カテゴリー： 世界, 農林水産, IMARC

魚類養殖のグローバル市場（2024～2032）：海水、淡水、汽水

【英語タイトル】Fish Farming Market by Environment (Marine Water, Fresh Water, Brackish Water), Fish Type (Salmon, Milkfish, Tuna, Tilapia, Catfish, Sea Bass, and Others), and Region 2024-2032

IMARCが出版した調査資料（IMARC24MAR0026）・商品コード：IMARC24MAR0026
・発行会社（調査会社）：IMARC
・発行日：2024年1月
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数：148
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：水産業
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❖ レポートの概要 ❖

世界の魚類養殖市場規模は2023年に3,081億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場が2032年までに4,622億米ドルに達し、2024年から2032年の間に4.47%の成長率（CAGR）を示すと予測しています。持続可能な食料源に対するニーズの高まり、水産物消費の増加、大幅な技術進歩、水産物による栄養面での利点に対する意識の高まりが、市場を推進している主な要因のいくつかです。

水産養殖としても知られる魚の養殖は、池、水槽、海洋囲いなどの管理された環境で魚やその他の水生生物を養殖することです。この方法によって、野生魚の個体数に対する圧力を減らしつつ、世界的な需要の増加に対応するための魚介類の生産が可能になります。魚の養殖には、淡水魚、海水魚、甲殻類、軟体動物などさまざまな種が含まれます。魚の養殖では、水質、水温、栄養を綿密に管理し、成長に最適な条件を作り出す。成長速度、耐病性、味覚などの望ましい形質を高めるために、選択的品種改良や遺伝子操作などの技術がしばしば採用されます。養殖業者は、水質、病気の予防、持続可能な飼料源などの要素を監視し、魚類養殖の幸福と周辺環境の生態学的バランスを確保します。

世界の人口増加により、魚介類を含むタンパク質が豊富な食品への需要が高まっています。魚の養殖は、自然の漁業条件に関係なく、様々な魚種の制御された生産を可能にするため、この需要を満たすための信頼性が高く効率的な方法を提供します。さらに、乱獲や環境要因によって天然魚の資源が減少しています。魚の養殖は、こうした枯渇した個体群への圧力を軽減し、安定した水産物の供給を確保しながら個体数を回復させるのに役立つ。この他にも、魚は心臓や脳の健康を促進するオメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を豊富に含んでいます。こうした健康上の利点に対する認識が魚の消費量を増やし、魚類養殖の需要を押し上げています。このほか、養殖の研究開発によって、新しく多様な魚種が養殖されるようになりました。これによって消費者は魚介類の選択肢を広げ、乱獲された人気魚種への負担を減らすことができます。これに伴い、輸送の容易さと貿易のグローバル化が魚類養殖の市場範囲を拡大し、かつては天然の漁獲物だけに頼っていた地域にも新鮮な水産物を供給できるようになりました。さらに養殖産業は、自動給餌システム、水質モニタリング、病気検出法などの技術の進歩の恩恵を受けています。こうした技術革新は効率を高め、リスクを減らし、生産プロセス全体を改善します。

養殖市場の動向/促進要因：
シーフード需要の高まり
消費者の健康志向が高まるにつれ、消費者は無駄のないタンパク質の選択肢を求めるようになり、魚が魅力的な選択肢となっています。魚類養殖は、自然の漁期に関係なく、年間を通じて様々な魚種を安定的に供給することで、この需要に対応しています。このように管理された生産は、消費者の嗜好に応えるだけでなく、予測不可能な天然魚の漁獲量への依存を減らすことにもつながります。さらに、魚類養殖の入手しやすさは食生活の多様化に貢献し、特に伝統的な漁業が制限されている地域では、信頼できる栄養源となります。

持続可能な食の選択肢
魚類養殖は、減少しつつある資源への圧力を緩和することで、持続可能な代替手段を提供します。管理された環境で魚を養殖することで、養殖業者は乱獲による海洋生態系への影響を緩和することができます。このアプローチは、野生魚の個体数の回復を支援し、繁殖と数の回復を可能にします。さらに、天然魚への依存度が下がることで、海洋の生物多様性が保全され、水生環境の生態学的バランスが維持され、将来の世代により健全な海洋生態系が保証されます。

高まる健康効果
魚の栄養価の高さは有名で、特に心臓と脳の健康に重要な役割を果たすオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。こうした利点に対する認識が広まるにつれ、消費者は健全な食生活の選択肢として魚に傾倒しています。魚の養殖によって栄養豊富な魚介類が安定的に供給されるため、消費者は一年中これらの必須栄養素を摂取することができます。この需要主導型のアプローチは、公衆衛生を支えるだけでなく、魚の持続可能な生産を促進します。さらに、魚の養殖は水質や飼料成分などの要因を監視・管理することを可能にし、魚類養殖の栄養価を高め、全体的な幸福を促進します。

魚類養殖産業のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界の魚類養殖市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、環境と魚の種類に基づいて市場を分類しています。

環境別
海水
淡水
汽水

淡水が市場を支配
本レポートでは、環境別に市場を詳細に分類・分析しています。これには海洋水、淡水、汽水が含まれます。報告書によると、淡水が最大のセグメントを占めています。

淡水環境は、水質、温度、病気予防など、魚の養殖に不可欠な様々なパラメーターをより大きく制御できます。この制御により、魚類養殖の成長率が向上し、生存率が改善されます。第二に、ティラピア、コイ、ナマズなどの淡水魚種は、限られた環境に適応できるため、養殖に適しています。これらの魚種は管理された淡水システムで成長するため、効率的な生産が可能になります。最後に、淡水魚の需要は地域的にも世界的にも大きいです。消費用に様々な淡水魚種が入手可能であり、消費者の間でこれらの魚種が親しまれていることが、市場における淡水養殖の継続的な優位性に寄与しています。

魚の種類別：
サーモン
ミルクフィッシュ
マグロ
ティラピア
ナマズ
シーバス
その他

サーモンが市場で最大のシェアを占める
本レポートでは、魚の種類に基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これには、サーモン、ミルクフィッシュ、マグロ、ティラピア、ナマズ、シーバス、その他が含まれます。報告書によると、サーモンが最大の市場シェアを占めています。

サーモンは、その料理上の人気と独特の風味により、世界中の消費者の間で人気の高いシーフードとして定着しています。この需要主導型の嗜好が、サケ養殖の成長を後押ししています。次に、養殖技術の進歩により、管理された環境での効率的なサケ生産が可能になりました。ネットペン、再循環システム、沖合ケージなどの技術により、生育条件が最適化され、年間を通じて安定した供給が確保されるようになりました。さらに、サーモンは栄養価が高く、特にオメガ3脂肪酸を多く含むことから、その健康効果が注目されています。これは、健康志向の市場でサーモンがアピールされる一因となっています。最後に、プレミアム価格の可能性と輸出志向のサーモン生産の性質により、大企業と小規模生産者の双方にとって、サーモンは魅力的な投資先となっています。

地域別
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場で明確な優位性を示す
本レポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っています。

アジア太平洋地域の広大な海岸線と豊富な淡水資源は、養殖事業に理想的な環境を提供しています。中国、インド、ベトナムといった国々は、こうした資源を活用して世界の魚類生産に大きく貢献しています。第二に、アジア太平洋地域の豊かな食文化が水産物に対する強い需要を育み、消費者の嗜好に応えるための養殖業の拡大を後押ししています。さらに、この地域の多くの地域では気候条件が良好なため、年間を通じた生産が可能であり、魚の安定供給が確保されています。さらに、政府のイニシアティブと投資が養殖業の成長を促進・支援する上で極めて重要な役割を果たし、この地域の優位な地位に貢献しています。最後に、アジア経済の多くが輸出志向であることが、養殖製品の世界的流通を促進しています。

競争環境：
主要プレーヤーが養殖技術を向上させるために研究開発に投資しているため、イノベーションが極めて重要な役割を果たしています。高度なモニタリングシステム、自動給餌器、遺伝的改良プログラムが、成長率、耐病性、飼料効率を最適化するために採用されています。これらの技術革新は、操業を合理化し、リスクを低減し、より効率的な生産プロセスを保証します。持続可能性は、水生生態系を保全することの重要性を認識している多くの主要企業にとって、焦点となっています。環境への影響を最小限に抑えるため、彼らは責任ある水の使用、効率的な廃棄物管理、抗生物質の使用削減を優先する慣行を採用しています。これは周辺環境を保護するだけでなく、事業の長期的な存続を保証するものでもあります。さらに、透明性とトレーサビリティも重要性を増しています。主要企業はトレーサビリティ・システムを導入し、水産物の原産地、生産方法、品質に関する情報を消費者に提供しています。これによって消費者の信頼が高まり、倫理的で持続可能な慣行への取り組みが強化されます。コラボレーションも、主要企業が採用する戦略のひとつです。研究機関、政府、非政府組織と提携し、知識を共有し、ベストプラクティスを交換し、業界の課題に共同で取り組んでいます。こうした協力関係は、養殖業の継続的な改善と、食糧安全保障と環境への好影響に寄与しています。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行った。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下のようなものがあります：

Alpha Group
Cermaq Group AS (Mitsubishi Corporation)
Cooke Aquaculture Inc.
Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)
Mowi ASA
Nippon Suisan Kaisha Ltd.
Tassal Group
Nireus Aquaculture S.A.

最近の動き
Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)は、そのバリューチェーンに30億ノルウェークローネ（2億6千万ポンド相当）を超える多額の投資を行うことを発表しました。この戦略的な動きは、同社の野心的な成長計画の実現を促進することを目的としています。
日本水産株式会社は、日水グループの弓ヶ浜水産株式会社でギンザケの養殖実験に携わっています。日本水産株式会社は、ニッスイのグループ会社である弓ヶ浜水産株式会社でギンザケの養殖実験に携わっています。さらに、ニッスイは北部の大規模エビ養殖プロジェクトに投資し、国産養殖サケ2400トンの収穫を準備しています。
最近では、三菱商事が所有するCermaq Group ASが、魚の養殖産業で大きな発展を遂げています。彼らは持続可能なビジネスモデルの開発を目標に、マグロとサーモンの生産、加工、販売に力を入れています。

本レポートで扱う主な質問
1. 世界の魚類養殖市場の規模は？
2. 2024年から2032年における世界の魚類養殖市場の予想成長率は？
3. 世界の魚類養殖市場を牽引する主な要因は何か？
4. COVID-19が世界の魚類養殖市場に与えた影響は？
5. 世界の魚類養殖市場の環境別は？
6. 魚の種類に基づく世界の魚類養殖市場の内訳は？
7. 魚類養殖の世界市場における主要地域は？
8. 世界の魚類養殖市場における主要プレーヤー/企業は？

1 序論
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 イントロダクション
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の魚類養殖市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 環境別市場
6.1 海水
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 淡水
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 汽水
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 魚種別市場
7.1 サーモン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ミルクフィッシュ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 マグロ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ティラピア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ナマズ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 シーバス
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 地域別市場
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争状況

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の養殖魚市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 環境別市場分析
6.1 海水養殖
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 淡水養殖
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 汽水養殖
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 魚種別市場分析
7.1 サケ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ミルクフィッシュ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 マグロ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ティラピア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ナマズ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 スズキ
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 推進要因、抑制要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 抑制要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アルファ・グループ
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 財務状況
13.3.2 セルマック・グループAS（三菱商事）
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 SWOT分析
13.3.3 クック・アクアカルチャー社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Leroy Seafood Group ASA（Austevoll Seafood ASA）
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 財務状況
13.3.5 モーウィ・エーエスエー
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.5.3 財務状況
13.3.6 日本水産株式会社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 タッサル・グループ
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ニレウス・アクアカルチャー S.A.
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ

図1：世界：養殖魚市場：主要な推進要因と課題
図2：世界：養殖魚市場：売上高（10億米ドル）、2018-2023年
図3：世界：養殖魚市場予測：売上高（10億米ドル）、2024-2032年
図4：世界：養殖市場：環境別内訳（%）、2023年
図5：世界：養殖市場：魚種別内訳（%）、2023年
図6：世界：養殖市場：地域別内訳（%）、2023年
図7：世界：養殖（海水）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図8：世界：養殖（海水）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図9：世界：淡水養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図10：世界：淡水養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図11：世界：魚養殖（汽水）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図12：世界：魚養殖（汽水）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図13：世界：養殖（サケ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図14：世界：養殖（サケ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図15：世界：養殖魚（ミルクフィッシュ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図16：世界：養殖魚（ミルクフィッシュ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図17：世界：養殖魚（マグロ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図18：世界：養殖魚（マグロ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図19：世界：養殖魚（ティラピア）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図20：世界：養殖魚（ティラピア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図21：世界：養殖魚（ナマズ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図22：世界：養殖魚（ナマズ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図23：世界：養殖魚（シーバス）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図24：世界：養殖魚（シーバス）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図25：世界：養殖魚（その他の魚種）市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図26：世界：養殖魚（その他の魚種）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図27：北米：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図28：北米：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図29： 米国：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図30：米国：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図31：カナダ：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図32：カナダ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図33：アジア太平洋地域：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図34： アジア太平洋地域：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図35：中国：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図36：中国：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図37：日本：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図38：日本：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図39：インド：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図40：インド：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図41：韓国：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図42：韓国：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図43：オーストラリア：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図44：オーストラリア：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図45：インドネシア：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図46：インドネシア：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図47：その他：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図48：その他：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図49：欧州：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図50：欧州：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図51：ドイツ：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図52：ドイツ：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図53：フランス：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図54：フランス：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図55：イギリス：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図56：イギリス：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図57：イタリア：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図58：イタリア：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図59：スペイン：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図60：スペイン：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図61：ロシア：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図62：ロシア：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図63：その他：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図64：その他：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図65：ラテンアメリカ：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図66：ラテンアメリカ：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図67：ブラジル：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図68：ブラジル：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図69：メキシコ：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図70：メキシコ：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図71：その他地域：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図72：その他地域：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図73：中東・アフリカ：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図74：中東・アフリカ：養殖市場：国別内訳（％）、2023年
図75：中東・アフリカ：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図76：グローバル：養殖産業：推進要因、抑制要因、機会
図77：グローバル：養殖産業：バリューチェーン分析
図78：グローバル：養殖産業：ポーターの5つの力分析

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Fish Farming Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Environment
6.1 Marine Water
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Fresh Water
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Brackish Water
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Fish Type
7.1 Salmon
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Milkfish
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Tuna
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Tilapia
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Catfish
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Sea Bass
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Others
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 Drivers, Restraints, and Opportunities
9.1 Overview
9.2 Drivers
9.3 Restraints
9.4 Opportunities
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Alpha Group
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.1.3 Financials
13.3.2 Cermaq Group AS (Mitsubishi Corporation)
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 SWOT Analysis
13.3.3 Cooke Aquaculture Inc.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Financials
13.3.5 Mowi ASA
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.5.3 Financials
13.3.6 Nippon Suisan Kaisha Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Tassal Group
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 Nireus Aquaculture S.A.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio

※参考情報

魚類養殖とは、魚を人工的に培養・育成することを指します。これは、自然の生息環境で魚を捕獲するのではなく、特定の環境で魚を飼育することで、安定した供給を目指す方法です。魚類養殖は、食料問題の解決だけでなく、野生の魚種の保護にも貢献しています。
魚類養殖の概念は、魚の成長を促進するための技術や管理方法を含みます。水質管理、餌の管理、病気の予防と治療、そして密度管理など、さまざまな要素が絡み合っています。これにより、魚の健康を保ちながら効率的に生産を行うことが可能です。

魚類養殖の種類は多岐にわたりますが、主に養殖の環境によって分類されます。淡水養殖と海水養殖があり、淡水養殖は河川や湖、池などで行われることが多い一方、海水養殖は沿岸部や沖合に設けた養殖場で行われます。また、養殖方法によっても区別され、陸上養殖、浮き筏養殖、網漁養殖などがあります。陸上養殖は特に水質や温度を管理しやすく、環境への影響を減らすことが可能です。浮き筏養殖は主に海水で行われ、自然の海洋環境に近い状態で育成されます。

魚類養殖の用途は、多岐にわたりますが、主な目的は食用魚の生産です。養殖された魚は、国内外で多くの人々の食生活を支えています。特に、サーモン、マグロ、タイなどの高級魚の養殖が注目されています。さらに、観賞用の魚も養殖されており、アクアリウムや庭池で用いられています。このように、魚の養殖は食料供給だけでなく、レクリエーションや趣味の分野でも重要な役割を果たしています。

関連技術としては、養殖用の餌の開発や水質モニタリングシステム、遺伝子改良技術などが挙げられます。最新の技術では、魚の成長を促進する特別な栄養素を含む餌や、養殖場の水質をリアルタイムで測定するセンサー技術が活用されています。これにより、魚の成長を最適化し、より持続可能な養殖が実現されています。

また、病気や寄生虫に対する防御策も重要です。ワクチン接種や抗生物質の利用に加え、生態系のバランスを保つために、健康な魚を選択的に育成することが求められています。最近では、魚の免疫力を高めるための研究も進んでおり、これによって病気に強い養殖魚の生産が期待されています。

魚類養殖は、環境への影響も無視できません。養殖場からの排水や餌による負荷が周囲の生態系に影響を及ぼす可能性があるため、持続可能な養殖方法の確立が求められています。例えば、アクアポニックスと呼ばれる技術を用いて、魚を育てながら、その排水を利用して野菜を育てるシステムも注目されています。このようにして、資源を効率的に使用し、廃棄物を最小限に抑える取り組みが進んでいます。

総じて、魚類養殖は現代社会において重要な産業です。食料供給の面での重要性に加え、環境保護や持続可能な資源管理への取り組みが求められています。技術の進歩によって、より効率的で持続可能な養殖が可能になりつつあり、今後の発展が期待されています。


★調査レポート[魚類養殖のグローバル市場（2024～2032）：海水、淡水、汽水] (コード：IMARC24MAR0026)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[魚類養殖のグローバル市場（2024～2032）：海水、淡水、汽水]についてメールでお問い合わせ

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