第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
3.7.市場シェア分析
第4章：タイプ別練乳市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 スキムド
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 部分脱脂乳
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 甘味添加タイプ
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
4.5 その他
4.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場分析
第5章：包装タイプ別コンデンスミルク市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 缶
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 チューブ
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 ボトル
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：用途別コンデンスミルク市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 ベーカリー
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 菓子類
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 食品・飲料
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 その他
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
第7章：流通チャネル別コンデンスミルク市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 オンライン
7.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2 地域別市場規模と予測
7.2.3 国別市場分析
7.3 オフライン
7.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2 地域別市場規模と予測
7.3.3 国別市場分析
7.3.4 オフライン練乳市場（サブタイプ別）
7.3.4.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別市場規模と予測（地域別）
7.3.4.2 専門店別市場規模と予測（地域別）
7.3.4.3 その他別市場規模と予測（地域別）
第8章： 地域別コンデンスミルク市場
8.1 概要
8.1.1 市場規模と予測
8.2 北米
8.2.1 主な動向と機会
8.2.2 北米市場規模と予測（種類別）
8.2.3 北米市場規模と予測（包装タイプ別）
8.2.4 北米市場規模と予測（用途別）
8.2.5 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
8.2.5.1 北米オフライン練乳市場：サブタイプ別
8.2.6 北米市場規模と予測：国別
8.2.6.1 米国
8.2.6.1.1 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.2.6.2 カナダ
8.2.6.2.1 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.2.6.3 メキシコ
8.2.6.3.1 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.3.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.2.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 主要動向と機会
8.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（タイプ別）
8.3.3 包装タイプ別欧州市場規模と予測
8.3.4 用途別欧州市場規模と予測
8.3.5 流通チャネル別欧州市場規模と予測
8.3.5.1 サブタイプ別欧州オフライン練乳市場
8.3.6 欧州市場規模と予測、国別
8.3.6.1 ドイツ
8.3.6.1.1 市場規模と予測、タイプ別
8.3.6.1.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.1.4 販売チャネル別市場規模と予測
8.3.6.2 英国
8.3.6.2.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.2.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.3 フランス
8.3.6.3.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.3.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.4 イタリア
8.3.6.4.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.4.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.4.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.5 ベルギー
8.3.6.5.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.5.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.5.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.6 ロシア
8.3.6.6.1 市場規模と予測、タイプ別
8.3.6.6.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.6.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.7 オランダ
8.3.6.7.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.7.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.7.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.7.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.8 スペイン
8.3.6.8.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.8.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.8.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.8.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.9 その他の欧州地域
8.3.6.9.1 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.9.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.3.6.9.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.9.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 主要動向と機会
8.4.2 アジア太平洋地域市場規模と予測（タイプ別）
8.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測（包装タイプ別）
8.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測（用途別）
8.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（流通チャネル別）
8.4.5.1 アジア太平洋地域 オフライン練乳市場（サブタイプ別）
8.4.6 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
8.4.6.1 中国
8.4.6.1.1 市場規模と予測（タイプ別）
8.4.6.1.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.2 日本
8.4.6.2.1 市場規模と予測、タイプ別
8.4.6.2.2 市場規模と予測、包装タイプ別
8.4.6.2.3 市場規模と予測、用途別
8.4.6.2.4 市場規模と予測、流通チャネル別
8.4.6.3 インド
8.4.6.3.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.3.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.4 オーストラリア
8.4.6.4.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.4.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.4.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.5 韓国
8.4.6.5.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.5.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.5.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.6 タイ
8.4.6.6.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.6.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.6.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.7 インドネシア
8.4.6.7.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.7.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.7.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.7.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.8 アジア太平洋地域その他
8.4.6.8.1 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.8.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.4.6.8.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.8.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5 LAMEA地域
8.5.1 主要動向と機会
8.5.2 LAMEA 市場規模と予測（タイプ別）
8.5.3 LAMEA 市場規模と予測（包装タイプ別）
8.5.4 LAMEA 市場規模と予測（用途別）
8.5.5 LAMEA 市場規模と予測（流通チャネル別）
8.5.5.1 LAMEA オフライン練乳市場：サブタイプ別
8.5.6 LAMEA 市場規模と予測：国別
8.5.6.1 ブラジル
8.5.6.1.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.1.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.2 アルゼンチン
8.5.6.2.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.2.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.3 アラブ首長国連邦（UAE）
8.5.6.3.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.3.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.4 サウジアラビア
8.5.6.4.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.4.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.4.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.5 チリ
8.5.6.5.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.5.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.5.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.6 アルジェリア
8.5.6.6.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.6.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.6.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.7 南アフリカ
8.5.6.7.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.7.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.7.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.7.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.8 その他のLAMEA地域
8.5.6.8.1 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.8.2 包装タイプ別市場規模と予測
8.5.6.8.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.8.4 流通チャネル別市場規模と予測
第9章：企業動向
9.1. はじめに
9.2. 主要成功戦略
9.3. トップ10企業の製品マッピング
9.4. 競争ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6. 主要動向
第10章：企業プロファイル
10.1 アラスカ・ミルク・コーポレーション
10.1.1 会社概要
10.1.2 会社スナップショット
10.1.3 事業セグメント
10.1.4 製品ポートフォリオ
10.1.5 事業実績
10.1.6 主要な戦略的動向と展開
10.2 GCMMF（アムル）
10.2.1 会社概要
10.2.2 会社概要
10.2.3 事業セグメント
10.2.4 製品ポートフォリオ
10.2.5 事業実績
10.2.6 主要な戦略的動向と展開
10.3 ボーデン・デイリー・カンパニー
10.3.1 会社概要
10.3.2 会社概要
10.3.3 事業セグメント
10.3.4 製品ポートフォリオ
10.3.5 業績動向
10.3.6 主要な戦略的動向と展開
10.4 ゴヤ・フーズ社
10.4.1 会社概要
10.4.2 会社概要
10.4.3 事業セグメント
10.4.4 製品ポートフォリオ
10.4.5 業績動向
10.4.6 主要な戦略的動向と展開
10.5 ホッホヴァルト・フーズ社
10.5.1 会社概要
10.5.2 会社概要
10.5.3 事業セグメント
10.5.4 製品ポートフォリオ
10.5.5 業績動向
10.5.6 主要な戦略的動向と展開
10.6 マグノリア株式会社
10.6.1 会社概要
10.6.2 会社概要
10.6.3 事業セグメント
10.6.4 製品ポートフォリオ
10.6.5 業績動向
10.6.6 主要な戦略的動向と展開
10.7 マイヤー社
10.7.1 会社概要
10.7.2 会社概要
10.7.3 事業セグメント
10.7.4 製品ポートフォリオ
10.7.5 業績動向
10.7.6 主要な戦略的動向と展開
10.8 浙江パンダ乳業株式会社
10.8.1 会社概要
10.8.2 会社概要
10.8.3 事業セグメント
10.8.4 製品ポートフォリオ
10.8.5 事業実績
10.8.6 主要な戦略的動向と展開
10.9 ケバ・フレーバーズ・プライベート・リミテッド
10.9.1 会社概要
10.9.2 会社概要
10.9.3 事業セグメント
10.9.4 製品ポートフォリオ
10.9.5 業績
10.9.6 主要な戦略的動向と進展
10.10 Iberia Food Corp
10.10.1 会社概要
10.10.2 会社概要
10.10.3 事業セグメント
10.10.4 製品ポートフォリオ
10.10.5 事業実績
10.10.6 主要な戦略的動向と進展
10.11 カリフォルニア・ファームズ・プライベート・リミテッド
10.11.1 会社概要
10.11.2 会社概要
10.11.3 事業セグメント
10.11.4 製品ポートフォリオ
10.11.5 事業実績
10.11.6 主要な戦略的動向と進展
10.12 森永乳業株式会社
10.12.1 会社概要
10.12.2 会社概要
10.12.3 事業セグメント
10.12.4 製品ポートフォリオ
10.12.5 業績動向
10.12.6 主要な戦略的施策と動向
10.13 ネスレS.A.
10.13.1 会社概要
10.13.2 会社概要
10.13.3 事業セグメント
10.13.4 製品ポートフォリオ
10.13.5 事業実績
10.13.6 主要な戦略的動向と進展
10.14 ロイヤル・フリースランド・キャンピナ N.V
10.14.1 会社概要
10.14.2 会社概要
10.14.3 事業セグメント
10.14.4 製品ポートフォリオ
10.14.5 事業実績
10.14.6 主要な戦略的施策と動向
10.15 アルマライ
10.15.1 会社概要
10.15.2 会社概要
10.15.3 事業セグメント
10.15.4 製品ポートフォリオ
10.15.5 業績
10.15.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 コンデンスミルクは、牛乳を煮詰めて水分を減らし、砂糖を加えた乳製品です。これにより、濃厚で甘い味わいが生まれ、保存性も向上します。一般的には練乳とも呼ばれ、特にデザートや飲み物に使用されています。コンデンスミルクは、19世紀に初めて実用化され、特に保存技術が未熟だった時代に、牛乳の保存方法として重宝されてきました。 コンデンスミルクの主な種類には、無糖タイプと加糖タイプがあります。無糖タイプは、甘味料を加えずに作られ、料理や飲み物に自由に甘味を調節できるため、プロのシェフや製菓業者によく使用されます。一方、加糖タイプは、すでに甘味が加えられているため、そのまま使用することが多く、家庭でのデザートやコーヒー、紅茶などに使われます。この加糖タイプのコンデンスミルクは、特にベトナムコーヒーなどの国際的な飲み物でも人気があります。 用途は多岐にわたり、デザート作りに欠かせない素材として大変重宝されています。アイスクリームやプリン、ケーキ、クッキーなどの材料として用いられるほか、フルーツにかけるトッピングや、コーヒーや紅茶に加えて風味を高めるためにも使われます。また、アジア料理においては、餃子や春巻きのデザートバージョンなどにも用いられ、地域によって様々なスタイルの料理が存在します。 さらに、コンデンスミルクは栄養価が高く、カロリーが豊富なため、特にエネルギー源として利用されることもあります。キャンプやアウトドア活動においては、軽量で便利な食材として重宝されることもあります。これにより、食事のバリエーションを増やし、携帯性が求められる場面でも役立っています。 コンデンスミルクに関連する技術としては、乳製品の加工技術や保存技術が挙げられます。真空蒸発技術の発展により、水分を効率よく除去し、高温殺菌が行われることで、微生物の繁殖を防ぎ、長期間の保存が可能となっています。また、乳脂肪やタンパク質の分離技術も進化しており、特定の用途に応じたコンデンスミルクが製造されています。 加えて、コンデンスミルクは多様な食文化と結びついており、各国の料理における独自の使用法があります。例えば、タイでは「カノムモーゲン」というお菓子に使用されることがありますし、インドやスリランカでは、スイーツや飲み物に多く使われています。各国固有のレシピに取り入れられることで、コンデンスミルクは国際的な食文化の一部となっています。 近年では、健康志向の高まりに伴い、低糖や植物性乳製品を用いたコンデンスミルクも登場しています。これにより、食事制限をしている人々や、乳製品アレルギーのある方々でも楽しむことができる新しい選択肢が増えています。また、家庭での手作りコンデンスミルクのレシピも普及しており、自分の好みに応じた調整が可能になっています。 このように、コンデンスミルクはその濃厚な味わいと多様な用途から、多くの人々に愛用されています。今後も、食文化の変化とともに、新しい技術やレシピが生まれ、さらなる展開が期待されます。コンデンスミルクは、単なる調味料や材料としてだけでなく、様々な食体験を生み出す重要な役割を果たしているのです。 |
