2026年、2025年のデータに基づく順位）
表17. 日本の食品用オート麦β-グルカン販売数量（2021-2026年）（キロトン）、2025年の販売数量に基づく順位
表18. 日本の食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表19. 世界の食品用オート麦β-グルカン生産量および地域別予測（2021年対2025年対2032年、キロトン）
表20. 世界の食品用オート麦β-グルカン生産量（地域別、2021-2026年、キロトン）
表21. 地域別世界食品用オート麦β-グルカン生産予測、2027年～2032年（キロトン）
表22. 食品用オート麦β-グルカン上流（原材料）分野の世界主要企業
表23. 世界の食品用オート麦β-グルカンの主な顧客
表24. 食品用オート麦β-グルカンの主な販売業者
表25. 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表26. 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額（2021年対2025年対2032年、百万米ドル）
表27. 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額（2021年～2032年、百万米ドル）
表28. 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021年～2032年、（千トン）
表29. 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表30. 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021-2032年、百万米ドル
表31. 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額市場シェア、2021-2032年
表32. 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（千トン）
表33. 国別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2021-2032年
表34. Lantmännen社情報、本社、事業エリア、および業界における位置付け
表35. ラントメン（Lantmännen）の食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表36. ラントメン（Lantmännen）の食品用オート麦β-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率、2021-2026年
表37. ラントメン（Lantmännen）の会社概要および主要事業
表38. ラントメン（Lantmännen）の最近の動向
表39. DSMの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表40. DSMの食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表41. DSM 食品用オート麦β-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率、2021-2026年
表42. DSMの会社概要および主要事業
表43. DSMの最近の動向
表44. COSCIENSの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表45. COSCIENSの食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
表46. COSCIENSの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表47. COSCIENSの会社概要および主要事業
表48. COSCIENSの最近の動向
表49. Tate & Lyleの会社情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表50. Tate & Lyleの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表51. Tate & Lyleの食品用オート麦β-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表52. テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
表53. テイト・アンド・ライルの最近の動向
表54. ガルダ・インターナショナルの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表55. ガルダ・インターナショナルの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表56. ガルダ・インターナショナルの食品用オート麦β-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表57. ガルダ・インターナショナルの会社概要および主要事業
表58. ガルダ・インターナショナルの最近の動向
表59. EUGENE BIOTECHの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表60. EUGENE BIOTECH 食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表61. EUGENE BIOTECH 食品グレードオート麦β-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表62. EUGENE BIOTECHの会社概要および主な事業
表63. EUGENE BIOTECHの最近の動向
表64. NutriHerbの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表65. NutriHerbの食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表66. ニュートリハーブ（NutriHerb）の食品グレードオート麦β-グルカン販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021-2026年）
表67. ニュートリハーブ（NutriHerb）の会社概要および主要事業
表68. ニュートリハーブ（NutriHerb）の最近の動向
表69. Foodchemの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表70. Foodchemの食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
表71. Foodchemの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表72. フードケム社の企業概要および主要事業
表73. フードケム社の最近の動向
表74. スターヘルス・グループの企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表75. スターヘルス・グループの食品用オート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表76. StarHealth Groupの食品用オート麦β-グルカン販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021-2026年）
表77. StarHealth Groupの会社概要および主要事業
表78. StarHealth Groupの最近の動向
表79. ジョンカン・インターナショナルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表80. ジョンカン・インターナショナルの食品グレードオートβ-グルカンのモデル、仕様、および用途
表81. ジョンカン・インターナショナルの食品グレードオートβ-グルカンの販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表82. ジョンカン・インターナショナルの会社概要および主要事業
表83. ジョンカン・インターナショナルの最近の動向
表84. 広州シノコン・フードの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表85. 広州シノコン・フードの食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表86. 広州シノコン・フードの食品用オート麦β-グルカン販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021-2026年）
表87. 広州シノコン・フードの会社概要および主な事業
表88. 広州シノコン・フードの最近の動向
表89. 張家口北塔生物技術の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表90. 張家口北塔生物技術の食品グレードオート麦β-グルカンのモデル、仕様、および用途
表91. 張家口北塔生物技術の食品用オート麦β-グルカン販売数量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率、2021-2026年
表92. 張家口北塔バイオテクノロジー 会社概要および主要事業
表93. 張家口北塔バイオテクノロジー 最近の動向
図表一覧
図1. 食品グレードオート麦β-グルカンの写真
図2. 世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額（百万米ドル）および（2021-2032年）
図3. 世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量（千トン）（2021-2032年）
図4. 世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）（2021-2032年）（米ドル/トン）
図5. 日本の食品用オート麦β-グルカン消費額（百万米ドル）（2021-2032年）
図6. 日本の食品用オート麦β-グルカン販売数量（千トン）（2021-2032年）
図7. 日本の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）（米ドル/トン）（2021-2032年）
図8. 消費額別、日本の食品用オート麦β-グルカンの世界市場シェア（2021-2032年）
図9. 販売数量別、日本の食品用オーツ麦β-グルカンが占める世界市場シェア（2021-2032年）
図10. 企業別（Tier 1、Tier 2、Tier 3）の世界食品用オーツ麦β-グルカン市場シェア（2025年）
図11. 日本の食品用オート麦β-グルカン主要企業および市場シェア（2025年）
図12. 世界の食品用オート麦β-グルカンの生産能力、生産量および稼働率（2021-2032年）
図13. 世界の食品用オート麦β-グルカンの生産能力市場シェア（地域別、2025年対2032年）
図14. 世界の食品用オート麦β-グルカン生産市場シェアおよび地域別予測（2021-2032年）
図15. 食品用オート麦β-グルカンの産業チェーン
図16. 食品用オート麦β-グルカンの調達モデル
図17. 食品用オート麦β-グルカンの販売モデル
図18. 食品用オート麦β-グルカンの販売チャネル、直接販売、および流通
図19. 溶液
図20. 粉末
図21. タイプ別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021-2032年、百万米ドル
図22. タイプ別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額市場シェア、2021-2032年
図23. タイプ別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（千トン）
図24. タイプ別、世界の食品用オーツ麦β-グルカン販売数量市場シェア、2021-2032年
図25. タイプ別、世界の食品用オーツ麦β-グルカン平均販売価格（ASP）、2021-2032年、（米ドル/トン）
図26. オート麦の種子
図27. オート麦の殻
図28. 原料別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額、2021-2032年、百万米ドル
図29. 原料別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額市場シェア、2021-2032年
図30. 原料別分類、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（千トン）
図31. 原料別分類、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2021-2032年
図32. 原料別、世界の食品用オート麦β-グルカン平均販売価格（ASP）、2021-2032年、（米ドル/トン）
図33. 乳製品
図34. 機能性飲料
図35. ベーカリー製品
図36. 肉製品
図37. 健康食品
図38. その他
図39. 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン消費額、2021-2032年、百万米ドル
図40. 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン売上高市場シェア、2021-2032年
図41. 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（千トン）
図42. 用途別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2021-2032年
図43. 用途別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン価格、2021-2032年、（米ドル/トン）
図44. 地域別、世界の食品グレードオート麦β-グルカン消費額市場シェア、2021-2032年
図45. 地域別、世界の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2021-2032年
図46. 北米の食品用オート麦β-グルカン消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図47. 国別、北米食品用オーツ麦β-グルカン消費額市場シェア、2025年
図48. 欧州食品用オーツ麦β-グルカン消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図49. 国別、欧州食品用オーツ麦β-グルカン消費額市場シェア、2025年
図50. アジア太平洋地域の食品用オート麦β-グルカン消費額および予測（2021-2032年、百万米ドル）
図51. アジア太平洋地域の食品用オート麦β-グルカン消費額市場シェア（国・地域別、2025年）
図52. 南米における食品用オート麦β-グルカンの消費額および予測（2021-2032年、百万米ドル）
図53. 国別、南米における食品用オート麦β-グルカンの消費額市場シェア（2025年）
図54. 中東・アフリカの食品用オート麦β-グルカン消費額および予測（2021-2032年、百万米ドル）
図55. 米国の食品用オート麦β-グルカン販売数量（2021-2032年、キロトン）
図56. 種類別、米国食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図57. 用途別、米国食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図58. 欧州の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021年～2032年（キロトン）
図59. タイプ別、欧州の食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図60. 用途別、欧州の食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図61. 中国の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（キロトン）
図62. 種類別、中国食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図63. 用途別、中国食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図64. 日本の食品用オート麦β-グルカン販売量、2021年～2032年（キロトン）
図65. タイプ別、日本の食品用オート麦β-グルカン販売量市場シェア、2025年対2032年
図66. 用途別、日本の食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図67. 韓国の食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（キロトン）
図68. タイプ別、韓国における食品用オーツ麦β-グルカンの販売数量市場シェア（2025年対2032年）
図69. 用途別、韓国における食品用オーツ麦β-グルカンの販売数量市場シェア（2025年対2032年）
図70. 東南アジアの食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年（キロトン）
図71. 種類別、東南アジアの食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図72. 用途別、東南アジアの食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図73. インドの食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、 （キロトン）
図74. 種類別、インドの食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図75. 用途別、インドの食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図76. 中東・アフリカの食品用オート麦β-グルカン販売数量、2021-2032年、（キロトン）
図77. 種類別、中東・アフリカの食品用オート麦β-グルカン販売数量市場シェア、2025年対2032年
図78. 用途別、中東・アフリカの食品用オート麦β-グルカン販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
図79. 調査方法論
図80. 一次インタビューの内訳
図81. ボトムアップアプローチ
図82. トップダウンアプローチ
| ※参考情報 食品用オート麦β-グルカンは、オート麦から抽出される水溶性食物繊維の一種です。β-グルカンは、グルコースがβ-1,3結合およびβ-1,4結合で連結した多糖類で、特にオート麦に多く含まれています。オート麦に含まれるβ-グルカンは、健康に様々な利点をもたらす成分として注目されています。 オート麦β-グルカンには、いくつかの種類があります。主に、分子量や構造の違いによって分類されます。例えば、高分子量のオート麦β-グルカンは、ゲル化特性が強く、食品の粘度を向上させる効果があります。一方で、低分子量のものは、消化吸収が早く、腸内環境を整える役割が期待されます。また、β-グルカンはその連結構造によって、溶解性や食物繊維としての機能に影響を与えます。 食品用オート麦β-グルカンの用途は広範で、さまざまな食品に利用されています。特に、オート麦β-グルカンは、心血管疾患予防に効果があるとされ、コレステロールの低下に寄与することが研究によって示されています。そのため、健康志向の消費者向けの製品、例えば、シリアル、パン、パスタ、ヨーグルトなどに添加されています。さらに、ダイエット食品や機能性食品にも多く使用されており、食物繊維を補う目的での需要が高まっています。 オート麦β-グルカンは、腸内環境の改善にも寄与することで知られています。腸内で善玉菌のエサになり、腸内フローラのバランスを整える働きを持つため、便通を改善する効果が期待されます。これにより、健康維持や病気予防に役立つため、ダイエットや健康管理に関心のある人々から支持されています。 食品業界における関連技術としては、β-グルカンの抽出方法や加工技術が挙げられます。例えば、水やアルコールを用いた抽出法、酵素的手法などがあります。これらの技術によって、高品質なβ-グルカンを効率よく抽出し、食品に取り入れることが可能になります。また、食品の製造過程でのβ-グルカンの安定性を保つための保存技術や、添加時の最適な濃度の研究も進められています。 さらに、新たな研究によって、オート麦β-グルカンの健康効果が明らかになってきています。抗炎症作用や免疫調整作用、さらには、血糖値の管理にも寄与する可能性が示されています。こうした研究成果は、今後の機能性食品の開発における新たな指標となるでしょう。 食品用オート麦β-グルカンは、近年、健康志向の高まりとともに注目が集まっています。その特性を活かした新しい商品開発が進む中、今後はさらなる研究が求められ、より多くの人々にその健康効果を伝えることが重要です。オート麦の普及とともに、β-グルカンが持つポテンシャルを最大限に引き出し、人々の健康に寄与することが期待されています。 |
