目次
第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と発行
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の概観
2.2. セグメントの概観
2.3. 競合状況の概観
第3章 食用昆虫市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. 親市場の見通し
3.1.2. 関連市場の見通し
3.2. 業界バリューチェーン分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品採用
4.5. 考察および提言
第5章 食用昆虫市場：製品別予測およびトレンド分析
5.1. 製品別食用昆虫市場：主な要点
5.2. 製品別動向分析および市場シェア、2024年および2030年
5.3. 製品別市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.1. イモムシ
5.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.2. カブトムシ
5.3.2.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.3. コオロギ
5.3.3.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. その他
5.3.4.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章 食用昆虫市場：用途別予測と動向分析
6.1. 食用昆虫市場：用途別：主な要点
6.2. 用途別動向分析と市場シェア、2024年と2030年
6.3. 用途別市場予測と予測、2018年～2030年（単位：百万米ドル）
6.3.1. 粉末
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2. プロテインバー
6.3.2.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3. その他
6.3.3.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章 食用昆虫市場：地域別予測とトレンド分析
7.1. 食用昆虫市場：地域別見通し
7.2. 地域別市場：主な要点
7.3. 地域別市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2. ヨーロッパ
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.2. イギリス
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.3. ドイツ
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国の動向
7.3.2.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.5. イタリア
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.6. スペイン
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.3. インド
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.4. 日本
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.5. オーストラリア
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.6. 韓国
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4. ラテンアメリカ
7.3.4.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5.2. 南アフリカ
7.3.5.2.1. 主要国の動向
7.3.5.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5.3. アラブ首長国連邦
7.3.5.3.1. 主要国の動向
7.3.5.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第8章 食用昆虫市場：競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向および影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2024年（%）
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
FarmInsect GmbH
LIVIN farms AgriFood GmbH
BETA BUGS
Haocheng
Innovafeed
Ÿnsect farms
Beta Hatch
| ※参考情報 食用昆虫とは、人間が食品として摂取できる昆虫のことで、世界各地で古くから食用にされてきました。近年、持続可能な食糧源として再評価され、環境負荷を低減できる食材として注目されています。昆虫は高い栄養価を持ち、高タンパク質、低脂肪、ビタミンやミネラルが豊富で、動物性食品に比べて飼育や生産にかかる資源が少ないため、環境に優しい食材とされています。 食用昆虫の種類には、さまざまなものがあります。代表的な食用昆虫としては、コオロギ、ミルワーム、バッタ、シロアリ、ハチ、カブトムシの幼虫や成虫などが含まれます。これらの昆虫は、家庭でのスナックや料理の材料として、または粉末に加工されてプロテインバーやプロテインパウダーとして利用されます。特にコオロギは、その栄養価と生産効率から世界中で人気が高まっています。 コオロギは、特にプロテインとしての価値が注目されています。100gあたりのタンパク質含有量は、約60gから80gと高く、ビタミンB群や鉄分、カルシウムなども豊富です。ミルワームは、炒めたり焼いたりして食べられることが多く、ナッツのような風味があります。バッタは主にアフリカやアジアの一部地域で食用にされており、干したものや揚げたものとして販売されています。シロアリは、特にアフリカでは高級食材とされ、香ばしい味わいが楽しめます。 食用昆虫の利用には、料理の材料としての用途だけでなく、飼料や肥料、バイオマスエネルギーとしての可能性もあります。昆虫の成長には少ない水と飼料が必要で、通常の動物と比べて二酸化炭素の排出量も少ないため、持続可能な農業形態としての期待が寄せられています。さらに、昆虫の糞は高栄養の肥料として利用されることがあり、農業における資源の循環利用に貢献します。 最近では、昆虫を使用した食品の加工技術も進化しています。昆虫を粉末状に加工することで、さまざまな食品に簡単に取り入れることが可能になります。パスタやパン、チョコレートなどの製品にも昆虫粉が使われており、栄養価を高めることができます。また、スナック菓子やクッキー、プロテインバーなど、昆虫を使った加工食品も市場に出回り始めています。 食用昆虫に対する抵抗感は、一部の地域や文化においてまだ残っていますが、教育や啓発活動が進むことで、徐々に受け入れられるようになっています。また、国際連合食糧農業機関（FAO）をはじめとする機関が、昆虫の栄養価や環境負荷の少なさを訴えることで、より多くの人に食用昆虫の重要性が広まっています。 特に、都市化が進む現代においては、食材の持続可能性がますます重要視されています。昆虫を食用として利用することで、食糧不足や環境問題に対する解決策の一つとされ、将来的には一般的な食材として広がっていく可能性があります。また、食文化の多様性を促進し、新しい味わいや食体験を提供する役割を果たすことも期待されています。 このように、食用昆虫は栄養価が高く、環境にも配慮された持続可能な食材として、今後ますます重要な役割を担うことでしょう。食べることの楽しみと同時に、持続可能な未来を考える上での一つの選択肢となることが望まれます。食用昆虫の普及に向けたさらなる研究や取り組みが期待されています。 |
❖ 世界の食用昆虫市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・食用昆虫の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2025年の食用昆虫の世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。
・食用昆虫の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の食用昆虫の世界市場規模を43億8000万米ドルと予測しています。
・食用昆虫市場の成長率は？
→Grand View Research社は食用昆虫の世界市場が2025年～2030年に年平均25.1%成長すると予測しています。
・世界の食用昆虫市場における主要企業は？
→Grand View Research社は「FarmInsect GmbH、LIVIN farms AgriFood GmbH、BETA BUGS、Haocheng Mealworms Inc.、Innovafeed、Ÿnsect farms、Beta Hatchなど ...」をグローバル食用昆虫市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
