1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のトウモロコシ産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 地域別市場分析
5.4 原料別澱粉市場分析
5.5 用途別市場分析
5.6 市場予測
6 世界のコーンスターチ市場
6.1 市場概要
6.2 市場動向
6.2.1 数量動向
6.2.2 価値動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 カテゴリー別市場分析
6.6 用途別市場分析
6.7 地域別市場分析
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱み
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.10.1 原材料調達
6.10.2 製造
6.10.3 マーケティング
6.10.4 流通
6.10.5 輸出
6.10.6 最終用途
6.11 ポーターの5つの力分析
6.11.1 概要
6.11.2 購買者の交渉力
6.11.3 供給者の交渉力
6.11.4 競争の度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場推進要因と成功要因
7 カテゴリー別市場分析
7.1 天然澱粉
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 加工澱粉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 甘味料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 動物飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品・化学品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 繊維
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 紙・段ボール
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 アメリカ合衆国
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 中国
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 欧州連合
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー別市場分析
11 コーンスターチ製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する各種単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクト詳細、要件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械設備
12.4 機械設備写真
12.5 原材料要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティ要件と支出
12.10 人件費要件と支出
12.11 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクト経済性
14.1 プロジェクト資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要企業プロファイル
15.1 カーギル・インコーポレイテッド
15.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）カンパニー
15.3 イングレディオン・インコーポレイテッド
15.4 ロケット・フレールS.A
15.5 テート・アンド・ライルPLC

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Corn Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Starch Market Breakup by Feedstock
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Forecast
6 Global Corn Starch Market
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market Breakup by Category
6.6 Market Breakup by Application
6.7 Market Breakup by Region
6.8 Market Forecast
6.9 SWOT Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Strengths
6.9.3 Weaknesses
6.9.4 Opportunities
6.9.5 Threats
6.10 Value Chain Analysis
6.10.1 Raw Material Procurement
6.10.2 Manufacturing
6.10.3 Marketing
6.10.4 Distribution
6.10.5 Export
6.10.6 End-Use
6.11 Porter’s Five Forces Analysis
6.11.1 Overview
6.11.2 Bargaining Power of Buyers
6.11.3 Bargaining Power of Suppliers
6.11.4 Degree of Competition
6.11.5 Threat of New Entrants
6.11.6 Threat of Substitutes
6.12 Key Market Drivers and Success Factors
7 Market Breakup by Category
7.1 Native Starch
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Modified Starch
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Sweeteners
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food & Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Animal Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals & Chemicals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Textile
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Paper & Corrugates
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 United States
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 China
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 European Union
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Market Breakup by Key Players
11 Corn Starch Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Material Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utility Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Cargill, Incorporated
15.2 Archer Daniels Midland (ADM) Company
15.3 Ingredion Incorporated
15.4 Roquette Frères S.A
15.5 Tate & Lyle PLC

※参考情報 コーンスターチは、トウモロコシから抽出されるデンプンの一種で、さまざまな用途に利用される重要な食材および産業原料です。主にトウモロコシの胚乳部分から得られ、その製造工程にはトウモロコシの粉砕、浸漬、分離、乾燥といった段階が含まれます。コーンスターチは、その純粋性と中性の風味から、食品業界だけでなく、製薬、化粧品、化学工業など多くの分野で広く活用されています。 コーンスターチにはいくつかの種類があります。一般的には、通常のコーンスターチと改良型コーンスターチという二つに分けることができます。通常のコーンスターチは主に食品の増粘剤や安定剤として使用され、加熱するととろみを持つ特性があります。一方で、改良型コーンスターチは、化学的または物理的な加工を施されたもので、特定の用途に応じた特性を持つように設計されています。たとえば、耐熱性、耐酸性、冷水溶解性などが改善されており、さまざまな食品や非食品分野での利用が進んでいます。 コーンスターチの主な用途は多岐にわたります。食品業界では、一般的にクリームやソースのとろみ付け、スープやシチューの濃度調整、さらにはお菓子やパンの製造時におけるテクスチャー改善などに使用されます。また、冷凍食品や即席食品の製造にも欠かせない成分です。コーンスターチは水を吸収し、加熱することで膨張する性質があるため、食感や風味を調整するための重要な役割を果たしています。 さらに、コーンスターチは製薬業界でも広く利用されています。製剤においては、バインダーや充填剤、崩壊剤としての機能を持つため、錠剤やカプセルの製造に欠かせない材料です。これにより、薬剤の安定性や効果を向上させることが可能になります。また、化粧品業界でも、クリームやローションのテクスチャー改良、さらには皮膚への滑らかな感触を提供するために使用されています。 化学工業や産業用途においても、コーンスターチは重要な役割を果たしています。バイオプラスチックの原料としての利用が進み、持続可能な素材として注目されています。コーンスターチを基にしたポリマーは、従来のプラスチックに代わる環境に優しい選択肢とされています。これにより、プラスチック廃棄物の削減に寄与することが期待されています。 関連技術としては、コーンスターチの改良技術が挙げられます。フリーズドライ技術やエキストルージョン技術、酵素処理などによって、吸水性や膨張性を調整することが可能になり、特定の用途に適した性質を持つコーンスターチを製造できます。また、ナノテクノロジーを応用することで、コーンスターチの機能性をさらに向上させる研究も進められています。 コーンスターチは、その多用途性と優れた特性から、食品、医療、産業などさまざまな分野で欠かすことのできない素材となっています。今後も持続可能な利用方法や新しい技術の開発が期待されており、その応用範囲はさらに広がっていくことでしょう。