世界のインスタント麺市場(2023年~2030年)

【英語タイトル】Global Instant Noodles Market - 2023-2030

DataM Intelligenceが出版した調査資料(DATM24MA116)・商品コード:DATM24MA116
・発行会社(調査会社):DataM Intelligence
・発行日:2023年6月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:200
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要 インスタント麺の世界市場規模は2022年に425億米ドル、2030年には662億米ドルに達し、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年の年平均成長率は5.7%です。
インスタント麺は主に精製小麦粉と様々なアルカリ塩で作られています。小麦粉、食用油、グルテン、グアーガムなどの安定剤など、生地に少量の割合で加えられる他の原料。インスタント麺は、あらかじめ調理された乾燥ヌードルです。インスタント麺には、味見用の小袋が入っていることがよくあります。
インスタント麺は、持ち運びができ、調理が早く、保存が簡単なため、世界中でますます好まれています。ミレニアル世代の人口の拡大と労働者階級の顧客の増加が、インスタント麺のような包装食品の需要を促進しています。

市場ダイナミクス
利便性と手頃な価格の上昇がインスタント麺市場の成長を予測
都市化の進展に伴い、人々は以前にも増して多忙なライフスタイルを送るようになっています。米国労働統計局によると、平均的なアメリカ人は1日8時間以上を仕事や仕事関連の活動に費やしています。そのため、料理をする時間はほとんどなく、インスタント麺は手軽で便利な食事ソリューションとなっています。インスタント麺は、他の食事の選択肢に比べて比較的安価です。
例えば、イギリスのガーディアン紙の調査によると、インスタント麺1パックの値段は約30ペンスであるのに対し、サンドイッチの値段は約2.00ポンドです。そのため、インスタント麺は、予算が限られている人々にとって手頃な食事の選択肢となっています。

フレーバーと品種の技術革新の増加がインスタント麺市場を促進する見込み
フレーバーと品種のイノベーションの増加は、インスタント麺市場にとって大きなチャンスです。新しくエキサイティングなフレーバーと品種の導入は、インスタント麺の魅力を高め、新規顧客を引き付け、既存顧客を維持します。
例えばインドでは、インスタント麺メーカーがマサラ、トマト、チキンなどのフレーバーを発売し、消費者の間で大人気となっています。フレーバーや品種の革新により、メーカーは競合他社との差別化を図ることができ、市場での競争力を高めることができます。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス(COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む)、需給スペクトラム(取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化)、政府の取り組み(政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み)、メーカーの戦略的取り組み(COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます)が含まれます。

ロシア・ウクライナ戦争の影響
この危機により、ロシアとウクライナの両国のインスタント麺メーカーの製造とサプライチェーンが混乱しています。ロシア連邦統計局によると、COVID-19の流行と経済制裁はインスタント麺の生産に必要な原材料と設備の輸入に影響を与えました。
これにより、2020年のロシアの食品生産高は0.4%減少しました。世界貿易機関(WTO)によると、ウクライナからロシアへの食品輸出は紛争の影響もあり、2013年から2019年にかけて52%減少しました。

セグメント分析
世界のインスタント麺市場は、製品タイプ、原材料、包装、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。

原材料別では、小麦セグメントがインスタント麺市場で最大の市場シェアを保有
小麦粉は広く入手可能で費用対効果が高いため、インスタント麺の製造に好まれる原料です。小麦粉はインスタント麺に望ましい食感と味を与え、消費者が好む独特のモチモチした弾力のある食感を与えます。
国連食糧農業機関によると、小麦は世界で最も広く栽培されている作物であり、10億人以上の主要なカロリー源となっています。このことは、小麦が主食として広く利用可能で人気があることを示しており、インスタント麺市場における小麦セグメントの大きな市場シェアの一因となっています。

地理的分析
北米はインスタント麺産業で最も急成長している市場
北米のインスタント麺市場は、消費者の嗜好の変化と簡便食品への需要の高まりにより、近年着実に成長しています。人々の生活がますます忙しくなるにつれて、迅速で便利な食事ソリューションを求めるようになっています。インスタント麺は、数分で調理できる手軽な食事の選択肢を提供します。
世界インスタント麺協会によると、米国における麺の需要は2017年の41億3,000万食から2021年には49億8,000万食に増加しています。

競争状況
インスタント麺市場の主な世界的プレーヤーは、Nissin Food Holdings, Nestle S.A., ITC Limited, Capital Foods Pvt Ltd., Ajinomoto Co. Inc., Thai Preserved Food Factory Co. Ltd, CG Foods India Pvt. Ltd., GSK Consumer Healthcare (India) Ltd., Inbisco India Pvt. Ltd., and Aico Food Ltdなどです。

レポートを購入する理由
– 製品タイプ、原材料、包装、流通チャネルに基づく世界のインスタント麺市場のセグメンテーションを視覚化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するためです。
– トレンドと共同開発の分析による商機の特定ができます。
– インスタント麺市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシートを提供します。
– 徹底的な定性インタビューと綿密な調査後の包括的な分析で構成されたPDFレポートを提供します。
– すべての主要企業の主要製品で構成されるエクセルで利用可能な製品マッピングを提供します。

世界のインスタント麺市場レポートは約69の表、69の図と200ページを提供します。

2023年ターゲットオーディエンス
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 調査専門家
– 新興企業

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品タイプ別スニペット
3.2. 原材料別スニペット
3.3. 包装別スニペット
3.4. 流通チャネル別
3.5. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1.簡便食品の普及
4.1.1.2.利便性と手頃な価格の上昇
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1.肥満と糖尿病の増加
4.1.3. 機会
4.1.3.1.フレーバーと品種のイノベーションの増加
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格ダイナミクス
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品タイプ別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品タイプ別
7.2. 野菜市場
7.2.1. はじめに
7.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
7.3. チキン
7.4. シーフード
7.5. その他
8. 原材料別
8.1. はじめに
8.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
8.1.2. 市場魅力度指数、原材料別
8.2. 小麦
8.2.1. はじめに
8.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
8.3. 米
8.4. オート麦
8.5. その他
9. 包装別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、パッケージング別
9.1.2. 市場魅力度指数:包装材別
9.2. パケット
9.2.1. はじめに
9.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
9.3. カップ/ボウル
10. 流通チャネル別
10.1. はじめに
10.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
10.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
10.3. 専門店
10.4. コンビニエンスストア
10.5. オンライン販売
10.6. その他
11. 地域別
11.1. はじめに
11.1.1. 地域別市場規模分析&前年比成長率分析(%)
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別ダイナミクス
11.2.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
11.2.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
11.2.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、包装材別
11.2.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.2.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. はじめに
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
11.3.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
11.3.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、包装材別
11.3.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.3.6.1. ドイツ
11.3.6.2. イギリス
11.3.6.3. フランス
11.3.6.4. イタリア
11.3.6.5. スペイン
11.3.6.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. はじめに
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
11.4.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
11.4.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、包装材別
11.4.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.4.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米諸国
11.5. アジア太平洋
11.5.1. はじめに
11.5.2. 主な地域別ダイナミクス
11.5.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
11.5.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
11.5.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、包装材別
11.5.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.5.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別ダイナミクス
11.6.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
11.6.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、原材料別
11.6.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、包装材別
11.6.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
12. 競合情勢
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング/シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ


※参考情報

インスタント麺とは、調理の手間を省き、短時間で食べることができる麺類の一種です。多くの人々の日常生活において、手軽で便利な食事として親しまれています。インスタント麺は、通常、乾燥した状態で販売されており、湯を注ぐだけで食べられるように作られています。この利便性から、特に忙しい現代人にとっての生活必需品となっています。

インスタント麺にはさまざまな種類がありますが、大きく分けると、カップ麺と袋麺の二つに分類されます。カップ麺は、プラスチックや紙製のカップに麺が収められており、熱湯を注いで数分間待つことで、簡単に食べられます。一方、袋麺は、袋に入った状態で販売されており、鍋で茹でるか、熱湯を注いで2~3分待つことによって食べることができます。これらの形式は、それぞれ異なる食べ方や味を楽しむことができるため、消費者の好みに応じて選ばれています。

インスタント麺の用途は非常に広範です。まずは、忙しい朝食や軽食、そして遅い夕食として幅広く利用されています。また、外出先や職場でも手軽に摂取できるため、学生やビジネスマンにとって非常に便利です。さらに、インスタント麺は、調理が不要であるため、災害時の非常食としても利用されることがあります。保存食としての特性があるため、非常時に役立つ商品としての価値も持っています。

インスタント麺は、基本的には小麦粉を主成分とし、加水して練ることで作られます。麺の製造プロセスでは、蒸し麺、揚げ麺、乾燥麺といった異なる方法が用いられます。揚げ麺は、油で揚げてカリッとした食感を持ち、これが独特の風味を生み出します。一方、蒸し麺は、茹でた後に乾燥させることで、モチモチとした食感を楽しむことができ、顧客の好みに応じてさまざまなスタイルで提供されています。

最近では、インスタント麺の健康志向も高まっており、さまざまな種類の麺が市場に登場しています。全粒粉を使用したり、低糖質や高たんぱく質の製品も増えてきました。また、グルテンフリーのインスタント麺も人気を博しており、健康やアレルギーに配慮した選択肢が広がっています。これらの製品は、栄養バランスを考えた食事を求める消費者に支持されています。

インスタント麺の関連技術にも目を向けると、製造技術は進化を続けています。例えば、食材の選定や製造方法の改善により、風味や食感が向上しています。また、フリーズドライ技術の導入により、より新鮮な具材を使用したインスタント麺も増えています。これにより、調理の手間を省きながらも、栄養価の高い食事を提供することが可能になりました。

加えて、インスタント麺のパッケージング技術も進化しています。今では、環境に配慮した素材を使用した包装や、使用後のリサイクルが可能なパッケージが登場しています。このように、消費者のニーズだけでなく、環境への配慮も含めた新しい取り組みが進められています。

また、インスタント麺は、世界各地で異なる文化的背景に影響を受けた風味やスタイルが存在します。例えば、日本のラーメン、韓国の辛ラーメン、中国のビーフンなど、さまざまな地域色のある味が楽しめます。これにより、国ごとに異なる食文化を感じることができ、インスタント麺は国際的な食品としての側面も強化されています。

最近では、SNSやYouTubeなどの影響も受けて、インスタント麺をアレンジするレシピが多く紹介されています。これにより、ただの手軽な食事だけでなく、自分なりのアレンジを楽しむことで、さらに多様な食体験が可能になるでしょう。

総じて、インスタント麺は、利便性や多様性、さらには健康意識の高まりに応じた進化を見せ続けています。これからも、世界中で多くの人に愛され続ける食品であり続けると考えられます。


❖ 世界のインスタント麺市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・インスタント麺の世界市場規模は?
→DataM Intelligence社は2022年のインスタント麺の世界市場規模を425億米ドルと推定しています。

・インスタント麺の世界市場予測は?
→DataM Intelligence社は2030年のインスタント麺の世界市場規模を662億米ドルと予測しています。

・インスタント麺市場の成長率は?
→DataM Intelligence社はインスタント麺の世界市場が2023年~2030年に年平均5.70%成長すると予測しています。

・世界のインスタント麺市場における主要企業は?
→DataM Intelligence社は「Nissin Food Holdings、Nestle S.A.、ITC Limited、Capital Foods Pvt Ltd.、Ajinomoto Co. Inc.、Thai Preserved Food Factory Co. Ltd、CG Foods India Pvt. Ltd.、GSK Consumer Healthcare (India) Ltd.、Inbisco India Pvt. Ltd.、and Aico Food Ltdなど ...」をグローバルインスタント麺市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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