1 はじめに 34
1.1 調査目的 34
1.2 市場定義 34
1.3 調査範囲 35
図1 市場セグメンテーション 35
1.3.1 対象地域 35
図2 地域別セグメンテーション 35
1.4 対象範囲と除外範囲 36
1.5 対象期間 36
1.6 対象通貨 37
表1 対象為替レート（米ドル）、2019年～2022年 37
1.7 対象単位 37
1.8 ステークホルダー 38
1.9 変更点の概要 38
1.9.1 景気後退の影響 38
2 調査方法論 39
2.1 調査データ 39
図3 培養肉市場：調査設計 39
2.1.1 二次データ 40
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 40
2.1.2 一次データ 40
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 41
2.1.2.2 一次調査の内訳 41
2.1.2.3 主要な一次調査の知見 42
2.2 市場規模の推定 42
2.2.1 アプローチ1：ボトムアップ（地域別ソースに基づく） 43
2.2.2 アプローチ2：トップダウン（グローバル市場に基づく） 43
2.3 データトライアングレーション 44
図4 データトライアングレーション手法 44
2.4 調査の前提条件 45
2.5 調査の限界とリスク評価 46
2.6 景気後退の影響分析 46
2.6.1 景気後退のマクロ指標 46
図5 景気後退の指標 46
図6 世界のインフレ率、2011–2021年 47
図7 世界の国内総生産（GDP）、2011–2021年（兆米ドル） 48
図8 景気後退指標と培養肉市場への影響 49
3 エグゼクティブサマリー 50
表2 培養肉市場概況、2028年対2034年（通常シナリオ） 51
図9 培養肉市場規模、原料別（通常シナリオ）、2028年対2034年 (百万米ドル) 51
図10 最終用途別培養肉市場規模（通常シナリオ）、2028年対2034年 2034年（百万米ドル） 52
図11 地域別培養肉市場シェアとCAGR（通常シナリオ）、2023年 53
4 プレミアムインサイト 54
4.1 培養肉市場における魅力的な成長機会 54
図12 従来型肉製品への健康懸念の高まりと供給不足が、通常シナリオにおける培養肉市場の成長を牽引 54
4.2 地域別培養肉市場、2028年対2034年（百万米ドル）（通常シナリオ） 55
図13 2034年までに北米が培養肉市場を支配すると予測 55
4.3 培養肉市場：用途別、2028年対2034年（百万米ドル）（通常シナリオ） 55
図14 予測期間中、ナゲットセグメントが市場を支配する見込み 55
4.4 欧州：培養肉市場、原料別、2028年（通常シナリオ） 56
図15 2028年までに家禽セグメントが市場を支配すると予測 56
4.5 培養肉市場、主要国別（通常シナリオ） 56
図16 通常シナリオ下でカナダが培養肉市場において最も急速に成長する国レベル市場となる見込み 56
5 市場概要 57
5.1 はじめに 57
5.2 市場動向 58
図17 培養肉市場の動向 58
5.3 マクロ経済指標 58
5.3.1 培養肉は回復力と持続可能性を備えたタンパク源となる 58
5.3.2 培養肉イノベーションにおける投資動向の重要な役割 59
5.3.3 推進要因 59
5.3.3.1 代替タンパク質への需要増加 59
5.3.3.2 細胞農業における技術進歩 59
5.3.3.3 食品安全性の向上 60
5.3.3.4 主要業界大手による投資 60
5.3.3.5 環境持続可能性 61
5.3.3.6 動物福祉への焦点 61
5.3.3.7 培養肉が提供する健康上の利点 61
5.3.4 抑制要因 62
5.3.4.1 厳格な規制環境 62
5.3.4.2 高い初期導入コスト 62
5.3.5 機会 62
5.3.5.1 東南アジア新興経済国における高い一人当たり肉消費量と輸入量 62
図18 東南アジア諸国における予測一人当たり家禽消費量（2021–2029年） 63
5.3.6 課題 63
5.3.6.1 消費者の懐疑的な見方 63
表3 「培養肉に対する態度：米国における潜在的消費者調査」実施結果 64
5.3.6.2 植物性タンパク質への需要増加 64
6 業界動向 65
6.1 はじめに 65
6.2 バリューチェーン分析 65
図19 培養肉市場：バリューチェーン分析 65
6.2.1 細胞調達 66
6.2.2 細胞培養 66
6.2.3 細胞分化 66
6.2.4 組織構築 66
6.2.5 生産後加工 66
6.2.6 品質管理 66
6.2.7 包装・流通 66
6.3 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 66
図20 培養肉市場の収益シフト 67
6.4 関税と規制環境 67
表4 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 67
表5 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 68
表6 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 68
6.5 規制の枠組み 69
6.5.1 北米 69
6.5.1.1 米国 69
6.5.1.2 カナダ 70
6.5.2 ヨーロッパ 71
6.5.3 アジア太平洋 72
6.6 特許分析 73
図21 世界市場における培養肉関連の特許付与件数（2013年～2022年） 73
図22 培養肉市場における特許付与の地域別分析 74
表7 培養肉市場に関連する主要特許一覧、2013–2022年 74
6.7 貿易分析 75
表8 主要国における培養肉の輸入額、2022年（千米ドル） 75
表9 主要国における培養肉の輸出額、2022年（千米ドル） 76
6.8 価格分析 76
6.8.1 指標となる平均販売価格の動向分析 76
表10 ナゲット：地域別グローバル培養肉市場、2020–2022年（kg当たり米ドル） 76
表11 バーガー：地域別グローバル培養肉市場、2020–2022年（kg当たり米ドル） 77
表12 ミートボール：地域別グローバル培養肉市場、2020–2022年（kg当たり米ドル） 77
6.9 培養肉市場：エコシステム市場マップ 77
6.9.1 需要側 77
6.9.2 供給側 78
図23 培養肉：市場マップ 78
表13 培養肉市場：エコシステム 79
6.10 技術分析 80
6.10.1 足場技術 80
6.10.2 3Dバイオプリンティング 80
6.11 事例研究 81
6.11.1 倫理的かつFBSフリーのソリューションによる細胞培養の革新 81
6.12 ポーターの5つの力分析 81
表14 培養肉市場：ポーターの5つの力分析 81
6.12.1 競争の激しさ 82
6.12.2 供給者の交渉力 82
6.12.3 購買者の交渉力 82
6.12.4 代替品の脅威 82
6.12.5 新規参入の脅威 83
6.13 主要ステークホルダーと購買基準 83
6.13.1 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 83
6.13.2 主要ステークホルダーと購買基準 83
図24 異なる最終用途における培養肉購買へのステークホルダーの影響 83
表15 用途別培養肉購買プロセスへのステークホルダーの影響度（％） 83
6.13.3 購買基準 84
表16 サプライヤー／ベンダー選定の主要基準 84
図25 サプライヤー／ベンダー選定の主要基準 84
6.14 主要カンファレンスとイベント（2023–2024年） 85
表17 培養肉市場における主要カンファレンスとイベント（2023–2024年） 85
7 培養肉市場：原料別 86
7.1 はじめに 87
図26 楽観シナリオにおける培養肉市場規模：原料別、2028年対2034年（百万米ドル） 87
図27 通常シナリオにおける培養肉市場規模（原料別）、2028年対2034年（百万米ドル） 88
図28 悲観シナリオにおける培養肉市場規模（原料別）、2028年対2034年 （百万米ドル） 88
表18 楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 89
表19 楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 89
表20 通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 89
表21 通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 90
表22 悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 90
表23 悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 90
7.2 家禽 91
7.2.1 クイックサービスレストランからの高い需要が培養家禽肉製品の需要を牽引 91
表24 楽観シナリオにおける培養家禽肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 92
表25 楽観シナリオにおける培養鶏肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 92
表26 通常シナリオにおける地域別培養鶏肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 92
表27 通常シナリオにおける地域別培養鶏肉市場、2023–2034年（トン） 93
表28 悲観シナリオにおける地域別培養鶏肉市場規模、2023–2034年（百万米ドル） 93
表29 悲観シナリオにおける地域別培養鶏肉市場規模、2023–2034年（トン） 93
7.3 豚肉 94
7.3.1 世界的な需要急増と持続可能性への懸念の中で成長する培養豚肉市場 94
表30 楽観シナリオにおける地域別培養豚肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 94
表31 楽観シナリオにおける地域別培養豚肉市場、2023–2034年（トン） 95
表32 通常シナリオにおける培養豚肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 95
表33 通常シナリオにおける培養豚肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 95
表34 悲観シナリオにおける培養豚肉市場、地域別、2023–2034年 （百万米ドル） 96
表35 悲観シナリオにおける培養豚肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 96
7.4 牛肉 96
7.4.1 持続可能で倫理的なタンパク質への需要増加が培養牛肉市場の成長を牽引 96
表36 地域別培養牛肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年（百万米ドル） 97
表37 地域別培養牛肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年（トン） 97
表38 地域別培養牛肉市場（通常シナリオ）、2023–2034年（百万米ドル） 98
表39 通常シナリオにおける培養牛肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 98
表40 悲観シナリオにおける培養牛肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 98
表41 悲観シナリオにおける培養牛肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 99
7.5 シーフード 99
7.5.1 魚の浮き袋の消費増加が培養肉市場の成長に寄与する 99
表42 楽観シナリオにおける地域別培養シーフード肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 100
表43 楽観シナリオにおける地域別培養シーフード肉市場、2023–2034年（トン） 100
表44 通常シナリオにおける地域別培養シーフード肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 100
表45 通常シナリオにおける地域別養殖シーフード肉市場、2023–2034年（トン） 101
表46 悲観シナリオにおける地域別養殖シーフード肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 101
表47 悲観シナリオにおける養殖シーフード肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 101
7.6 アヒル 102
7.6.1 スーパーマーケットにおけるアヒル肉の供給増加が成長を牽引 102
表48 地域別、楽観シナリオにおける培養アヒル肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 102
表49 地域別、楽観シナリオにおける培養アヒル肉市場、2023–2034年 （トン） 102
表50 通常シナリオにおける地域別培養アヒル肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 103
表51 通常シナリオにおける地域別培養アヒル肉市場、2023–2034年（トン） 103
表52 悲観シナリオにおける地域別培養アヒル肉市場、2023–2034年 （百万米ドル） 103
表53 悲観シナリオにおける地域別培養アヒル肉市場規模、2023–2034年（トン） 104
8 用途別培養肉市場規模 105
8.1 はじめに 106
図29 通常シナリオにおける培養肉市場規模、用途別、2028年対2034年（百万米ドル） 107
図30 楽観シナリオにおける培養肉市場規模、用途別、2028年対2034年（百万米ドル） 107
図31 悲観シナリオにおける培養肉市場規模、用途別、2028年対2034年（百万米ドル） 108
表54 楽観シナリオにおける培養肉市場規模、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 108
表55 楽観シナリオにおける培養肉市場規模、用途別、2023–2034年（トン） 109
表56 通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 109
表57 通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 110
表58 悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 110
表59 悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 111
8.2 ナゲット 111
8.2.1 コスト効率性と規制上の受容性が市場成長を牽引 111
表60 ナゲット：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 112
表61 ナゲット： 楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 112
表62 ナゲット：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 112
表63 ナゲット： 地域別培養肉市場（通常シナリオ）、2023–2034年（トン） 113
表64 要点：地域別培養肉市場（悲観シナリオ）、2023–2034年（百万米ドル） 113
表65 ナゲット：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 113
8.3 バーガー 114
8.3.1 市場成長を牽引するイノベーションとスケールアップの取り組み 114
表66 バーガー：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 114
表67 バーガー：地域別培養肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年（トン） 115
表68 バーガー：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 115
表69 バーガー：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年 (トン) 115
表70 バーガー：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 116
表71 バーガー：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 116
8.4 ミートボール 117
8.4.1 環境意識、技術進歩、料理の多様性の組み合わせが市場成長を推進 117
表72 ミートボール：地域別培養肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年 (百万米ドル) 117
表73 ミートボール：地域別培養肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年 (トン) 118
表74 ミートボール： 培養肉市場：通常シナリオ、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 118
表75 ミートボール：培養肉市場：通常シナリオ、地域別、2023–2034年（トン） 118
表76 ミートボール：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 119
表77 ミートボール：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 119
8.5 ソーセージ 119
8.5.1 クリーンミート製品への需要増加が市場成長を牽引 119
表78 ソーセージ：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 120
表79 ソーセージ：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 120
表80 ソーセージ：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 121
表81 ソーセージ：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年 (トン) 121
表82 ソーセージ：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 121
表83 ソーセージ： 悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 122
8.6 ホットドッグ 122
8.6.1 世界の肉需要と持続可能性への懸念を背景に培養ホットドッグ市場が成長 122
表84 ホットドッグ：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 123
表85 ホットドッグ： 地域別培養肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年（トン） 123
表86 ホットドッグ：地域別培養肉市場（通常シナリオ）、2023–2034年（百万米ドル） 123
表87 ホットドッグ：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 124
表88 ホットドッグ：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年 （百万米ドル） 124
表89 ホットドッグ：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 124
8.7 その他の最終用途 125
表 90 その他の最終用途：楽観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023年～2034年（百万米ドル） 125
表91 その他の用途：地域別培養肉市場（楽観シナリオ）、2023–2034年（トン） 125
表92 その他の用途： 通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 126
表93 その他の用途：通常シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 126
表94 その他の用途：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 126
表95 その他の用途：悲観シナリオにおける培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 127
9 培養肉市場、地域別 128
9.1 はじめに 129
図32 カナダが培養肉市場を支配し、予測期間中に最高CAGRを記録（通常シナリオ） 129
表96 楽観シナリオ： 地域別培養肉市場、2023–2034年（百万米ドル） 130
表97 楽観シナリオ：地域別培養肉市場、2023–2034年 （トン） 130
表98 通常シナリオ：培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 130
表99 通常シナリオ：培養肉市場、地域別、2023–2034年（トン） 131
表100 悲観シナリオ：培養肉市場、地域別、2023–2034年（百万米ドル） 131
表101 悲観シナリオ：地域別培養肉市場、2023–2034年（トン） 131
9.2 北米 132
図33 北米：培養肉市場概況（通常シナリオ） 132
表102 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 133
表103 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 133
表104 北米：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 133
表105 北米：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 134
表 106 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 134
表107 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 134
表108 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 135023–2034年（百万米ドル） 135
表109 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 135
表 110 北米：通常シナリオにおける培養肉市場、供給源別、2023年～2034年（百万米ドル） 135
表111 北米：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 136
表112 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 136
表113 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 136
表114 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023–2034年 (百万米ドル) 137
表115 北米：楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年 (トン) 137
表116 北米：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 137
表117 北米： 通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 138
表118 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 138
表119 北米：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 138
9.2.1 北米：景気後退の影響 139
9.2.2 米国 139
9.2.2.1 米国における肉消費量の増加が培養肉需要を喚起 139
9.2.3 カナダ 140
9.2.3.1 カナダの肉輸出の強みが培養肉の発展を牽引 140
9.2.4 メキシコ 140
9.2.4.1 メキシコの培養肉パイオニアが市場成長を牽引 140
9.3 欧州 141
表120 欧州：楽観シナリオにおける培養肉市場（国別、2023–2034年、百万米ドル） 142
表121 ヨーロッパ：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 142
表122 ヨーロッパ：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 142
表123 欧州：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 143
表124 欧州：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 143
表125 欧州：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 143
表126 欧州：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年 （百万米ドル） 144
表127 欧州：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 144
表128 欧州：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023-2034年（百万米ドル） 144
表129 ヨーロッパ：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023-2034年（トン） 145
表130 ヨーロッパ：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023-2034年（百万米ドル） 145
表131 欧州：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023-2034年（トン） 145
表132 欧州：楽観シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023-2034年 （百万米ドル） 146
表133 欧州： 楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 146
表134 欧州：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 146
表135 欧州：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 147
表136 欧州：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 147
表137 欧州：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 147
9.3.1 欧州：景気後退の影響 148
9.3.2 ドイツ 148
9.3.2.1 ドイツにおける培養肉の受容度の高さが市場成長を牽引 148
9.3.3 英国 149
9.3.3.1 英国は細胞農業の主要拠点となり、市場成長を促進 149
9.3.4 オランダ 149
9.3.4.1 培養肉メーカーと研究センターの存在感が増し、市場成長を促進 149
9.3.5 フランス 150
9.3.5.1 非協力的な規制環境が市場成長を阻害すると予想 150
9.3.6 スペイン 150
9.3.6.1 市場プレイヤーによる戦略的展開が成長を牽引 150
9.3.7 イタリア 151
9.3.7.1 政府による培養肉の禁止が市場成長を制限 151
9.3.8 その他の欧州諸国 151
9.4 アジア太平洋地域 151
表138 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 152
表139 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 152
表140 アジア太平洋地域：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、 2023–2034年（百万米ドル） 153
表141 アジア太平洋地域：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 153
表142 アジア太平洋地域：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 154
表143 アジア太平洋地域： 悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 154
表144 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年 （百万米ドル） 154
表145 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年 (トン) 155
表146 アジア太平洋地域：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年(百万米ドル) 155
表147 アジア太平洋地域： 通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 155
表148 アジア太平洋地域：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 156
表149 アジア太平洋地域： 悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 156
表150 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023–2034年（百万米ドル） 156
表151 アジア太平洋地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年 (トン) 157
表152 アジア太平洋地域：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 157
表153 アジア太平洋地域：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 158
表154 アジア太平洋地域：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年 (百万米ドル) 158
表155 アジア太平洋地域：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 158
9.4.1 アジア太平洋地域：景気後退の影響 159
9.4.2 中国 159
9.4.2.1 市場成長を促進する大規模な投資と政府支援 159
9.4.3 日本 160
9.4.3.1 市場成長を促進するタンパク質豊富な食生活の増加 160
9.4.4 シンガポール 161
9.4.4.1 市場成長を牽引する消費者受容の拡大と政府承認 161
9.4.5 インド 161
9.4.5.1 肉消費量の急増に伴う環境脅威の増大が市場成長を促進 161
9.4.6 オーストラリア・ニュージーランド 162
9.4.6.1 環境意識の高まりがオーストラリアにおける培養肉需要を牽引 162
9.4.7 その他のアジア太平洋地域 162
9.5 南米 163
表156 南米：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 163
表157 南米： 楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 163
表158 南米：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 163
表159 南米：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 164
表160 南米：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 164
表 161 南米：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 164
表 162 南米：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023-2034年（百万米ドル） 165
表163 南米：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 165
表164 南米： 通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 165
表165 南米：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年 (トン) 166
表166 南米：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 166
表167 南米：悲観シナリオにおける培養肉市場、 原料別、2023–2034年（トン） 166
表168 南米：楽観シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023–2034年（百万米ドル） 167
表169 南米： 楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 167
表170 南米：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 167
表171 南米：通常シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年 (トン) 168
表172 南米： 悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 168
表173 南米：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年 （トン） 168
9.5.1 南米：景気後退の影響 169
9.5.2 ブラジル 169
9.5.2.1 確立されたブラジル肉産業が市場成長を牽引 169
9.5.3 南米その他地域 170
9.6 中東・アフリカ 170
表174 中東・アフリカ：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 171
表175 中東・アフリカ：楽観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 171
表176 中東・アフリカ：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年 (百万米ドル) 171
表177 中東・アフリカ地域：通常シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 171
表178 中東・アフリカ：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（百万米ドル） 172
表179 中東・アフリカ：悲観シナリオにおける培養肉市場、国別、2023–2034年（トン） 172
表180 中東・アフリカ地域：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 172
表181 中東・アフリカ：楽観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 173
表182 中東・アフリカ：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 173
表183 中東・アフリカ：通常シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（トン） 173
表184 中東・アフリカ： 悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年（百万米ドル） 174
表185 中東・アフリカ：悲観シナリオにおける培養肉市場、原料別、2023–2034年 (トン) 174
表186 中東・アフリカ：楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 174
表187 中東・アフリカ：楽観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023-2034年（トン） 175
表 188 中東・アフリカ：通常シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023年～2034年（百万米ドル） 175
表 189 中東・アフリカ：通常シナリオにおける培養肉市場、最終用途別、2023-2034年 (トン) 175
表190 中東・アフリカ：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（百万米ドル） 176
表191 中東・アフリカ地域：悲観シナリオにおける培養肉市場、用途別、2023–2034年（トン） 176
9.6.1 中東・アフリカ地域：景気後退の影響 176
9.6.2 アラブ首長国連邦 177
9.6.2.1 培養肉セクターの漸進的発展が市場成長を牽引 177
9.6.3 その他中東・アフリカ地域 177
10 競争環境 178
10.1 概要 178
10.2 市場シェア分析（2022年） 178
表192 培養肉市場：競争の度合い（競争的） 179
10.3 主要プレイヤーが採用する戦略 179
表193 培養肉市場における主要プレイヤーの戦略 179
10.4 収益分析 181
10.5 主要市場参加者のグローバル概況 181
図34 培養肉市場：主要参加者のグローバル概況（2022年） 181
10.6 企業評価マトリックス 182
10.6.1 スター企業 182
10.6.2 新興リーダー 182
10.6.3 浸透型プレイヤー 182
10.6.4 参加者 182
図35 培養肉市場：企業評価マトリックス、2022年 183
10.7 企業フットプリント 184
表194 企業フットプリント（ソース別） 184
表195 企業フットプリント（地域別） 185
表196 総合企業フットプリント 186
10.8 スタートアップ／中小企業評価マトリックス 187
10.8.1 先進的企業 187
10.8.2 対応型企業 187
10.8.3 ダイナミック企業 187
10.8.4 スタートブロック 187
図36 培養肉市場：スタートアップ/中小企業評価マトリックス（2022年） 188
10.8.5 主要スタートアップ/中小企業の競争力ベンチマーキング 189
表197 培養肉市場：主要スタートアップ/中小企業の詳細リスト 189
表198 培養肉市場：スタートアップ/中小企業の競争力ベンチマーキング 190
10.9 競争シナリオ 191
10.9.1 取引 191
表199 培養肉市場：取引、2019–2023年 191
10.9.2 その他 196
表200 培養肉市場：その他、2019–2023年 196
1.1 STUDY OBJECTIVES 34
1.2 MARKET DEFINITION 34
1.3 STUDY SCOPE 35
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 35
1.3.1 REGIONS COVERED 35
FIGURE 2 REGIONAL SEGMENTATION 35
1.4 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 36
1.5 YEARS CONSIDERED 36
1.6 CURRENCY CONSIDERED 37
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES CONSIDERED, 2019–2022 37
1.7 UNIT CONSIDERED 37
1.8 STAKEHOLDERS 38
1.9 SUMMARY OF CHANGES 38
1.9.1 RECESSION IMPACT 38
2 RESEARCH METHODOLOGY 39
2.1 RESEARCH DATA 39
FIGURE 3 CULTURED MEAT MARKET: RESEARCH DESIGN 39
2.1.1 SECONDARY DATA 40
2.1.1.1 Key data from secondary sources 40
2.1.2 PRIMARY DATA 40
2.1.2.1 Key data from primary sources 41
2.1.2.2 Breakdown of primaries 41
2.1.2.3 Key primary insights 42
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 42
2.2.1 APPROACH ONE: BOTTOM-UP (BASED ON SOURCE, BY REGION) 43
2.2.2 APPROACH TWO: TOP-DOWN (BASED ON GLOBAL MARKET) 43
2.3 DATA TRIANGULATION 44
FIGURE 4 DATA TRIANGULATION METHODOLOGY 44
2.4 STUDY ASSUMPTIONS 45
2.5 STUDY LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 46
2.6 RECESSION IMPACT ANALYSIS 46
2.6.1 MACRO INDICATORS OF RECESSION 46
FIGURE 5 INDICATORS OF RECESSION 46
FIGURE 6 WORLD INFLATION RATE, 2011–2021 47
FIGURE 7 GLOBAL GROSS DOMESTIC PRODUCT, 2011–2021 (USD TRILLION) 48
FIGURE 8 RECESSION INDICATORS AND THEIR IMPACT ON CULTURED MEAT MARKET 49
3 EXECUTIVE SUMMARY 50
TABLE 2 CULTURED MEAT MARKET SNAPSHOT, 2028 VS. 2034 (NORMAL SCENARIO) 51
FIGURE 9 CULTURED MEAT MARKET SIZE, BY SOURCE (NORMAL SCENARIO), 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 51
FIGURE 10 CULTURED MEAT MARKET SIZE, BY END USE (NORMAL SCENARIO), 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 52
FIGURE 11 REGION-WISE CULTURED MEAT MARKET SHARE AND CAGR (NORMAL SCENARIO), 2023 53
4 PREMIUM INSIGHTS 54
4.1 ATTRACTIVE GROWTH OPPORTUNITIES IN CULTURED MEAT MARKET 54
FIGURE 12 GROWING HEALTH CONCERNS RELATED TO TRADITIONAL MEAT AND SHORTFALL IN SUPPLY OF MEAT PRODUCTS TO DRIVE CULTURED MEAT MARKET GROWTH IN NORMAL SCENARIO 54
4.2 CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) (NORMAL SCENARIO) 55
FIGURE 13 NORTH AMERICA PROJECTED TO DOMINATE CULTURED MEAT MARKET BY 2034 55
4.3 CULTURED MEAT MARKET, BY END USE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) (NORMAL SCENARIO) 55
FIGURE 14 NUGGETS SEGMENT TO DOMINATE MARKET DURING FORECAST PERIOD 55
4.4 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET, BY SOURCE, 2028 (NORMAL SCENARIO) 56
FIGURE 15 POULTRY SEGMENT PROJECTED TO DOMINATE MARKET BY 2028 56
4.5 CULTURED MEAT MARKET, BY KEY COUNTRY (NORMAL SCENARIO) 56
FIGURE 16 CANADA PROJECTED TO BE FASTEST-GROWING COUNTRY-LEVEL MARKET FOR CULTURED MEAT IN NORMAL SCENARIO 56
5 MARKET OVERVIEW 57
5.1 INTRODUCTION 57
5.2 MARKET DYNAMICS 58
FIGURE 17 CULTURED MEAT MARKET DYNAMICS 58
5.3 MACROECONOMIC INDICATORS 58
5.3.1 CULTURED MEAT TO BE RESILIENT AND SUSTAINABLE PROTEIN SOURCE 58
5.3.2 CRUCIAL ROLE OF INVESTMENT TRENDS IN CULTURED MEAT INNOVATION 59
5.3.3 DRIVERS 59
5.3.3.1 Increasing demand for alternative protein 59
5.3.3.2 Technological advancements in cellular agriculture 59
5.3.3.3 Enhanced food safety 60
5.3.3.4 Investments by key industry giants 60
5.3.3.5 Environmental sustainability 61
5.3.3.6 Focus on animal welfare 61
5.3.3.7 Health benefits offered by cultured meat 61
5.3.4 RESTRAINTS 62
5.3.4.1 Stringent regulatory environment 62
5.3.4.2 High setup cost 62
5.3.5 OPPORTUNITIES 62
5.3.5.1 High per capita meat consumption and imports in emerging Southeast Asian economies 62
FIGURE 18 PROJECTED PER CAPITA POULTRY CONSUMPTION IN SOUTHEAST ASIAN COUNTRIES, 2021–2029 63
5.3.6 CHALLENGES 63
5.3.6.1 Skepticism among consumers 63
TABLE 3 SURVEY CONDUCTED ON “ATTITUDES TO IN VITRO MEAT: A SURVEY OF POTENTIAL CONSUMERS IN THE UNITED STATES” 64
5.3.6.2 Increased demand for plant-based protein 64
6 INDUSTRY TRENDS 65
6.1 INTRODUCTION 65
6.2 VALUE CHAIN ANALYSIS 65
FIGURE 19 CULTURED MEAT MARKET: VALUE CHAIN ANALYSIS 65
6.2.1 CELL SOURCING 66
6.2.2 CELL CULTIVATION 66
6.2.3 CELL DIFFERENTIATION 66
6.2.4 TISSUE STRUCTURING 66
6.2.5 POST-PRODUCTION PROCESSING 66
6.2.6 QUALITY CONTROL 66
6.2.7 PACKAGING & DISTRIBUTION 66
6.3 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMERS’ BUSINESSES 66
FIGURE 20 REVENUE SHIFT FOR CULTURED MEAT MARKET 67
6.4 TARIFF AND REGULATORY LANDSCAPE 67
TABLE 4 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 67
TABLE 5 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 68
TABLE 6 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 68
6.5 REGULATORY FRAMEWORK 69
6.5.1 NORTH AMERICA 69
6.5.1.1 US 69
6.5.1.2 Canada 70
6.5.2 EUROPE 71
6.5.3 ASIA PACIFIC 72
6.6 PATENT ANALYSIS 73
FIGURE 21 NUMBER OF PATENTS GRANTED FOR CULTURED MEAT IN GLOBAL MARKET, 2013–2022 73
FIGURE 22 REGIONAL ANALYSIS OF PATENTS GRANTED IN CULTURED MEAT MARKET 74
TABLE 7 LIST OF MAJOR PATENTS PERTAINING TO CULTURED MEAT MARKET, 2013–2022 74
6.7 TRADE ANALYSIS 75
TABLE 8 IMPORT VALUE OF CULTURED MEAT FOR KEY COUNTRIES, 2022 (USD THOUSAND) 75
TABLE 9 EXPORT VALUE OF CULTURED MEAT FOR KEY COUNTRIES, 2022 (USD THOUSAND) 76
6.8 PRICING ANALYSIS 76
6.8.1 INDICATIVE AVERAGE SELLING PRICE TREND ANALYSIS 76
TABLE 10 NUGGETS: GLOBAL CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2020–2022 (USD PER KG) 76
TABLE 11 BURGERS: GLOBAL CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2020–2022 (USD PER KG) 77
TABLE 12 MEATBALLS: GLOBAL CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2020–2022 (USD PER KG) 77
6.9 CULTURED MEAT MARKET: ECOSYSTEM MARKET MAP 77
6.9.1 DEMAND SIDE 77
6.9.2 SUPPLY SIDE 78
FIGURE 23 CULTURED MEAT: MARKET MAP 78
TABLE 13 CULTURED MEAT MARKET: ECOSYSTEM 79
6.10 TECHNOLOGY ANALYSIS 80
6.10.1 SCAFFOLDING TECHNOLOGY 80
6.10.2 3D BIOPRINTING 80
6.11 CASE STUDIES 81
6.11.1 REVOLUTIONIZING CELL CULTURE WITH ETHICAL AND FBS-FREE SOLUTIONS 81
6.12 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 81
TABLE 14 CULTURED MEAT MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 81
6.12.1 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 82
6.12.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 82
6.12.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 82
6.12.4 THREAT OF SUBSTITUTES 82
6.12.5 THREAT OF NEW ENTRANTS 83
6.13 KEY STAKEHOLDERS AND BUYING CRITERIA 83
6.13.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 83
6.13.2 KEY STAKEHOLDERS AND BUYING CRITERIA 83
FIGURE 24 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING CULTURED MEAT FOR DIFFERENT END USES 83
TABLE 15 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR CULTURED MEAT, BY END USE (%) 83
6.13.3 BUYING CRITERIA 84
TABLE 16 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIER/VENDOR 84
FIGURE 25 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 84
6.14 KEY CONFERENCES AND EVENTS, 2023–2024 85
TABLE 17 KEY CONFERENCES AND EVENTS IN CULTURED MEAT MARKET, 2023–2024 85
7 CULTURED MEAT MARKET, BY SOURCE 86
7.1 INTRODUCTION 87
FIGURE 26 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 87
FIGURE 27 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 88
FIGURE 28 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 88
TABLE 18 CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 89
TABLE 19 CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 89
TABLE 20 CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 89
TABLE 21 CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 90
TABLE 22 CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 90
TABLE 23 CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 90
7.2 POULTRY 91
7.2.1 HIGH DEMAND FROM QUICK-SERVICE RESTAURANTS TO DRIVE DEMAND FOR CULTURED POULTRY MEAT PRODUCTS 91
TABLE 24 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 92
TABLE 25 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 92
TABLE 26 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 92
TABLE 27 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 93
TABLE 28 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 93
TABLE 29 CULTURED POULTRY MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 93
7.3 PORK 94
7.3.1 CULTURED PORK MARKET TO THRIVE AMID GLOBAL DEMAND SURGE AND SUSTAINABILITY CONCERNS 94
TABLE 30 CULTURED PORK MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 94
TABLE 31 CULTURED PORK MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 95
TABLE 32 CULTURED PORK MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 95
TABLE 33 CULTURED PORK MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 95
TABLE 34 CULTURED PORK MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 96
TABLE 35 CULTURED PORK MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 96
7.4 BEEF 96
7.4.1 RISING DEMAND FOR SUSTAINABLE & ETHICAL PROTEIN TO DRIVE CULTURED BEEF MARKET GROWTH 96
TABLE 36 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 97
TABLE 37 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 97
TABLE 38 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 98
TABLE 39 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 98
TABLE 40 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 98
TABLE 41 CULTURED BEEF MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 99
7.5 SEAFOOD 99
7.5.1 RISING CONSUMPTION OF FISH MAW TO CONTRIBUTE TO CULTURED MEAT MARKET GROWTH 99
TABLE 42 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 100
TABLE 43 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 100
TABLE 44 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 100
TABLE 45 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 101
TABLE 46 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 101
TABLE 47 CULTURED SEAFOOD MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 101
7.6 DUCK 102
7.6.1 HIGH AVAILABILITY OF DUCK MEAT IN SUPERMARKETS TO DRIVE GROWTH 102
TABLE 48 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 102
TABLE 49 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 102
TABLE 50 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 103
TABLE 51 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 103
TABLE 52 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 103
TABLE 53 CULTURED DUCK MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 104
8 CULTURED MEAT MARKET, BY END USE 105
8.1 INTRODUCTION 106
FIGURE 29 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 107
FIGURE 30 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 107
FIGURE 31 CULTURED MEAT MARKET SIZE IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2028 VS. 2034 (USD MILLION) 108
TABLE 54 CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 108
TABLE 55 CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (T0NS) 109
TABLE 56 CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 109
TABLE 57 CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 110
TABLE 58 CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 110
TABLE 59 CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 111
8.2 NUGGETS 111
8.2.1 COST-EFFICIENCY AND REGULATORY ACCEPTANCE TO DRIVE MARKET GROWTH 111
TABLE 60 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 112
TABLE 61 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 112
TABLE 62 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 112
TABLE 63 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 113
TABLE 64 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 113
TABLE 65 NUGGETS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 113
8.3 BURGERS 114
8.3.1 INNOVATIONS AND SCALING EFFORTS TO DRIVE MARKET GROWTH 114
TABLE 66 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 114
TABLE 67 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 115
TABLE 68 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 115
TABLE 69 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 115
TABLE 70 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 116
TABLE 71 BURGERS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 116
8.4 MEATBALLS 117
8.4.1 COMBINATION OF ENVIRONMENTAL AWARENESS, TECHNOLOGICAL PROGRESS, AND CULINARY VERSATILITY TO PROPEL MARKET GROWTH 117
TABLE 72 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 117
TABLE 73 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 118
TABLE 74 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 118
TABLE 75 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 118
TABLE 76 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 119
TABLE 77 MEATBALLS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 119
8.5 SAUSAGES 119
8.5.1 INCREASED DEMAND FOR CLEAN MEAT PRODUCTS TO DRIVE MARKET GROWTH 119
TABLE 78 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 120
TABLE 79 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 120
TABLE 80 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 121
TABLE 81 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 121
TABLE 82 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 121
TABLE 83 SAUSAGES: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 122
8.6 HOT DOGS 122
8.6.1 CULTURED HOT DOG MARKET TO GROW AMID GLOBAL MEAT DEMAND AND SUSTAINABILITY CONCERNS 122
TABLE 84 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 123
TABLE 85 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 123
TABLE 86 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 123
TABLE 87 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 124
TABLE 88 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 124
TABLE 89 HOT DOGS: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 124
8.7 OTHER END USES 125
TABLE 90 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 125
TABLE 91 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 125
TABLE 92 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 126
TABLE 93 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 126
TABLE 94 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 126
TABLE 95 OTHER END USES: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 127
9 CULTURED MEAT MARKET, BY REGION 128
9.1 INTRODUCTION 129
FIGURE 32 CANADA TO DOMINATE CULTURED MEAT MARKET AND RECORD HIGHEST CAGR DURING FORECAST PERIOD (NORMAL SCENARIO) 129
TABLE 96 OPTIMISTIC SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 130
TABLE 97 OPTIMISTIC SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 130
TABLE 98 NORMAL SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 130
TABLE 99 NORMAL SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 131
TABLE 100 PESSIMISTIC SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (USD MILLION) 131
TABLE 101 PESSIMISTIC SCENARIO: CULTURED MEAT MARKET, BY REGION, 2023–2034 (TONS) 131
9.2 NORTH AMERICA 132
FIGURE 33 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET SNAPSHOT (NORMAL SCENARIO) 132
TABLE 102 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 133
TABLE 103 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 133
TABLE 104 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 133
TABLE 105 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 134
TABLE 106 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 134
TABLE 107 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 134
TABLE 108 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 135
TABLE 109 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 135
TABLE 110 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 135
TABLE 111 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 136
TABLE 112 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 136
TABLE 113 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 136
TABLE 114 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 137
TABLE 115 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 137
TABLE 116 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 137
TABLE 117 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 138
TABLE 118 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 138
TABLE 119 NORTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 138
9.2.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT 139
9.2.2 US 139
9.2.2.1 Rising US meat consumption to spark demand for cultured meat 139
9.2.3 CANADA 140
9.2.3.1 Canada’s meat export strength to drive cultured meat evolution 140
9.2.4 MEXICO 140
9.2.4.1 Mexico’s cultured meat pioneers to drive market growth 140
9.3 EUROPE 141
TABLE 120 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 142
TABLE 121 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 142
TABLE 122 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 142
TABLE 123 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 143
TABLE 124 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 143
TABLE 125 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 143
TABLE 126 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 144
TABLE 127 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 144
TABLE 128 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 144
TABLE 129 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 145
TABLE 130 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 145
TABLE 131 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 145
TABLE 132 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 146
TABLE 133 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 146
TABLE 134 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 146
TABLE 135 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 147
TABLE 136 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 147
TABLE 137 EUROPE: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 147
9.3.1 EUROPE: RECESSION IMPACT 148
9.3.2 GERMANY 148
9.3.2.1 High acceptance of cultured meat in Germany to drive market growth 148
9.3.3 UK 149
9.3.3.1 UK to be prominent hub for cellular agriculture, thereby driving market growth 149
9.3.4 NETHERLANDS 149
9.3.4.1 Increased presence of cultured meat manufacturers and research centers to facilitate market growth 149
9.3.5 FRANCE 150
9.3.5.1 Unsupportive regulatory environment expected to hinder market growth 150
9.3.6 SPAIN 150
9.3.6.1 Strategic developments undertaken by market players to drive growth 150
9.3.7 ITALY 151
9.3.7.1 Governmental ban on cultured meat to restrict market growth 151
9.3.8 REST OF EUROPE 151
9.4 ASIA PACIFIC 151
TABLE 138 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 152
TABLE 139 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 152
TABLE 140 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 153
TABLE 141 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 153
TABLE 142 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 154
TABLE 143 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 154
TABLE 144 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 154
TABLE 145 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 155
TABLE 146 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 155
TABLE 147 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 155
TABLE 148 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 156
TABLE 149 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 156
TABLE 150 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 156
TABLE 151 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 157
TABLE 152 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 157
TABLE 153 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 158
TABLE 154 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 158
TABLE 155 ASIA PACIFIC: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 158
9.4.1 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT 159
9.4.2 CHINA 159
9.4.2.1 Substantial investments and governmental support to propel market growth 159
9.4.3 JAPAN 160
9.4.3.1 Increasing protein-rich diet to facilitate market growth 160
9.4.4 SINGAPORE 161
9.4.4.1 Increasing acceptance among consumers and governmental approval to drive market growth 161
9.4.5 INDIA 161
9.4.5.1 Increased environmental threats owing to upsurge in meat consumption to facilitate market growth 161
9.4.6 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 162
9.4.6.1 Environmental awareness to fuel demand for cultured meat in Australia 162
9.4.7 REST OF ASIA PACIFIC 162
9.5 SOUTH AMERICA 163
TABLE 156 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 163
TABLE 157 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 163
TABLE 158 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 163
TABLE 159 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 164
TABLE 160 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 164
TABLE 161 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 164
TABLE 162 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 165
TABLE 163 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 165
TABLE 164 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 165
TABLE 165 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 166
TABLE 166 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 166
TABLE 167 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 166
TABLE 168 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 167
TABLE 169 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 167
TABLE 170 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 167
TABLE 171 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 168
TABLE 172 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 168
TABLE 173 SOUTH AMERICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 168
9.5.1 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT 169
9.5.2 BRAZIL 169
9.5.2.1 Brazil’s established meat industry to drive market growth 169
9.5.3 REST OF SOUTH AMERICA 170
9.6 MIDDLE EAST & AFRICA 170
TABLE 174 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 171
TABLE 175 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 171
TABLE 176 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 171
TABLE 177 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 171
TABLE 178 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (USD MILLION) 172
TABLE 179 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY COUNTRY, 2023–2034 (TONS) 172
TABLE 180 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 172
TABLE 181 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 173
TABLE 182 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 173
TABLE 183 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 173
TABLE 184 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (USD MILLION) 174
TABLE 185 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY SOURCE, 2023–2034 (TONS) 174
TABLE 186 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 174
TABLE 187 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN OPTIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 175
TABLE 188 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 175
TABLE 189 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN NORMAL SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 175
TABLE 190 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (USD MILLION) 176
TABLE 191 MIDDLE EAST & AFRICA: CULTURED MEAT MARKET IN PESSIMISTIC SCENARIO, BY END USE, 2023–2034 (TONS) 176
9.6.1 MIDDLE EAST & AFRICA: RECESSION IMPACT 176
9.6.2 UAE 177
9.6.2.1 Gradual developments in cultured meat sector to drive market growth 177
9.6.3 REST OF MIDDLE EAST & AFRICA 177
10 COMPETITIVE LANDSCAPE 178
10.1 OVERVIEW 178
10.2 MARKET SHARE ANALYSIS, 2022 178
TABLE 192 CULTURED MEAT MARKET: DEGREE OF COMPETITION (COMPETITIVE) 179
10.3 STRATEGIES ADOPTED BY KEY PLAYERS 179
TABLE 193 STRATEGIES ADOPTED BY KEY PLAYERS IN CULTURED MEAT MARKET 179
10.4 REVENUE ANALYSIS 181
10.5 GLOBAL SNAPSHOT OF KEY MARKET PARTICIPANTS 181
FIGURE 34 CULTURED MEAT MARKET: GLOBAL SNAPSHOT OF KEY PARTICIPANTS, 2022 181
10.6 COMPANY EVALUATION MATRIX 182
10.6.1 STARS 182
10.6.2 EMERGING LEADERS 182
10.6.3 PERVASIVE PLAYERS 182
10.6.4 PARTICIPANTS 182
FIGURE 35 CULTURED MEAT MARKET: COMPANY EVALUATION MATRIX, 2022 183
10.7 COMPANY FOOTPRINT 184
TABLE 194 COMPANY FOOTPRINT, BY SOURCE 184
TABLE 195 COMPANY FOOTPRINT, BY REGION 185
TABLE 196 OVERALL COMPANY FOOTPRINT 186
10.8 STARTUP/SME EVALUATION MATRIX 187
10.8.1 PROGRESSIVE COMPANIES 187
10.8.2 RESPONSIVE COMPANIES 187
10.8.3 DYNAMIC COMPANIES 187
10.8.4 STARTING BLOCKS 187
FIGURE 36 CULTURED MEAT MARKET: STARTUP/SME EVALUATION MATRIX, 2022 188
10.8.5 COMPETITIVE BENCHMARKING OF KEY STARTUPS/SMES 189
TABLE 197 CULTURED MEAT MARKET: DETAILED LIST OF KEY STARTUPS/SMES 189
TABLE 198 CULTURED MEAT MARKET: COMPETITIVE BENCHMARKING OF STARTUPS/SMES 190
10.9 COMPETITIVE SCENARIO 191
10.9.1 DEALS 191
TABLE 199 CULTURED MEAT MARKET: DEALS, 2019–2023 191
10.9.2 OTHERS 196
TABLE 200 CULTURED MEAT MARKET: OTHERS, 2019–2023 196
