世界のビール市場:製品タイプ(スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビールなど)、パッケージ(ガラス、PETボトル、金属缶など)、生産(マクロブルワリー、マイクロブルワリーなど)、アルコール含有量(高、低、アルコールフリー)、フレーバー(フレーバー付き、無フレーバー)、流通チャネル(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンプレミス、専門店、コンビニエンスストアなど)、地域別 2026-2034

【英語タイトル】Beer Market Report by Product Type (Standard Lager, Premium Lager, Specialty Beer, and Others), Packaging (Glass, PET Bottle, Metal Can, and Others), Production (Macro-Brewery, Micro-Brewery, and Others), Alcohol Content (High, Low, Alcohol Free), Flavor (Flavored, Unflavored), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, On-Trades, Specialty Stores, Convenience Stores, and Others), and Region 2026-2034

IMARCが出版した調査資料(IMARC24MAR0196)・商品コード:IMARC24MAR0196
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2026年2月
・ページ数:140
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

— レポートの説明 —
市場の概要:
2025年の世界のビール市場規模は6983億米ドルに達しました。IMARCグループは、2034年までに市場が8107億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率(CAGR)が1.62%になると予測しています。成長を促進する主要な要因には、電子商取引およびオンライン小売業の拡大、観光およびホスピタリティ産業の大幅な成長、特製ビールや低アルコールオプションへの消費者の嗜好の変化などがあります。

ビールは、水、麦芽大麦(または他の穀物)、ホップ、酵母の4つの主要成分から主に生産される人気のあるアルコール飲料です。これは、穀物からの糖を酵母で発酵させることで、アルコールと炭酸を生成します。製品にはいくつかの種類があり、ラガーとエールが2つの大きなカテゴリーです。ラガーは通常、低温で発酵され、クリーンでシャープな味わいを持つのに対し、エールは高温で発酵され、さまざまな風味や香りが生まれます。さらに、ビールは苦味、甘味、酸味、果実味など、さまざまな風味があることで知られています。

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市場は進化する消費者の嗜好によって推進されています。さらに、社交、リラクゼーション、祝賀のための製品需要の増加が市場成長に影響を与えています。また、カロリーが低く、アルコールも少なく、従来の健康的な代替品を求める消費者に非アルコールオプションを提供することで、市場成長を促進しています。さらに、醸造所は新しい成分、醸造技術、風味で革新を続けており、消費者を引きつけ、新製品を試すことへの興奮を維持しています。これもまた、市場成長を促す重要な要因の一つです。加えて、クラフト製品運動は急成長を遂げており、小規模な独立系醸造所が市場シェアを獲得し、クラフト醸造所の本物さやユニークな提供物に消費者を引き寄せ、販売需要を加速させています。さらに、アルコールの販売および流通に関する規制の緩和など、いくつかの政府規制の実施が業界の成長を促進し、市場成長を後押ししています。

ビール市場のトレンド/ドライバー:
電子商取引およびオンライン小売業の成長
市場は、電子商取引およびオンライン小売業の成長によって推進されています。さらに、電子商取引は生産者や小売業者がより広範な顧客基盤にアクセスする新しい道を開きました。オンラインストアや配達サービスは、消費者が自宅の快適さからさまざまな製品にアクセスできるようにしました。さらに、オンラインプラットフォームは、醸造所やクラフトアルコール生産者に対し、グローバルな観客に自社製品を披露する機会を提供し、もう一つの重要な成長促進要因となっています。加えて、データ駆動型の電子商取引は、個別の推奨やターゲットマーケティングを可能にし、企業が個々の消費者の嗜好に合わせた製品提供をカスタマイズできるようにし、販売需要を加速させています。さらに、このデータ駆動型アプローチは顧客エンゲージメントを高め、製品開発やマーケティング戦略に関する貴重な洞察を提供し、市場成長を促進します。

観光およびホスピタリティ産業の大幅な拡大
市場は、観光およびホスピタリティ産業の大幅な拡大による製品需要の増加によって推進されています。さらに、さまざまな目的地を探索する観光客の増加や、ビールが旅行者やホテル、レストラン、バーの利用者に人気の選択肢であることが市場成長に影響を与えています。さらに、多くの著名な製品メーカーが国際的な市場でのリーチを拡大し、より広範な顧客基盤に製品を提供しています。加えて、革新的な風味やクラフト製品オプションの導入が、ユニークでアーティザナルな体験を求める顧客層を引きつけ、市場成長を後押ししています。

消費者の嗜好の変化
市場は、社会的トレンドの変化、健康意識、ユニークで多様な選択肢を求める欲求による消費者の嗜好の進化によって推進されています。さらに、消費者の健康に対する懸念の高まりにより、より健康的な製品オプションの需要が増加しており、市場成長に影響を与えています。また、低アルコールや非アルコール製品の人気が市場成長を促進しています。醸造所は、アルコール含有量を伴わないさまざまな風味を楽しむ健康志向の消費者に対応するために、いくつかのオプションを提供しています。さらに、クラフト製品の需要が高まっており、これらはしばしば小規模な独立系醸造所によって生産され、ユニークでアーティザナルな風味、信頼性、多様性を提供し、大量生産された標準化されたオプションに代わる選択肢を提供しています。これもまた、市場成長を促す重要な要因の一つです。加えて、環境への関心の高まりが、リサイクル、廃棄物削減、地元調達などの環境に優しい実践の採用を促進し、消費者の期待に応えることで、ポジティブな市場展望を生み出しています。

ビール業界のセグメンテーション:
IMARCグループは、2026年から2034年の間の世界のビール市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、グローバル、地域、国レベルの予測を提供しています。当社のレポートは、製品タイプ、パッケージ、製造、アルコール含有量、風味、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプによる内訳:
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– スタンダードラガー
– プレミアムラガー
– スペシャリティビール
– その他

スタンダードラガーは最も人気のある製品タイプを表します
レポートでは、製品タイプに基づく市場の詳細な内訳と分析が提供されています。これには、スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビール、その他が含まれます。レポートによると、スタンダードラガーは最大の市場シェアを占めています。

スタンダードラガーは、そのクリスプでリフレッシングな味わいで知られ、多くの人々が軽く飲みやすい選択肢を求める中で広く受け入れられ、社会的な集まりの飲み物としての選択肢としても人気があります。バランスの取れた麦芽の甘さと穏やかなホップの苦味が特徴のアプローチしやすい味わいは、多くの人々に好まれています。

さらに、スタンダードラガーは、進化し続けるクラフトビール運動の中での地位を確立しています。一部のクラフト醸造所は、スタンダードラガーの親しみやすさを維持しつつ、アーティザナルな品質を求める消費者をターゲットにした独自のラガーを製造する魅力を認識しています。

パッケージによる内訳:
– ガラス
– PETボトル
– 金属缶
– その他

ガラスは主要な包装材料を表します
レポートでは、パッケージに基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、ガラス、PETボトル、金属缶、その他が含まれます。レポートによると、ガラスは最大の市場シェアを占めています。

ガラス瓶は、その不透過性により製品の完全性を保ち、光や酸素などの外部要素からビールを守り、味や品質を損なうことなく、製品が新鮮で変わらない状態を保ち、消費者にとって一貫した楽しい飲酒体験を提供します。

さらに、ガラスは透明性を提供し、消費者が楽しむ飲み物を視覚的に確認できるようにします。この視覚的魅力は飲酒体験を向上させ、個人が飲料の美しさを評価することを促します。さらに、ガラスは完全にリサイクル可能で環境に優しく、他の包装材料と比較して生態学的な足跡を減らすことができます。

製造による内訳:
– マクロ醸造所
– マイクロ醸造所
– その他

マクロ醸造所は最も人気のある製造方法を表します
レポートでは、製造に基づく市場の詳細な内訳と分析が提供されています。これには、マクロ醸造所、マイクロ醸造所、その他が含まれます。レポートによると、マクロ醸造所は最大の市場シェアを占めています。

マクロ醸造所は、大規模な生産施設を持ち、大量にアルコールを生産することができるため、単位あたりの生産コストが低く、競争力のある価格を提供することができます。加えて、マクロ醸造所は国内および国際市場に広がる広範な流通ネットワークを持ち、製品が多数の小売店、バー、レストランで簡単に入手できるようにし、消費者が製品にアクセスしやすくしています。

さらに、マクロ醸造所はマーケティングキャンペーンに投資し、財源を活用してブランド認知度とロイヤルティを高め、新しい顧客を引き付け、既存の顧客を維持しています。これにより市場成長が促進されます。これらの醸造所は、味や製品の品質の一貫性を維持するために品質保証措置を実施し、消費者に信頼を与えています。

アルコール含有量による内訳:
– 高
– 低
– アルコールフリー

高アルコール含有量が市場の最大シェアを占めています
レポートでは、アルコール含有量に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、高、低、アルコールフリーが含まれます。レポートによると、高アルコールが最大の市場シェアを占めています。

高アルコール含有量は、より大胆で複雑な風味プロファイルを提供し、愛好家やユニークな飲酒体験を求める個人にアピールします。クラフト醸造所は、このトレンドを利用して、しばしば独自の成分や醸造技術を取り入れた高アルコールビールを少量生産しています。

さらに、醸造所は実験や革新で知られており、高アルコール含有量の製品を作ることに取り組んでおり、ユニークなビールを求める消費者の文化を促進しています。加えて、高アルコール含有量の製品は、通常8オンスや12オンスのボトルで提供され、プレミアム価格が設定されます。消費者は、これらの製品の独自性や品質に対する認識から投資する意欲があり、醸造所の収益性が向上しています。

風味による内訳:
– フレーバー付き
– フレーバーなし

フレーバー付きビールが現在最大の市場シェアを占めています
レポートでは、風味に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、フレーバー付きビールとフレーバーなしビールが含まれます。レポートによると、フレーバー付きビールが最大の市場シェアを占めています。

フレーバー付き製品は、進化する消費者の嗜好やユニークな飲料体験への欲求の高まりによって推進されています。さらに、消費者は果物の注入やエキゾチックなスパイスなど、さまざまな風味に引き寄せられ、経験豊富な愛好家や新規顧客にアピールし、市場成長を促進しています。

さらに、マーケティングやブランディングは、フレーバー付き製品を持つ醸造所を従来のビールに代わる新鮮で革新的な選択肢として促進するために重要です。彼らのブランディング戦略は、成分の品質、職人技、風味のブレンドのアートを強調し、消費者に自信を与え、信頼を築きます。

これに加えて、多くのフレーバー付きバリエーションはアルコール含有量が低く、カロリーを減少させ、バランスの取れた楽しみを求める個人にアピールしています。また、シトラスやボタニカルなどの一部の風味は、健康的な選択肢と見なされ、トレンドをさらに推進しています。

流通チャネルによる内訳:
– スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
– オン・トレード
– 専門店
– コンビニエンスストア
– その他

スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが現在最大の市場シェアを占めています
レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オン・トレード、専門店、コンビニエンスストア、その他が含まれます。レポートによると、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

市場は、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットによって推進されています。これらは都市部と地方に広がる広範な店舗ネットワークを持ち、製品が広範な消費者基盤に容易に提供されることを保証します。このアクセスの良さは、便利さを求める消費者の嗜好に応えています。

さらに、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの購買力は、製造業者との有利な取引を交渉することを可能にし、消費者に競争力のある価格を提供し、成長をさらに強化しています。これもまた、市場成長を促進する重要な要因です。

さらに、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが採用するマーケティングおよびプロモーション戦略は、さまざまなブランドや風味を広く紹介し、消費者に多くの選択肢を提供します。これらの小売業者は、店舗内での戦略的な配置を行い、製品の視認性を高め、衝動買いを促進します。

地域による内訳:
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– 北米
– アメリカ合衆国
– カナダ
– アジア太平洋
– 中国
– 日本
– インド
– 韓国
– オーストラリア
– インドネシア
– その他
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– スペイン
– ロシア
– その他
– ラテンアメリカ
– ブラジル
– メキシコ
– その他
– 中東およびアフリカ

アジア太平洋地域は市場で明確な優位性を示しています
市場調査レポートでは、北米(アメリカ合衆国およびカナダ)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコなど)、中東およびアフリカなど、すべての主要地域市場の包括的な分析が提供されています。レポートによると、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めています。

アジア太平洋市場は、人口の増加、可処分所得の上昇、消費者の嗜好の変化によって推進されています。さらに、社交的な集まりや祝賀における製品需要の増加が消費をさらに促進し、市場成長に影響を与えています。

加えて、アジアの多くの地域での都市化や西洋化されたライフスタイルのシフトが製品消費に寄与しています。さらに、アジア太平洋地域では醸造業への大規模な投資が行われており、これもまた市場成長を促進する重要な要因です。また、国内外の醸造所は、この市場の成長の可能性を認識し、市場での重要なプレゼンスを確立しています。

競争環境:
現在、主要なプレーヤーは、ポジションを強化し、競争力を維持するためにさまざまな戦略を実施しています。彼らは、消費者の嗜好の変化に応じて新しい製品の種類、風味、パッケージ形式を導入しています。さらに、企業は生産および流通プロセスに先進技術を取り入れ、効率性と品質を向上させ、消費者の需要に応えています。彼らは、醸造所のツアー、テイスティング、ロイヤルティプログラムを通じて消費者との強い結びつきを築き、ブランドロイヤルティを育み、市場成長を促進しています。さらに、主要なプレーヤーは、製造、包装、流通における環境に優しい実践を実施することで持続可能性に焦点を当て、水の使用を減らし、再生可能エネルギーを使用し、炭素排出を最小限に抑えることに取り組んでいます。加えて、企業は、ブランドを促進し、消費者とつながるために、ソーシャルメディア、スポンサーシップ、イベントを利用した創造的で効果的なマーケティングキャンペーンに投資しています。

市場調査レポートは、市場における競争環境の包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロファイルも提供されています。市場の主要なプレーヤーには以下が含まれます:
– アサヒグループホールディングス株式会社
– アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NV
– 北京燕京ビールグループ株式会社
– カールスバーググループ
– ディアジオPLC
– ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー株式会社
– ハイネケンN.V.
– シエラネバダブルーイング社
– グルーポ・モデル
– ユナイテッドブルワリーズリミテッド(UBL)
– オッティンガーブルワリーGmbH
– キリンホールディングス株式会社
– モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー
– テトララバルグループ

最近の開発:
2021年7月、オランダの多国籍醸造会社ハイネケンN.V.は、ユナイテッドブルワリーズリミテッド(UBL)の年次総会後、インドにおけるUBLの支配権を取得したと発表しました。
2022年5月、アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NVは、インドのいくつかの州(デリー、ゴア、ハリヤナ、ウッタル・プラデーシュ)で新しいビール「セブンリバーズ」を導入しました。
2022年10月、カールスバーググループは、175年の醸造を祝うために、ユズ、グレープフルーツ、ローズウォーターのノートを持つ「カールスバーグ・ブルットビール」という独占的な記念ビールを導入しました。

ビール市場レポートの範囲:
利害関係者への主な利点:
IMARCの業界レポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、2020-2034年のビール市場のダイナミクスを提供します。
研究レポートは、世界のビール市場における市場ドライバー、課題、および機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、主要な地域市場とともに、最も成長の早い地域市場をマッピングします。これにより、利害関係者は各地域内の主要な国レベルの市場を特定できます。
ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、バイヤーの力、代替品の脅威を評価するのに役立ちます。これにより、利害関係者はビール業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場における主要プレーヤーの現在のポジションに関する洞察を提供します。

このレポートで回答された主な質問:
1. 2025年の世界のビール市場の規模はどのくらいでしたか?
2025年の世界のビール市場は6983億米ドルと評価されました。
2. 2026年から2034年の間に、世界のビール市場の成長率はどのくらいですか?
2026年から2034年の間に、世界のビール市場は1.62%のCAGRを示すと予測しています。
3. 世界のビール市場を推進する主な要因は何ですか?
アルコールフリー、低カロリー、クラフト、特製ビールの出現が、消費者基盤を拡大するために現在、世界のビール市場を推進しています。
4. COVID-19が世界のビール市場に与えた影響は何ですか?
COVID-19パンデミックの突然の発生は、ビールの店内販売が減少する中で、パッケージビールやアルコール飲料の宅配サービスの需要を高めました。
5. 製品タイプに基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
製品タイプに基づいて、世界のビール市場はスタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビール、その他に分かれています。これらの中で、スタンダードラガーが最大の市場シェアを占めています。
6. パッケージに基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
パッケージに基づいて、世界のビール市場はガラス、PETボトル、金属缶、その他に分かれます。現在、ガラスが市場シェアの大部分を占めています。
7. 製造に基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
製造に基づいて、世界のビール市場はマクロ醸造所、マイクロ醸造所、その他に分かれています。これらの中で、マクロ醸造所が市場で明確な優位性を示しています。
8. アルコール含有量に基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
アルコール含有量に基づいて、世界のビール市場は高、低、アルコールフリーに分類されます。現在、高アルコール含有量が市場シェアの大部分を占めています。
9. 風味に基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
風味に基づいて、世界のビール市場はフレーバー付きとフレーバーなしに分かれ、フレーバー付きビールが最大の市場シェアを占めています。
10. 流通チャネルに基づく世界のビール市場の内訳は何ですか?
流通チャネルに基づいて、世界のビール市場はスーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オン・トレード、専門店、コンビニエンスストア、その他に分かれます。これらの中で、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが市場シェアの大部分を占めています。
11. 世界のビール市場の主要地域はどこですか?
地域レベルでは、市場はアジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、ラテンアメリカに分類され、アジア太平洋が現在、世界市場を支配しています。
12. 世界のビール市場の主要なプレーヤー/企業は誰ですか?
世界のビール市場の主要なプレーヤーには、アサヒグループホールディングス株式会社、アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NV、北京燕京ビールグループ株式会社、カールスバーググループ、ディアジオPLC、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー株式会社、ハイネケンN.V.、シエラネバダブルーイング社、グルーポ・モデル、ユナイテッドブルワリーズリミテッド(UBL)、オッティンガーブルワリーGmbH、キリンホールディングス株式会社、モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー、テトララバルグループが含まれます。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年:2025年
– 予測年:2026-2034年
– 歴史年:2020-2025年
– 2025年の市場規模:6983億米ドル
– 2034年の市場予測:8107億米ドル
– 市場成長率(2026-2034年):1.62%

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❖ レポートの目次 ❖

1 はじめに
2   範囲と方法論
2.1    研究の目的
2.2    ステークホルダー
2.3    データソース
2.3.1    一次情報
2.3.2    二次情報
2.4    市場推定
2.4.1    ボトムアップアプローチ
2.4.2    トップダウンアプローチ
2.5    予測方法論
3   エグゼクティブサマリー
4   はじめに
4.1    概要
4.2    主要な業界トレンド
5   世界のビール市場
5.1    市場概要
5.2    市場パフォーマンス
5.3    COVID-19の影響
5.4    製品タイプ別の市場分割
5.5    パッケージ別の市場分割
5.6    生産別の市場分割
5.7    アルコール含有量別の市場分割
5.8    フレーバー別の市場分割
5.9    流通チャネル別の市場分割
5.10    地域別の市場分割
5.11    市場予測
6   製品タイプ別の市場分割
6.1    スタンダードラガー
6.1.1    市場トレンド
6.1.2    市場予測
6.2    プレミアムラガー
6.2.1    市場トレンド
6.2.2    市場予測
6.3    スペシャリティビール
6.3.1    市場トレンド
6.3.2    市場予測
6.4    その他
6.4.1    市場トレンド
6.4.2    市場予測
7   パッケージ別の市場分割
7.1    ガラス
7.1.1    市場トレンド
7.1.2    市場予測
7.2    PETボトル
7.2.1    市場トレンド
7.2.2    市場予測
7.3    金属缶
7.3.1    市場トレンド
7.3.2    市場予測
7.4    その他
7.4.1    市場トレンド
7.4.2    市場予測
8   生産別の市場分割
8.1    マクロブルワリー
8.1.1    市場トレンド
8.1.2    市場予測
8.2    マイクロブルワリー
8.2.1    市場トレンド
8.2.2    市場予測
8.3    その他
8.3.1    市場トレンド
8.3.2    市場予測
9   アルコール含有量別の市場分割
9.1    高
9.1.1    市場トレンド
9.1.2    市場予測
9.2    低
9.2.1    市場トレンド
9.2.2    市場予測
9.3    アルコールフリー
9.3.1    市場トレンド
9.3.2    市場予測
10  フレーバー別の市場分割
10.1    無香料
10.1.1    市場トレンド
10.1.2    市場予測
10.2    フレーバー付き
10.2.1    市場トレンド
10.2.2    市場予測
11  流通チャネル別の市場分割
11.1    スーパーマーケットとハイパーマーケット
11.1.1    市場トレンド
11.1.2    市場予測
11.2    オン・トレード
11.2.1    市場トレンド
11.2.2    市場予測
11.3    専門店
11.3.1    市場トレンド
11.3.2    市場予測
11.4    コンビニエンスストア
11.4.1    市場トレンド
11.4.2    市場予測
11.5    その他
11.5.1    市場トレンド
11.5.2    市場予測
12  地域別の市場分割
12.1    北アメリカ
12.1.1 アメリカ合衆国
12.1.1.1 市場トレンド
12.1.1.2 市場予測
12.1.2 カナダ
12.1.2.1 市場トレンド
12.1.2.2 市場予測
12.2    アジア太平洋
12.2.1 中国
12.2.1.1 市場トレンド
12.2.1.2 市場予測
12.2.2 日本
12.2.2.1 市場トレンド
12.2.2.2 市場予測
12.2.3 インド
12.2.3.1 市場トレンド
12.2.3.2 市場予測
12.2.4 韓国
12.2.4.1 市場トレンド
12.2.4.2 市場予測
12.2.5 オーストラリア
12.2.5.1 市場トレンド
12.2.5.2 市場予測
12.2.6 インドネシア
12.2.6.1 市場トレンド
12.2.6.2 市場予測
12.2.7 その他
12.2.7.1 市場トレンド
12.2.7.2 市場予測
12.3    ヨーロッパ
12.3.1 ドイツ
12.3.1.1 市場トレンド
12.3.1.2 市場予測
12.3.2 フランス
12.3.2.1 市場トレンド
12.3.2.2 市場予測
12.3.3 イギリス
12.3.3.1 市場トレンド
12.3.3.2 市場予測
12.3.4 イタリア
12.3.4.1 市場トレンド
12.3.4.2 市場予測
12.3.5 スペイン
12.3.5.1 市場トレンド
12.3.5.2 市場予測
12.3.6 ロシア
12.3.6.1 市場トレンド
12.3.6.2 市場予測
12.3.7 その他
12.3.7.1 市場トレンド
12.3.7.2 市場予測
12.4    ラテンアメリカ
12.4.1 ブラジル
12.4.1.1 市場トレンド
12.4.1.2 市場予測
12.4.2 メキシコ
12.4.2.1 市場トレンド
12.4.2.2 市場予測
12.4.3 その他
12.4.3.1 市場トレンド
12.4.3.2 市場予測
12.5    中東とアフリカ
12.5.1 市場トレンド
12.5.2 国別の市場分割
12.5.3 市場予測
13  SWOT分析
13.1    概要
13.2    強み
13.3    弱み
13.4    機会
13.5    脅威
14  バリューチェーン分析
15  ポーターの5つの力分析
15.1    概要
15.2    買い手の交渉力
15.3    供給者の交渉力
15.4    競争の度合い
15.5    新規参入者の脅威
15.6    代替品の脅威
16  価格分析
16.1    価格指標
16.2    価格構造
16.3    マージン分析
17  競争環境
17.1    市場構造
17.2    主要プレーヤー
17.3    主要プレーヤーのプロフィール
17.3.1    アサヒグループホールディングス株式会社
17.3.2    アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NV
17.3.3    北京燕京ビールグループ株式会社
17.3.4    カールスバーググループ
17.3.5    ディアジオ株式会社
17.3.6    ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー株式会社
17.3.7    ハイネケンN.V.
17.3.8    シエラネバダブルーイング株式会社
17.3.9    グルーポ・モデル
17.3.10      ユナイテッドブルワリーズリミテッド(UBL)
17.3.11      エッティンガー醸造所株式会社
17.3.12      キリンホールディングス株式会社
17.3.13      モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー
17.3.14      テトラ・ラバルグループ
図の一覧
図1: 世界のビール市場: 主なドライバーと課題
図2: 世界のビール市場: 売上高(10億USD)、​2020-2025​
図3: 世界のビール市場: 製品タイプ別の分割(%)、​2025​
図4: 世界のビール市場: パッケージ別の分割(%)、​2025​
図5: 世界のビール市場: 生産別の分割(%)、​2025​
図6: 世界のビール市場: アルコール含有量別の分割(%)、​2025​
図7: 世界のビール市場: フレーバー別の分割(%)、​2025​
図8: 世界のビール市場: 流通チャネル別の分割(%)、​2025​
図9: 世界のビール市場: 地域別の分割(%)、​2025​
図10: 世界のビール市場予測: 売上高(10億USD)、​2026-2034​
図11: 世界のビール業界: SWOT分析
図12: 世界のビール業界: バリューチェーン分析
図13: 世界のビール業界: ポーターの5つの力分析
図14: 世界のビール(スタンダードラガー)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図15: 世界のビール(スタンダードラガー)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図16: 世界のビール(プレミアムラガー)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図17: 世界のビール(プレミアムラガー)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図18: 世界のビール(スペシャリティビール)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図19: 世界のビール(スペシャリティビール)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図20: 世界のビール(その他の製品タイプ)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図21: 世界のビール(その他の製品タイプ)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図22: 世界のビール(ガラス)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図23: 世界のビール(ガラス)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図24: 世界のビール(PETボトル)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図25: 世界のビール(PETボトル)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図26: 世界のビール(金属缶)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図27: 世界のビール(金属缶)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図28: 世界のビール(その他のパッケージ)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図29: 世界のビール(その他のパッケージ)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図30: 世界のビール(マクロブルワリー)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図31: 世界のビール(マクロブルワリー)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図32: 世界のビール(マイクロブルワリー)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図33: 世界のビール(マイクロブルワリー)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図34: 世界のビール(その他)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図35: 世界のビール(その他)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図36: 世界のビール(高)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図37: 世界のビール(高)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図38: 世界のビール(低)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図39: 世界のビール(低)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図40: 世界のビール(アルコールフリー)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図41: 世界のビール(アルコールフリー)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図42: 世界のビール(無香料)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図43: 世界のビール(無香料)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図44: 世界のビール(フレーバー付き)市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図45: 世界のビール(フレーバー付き)市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図46: 世界のビール市場: スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた売上(百万USD)、​2020 & 2025​
図47: 世界のビール市場予測: スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた売上(百万USD)、​2026-2034​
図48: 世界のビール市場: オン・トレードを通じた売上(百万USD)、​2020 & 2025​
図49: 世界のビール市場予測: オン・トレードを通じた売上(百万USD)、​2026-2034​
図50: 世界のビール市場: 専門店を通じた売上(百万USD)、​2020 & 2025​
図51: 世界のビール市場予測: 専門店を通じた売上(百万USD)、​2026-2034​
図52: 世界のビール市場: コンビニエンスストアを通じた売上(百万USD)、​2020 & 2025​
図53: 世界のビール市場予測: コンビニエンスストアを通じた売上(百万USD)、​2026-2034​
図54: 世界のビール市場: その他の流通チャネルを通じた売上(百万USD)、​2020 & 2025​
図55: 世界のビール市場予測: その他の流通チャネルを通じた売上(百万USD)、​2026-2034​
図56: 北アメリカ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図57: 北アメリカ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図58: アメリカ合衆国: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図59: アメリカ合衆国: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図60: カナダ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図61: カナダ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図62: アジア太平洋: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図63: アジア太平洋: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図64: 中国: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図65: 中国: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図66: 日本: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図67: 日本: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図68: インド: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図69: インド: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図70: 韓国: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図71: 韓国: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図72: オーストラリア: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図73: オーストラリア: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図74: インドネシア: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図75: インドネシア: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図76: その他: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図77: その他: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図78: ヨーロッパ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図79: ヨーロッパ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図80: ドイツ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図81: ドイツ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図82: フランス: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図83: フランス: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図84: イギリス: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図85: イギリス: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図86: イタリア: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図87: イタリア: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図88: スペイン: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図89: スペイン: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図90: ロシア: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図91: ロシア: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図92: その他: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図93: その他: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図94: ラテンアメリカ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図95: ラテンアメリカ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図96: ブラジル: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図97: ブラジル: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図98: メキシコ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図99: メキシコ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図100: その他: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図101: その他: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​
図102: 中東とアフリカ: ビール市場: 売上高(百万USD)、​2020 & 2025​
図103: 中東とアフリカ: ビール市場: 国別の分割(%)、​2025​
図104: 中東とアフリカ: ビール市場予測: 売上高(百万USD)、​2026-2034​


※参考情報

ビールとは、主に水、麦芽、ホップ、酵母から作られる発酵飲料の一種です。ビールは世界中で広く飲まれ、多様なスタイルやフレーバーを持つため、その楽しみ方は非常に広範囲にわたります。ビールの起源は古代にさかのぼり、メソポタミアや古代エジプトでの製造が確認されています。ビールは人類の歴史と共に発展してきた飲み物であり、文化や地域ごとに独自のスタイルや製法が存在します。
ビールの製造は主に4つの原料から成り立っています。まずは水であり、ビールの味や質に大きな影響を与える要素です。次に麦芽は、ビールの甘みやボディを決定づける重要な原料で、主に大麦が使用されますが、他の穀物も利用されることがあります。ホップは、ビールに苦味を与え、香りを引き立てる役割を果たしています。最後に酵母は、糖をアルコールと二酸化炭素に変える発酵過程で不可欠な存在です。

ビールには多くの種類があり、大きく分けると下発酵ビールと上発酵ビールに分類されます。下発酵ビールは低温で発酵し、清澄な仕上がりになることが多いです。このスタイルにはラガーが含まれ、特にピルスナーやヘルシンキラガーが人気です。一方、上発酵ビールは高温で発酵し、フルーティな風味が特徴です。エールがこのカテゴリーに属し、ペールエールやダークエール、IPAなど多名のサブカテゴリーがあります。

また、近年ではクラフトビールが注目を集めており、小規模な醸造所やライセンスを持つブリュワリーが独自のレシピで個性的なビールを生産しています。これにより、多様なフレーバーやスタイルが増え、消費者の選択肢も広がっています。ビールの味わいは原材料だけでなく、醸造プロセスや発酵温度、熟成期間などによっても異なるため、同じスタイルでも多様な楽しみ方があります。

ビールの用途は多岐にわたります。基本的な用途としては、嗜好品としての飲用が挙げられますが、料理においてもビールが使用される場面が増えています。ビールはマリネ液として肉や魚の下味に使われたり、ソースやシチューのベースに加えられたりすることがあります。また、ビールを使ったデザートや菓子も人気があります。

ビールに関する関連技術は、主に醸造技術、発酵技術、そして保存技術です。醸造技術は、麦芽の製造から始まり、煮沸、発酵、熟成に至るまでの工程を管理する技術で、品質を高めるための重要な要素です。発酵技術は酵母の管理や発酵条件の最適化を行い、風味の豊かさを実現するために不可欠です。保存技術には、缶や瓶詰め、冷蔵などが含まれ、ビールの鮮度や風味を保持するために工夫がされています。

ビールは、社会的な交流を促進する飲み物でもあります。友人や家族とともに楽しむひとときに、ビールは欠かせない存在です。さまざまなビールイベントやフェスティバル、テイスティングイベントも開催され、愛好者同士が交流する機会が増えています。ビールは、文化や地域の獲得知識を反映する鏡ともなり、その土地の料理や伝統とも深く結びついています。

このように、ビールはその製造過程や飲用スタイル、関連する技術に至るまで、非常に多様な特徴を持つ飲料です。世界中で愛され続ける理由は、その奥深い味わいと文化的な背景にあるのです。ビールの世界は広がりを見せており、これからも新しいスタイルや風味の発見が期待されています。ビールを通じて、新しい知識や体験を共有し、楽しむことができるのです。


★調査レポート[世界のビール市場:製品タイプ(スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビールなど)、パッケージ(ガラス、PETボトル、金属缶など)、生産(マクロブルワリー、マイクロブルワリーなど)、アルコール含有量(高、低、アルコールフリー)、フレーバー(フレーバー付き、無フレーバー)、流通チャネル(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンプレミス、専門店、コンビニエンスストアなど)、地域別 2026-2034] (コード:IMARC24MAR0196)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界のビール市場:製品タイプ(スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビールなど)、パッケージ(ガラス、PETボトル、金属缶など)、生産(マクロブルワリー、マイクロブルワリーなど)、アルコール含有量(高、低、アルコールフリー)、フレーバー(フレーバー付き、無フレーバー)、流通チャネル(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンプレミス、専門店、コンビニエンスストアなど)、地域別 2026-2034]についてメールでお問い合わせ


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